Brunch Rom Tomate Ricotta Testbericht

Hallo meine lieben Leser,
ich hoffe natürlich an erster Stelle, dass ihr alle ein schönes Weihnachtsfest hattet und euch die ganzen Leckerein habt schmecken lassen. Falls ihr aber noch nicht wisst, was ihr die nächsten Tage auf euer Brot machen sollt, hier kommt ein kleiner Tip von mir. Denn als ich diese Woche in der Mittagspause einfach mal Appetit auf ein frisches Brötchen mit einem lecker Aufstrich hatte, machte ich mich schnell zu Galeria Gourmet und entdeckte folgenden Brotaufstrich:

Brunch
Tomate und Ricotta

* Hersteller *
Unilever Deutschland
Postfach 570510
22774 Hamburg
www.brunch-online.de
0180/2000423

* Preis *
Bezhalt habe ich für den Becher mit 200g Inhalt 0,79€ in der Lebensmittelabteilung bei Galeria Kaufhof. Es gibt ihn aber auch in jeden ganz normalen Super- und Verbrauchermarkt zu kaufen.

* Inhaltsstoffe *
67% Magermilchjoghurt, 10% pflanzliches gehärtetes Fett, 10% pflanzliches Öl, 7% Tomatenmark, Milcheiweiß, Speisesalz, Frischkäse, 0,3% Ricotta (Molkenkäse), Zwiebeln, Kräuter, Gewürze, Balsamico-Essig (Traubenmost, Weinessig),Speisegelatine, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Aroma (mit Gerste, Sellerie), Farbstoffe (Paprikaextrakt, Carotin)

* Nährwerte *
100g enthalten:
890kJ/220kcal
4,5g Eiweiß
4,6g Kohlenhydrate, davon 3g Zucker
20g Fett, davon 14g gesättigte Fettsäuren
<0,5g Ballaststoffe
0,39g Natrium

* Das sagt der Hersteller *
Der Hersteller beschreibt sein Produkt lediglich mit würzig, cremig und das es sich auch ideal zum Kochen eignet.

* Erfahrungsbericht *
Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich es manchmal liebe einfach nur ein frisches Brötchen mit einem leckeren Aufstrich zu essen. Voller Appetit machte ich mich also zurück ins Büro und war schon gespannt wie der Brunch wohl schmecken würde.
Der Aufstrich befindet sich in einem Plastikbecher, der von der Form her ein Wenig wie eine Badewanne aussieht, aber diese Form ist auch typisch für Brunch. Wenn man den Deckel abgemacht hat, muss man noch die Schutzfolie entfernen, auf der sich immer das ein oder andere Rezeot befindet bzw ein Vorschlag, wie man mit diesem Brunch seine Soßen oder Suppen noch verfeinern kann. in diesem Fall handelte es sich natürlich um Tomatensoße. Nach dem entfernen der Schutzfolie kommt einem der leckere Duft von würzigen Tomaten entgegen und von der Farbe her ist der Aufstrich Hellrot und sieht sogar etwas feurig scharf aus, was er aber zum Glück nicht ist.
Von der Konsisdenz her ist der Auftrich recht fest und nicht ganz so cremig wie Buko oder die anderen Hersteller. Man kann ihn daher aber sehr gleichmäßig verteilen und es tropft auch nichts vom Messer runter.
Der Geschmack war wirklich genial, auch wenn ich von Ricotta nicht viel geschmeckt habe. Aber egal, dieser würzige und tomatige Geschmack war wirklich lecker. Man konnte die Tomaten richtig heraus schmecken und die Gewürzkombination hat ihr übriges noch dazu getan. Der Aufstrich zergeht auch förmich auf der Zunge, so dass man den Geschmack auch sehr intensiv wahr nimmt.
Und da mir der Hersteller ja empfohlen hat mal meine Tomatensoße damit zu verfeinern, habe ich das natürlich auch getan und kann auch das nur weiterempfehlen. Man sollte mit der Menge zwar etwas sparsam sein weil der Aufstrich sonst etwas klumpt, aber der Geschmack hat die Soße wirklich noch eine ganze Ecke leckerer gemacht.

* Fazit *
Dieser Aufstrich von Brunch war mal voll und ganz nach meinem Geschmack. Herzhaft und lecker und zum Kochen kann man ihn auch noch verwenden. Da auch der Preis im angemessenen Rahmen liegt, kann ich hier nur alle 5 Sterne verteilen und spreche eine klare Kaufempfehlung aus.

LG Hugomaus