Krüger Nordic 6 l Testbericht

Hallo liebe Leser!

Heute möchte ich euch eine meiner Kochutensilien vorstellen, einen Kochtopf, genauer gesagt meinen Schnellkochtopf

»Krüger Nordic 6 l«

Hersteller:

Karl Krüger GmbH Sachsenstrasse 4-6 59229 Ahlen Telefon: 02382 / 989900 Fax: 02382 / 71415 E-Mail: [email protected] www.karlkrueger.de

Eckdaten:

- hochwertiger Edelstahl rostfrei - extra starker Relief-Thermoboden (verkapselt), dadurch optimale Hitzeverteilung - außen hochglanzpoliert, innen satiniert - perfektes 3-Stufen-Sicherheitssystem mit integrierten Druckablassventil - neuartiger Sicherungsmechanismus zum bequemen Öffnen und Schließen - für alle Herdarten geeignet, auch Induktion - Größe: 22 cm Ø - Inhalt: 6,0 Liter - mit Einsatz

Preis und Kaufort:

Ich habe den Schnellkochtopf vor ca. 3 oder 4 Jahren in Berlin in einem Quellekaufhaus gekauft. Bezahlt habe ich dafür ca. 60 €.

Lieferumfang:

- Schnellkochtopf
- dazugehöriger Deckel
- Siebeinsatz
- Bedienungsanleitung

Meine Erfahrungen:

Diesen Topf kaufte ich mir speziell für Suppen. Mein alter Topf hatte seine Jahre, bekam 2 x einen neuen Dichtungsring und bekam irgendwie immer mehr Macken. Diesen entdeckte ich bei Quelle, war damals gerade im Angebot und er gefiel mir. Dieser Topf wurde in einer Koch-Show im Praxistest vorgeführt und so kam ich dann dazu und kaufte ihn. Der Showmensch versprach eine Energieersparnis bis zu 70 % und er benötigt nur noch ca. ein Viertel der üblichen Kochzeit. Das reizte mich, denn ich hatte immer schon einen Schnellkochtopf in meinem Haushalt und wollte nun endlich meinen alten Topf entsorgen. Im Aussehen und in der Funktionsweise unterschied er sich schon erheblich von meinem alten Topf. Der Schnellkochtopf hat ein Fassungsvermögen von 6,0 Liter und damit 1 Liter mehr als mein alter. Schon mal gut, denn Suppe koche ich in größeren Mengen. Aber nicht nur Eintopf kommt in den Topf, auch Fleisch wird darin angebraten und gekocht. Gerade wenn ich Hühnerfleisch für den Eintopf benötige, ist das kein Problem. Einfach das aufgetaute Fleischhähnchen in den Siebeinsatz gelegt und ab geht es in den Topf, Wasser rauf, Deckel zu und los geht es. Nach ca. 25-30 min ist das Fleisch weich. Das kommt aber auf die Größe des Huhnes an. Die Bedienungsanleitung habe ich nur einmal gelesen als ich den Topf kaufte, denn er unterschied sich zu stark von meinem alten Topf und da war ich dann unsicher. Man benötigt diese aber bei der nächsten Anwendung nicht mehr. Am Anfang hatte ich einige Probleme, entweder war das Fleisch noch nicht gar, oder zu weich. Jetzt aber und nach unzähligen Einsätzen, habe ich da meine Erfahrungen. Ich beschreibe die Funktionsweise hier am Beispiel meines Fleischhähnchens. Für meine Möhrensuppe nehme ich immer ein Hähnchen mit 1200 g Gewicht. Dieses taue ich dann auf, wasche es, wenn es sein muss auch säubern und dann geht es ab auf den Siebeinsatz, rein in den Topf und nun Wasser (nur bis zur Wassermarkierungsstelle auffüllen), Salz rein und nun den Deckel rauf. Hier muss man aufpassen, dass der Deckel richtig aufgesetzt wird. Dazu muss man die „0“-Markierung auf dem Deckel auf eine selbige Markierung auf dem unterem Stielgriff geben und kann nun den Deckel im Uhrzeigersinn verdrehen. Man muss den Deckel solange drehen, bis der obere und der untere Teil des Griffes übereinander stehen. Nun muss man noch die Verriegelung betätigen. Dies erfolgt durch Vorschieben des Knopfes. Dadurch wird der obere und der untere Griff fest miteinander verschlossen. Sitzt er dann richtig, kann man ihn verschließen. Sitzt er richtig, hört man das gut und weiß dann, dass alles richtig ist. Vorsicht ist bei Nichtsitzen des Deckels geboten, denn bei Druck kann der Deckel einem um die Ohren fliegen. Nun kann man den Betriebsdruck regulieren. Das erfolgt am Druckregelungsventil am Deckel. Um die Temperatur schnell zu erhöhen, stelle ich meinen Herd immer auf höchste Stufe. Ist die Temperatur erreicht, schaltet sich das Sicherheitsventil ein. Hat der Topf genügend Druck, tritt Dampf aus dem Ventil. Das ist für mich immer das Zeichen, dass ich nun energiesparend kochen kann, denn ich schalte meinen Herd fast ganz runter. Am Anfang wähle ich die höchste Stufe „6“ und nach dem austreten kocht es auf Stufe „2“. Bei dieser Stellung bleibt der Druck im Topf erhalten. Nun weiß ich in ca. 23-30 min ist mein Fleisch gar. Kurz vor Ende dieser Zeit schalte ich meinen Herd komplett aus und warte, bis der Druck abgebaut wurde, denn nur dann kann ich den Deckel öffnen. Habe ich viel Zeit beim Kochen, lasse ich den Topf auf dem Herd bei geschlossenem Deckel stehen und somit baut sich der Druck von alleine und langsam ab. Irgendwann ist dann das Sicherheitsventil gesunken und ich kann den Deckel abnehmen oder ich kühle den Topf in kaltem Wasser im Becken ab, dann kühlt der Topf schneller ab und das Ventil verschwindet. Nun kann ich den Öffnungsschieber betätigen. Das Öffnen des Deckels geschieht natürlich in entgegengesetzter Reihenfolge wie beim Schließen. Man muss den Knopf in die Stellung „Offen“ bringen. Eigentlich ganz einfach und simpel. Nun kann ich mein gegartes Huhn herausnehmen. Aber Vorsicht, denn es ist heiß. Natürlich kann ich den Griff vom Siebeinsatz nicht so einfach anfassen, denn auch dieser ist heiß. Ich benötige dazu immer einen Handschuh. Nun kann ich das Sieb mitsamt dem Huhn herausnehmen und weiter verarbeiten. Der Schnellkochtopf zeichnet sich durch eine hohe Qualität aus. Die Reinigung ist auch leicht. Den Topf normal abwaschen. Ich stecke ihn nie mit in den Geschirrspüler, sondern wasche ihn per Hand ab. Auch den Deckel kann ich abwaschen. Im Deckel befindet sich der Dichtungsgummi. Diesen kann man aus dem Deckelrand lösen und ebenfalls abspülen. Mein Schnellkochtopf funktioniert ausgezeichnet und verlässlich. Er eignet sich hervorragend für ein schnelles und schonend gegartes Essen. Ich persönlich finde besonders das Zubereiten von Fleisch perfekt, es geht schnell und zuverlässig. Mein Fleisch wird nicht zerkocht, sondern alle wichtigen Stoffe bleiben darin erhalten. Nach längerer und häufiger Benutzung muss man auch mal einen neuen Dichtungsring kaufen, aber der kostet nicht die Welt und man bekommt ihn auch im Internet oder beim Hersteller.

Fazit:

Ein qualitativ hochwertiger Topf in dem man energiesparend und schonend garen kann. Es geht super schnell Fleisch weich zu bekommen und die Reinigung ist auch nicht gerade schwierig. Dieser Schnellkochtopf von Krüger ist einfach zu bedienen und das Ergebnis überzeugt. Man muss ihn richtig bedienen, hat dann auch seine Freude daran. Positiv ist auch, er ist für jeden Herd-Typ geeignet. Kauft man sich eine andere Herd-Art, muss man den Topf also nicht entsorgen, sondern kann ihn weiter benutzen. Ich bin froh, dass ich ihn besitze. Auf Grund meiner positiven Erfahrungen mit dem Schnellkochtopf von Krüger gebe ich hierfür gerne eine Weiterempfehlung. Da ich nur Gutes zu berichten habe, vergebe ich auch alle 5 Sterne der Zufriedenheit. Ich hoffe ich konnte mit meinem Bericht weiter helfen. Ich bedanke mich für das Interesse, für die Lesungen und Bewertungen. Diesen Bericht schrieb für euch minasteini, die auch die Fotos dazu machte. Bis zum nächsten Mal, liebe Grüße aus Potsdam.