Sarotti No.1 Edelbitter mit Kakaokernsplittern Testbericht

°°° Sarotti NO 1 Dunkle Schokolade Edelbitter mit Kakaokernsplittern °°°

Als mein lieber Mann mir mein Nikolausgeschenk kaufte, blieb es nicht unentdeckt. Ich hatte es durch Zufall entdeckt, wonach es nicht mehr mein Nikolausgeschenk war. Es wurde zum sofortigen Verzehr freigegeben. Meine Stiefel waren am fraglichen Tag mit etwas anderem gefüllt, was zum Glück keine Kohle war. Ich freute mich über die Schokolade, da ich schon vor einiger Zeit auf den Geschmack dunkler Schokolade gekommen war. Sie ist nicht so extrem süß und entspricht absolut dem, was ich unter -Schokoladengenuss- verstehe. Zart schmelzend und herrlich nach Kakao schmeckend.

Meine Beute von Sarotti ist noch ein bisschen herber, denn die Schokolade hat einen 75% igen Kakaogehalt. Es ist eine Edelbitterschokolade aus feinstem Kakao, welche mit Kakaokernsplittern verfeinert ist. Hierzu kommt, das die Schokolade nur einen geringen Zuckergehalt hat, was dazu führt, dass diese Schokolade gut für die Gesundheit ist. Es steht sogar auf der Packung -Dunkel und Gesund-. Das ist doch ein Traum! Um die Gesundheit beim Namen zu nennen: ein hoher Kakaogehalt ist besonders reich an natürlichen Antioxidantien. Natürliche Antioxidantien sind gut für uns und gehören zu einer gesunden Ernährung mit dazu.


Die Schokolade

Die Schokolade ist keine normale 100g Tafel, sondern deutlich flacher und größer. Die Stücken sind um einiges größer, fast 4mal so groß wie ein normales Stück Schokolade. Die Farbe der Schokolade ist dunkelbraun. Sie sieht nach eine zartbitteren Schokolade aus und besitzt ein schönes Muster. Der Duft der Schokolade ist ganz wunderbar. Sie riecht nach einem hohen Kakaogehalt, herb und dunkel. Auf der Unterseite sieht man leichte Unebenheiten, welche die Kakaokernsplitter sind.


Geschmack

Da ich nicht ewig an der Schokolade riechen kann, da ich diesem nicht wiederstehen kann, wurde sie schnell zum Opfer. Ich genieße diese Schokolade, denn man kann sie nicht hintereinander wegfressen. Dafür besitzt die Schokolade zu wenig Süße. Trotzdem ist der Schokoladenhunger nach bereits 2 Stücken fast vollständig gestillt. Die Schokolade schmeckt sehr herb, leicht bitter und knuspert. Den Kakao schmeckt man eindeutig. Die Kakaokernsplitter sind karamellisiert und daher knuspern sie. Schmecken kann man sie aber nicht. Das doch dezent bittere langt bereits nach dem 2. Stück, aber nicht da es nicht schmeckt. Diese Schokolade macht einfach nicht so süchtig wie eine Vollmilchschokolade, da nur wenig Zucker enthalten ist. Es ist der reine Geschmack von dunklem Kakao und da kann man einfach nicht so viel von essen. Der Geschmack ist zwar nicht unbedingt unübertreffbar, da es mir doch ein wenig ZU dunkel ist, aber trotzdem ist er sehr gut. Der zarte Schmelz hält sich allerdings in Grenzen.


°°° meine Meinung °°°

Ich mag Schokolade mit bis zu 50% Kakaoanteil. Die Sarotti Schokolade hat 75%, was mir dann doch ein wenig zu viel ist. Die Schokolade besitzt kaum Süße, schmeckt aber trotzdem gut. Der bittere Nachgeschmack bleibt eine ganze Weile noch erhalten. Wer´s mag, dem kann ich sie empfehlen, denn die Schokolade schmeckt wirklich seeeeeehr dunkel, ohne Süße und auch nicht wirklich zart schmelzend. Zartbittere Schokolade hat bekanntlich auch keinen zarten Schmelz.

-Dunkel & Gesund- bekommt von mir 3 Sterne. Sie ist etwas für den ganz bitter - herben Geschmack und außerdem macht sie nicht dick.

Viele Grüße, Sonnenblume125