Graef F 9 Testbericht

Hallo, heute befasse ich mich mit der Futura F9.

Diese steht bei mir daheim und leistet zuverlässig ihren Dienst.

Technische Daten
Vollmetallausführung
Kippschneider mit Easy-Cut Funktion und großer Aluminiumbodenplatte
30° kippbar
Getriebemotor 160 Watt
170 mm Ø, gezahntes Edelstahlmesser mit Titanbeschichtung
Safety-Verschluss für schnelle Messerabnahme
Abnehmbare Messerkassette
GENIO-Schlitten mit gefederter Schneidgutauflage aus harteloxiertem Aluminium
Präzise Schnittstärkeneinstellung 0 – 15 mm
Zentrale Bedieneinheit mit integrierter Schnittstärkeneinstellung sowie
Moment- und Dauerschalter,
Kindersicherung „double“ durch Anschlagverriegelung und Schaltersperre
Kabelfach
Restehalter
Edelstahltablett



Anschaffung
Warum eine Futura F9? Man muss dazu sagen das ich davor gar keine Schneidemaschine hatte. Ich hatte einfach Respekt vor solchen Geräten mit so scharfen Messern. Aber da meine befand das meine Brotscheiben meistens krumm und werden (oder so dünn das sie auseinanderfallen) musste ein Allesschneider her. Hier gibt es natürlich verschiedene Marken, der Markt ist groß
Nach tagelangem Lesen von Tests, studieren von Eigenschaften der verschiedenen Maschinen kristallisierte sich die Futura F9 als Favorit heraus.

Erstmal weil die Maschine ziemlich schwer ist was einen sicheren Stand ermöglicht. Nichts ist schlimmer als wenn die Maschine sich beim schneiden bewegegt. Dann war natürlich ein guter Brotschlitten sehr wichtig wo nichts hackt und hängt. Und dann hat meiner Frau und mir auch das Optische sehr gut gefallen,
auch wenn dies eher zweitrangig ist (der Nutzen ist hier wirklich wichtiger)
Gut der Preis mag ein Dämpfer sein, aber ich hoffe das diese Maschine nicht nur 2 Jahre in meinem Haushalt steht. Somit relativiert sich der Preis schon ganz gut.


Bedienbarkeit/Benutzung

Nun, es ist so wie ich es mir erwünscht hatte. Einfach und sicher. Durch den Schlitten sind die Finger immer geschützt beim Schneiden. Dort wackelt nichts und alles sitzt fest. Das war mir sehr, sehr wichtig. Man merkt hier wirklich die Qualität (die auch seinen Preis hat). Durch den Moment und Dauerschalter kann man selber individuell regeln wie man am liebsten schneidet. Ich für meinen Teil bevorzuge den Momentschalter damit das Messer beim zurückziehen
des Schneideguts nicht läuft. Hat man widerspenstiges Schneidegut kann man noch die Maschine um 30 Grad kippen, somit hilft noch die Erdanziehungskraft beim schneiden. Man muss sich eben alles zunutze machen was geht! Die Idee finde ich sehr gut, auch wenn ich es nicht so oft benutze. Ist halt ein nettes Gimmick. Durch den Schlitten ist auch die rechte Hand immer davor geschützt ins Messer zu geraten. Dieser wird immer so angefaßt das auch der Daumen
geschützt ist. Das Messer selber ist gezackt. Es wird wohl sehr scharf sein da es alles schneidet. Anfassen tu ich das Ding mal besser nicht. Es gibt wohl auch ein nicht gezacktes Messer. Benötige ich allerdings nicht da ich mit dem Vorhandenem wirklich alles schneide. Als Beispiel wäre da: Wurst (Kaminwurz, Salami), Brot aller Sorten, Käse wie Emmentaler oder auch mal nen Südtiroler Speck.
Die Maschine selber besitzt ein Kabelfach welches ich allerdings nicht benutze. Bestimmt eine sinnvolle Sache wenn man die Maschine im Schrank stehen hat. Bei uns steht sie in der Ecke auf der Küchenarbeitsfläche. Da die Steckdose etwas entfernt ist benötige ich ein gutes Stück des Kabels.

Reinigung

Die Reinigung gestaltet sich ganz zu meinem Entzücken als sehr unkompliziert. Dadurch das die Maschine auf einem Sockel steht kann man untenrum alles gut sauberwischen. Sollte ich was anderes als Brot schneiden säuber ich sie nach Benutzung sofort. Bei Brot lasse ich mir auch gerne mal Zeit bis zum nächsten Schneidevorgang.

Sonstiges
Die Maschine ist für Rechtshänder konzipiert. eine Linkshänderedition gibt es nicht. Ich kann aber als Linkshänder sagen das dies kein Problem darstellt.


Fazit

Wer sich nicht durch den Preis abschrecken lässt und etwas Platz hat (so klein ist die Maschine nicht) hat ein tolles Küchengerät. Das schneiden von Wurst, Käse, Speck geht leichter und genauer als von Hand wie ich finde. Auch wenn es teuer war hat sich für mich die Anschaffung absolut gelohnt. Auch sind meine Sicherheitsbedenken durch die vielen Sicherungen an der Maschine voll
zufriedengestellt worden.