Golden Toast Roggenbrötchen Testbericht

Und jetzt komme ich auch zum Bericht über die

ROGGENBRÖTCHEN
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von Golden Toast. Auch diese Sorte war in meinem Paket von TRND enthalten. Und auch diese Sorte habe ich zusammen mit meiner Mutter und meiner Tante getestet, sprich die sind auf unserem Frühstückstisch gelandet. Und zwar sowohl am Samstag wie auch am Sonntag.

Die Roggenbrötchen sind etwas dunkler und DEUTLICH kleiner als die Meisterbrötchen von Golden Toast. Aber sie scheinen etwas "schwerer" / "massiver" zu sein. Wie im letzten Bericht bereits beschrieben haben wir am Samstag und Sonntag sowohl die Roggenbrötchen als auch die Weizenbrötchen von Golden Toast auf unserem Frühstückstisch gehabt. Das geht sehr gut, da beide für 8 Minuten in den vorgeheizten Backofen kommen.

Beide Sorten verbreiten bereits beim backn einen leckeren Duft.

Auch bei den Roggenbrötchen gilt, wenn die etwa 2 Minuten auskühlen nach dem sie aus dem Backofen kommen kann man sie deutlich besser aufschneiden.

Nach dem gemeinsamen Frühstück "müssen" natürlich auch die Roggenbrötchen beurteilt werden. Bereits erfahren durch die Beurteilung der anderen Brötchensorten beginnen wir mit den Inhaltsstoffen und den Nährwerten. Diese finden sich auf der Brötchentüte, welche im gewohnten gelb-rotem Aussehen daherkommt.

Inhaltsstoffe:
Roggenmehl (34 %), Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Weizeneiweiss, Weizenröstmalz, Dextrose, Emulgator E 472e, Säureregulator Natriumacetate, Aroma. (Kann Spuren von Sesam enthalten.)

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert: 970 kJ (229 kcal)
Eiweiß: 8,0 g
Kohlenhydrate: 45,0 g davon Zucker 2,5 g
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe: 4,0 g
Natrium (Salz): 0,7 g (1,6 g)

Und natürlich müssen wri auch hier die alles entscheidene Frage beantworten, wie haben die Roggenbrötchen geschmeckt. Wir beginnen auch diesesmal mit dem Brainstorming.

"Schmecken wirklich nach Brötchen"
"Nicht nur Luft, da ist auch was drin"
"schmecken nicht künstlich"
"machen schön satt"

Mhmm...irgendwie ähneln sich die Bemerkungen zu den Brötchen. Scheint wohl so zu sein das ALLE Brötchen von Golden Toast wirklich gelungen sind. Zumindest für die Sorten aus meinem TRND-Paket können wir das durchaus behaupten. Bei allen ist es so das die Hülle schön knusprig wird und das "Innere" trotzdem schön weich bleibt. Vor allem ist da wirlich was innen.

Auch die Roggenbrötchen waren bekömmlich, schmeckten gut und waren, wie gewohnt, super einfach aufzubacken. Der Geschmack ist etwas kräftiger als bei den Weizenbrötchen. Vorn daher sind Wurst und Käse für uns der Belag der Wahl. Marmelade und Honig passen besser zu den Weizenbrötchen und den Coissants. Für uns 3 ist klar das wir auch diese Sorte wieder kaufen werden. Die volle Punktzahl und die Kaufempfehlung haben sich auch die Roggenbrötchen von Golden Toast verdient.




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