Hansano Kochsahne 15% Testbericht

Mein Freund und ich wollen ein wenig an unseren Figuren arbeiten. Dafür muss natürlich noch etwas mehr als Sport gemacht werden, sondern es muss sich auch etwas an der Ernährung ändern. Mein Freund war also der Meinung, wir sollten darauf achten, mit weniger Fett zu kochen. Gestern Abend gab es Geschnetzeltes und ich musste noch Sahne dafür einkaufen. Klar, Sahne ist nicht gerade eine Alternative mit wenig Fett, aber ich brauche sie nun mal für meine Soße. Da stand ich da also vor dem Regal mit frischer Sahne und mir fiel die Hansano Kochsahne 15% ins Auge. Schnell einen Blick auf Nährwerte und Preis geworfen und es war klar, dass ich die mal ausprobieren muss.

Allgemeines

Die Hansano Kochsahne kommt in einem widerverschließbaren Karton daher, der 200g birgt. Ich werde ein paar Fotos einstellen und mir das Beschreiben der restlichen Verpackung sparen. Mit 200g erhält man also genau so viel Produkt wie bei jeder anderen Sahne. Dass man die Verpackung wieder verschließen kann, finde ich richtig praktisch. Für uns zu zweit reicht eine Packung Sahne in der Mahlzeit aus, aber wenn man mal für sich alleine kochen muss, ist es doch super, dass man die restliche Sahne einfach wieder in den Kühlschrank stellen kann, ohne, dass sie da offen rumsteht.

Gekostet hat die Kochsahne 0,55€ und war damit nur 18 Cent teurer als die herkömmliche Sahne im Laden. Den Preiszuschlag kann ich verschmerzen, denn er ist weniger unverschämt als bei manch anderem Produkt dieser Machart. Haltbar ist die Sahne ab heute noch ca. 14 Tage.

Hansano über sein Produkt

Frische Hansano Kochsahne: leicht und frisch von hier (15 % Fett). Geben Sie Ihren Speisen das gewisse Extra - ohne Extra-Kalorien. Sahniger Hansano Geschmack und beste Qualität dank kurzer Wege. Frische Hansano Kochsahne ist erhältlich in der praktischen 200 g-Kartonflasche. Der Vorteil: wiederverschließbar, transportstabil, unzerbrechlich.

Quelle: hansa-milch.de

Nährwerte

Brennwert 678kJ 164kcal
Eiweiß 2,9g
Kohlenhydrate 5,0g
Fett 15g

Wichtig ist noch zu erwähnen, dass modifizierte Stärke als weitere Zutat angegeben ist. Da mein Freund an einer Gluten-Unverträglichkeit leidet, musste ich erst mal nachsehen, ob er diese Sahne überhaupt zu sich nehmen darf. Zum Glück ist dies der Fall.

Hansano Kochsahne im Einsatz

Da stand ich dann also, mein Fleisch brät in der Pfanne und wartet darauf, mit einem Schuss Sahne verfeinert zu werden. Der Schraubdeckel lässt sich leicht lösen, schließt aber auch wieder fest zu. Zuerst musste ich natürlich den Geschmack testen. Frisch, kühl, cremig und einfach sahnig. Also ich merke da nicht den geringsten Unterschied zu einer Sahne mit 30% Fett. Auch der Duft ist kein anderer. Natürlich ist auch diese Sahne milchig weiß, wie jede andere auch. Nun gebe ich sie in die Pfanne und lasse alles noch kurz aufkochen, anschließend die Soße mit Gewürzen abgeschmeckt und fertig.

Ein weiterer Geschmackstest fällt sehr positiv aus. Das Geschnetzelte schmeckt wie sonst auch. Schön cremig und vollmundig, an Geschmack büßt diese Sahne rein gar nichts ein. Ich war gespannt, was mein Freund sagen würde. Ich denke folgende Reaktion spricht für sich: Er nimmt sich einen kleinen Löffel und probiert die Soße: „Oh ist das lecker. Mhh, wirklich sehr lecker, was du da gemacht hast.“ Er nimmt noch einen Löffel und überprüft, ob das Ergebnis in der Zwischenzeit ein anderes ist: „Nein, total lecker.“ Das Ganze wiederholt sich ein drittes Mal, dann habe ich ihm den Löffel abgenommen.

Fazit

Die Hansano Kochsahne hat uns beide überzeugt. Sie schmeckt wunderbar und es ist wirklich nicht der geringste Unterschied zu einer normalen Sahne festzustellen. Die Hälfte Fett bei vollem Geschmack, was will man mehr? Der preisliche Unterschied ist nicht zu gravierend und da wir nicht jeden Tag mit Sahne kochen, ist er auch bezahlbar. Ich freue mich sehr darüber, eine weniger fettige Alternative gefunden zu haben und weiter sahnig schlemmen zu können.

Volle Punktzahl und natürlich eine Kaufempfehlung. Diese Sahne kommt uns gern wieder in den Kühlschrank.