Halloren Kirsch-Cassies-Joghurt Testbericht

Einleitung

Heute möchte ich einmal einen Bericht über ein Produkt aus der weiteren Region schreiben: Hallorenkugeln, speziell die Variante Kirsch-Cassis-Joghurt.

Es gibt dieses Produkt in verschiedenen Varianten, siehe dazu auch hier:

http://www.halloren.de/sortiment/hallorenkugeln.html

Die Varianten mit der dunklen Schokolade sind eher nicht so mein Fall. Allerdings kenne ich eine Menge Leute, die sie gerne vernaschen, weswegen ich die klassische Variante gerne zum Verschenken kaufe. Ich selbst bevorzuge die Hallunkenkugeln mit weißer Schokolade, die es bisher in drei Varianten gibt: Himbeer-Joghurt, Blutorange-Joghurt und Kirsch-Cassis-Joghurt.

Herstellerangaben

Produziert werden die Hallunken- äh Hallorenkugeln in Halle an der Saale durch die

Halloren Schokoladenfabrik AG
Delitzscher Str. 70
06112 Halle/Saale

Das Unternehmen geht auf eine 1804 gegründete Konditorei zurück und ist heute die älteste Schokoladenfabrik Deutschlands.

Es ist übrigens möglich, sich im Schokoladenmuseum und in der "Gläsernen Produktion" in Halle ein Bild über die Herstellung der Produkte zu machen. Und natürlich gibt es auch die Möglichkeit, die Ware vor Ort zu erwerben.

Obgleich ich regelmäßig in Halle zu tun habe, bin ich bisher leider noch nicht dazu gekommen, dem Museum und der Produktion einen Besuch abzustatten.

Das Produkt finden und erkennen

Hallorenkugeln gibt es nach meinem Eindruck mittlerweile in jedem Supermarkt - zumindest in Sachsen und Sachsen-Anhalt.

Die klassische Schachtel hat die Maße 9.5 cm x 14 cm x 2.5 cm. Die ursprüngliche Variante (Halloren Kugeln Sahne-Cacao) ist zu erkennen an der roten Schachtel. Die übrigen Sorten und Schachteln weisen jeweils sehr unterschiedliche Farben auf.

Bei Netto kosten sie normalerweise 1.09 Euro, bei Lidl und Aldi 0.95 Euro. Gelegentlich gibt es sie aber auch im Sonderangebot. Z.B. habe ich sie vor einigen Wochen bei Netto für 0.85 Euro gesehen und gekauft.

In den genannten Supermärkten findet man allerdings meist nur die ursprüngliche Variante sowie noch eine weitere Variante (häufig Schoko-Eierlikör) ganzjährig im Angebot. Die verschiedenen Varianten mit weißer Schokolade gibt es leider nur den Sommer über.

Es gibt bisher drei Varianten mit weißer Schokolade: Original Halloren Kugeln Himbeer-Joghurt, Halloren Kugeln Blutorange-Joghurt und die hier näher beleuchteten und beschmeckten Halloren Kugeln Kirsch-Cassis-Joghurt (siehe Abbildung).

Inhalt

Die klassische Schachtel beinhaltet jeweils 125 g des süßen Konfekts.

Zutaten:
Zucker
Weiße Schokolade 20 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, Vanillin)
Vollmilchpulver
Butter
Joghurtpulver 2.2 %
Kirschfruchtpulver 1.4 %
Cassisfruchtpulver 0.7 %
Joghurtaroma 0.2 %
Feuchthaltemittel: Invertin
Aroma
Säuerungsmittel: Citronensäure

Die Angaben für die Nährwerte habe ich im folgenden umgerechnet auf die volle Packung von 125 g:

Brennwert: 2227.5 kJ/521.25 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 91.25 g
Fett: 17.5 g

Die Umrechnung auf 125 g habe ich vorgenommen, da ich persönlich es für unwahrscheinlich halte, dass jemand nur 4/5 der Packung = genau 9.6 Kugeln zu sich nimmt. Eher ist zu erwarten, dass ein Alleinesser die Packung in relativ kurzer Zeit allein verputzt. Des weiteren kenne ich noch die Situation, dass ein lieber Mitmensch großen Wert darauf legt, ganz genau die Hälfte vom Inhalt einer Pralinenschachtel oder dergleichen abzubekommen. In diesem Falle kann man die Angaben ja durch zwei teilen. Andere Situationen erscheinen mir ziemlich unrealistisch. (Natürlich gebe ich immer sehr gern die Hälfte davon ab *rotfl*)

Eigene Erfahrung und Bewertung

Wenn man erst mal die Lasche zum Aufreißen an der vorderen Seite gefunden hat, dann geht das Aufreißen (der Schachtel) und nachfolgende Vernaschen (des Inhalts) ganz leicht. Wobei sich zwischen Schachteldeckel und Inhalt dann noch so ein weißes mehrschichtiges Papierdingens befindet, das den Inhalt wohl vor allem beim Transport schützen soll.

Die Schachtel ist übrigens durchaus auch wiederverschließbar - und zwar über eine Lasche an der Vorderseite (siehe Abbildung). Allerdings würde ich an dieser Stelle eher von einer theoretischen Möglichkeit des Wiederverschließens sprechen. Praktisch macht es wohl wenig Sinn, eine sehr bald geleerte Schachtel auf diese Weise wieder zu verschließen. Mir sind jedenfalls keine nachprüfbaren Berichte bekannt, wonach von dem Inhalt nur ein kleiner Teil auf einmal vernascht wurde.

Nun wäre natürlich noch der Inhalt zu beschreiben und zu bewerten. Nachdem wir zu diesem Inhalt vorgedrungen sind, erblicken wir genau 12 Gebilde, die allerdings leider nicht als Kugeln bezeichnet werden können. Sie sind nämlich nicht wirklich kugelförmig, sondern eher nur ansatzweise rund! Damit sie nicht weglaufen bzw. wegkullern sind sie auf der Unterseite flach und auch auf der Oberseite nicht perfekt rund. Allerdings ist das aus meiner Sicht der einzige große Qualitätsmangel an diesem Produkt.

Die "Kugeln" sind außen mit einer dünnen Schicht weißer Schokolade überzogen und enthalten im Inneren zwei verschiedene verschiedenfarbige Cremes. Die eine Farbe ist ein sehr helles gelb, die andere Farbe würde ich evtl. aus "aubergine" bezeichnen.

Das Konfekt ist v.a. sehr süß - wobei ich persönlich süße Dinge durchaus mag. Der Inhalt der Kugeln hat eine cremige, dabei relativ feste Konsistenz. Geschmacklich erinnert es mich ein wenig an Waldfrüchte. Man könnte an dieser Stelle ein wenig kritisieren, dass die Süße den Fruchtgeschmack überdeckt. Etwas weniger Süße und etwas mehr Säure würden das Ganze aus meiner Sicht noch etwas verbessern.

Ansonsten schmecken mir die "Kugeln" sehr gut und hinterlassen auch keinen unangenehmen Nachgeschmack.

Eine noch angenehmere Wirkung und besseren Geschmack insbesondere der weißen Schokolade erzielt man übrigens, wenn man die Packung vorher bei etwa 7°C im Kühlschrank aufbewahrt und zunächst die Schokolade auf der Zunge schmelzen lässt.