Gastroback Design Raclette 42559 Testbericht

Gastroback Design Raclette Fondue Set, hier habe ich alles in einem Gerät


Hallo liebe Leser und Leserinnen,

heute möchte ich über ein Produkt der Marke Gastroback berichten und zwar
über das Fondue Set Gastroback Design Raclette Fondue.

Gekauft habe ich mir dieses Gerät vor etwa vier Monaten. Kaufgrund: hier habe
ich ein Gerät mit vielen Einsatzmöglichkeiten, dazu später.

Ich habe zwar ein Raclette, ein Fondue und auch ein spezielles Kasefondue, aber
mit mehr als vier Personen wurde der Platz, den diese Geräte boten, immer ziemlich knapp, sodass ich mir entsprechende Geräte in der Nachbarschaft aus-
borgen musste, wenn wir mal mehr als vier Personen waren.

Jetzt habe ich mit dem neuen Gerät, die Möglichkeit, dieses nicht nur zum Raclette,
Fondue sondern auch zum Grillen von Kleinigkeiten mit auf den Tisch zu stellen.

Kaufort und Preis:
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Gekauft habe ich dieses Set in der Metro Braunschweig zu einem Preis von 79,--
Euro.

Hersteller:
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Der Hersteller ist die Firma Gastroback GmbH
Gewerbestraße 20
21279 Hollenstedt
Deutschland

Telefon: +49 4165 2225-0
Telefax: +49 4165 2225-29
E-Mail: info(at)Gastroback.de

Informationen zu den Produkten der Firma Gastroback findet man auch im Internet
unter: www.gastroback.de .

Einige Daten/Lieferumfang:
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Raclette und Fondue: seperat oder in Kombination verwendbar
Grillfunktion
Ausstattung: für sechs Personen
Leistung: 1400 Watt
Temperatur: stufenlos regulierbar

Abnehmbarer Fonduetopf mit Gabelhalterung und wärmeisolierendem Griff
Fassungsvermögen: 1 Liter
6 Spachtel (Holz)
6 Pfannen (antihaftbeschichtet und mit wärmeisolierenden Griffen
6 Fonduegabeln
Ein/Ausschalter
Antihaftbeschichtung

Ein umfangreiche Bedienungsanleitung mit nützlichen Tipps und Rezeptvorschlägen liegt dem Lieferumfang bei.


Einsatzmöglichkeiten:
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Raclette und Fondue
Grillen und Überbacken
Fleisch-, Käse- und Schokoladenfondue

Herstellergarantie:
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Der Hersteller gewährt bei sachgemäßem Gebrauch ein Garantie von zwei Jahren.

Design/Aussehen:
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Das Design ist einfach super! und hat mir auf Anhieb so gut gefallen, dass es sicher auch mit bei der Kaufentscheidung betrug.

Das Gerät ist quatratisch gehalten, Größe: BreitexTiefexLänge = 33 cmx33cmx
22cm. Gewicht: Leergewicht etwa 3,5 kg.

Es ist aus Edelstahl, quadratisch und wie folgt aufgebaut.

Unten befindet sich der Boden, an dem auch das Netzkabel mit Stecker (circa
1,20m lang) und der Ein-Ausschalter angebracht ist.

Jetzt folgt die Ablagefläche für die Raclettepfännchen. Zwischen Boden und dieser
Ablagefläche befindet sich noch eine schmale Öffnung (ringherum), hier kann man,
z,B. bei einer Pause, die leeren Pfannen abstellen.

Oberhalb der Ablagefläche befinden sich die Heizspiralen. Darüber läuft ringsherum eine Grillfläche, hier kann man Kleinigkeiten wie zum Beispiel Garnelen, kleine Bratwürstchen, aber auch kleine Steaks grillen.

In der Mitte ist eine Öffnung, in der wird der Fonduetopf hineingegeben. Diese
Öffnung erstreckt sich bis zum Boden des Gerätes, sodass der oben beschriebene Aufbau auch in der Mitte eine entsprechende Öffnung hat.

Ablagefläche, Aufbewahrungsfläche und Grillfläche liegen also um den Topf herum.


In der Praxis:
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Wir benutzen dieses Gerät sehr häufig und sind einfach begeistert. Es dient nicht
mehr als Zusatzgerät, sondern ist mittlerweile zum Hauptgerät unserer Fondue-
abende geworden.

Schön finden wir, dass man, beim Fondue zum Beispiel gleichzeitig Kleinigkeiten
grillen kann.

Mit Kleinigkeiten, meine ich auch Kleinigkeiten. Es 200g schweres Steak gelingt hier sicher nicht.
Ich schneide die Steaks so zurecht, dass sie klein und nicht zu dick sind. So passen sie gut auf den Grillrand und sind auch fix fertig (ob Rind, Kalb oder Schwein).
Auch kleine Cocktailwürstchen oder kleine gemischte Fleischspießchen sind zum
Grillen hier sehr gut geeignet.

Ich esse gern Gemüse zum Fondue und habe auch schon Cocktailtomaten mit
Speck umwickelt, oder aber, Zuccinistreifen, zerteilte Maiskolben und ähnliches
super mit dieser Grillfläche gegrillt.

Der Topf hat ein Fassungsvolumen von 1 Liter, diese Menge sollte auch nicht über-
schritten werden. Man kann den Topf mit Öl, aber auch sehr gut mit Fleischbrühe befüllen.
Bei der Befüllung mit Öl, erhitze ich das Öl vorher bis kurz vor dem Siedepunkt auf
dem Herd. Geht einfach schneller und die Gäste oder die Familie muss nicht so
lange warten, bis es los gehen kann.

Gut finde ich, dass man alle Funktionen, also Fondue, Raclette und auch Grillen
zur gleichen Zeit benutzen kann. Macht Spass und ist auch abwechslungsreicher.

Mein Sohn z.B. bevorzugt Raclette, da kann er beim Gestalten seiner Pfännchen
seiner Fantasie freien Lauf lassen. Er nimmt gern eine spezielle harte Mettwurst
als Unterlage, darüber kommt geschlagenes Ei, Speck und dann noch geriebener
Käse zum Überbacken.
Ein wahre Kalorienbombe, aber er kanns vertragen. 196cm groß, 80 kg schwer.

Meine Tochter und auch ich bevorzugen Fondue und die Grillfunktion, mein lieber
Gatte ist mit allen Funktionen zufrieden und nutzt sie auch bei einem Eßgang alle.
" Vielfraß" (lieb gemeint).

Wenn wir nur innerhalb der Familie essen, genügt dieses Gerät für uns vier alle
Mal. Sind wir mal mehr Personen, stelle ich noch ein Zusatzgerät (je nachdem
was bevorzugt gemacht wird, also Fondue oder Raclette) dazu. Geht super.

Ich habe aber auch schon mit meinem siebenjährigen Neffen und meiner fünf-
jährigen Nichte ein Schokoladenfondue mit diesem Set gemacht, auch das ist
einfach und macht auch richtig Spass.

Wir haben verschiedene Früchte (Erdbeeren, Bananen -klein geschnitten-, Wein-
trauben etc.) auf einen Holzspieß gesteckt und diese dann in die heiße Schoko-
lade getaucht. Dann haben wir die fertigen Spieße zum Abkühlen auf einen Teller
gelegt und gewartet, bis die Schokolade wieder fest geworden ist. Ich zumindest,
Nichte und Neffe konnten es leider nicht abwarten und haben die Früchte mit der
noch fast flüssigen Schokolade "verschlungen".

Eine nette Idee, zum Beispiel auch bei Kindergeburtstagen. Obwohl meine Tochter,
jetzt 15 Jahre alt, diese Funktion auch schon häufig mit ihren Freundinnen benutzt
hat.
Obst habe ich immer im Haus und Schokolade auch (teilweise versteckt, weil meine Lieben sich beim Verzehr von Schokolade nicht bremsen können).

Zur Reinigung:
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Die Reinigung geht auch recht gut und einfach. Man kann das Gerät bis auf den
Boden (Warmhaltefunktion) und die Etage unter der sich die Heizspiralen befinden,
total auseinandernehmen.
Topf, Gabeln, Pfännchen und die Spachtel kommen in den Geschirrspüler, alles
andere wird einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt.

Damit die verschiedenen Etagen nicht während des Gebrauches auseinander-
rutschen, befinden sich an zwei gegenüberliegenden Seiten Klammern (aus Edel-
stahl) die das Ganze zusammenhalten. Auch diese Klammern kommen in den
Geschirrspüler.

Fazit:
*****

Ein super Allrounder, der seinen Preis wert ist. Mir gefällt der Aufbau besonders
gut und die Möglichkeit, dass man alle Funktionen zur gleichen Zeit benutzen kann.
Also Fleisch- oder Käsefondue, Grillen und die Raclettefunktion.

Alles ist antihaftbeschichtet, was das Reinigen besonders erleichtert und die Spei-
sen bleiben auch nicht, z.B., in den Pfännchen kleben. Man sollte zum Entleeren
der Pfannen unbedingt die mitgelieferten Spachtel benutzen und nicht mit Gabel
oder Messer in die Pfannen gehen. Die Teflonbeschichtung könnte dann zerstört
werden, sieht nicht nur unschön aus, die Speisen bleiben dann kleben.

Nochmal zur Grillfunktion: hier bitte wirklich nur Kleinigkeiten zum Grillen benutzen,
wie oben beschrieben. Diese Grillfunktion ersetzt keinen Grill im eigentlichen Sinn.

Für Kleinigkeiten aber ideal und bietet zusätzlich eine nette Abwechslung.

Schön finde ich, dass man mit diesem Gerät (diese Art zu essen) auch als Gast-
geberin von Anfang an bei Tisch bleiben kann und nicht ständig hin und her laufen
muss.
Es lässt sich alles einfach und schnell vorbereiten. Das Fleisch kann man in mundgerechte Stücke schneiden (Schweinefleisch, Rindfleisch, Kassler, Geflügel,
Lamm etc.) und in Schälchen geben. Salate können ebenfalls vorher zubereitet
werden, auch die Kleinigkeiten zum Grillen bereite ich immer gern vor und stelle
sie auf einer Platte angerichtet auf den Tisch.

Dazu gibt es Baquette, Brötchen oder auch mal Fladenbrot und ein schönes Glas
kühles Bier. Wunderbar!

Das Gerät ist hochwertig verarbeitet und daher ist der Preis hier für mich auch ok.

Ich empfehle dieses Gerät sehr gern weiter. Macht Spass und man hat die Möglich-
keit das Essen so richtig zu genießen und nicht einfach innerhalb von fünf Minuten
herunter zuschlingen.

Euch allen einen guten Wochenstart, bis bald

claudia