Steba JM 1 Testbericht

Steba Joghurtmaschine


Hallo liebe Leser und Leserinnen,

heute möchte ich über ein Produkt berichten, dass ich mir vor etwa drei Jahren an-
geschafft habe, es nach dem Kauf auch viel und regelmäßig benutzt habe und dann aber irgendwann im Keller verschwunden ist.

Es handelt sich um den Steba Joghurtbereiter.

Letzte Woche (wir hatten Sperrmüll) fiel mir dieses kleine Gerät wieder in die Hände und ich schaffte es gleich in die Küche.

Da meine Kinder mittlerweile 15 und 17 Jahre alt sind und zwischenzeitlich ihre Leidenschaft für Joghurt entdeckt haben, wurde das Gerät gesäubert und auch wenige Stunden später zum Einsatz gebracht.

Kaufort und Preis:
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Gekauft habe ich dieses Gerät damals beim Ottoversand zu einem Preis von
29,99 Euro.

Hersteller:
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Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG
Pointstraße 2
96129 Strullendorf
Deutschland

Telefon: +49 9543 449-0
E-Mail: [email protected]

Informationen zu den Produkten erhält man auch im Internet unter: www.steba.com


Design:
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Der Joghurtbereiter ist in weiß gehalten und hat im vorderen Bereich im Schalter-
bereich eine royalblaue Unterlegung.

Die Maße: (HxBxT) 14 x 29 x 24 cm.

Das Gerät sieht sehr stylistisch aus und passt mit seinen Maßen in jeden Küchen-
schrank bzw. auch Schublade.

Der Innenraum bietet Platz für acht Joghurtbecher (im Lieferumfang enthalten) und
wird bei Betrieb (oder zum Verstauen) mit einem durchsichtigen Klappdeckel ge-
schlossen. So hat man auch die Möglichkeit, die Gläser (die Joghurtherstellung)
zu beobachten.

Das Gerät hat eine sogenannte Timerfunktion.

Hier wird die Zeit eingestellt, die dann im Display angezeigt wird und man hat einen
Überblick, wie lange es dauert, bis der Joghurt fertig ist. Ganz praktisch.

Nähere Ausführungen zu dieser Funktion findet man auch in der Bedienungsan-
leitung, die sehr ausführlich geschrieben ist und auch einige Rezepte beinhaltet.

Die Zeiteinstellung hängt davon ab, wie man seinen Joghurt haben möchte: fest,
flüssiger oder auch cremig. Das muss man ausprobieren und dann auch selbst
herausfinden, wie einem der Joghurt am besten schmeckt.

Meine Kinder bevorzugen die cremige Variante, mein Mann und ich eher die festere.

Bei der cremigen Version stelle ich den Timer meist auf 12 bis 13 Stunden ein, bei
der festeren auf etwa 15 Stunden.

Die Einstellung nehme ich meist am Abend vor, sodass meine Kinder am nächsten Morgen ihren fertigen Joghurt haben und ihn eventuell noch mit Corn-
flakes oder Müsli anreichern können.

Herstellung:
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Die Herstellung ist sehr einfach. Milch wird erwärmt (nicht kochen), dann rührt
man entweder Naturjoghurt oder Joghurtbakterien (gibt es im Reformhaus in
Päckchen zu kaufen) ein, fügt eventuell noch Früchte hinzu und befüllt die Gläser.

Nach dem Befüllen werden die Gläser mit einem Deckel verschlossen und in
das Gerät gestellt. Jetzt die gewünschte Zeit einstellen und warten bis der "Gär-
vorgang" beendet ist.

Die max. Einstellzeit beträgt bei diesem Gerät 16 Stunden und 59 Minuten.

Während das Gerät in Betrieb ist, leuchtet eine rote Kontrolllampe auf, die erst
erlischt, wenn der Joghurt (die vorgegebene Zeit abgelaufen) ist.

Ist der Zubereitungsvorgang beendet, so ertönt ein Signalton und die Kontroll-
lampe fängt an zu blinken.

Manche werden sagen, dass ist ja zeitaufwendig und mir viel zu umständlich.
Da gebe ich Euch bedingt recht, was den Zeitaufwand betrifft.

Aber es lohnt sich. Der Joghurt schmeckt einfach super, man weiß was für Inhalts-
stoffe hinzugefügt worden und man kann bei der Zubereitung seiner Fantasie freien
Lauf lassen.
Selbst meine Kinder haben schon ihre eigenen Kreationen entwickelt und getestet.

Und diese Sorten, kann man mit Sicherheit nirgendwo kaufen.

Da die Zubereitung der Joghurtmasse schnell geht, und das Gerät bei uns über
Nacht läuft, ist es für mich auch kein zusätzlicher Zeitfaktor, aber ich habe morgens
immer frischen selbstgemachten Joghurt.

Da der Joghurt ja in acht Gläsern abgefüllt wird (die man auch alle unterschiedlich
befüllen kann), kommen die Gläser zur Aufbewahrung in den Kühlschrank. Dort
hält er sich auch zwei bis drei Tage lang.

Reinigung:
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Die Reinigung ist simpel. Das Gerät wird ja nicht beschmutzt, es sammelt sich, wenn es vorwiegend auf der Arbeitsplatte steht, lediglich ein wenig Staub an.

Den entferne ich mit einem feuchten Tuch. Die Gläser kommen in den Geschirr-
spüler. Fertig.

Fazit:
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Ich bin froh, dass ich dieses Gerät beim "Entrümpeln" wiedergefunden habe.
Jetzt wird es wieder regelmäßig benutzt, vor allem von meinen Kindern und ich
bin froh, dass sie jetzt morgens auch wieder frühstücken, bevor sie das Haus
verlassen.

Das Preis-Leistungsverhältnis finde ich hier auch ok. Ersatzgläser gibt es auch
nachzukaufen, falls mal welche entzwei gehen.

Wer besonders cremigen wohlschmeckenden Joghurt essen möchte und die
Zubereitungszeit (wie gesagt, das Gerät kann in der Nacht laufen) nicht scheut,
für den ist dieses Gerät wirklich empfehlenswert.

Noch zum Stromverbrauch:
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Das Gerät benötigt während der Aufwärmphase 22 Watt, fährt dann herunter, um
das Display in Betrieb zu halten.

Füllmenge:
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Insgesamt passen in die acht Gläser 1,2 Liter Füllmenge. Die acht Gläser reichen
je nach Bedarf zwei bis drei Tage, manchmal allerdings (wenn meine Kinder Gäste
haben) auch nur einen Tag.

Von den acht Gläsern wird immer eins als "Reserve" behalten, dient als "Kultur" zum Ansetzen der nächsten Joghurtbereitung.

Weiterer Vorteil: ich entlaste die Umwelt, indem ich keine leeren Joghurtbecher mehr entwerten muss.

Ich weiß gar nicht, warum das Gerät so lange im Keller verbannt wurde und bin froh, dass ich es vor der "Aufräumwut" meines Mannes retten konnte.

Euch allen einen schönen Donnerstag und bis bald

Claudia