Real Quality Natur & Wildreis Testbericht

Liebe Leser!

Die Weihnachtsfeiertage und Neujahr sind vorbei, das Schlemmen auch und nun ist wieder Alltag, auch in der Küche.
In einem meiner letzten Berichte habe ich euch das Wildlachsfilet Provencal vorgestellt, welches bei uns an Neujahr zum Mittag gab. Dazu habe ich diesen Wildreis serviert. Etwas ganz Besonderes, finde ich. Bei uns ist es Tradition, Neujahr Fisch zu essen. Ich versuche jedes Jahr ein anderes Fischgericht auf den Tisch zu bringen.

Nun möchte ich euch heute mit meinem Bericht meine Erfahrungen mit dem

***Produkt***

»Natur & Wildreis von Real Quality«

mitteilen.

Bei dem Produkt handelt es sich um herzhaft aromatischen Reis mit kräftig nussigem Aroma.
Auf der Verpackung steht dazu: „ Eine erlesene Mischung aus vollwertigem parpoiled Naturreis und würzigem Wildreis. Die wertvollen Nährstoffe und der besondere Biss machen diese aromatische Kombination zu einem echten Geschmackserlebnis.“

***Preis und Kaufort***

Ich habe den Wildreis bei Real gekauft. Er stammt aus der neuen Produktreihe von Real, ihre quasi Hausmarke. Bezahlt habe ich dafür 1,99 € bezahlt.

***Verpackung***

Die Verpackung des Natur & Wildreises befindet sich in eine Pappschachtel mit den Maßen 14 x 16 x 5 cm. Farblich ist diese vorwiegend in den Farben Grün/Creme gestaltet. Auf dem oberen Teil des Kartons ist ein großes Bild. Auf diesem sieht man einen Teller, auf dem die Reismischung liegt. Dieser wurde mit Tomatenspalten und Grünzeug dekoriert. Auf dem Teller steht in einem grünen Viereck „kräftig nussiges Aroma“. Der Hintergrund ist Olivgrün. In der oberen linken Ecke befindet sich ein kleines weißes Viereck worin in Rot und Blau steht „real QUALITY“.
Der untere Teil der Vorderseite hat einen hellen cremefarbenen Hintergrund und darauf steht „Naturreis & Wildreis – herzhaft aromatischer Reis“.
Auf der Rückseite des Kartons befinden sich die Infos über die Zubereitung, Hersteller, Zutaten, Haltbarkeit, Nährwerte na usw.
Öffnet man die Pappschachtel an der Rückseite an der perforierten Stelle, sieht man im Inneren die 4 Kochbeutel liegen.
Die Kochbeutel sind 13 x 14 cm groß und durchsichtig. Die Reiskörner befinden sich lose liegend in dem Kochbeutel, der aussieht wie eine Plastiktüte. Am oberen Rand befindet sich eine Tragelasche. Der Kochbeutel besitzt an der Vorderseite und an der Rückseite kleine Löcher. Diese garantieren einen guten Garprozess und damit einen guten Biss.

***Packungsinhalt***

500 g verteilt auf 4 x 125 g in Kochbeutel

***Hersteller***

Hergestellt für
real.- Handels GmbH
Schlüterstraße 5
D- 40235 Düsseldorf, MG
www.real.de
Tel. 0800/5035418

***Zutaten***

Parboiled Langkorn-Naturreis und 25 % Wildreis

***Haltbarkeitsdatum***

Laut Aufdruck ist der Reis bis zum 07.09.2010 haltbar.

***Nährwertangabe***

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 1515 kj oder 357 kcal
Eiweiß: 9,5 g
Kohlenhydrate: 74,2 g davon Zucker: 0,5 g
Fett: 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Natrium: <0,01 g
Kochsalz: 0 g

***Aussehen***

In der Tüte befinden sich zwei verschiedene Reissorten, heller Reis und Dunkler. Wie der helle Reis aussieht, weiß wohl Jeder. Der dunkle Reis sieht aus wie kleine dunkelbraune Holzstückchen, ca. 8mm-1cm lang.
Ich wollte beim Schreiben meines Berichtes endlich mal wissen, was Wildreis überhaupt ist.
Der Wildreis ist ein Sumpfgras das man an den Uferzonen der nordamerikanischen Seen findet. Es ist die Frucht dieser Sumpfpflanze und somit kein Reis.

***Zubereitung***

Ich habe meinen Wildreis so zubereitet wie es auf der Verpackung empfohlen wird. Da wir doch 6 Personen am Tisch waren zum Essen, habe ich auch vorsichtshalber alle 4 Beutel gekocht. Ein Kochbeutel mit 125 g soll 2 Portionen ergeben. Lieber etwas mehr kochen, als am Ende zu wenig.
Ich habe einen großen Kochtopf genommen und dort hinein kochendes Wasser gegeben, welches ich gesalzen habe. Nun habe ich die 4 Beutel in das kochende Wasser gelegt und den Reis bei schwacher Hitze zugedeckt mit dem Kochtopfdeckel so ca. 30 Minuten köcheln lassen. Das Wasser darf nicht mehr doll kochen. Nach der Kochzeit habe ich die Beutel aus dem Wasser genommen. Dazu befindet sich am oberen Rand eine Lasche. Mit der Gabel kann man dort leicht rein fahren und den Beutel herausnehmen. Kochbeutel gut abtropfen lassen und nun kann man den fertigen Reis in eine Schüssel oder Ähnliches geben. Dazu muss man den Beutel an der Seite am Einschnitt aufreißen, den Reis ausschütten und dann servieren.
Fertig, so leicht geht das.

***Duft***

Der Duft ist einfach wunderbar. Er riecht wirklich leicht nussig. Ansonsten kann man nicht so viel dazu sagen, es riecht wie sonst der Naturreis auch, eben nur noch dieser nussige Geruch dazu.

***Geschmack***

Der Wildreis hatte einen sehr festen Kern. Hier treffen zwei Reissorten Natur- und Wildreis aufeinander, einfach lecker. Er ist schön locker, kernig und sehr herzhaft. Wie gesagt, ich habe mir dazu den Wildlachs ausgesucht, aber ohne Soße. Dadurch kam der volle Geschmack des Wildreises voll zur Geltung. Das sah optisch sehr gut aus, schmeckte aber auch vorzüglich.


***Fazit***

Diese Komposition von Natur & Wildreis ist vom Geschmack her sehr herzhaft. Beide Reissorten bleiben immer schön locker und bissfest, der Wildreis noch ein wenig mehr.
Der Reis verströmt ein sehr kräftiges nussiges Aroma. Bei diesem Wildreis von Real stimmt auch das Preis/Leistungsverhältnis noch. Bei 1,99 € für 500 g freut sich auch der Geldbeutel. Ich kaufe diese Kochbeutel immer sehr gerne zu Festessen, denn da kann nichts anbrennen. Gerade wenn man an den Feiertagen etwas mehr Stress hat, kann es bei losem Reis passieren, dass er anbrennt. Das kann mir hier nicht passieren. Mir gelingt der Reis im Kochbeutel immer gut und wird genau so wie ich ihn haben möchte.
Mein Neujahrsfisch kam sehr gut an und war ein gelungenes Festmahl. Da ja Fisch für gewöhnlich „schwimmen“ will, wie ein Sprichwort sagt, gab es dazu einen trockenen Weißwein.
Es hat allen geschmeckt.

Ich kann diesen Wildreis von Real im Kochbeutel nur weiter empfehlen. Ich vergebe ihm alle 5 Sterne.

Ich bedanke mich für das Interesse an diesem Bericht und hoffe, ich konnte euch weiter helfen.
Vielen Dank für die Lesungen und Bewertungen. Liebe Grüße von minasteini.