Sonnen Bassermann Geflügelfrikadellen Testbericht

Hallo Ihr Lieben!


Heute möchte ich Euch ein Fertiggericht vorstellen, was ich letzte Woche zum ersten Mal getestet habe - bisher hatte ich die Fertiggerichte von Sonnen Bassermann nämlich aufgrund des - meiner Ansicht nach - ziemlich hohen Preises nicht gekauft.


1. Das Produkt

Bei dem oben genannten Produkt handelt es sich um ein Fertiggericht für die Zubereitung in der Mikrowelle oder im Wasserbad:

Sonnen Bassermann Geflügelfrikadellen mit Zigeunersauße und Reis-Wildreis-Mischung

Ohne Zugabe von Geschmacksverstärker Glutamat!


2. Kaufentscheidung

Als wir letzten Samstag bei Kaufland waren, fiel mir auf, dass die Fertiggerichte von Sonnen Bassermann im Angebot waren. Bisher hatte ich mich nicht weiter dafür interessiert, weil sie mir einfach zu teuer waren, aber diesmal schaute ich sie mir genauer an und nahm 2 davon mit.


3. Einkauf + Preis

Bei Kaufland habe ich für das Gericht 1,99 EUR bezahlt - wie gesagt, ein Angebotspreis, denn regulär kostet das Gericht 2,75 EUR.
Ich denke, man bekommt es in allen gut sortierten Supermärkten.


4. Hersteller - Kontakt

H.J. Heinz GmbH
Rather Str. 23 b
40476 Düsseldorf
Tel: 0211 / 96 07 66 - 00
Fax: 0211 / 96 07 66 - 01
E-Mail: [email protected]
Im Internet unter: www.sonnenbassermann.de


5. Inhalt + Aussehen der Verpackung

Verpackt ist das Gericht in einer 3-Kammer Schale, die oben mit einer Folie verschweißt ist, auf der sich auch das Mindesthaltbarkeitsdatum befindet. Diese Schale ist wiederum ein einem, überwiegend in Gelb gehaltenen Pappkarton verpackt, auf dem vorne das fertig zubereitete Gericht abgebildet ist (Foto folgt).
Auf der Rückseite des Kartons findet man alle Produktinformationen - Zubereitung, Nährwerte und Zutaten.
Enthalten sind 400 g.


6. Zutaten

Wasser, Reis, Geflügel-Gemüsefrikadellen (Putenfleisch 62%, Gemüse (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Möhren, Lauch), Hähnchenfett, Weizenpaniermehl (Weizenmehl, Hefe), Wasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthalten Senf), Zucker), Tomaten, Tomatenmark, Paprika, pflanzliches Öl, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Wildreis 1%, Zucker, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin, pflanzliches Fett, Hefeextrakte, Möhrenextrakt, Gewürze, Gewürzextrakte (enthalten Sellerie), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Branntweinessig, Emulgator E472e, Milcheiweiß, Milchzucker, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure.
Geflügel-Gemüsefrikadellen, vorgebraten 80 g, Fleischanteil 49 g
(Putenfleisch - teilweise fein zerkleinert), Gewichtsverlust durch Erhitzen.


7. Nährwertangaben

Das komplette Gericht (400 g) enthält:

* Brennwert: 477 kcal
* Eiweiß: 17,6 g
* Kohlenhydrate: 72,8 g
* davon Zucker: 4,8 g
* Fett: 12,8 g
* davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
* Ballaststoffe: 4,4 g
* Natrium: 2,0 g


8. Zubereitung

----- Erhitzen im Wasserbad -----
1. Folie jeder Kammer einstechen.
2. Menüschale ca. 20 Minuten im Wasserbad erhitzen - nicht kochen!
3. Folie einfach abziehen und Menü servieren.


----- Erhitzen im Mikrowellenherd -----
1. Folie abziehen.
2. Menüschale mit Teller oder Kunststoffhaube abdecken.
3. Nach angegebener Aufwärmzeit Menüschale herausnehmen.
4. Menü servieren.


9. Praxistest

Zubereitung
Nun ja, da wir auf Arbeit eine voll ausgestattete Küche inkl. Mikrowelle haben, ziehe ich natürlich diese Anwendung auch vor - schon alleine, weil es schneller geht, denn meine Mittagspause geht nur 30 Minuten. Nach ca. 4 Minuten bei voller Leistung ist das Gericht dann auch heiß, so dass ich es nur noch in meinen Behälter umfülle und wieder runter ins Büro gehe - Essen fassen. :)

Aussehen - Geschmack
Also, fangen wir beim Reis an - er ist natürlich weiß und klebt aber - wie bei allen Fertiggerichten dieser Art - etwas zusammen. Vom Wildreis sind nur ein paar dunkle Körner zu sehen, somit dominiert der weiße Reis, was mich aber nicht weiter stört, denn Wildreis ist eh nicht so mein Fall. Die Zigeunersoße sieht aus und hat auch die Konsistenz wie Letscho, es sind sogar ein paar Gemüsestückchen vorhanden. Die Hackbällchen - es sind genau 8 Stück, ich hab sie extra nachgezählt *gg* - sehen auch aus, wie selbst gemachte, nur dass sie eine etwas festere Konsistenz haben, sie sind ja auch schon vor gebraten.
Alles schmeckt so, wie es soll, sogar der Reis hat seinen typischen, kräftigen Eigengeschmack, der ja etwas getreidig ist, beibehalten. Die Hackbällchen schmecken ein bisschen, wie Gemüseburger - sehr positiv ist mir aufgefallen, dass der Gemüsegeschmack hierbei nicht allzu stark durchkommt, denn das mag ich nicht so wirklich, es soll ja auch noch nach Fleisch schmecken. :)
Einziges Manko - die Zigeunersoße war mir einen Tick zu sauer, ein wenig süßer hätte sie schon sein können, jedenfalls für meinen Geschmack. Im Prinzip hat sie geschmeckt, wie Letscho, nur eben etwas zu sauer. Aber in Kombination mit dem Reis und den Hackbällchen ging es noch, man konnte es auf jeden Fall essen, ohne das Gesicht zu verziehen.
Was die Sättigung anbelangt, so habe ich festgestellt, dass das Gericht - entgegen meinen Erwartungen - gut 3 - 4 Stunden vorhält, was ich ebenfalls positiv werte, denn was nützt einem eine warme Mahlzeit, nach der man 2 Stunden später schon wieder Hunger hat?! Von daher ist die Sättigung hier durchaus akzeptabel, zumindest für Bürohengste *grins*, denn Leute, die körperlich arbeiten, bräuchten dann doch schon ein paar Kalorien mehr.


10. Abschlussbewertung

Das war nun mein erstes Fertiggericht von Sonnen Bassermann und ich wurde nicht enttäuscht, bis auf die Kleinigkeit mit der Soße, weshalb ich auch einen Stern abziehe.
Ansonsten jedoch kann ich das Gericht gerne weiterempfehlen, denn geschmacklich war es okay und auch der Sättigungsfaktor ist hier durchaus akzeptabel.
Danke fürs Lesen, Bewerten und ggf. Kommentieren!
Eure Jacqui