Gaffel Fassbrause Testbericht

Erfrischend, spritzig, isotonisch kalorienarm, alkoholfrei – das verspricht die neuste Kreation aus dem Hause Gaffel. Die Fassbrause ist zu mindestens in Köln der Renner des Sommers, zeitweise konnte sogar die Produktion der Brauerei die Nachfrage nicht decken. Doch wie schmeckt diese Fassbrause? Wenn sie nur halb so gut ist wie ihr Ruf, muss sie wirklich sehr lecker sein und eine neue Konkurrenz zu Cola, Bionade & Co. darstellen.

Kein Wunder also, dass ich es mir nicht nehmen lassen konnte, dieses neue Produkt auch zu probieren.

G A F F E L

1908 bauten die Gebrüder Becker ein altes Brauhaus im Stile eines alten Zunfthauses um und gaben es den Namen „In der Gaffel“ – die Geburtsstunde des traditionsreichen Marke Gaffel. Heute wird das Unternehmen in der vierten Generation geführt und ist nicht mehr aus Köln wegzudenken. Das bekannteste Produkt von Gaffel ist das „Gaffel Kölsch“ – neben Reissdorf und Früh einer der erfolgreichsten Kölschmarken auf dem Markt. Seit 2009 stellt das Traditionsunternehmen nun auch „Gaffels Fassbrause“ her.

G A F F E L S F A S S B R A U S E

Was ist Fassbrause? Limonade, alkoholfreies Bier, ein Bier-Mix-Getränk? Weder noch. Die Fassbrause wird in Sudkesseln aus Hopfen-, Malz- und Fruchtbasis mit weichem Brauwasser gebraut. Dabei werden keine künstlichen Farb- und Konservierungsstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker verwendet. Die Fassbrause wird eiskalt, am besten zwischen 3° bis 6° C getrunken. Laut Hersteller ist die Fassbrause „genau das Richtige für moderne, aktive, ernährungs- und gesundheitsbewusste Menschen, die auf Natürlichkeit, Genuss und Lebensfreude großen Wert legen“ und verspricht „ein gebrautes, alkoholfreies, leicht kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk und ein fruchtig-herber kalorienarmer Durstlöscher mit leichter Süße und in ihrer Art neu und einzigartig.“ (Quelle: /www.fassbrause.de).

Bisher existiert nur die Geschmacksrichtung „Zitrone“. Laut einem Interview, das neulich in Kölner Stadtanzeiger erschien, sind zunächst auch keine weiteren Sorten geplant.

B E Z U G S Q U E L L E N

Gaffels Fassbrause dürfte in Köln und Umgebung in jedem Getränkemarkt erhältlich sein. Auf www.fassbrause.de findet man weitere Bezugsquellen.

P R E I S

Für einen Kasten Fassbrause (24 x 0,33 l) haben wir ca. 12 Euro ohne Pfand bezahlt. Nicht ganz billig, aber durchaus gerechtfertigt, wie ich finde.

Z U T A T E N

Weiches Brauwasser, Glucose-Fructose-Sirup, Traubenzucker, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Kohlensäure, Calciumlactat, Zitronensaftkonzentrat, Magnesiumcitrat, Vitamin C, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Folsäure und natürliche Aromen

86 kcal pro Flasche

M E I N E E R F A H R U N G E N

Vor dem Probieren ist es wichtig, die Fassbrause ausreichend zu kühlen – sonst bleibt definitiv ein besonderes Geschmackserlebnis aus.

Und, wie schmeckt sie nun? Die wichtigste aller Frage. Irgendwie ganz anders, aber trotzdem irgendwie bekannt. Die Fassbrause schmeckt am ehesten wie eine Mischung aus Bier, Limonade und Wasser, vergleichbar mit einem Radler. Der Biergeschmack ist nicht sehr intensiv, wodurch auch Bierhasser Gefallen an der Brause finden können. Der fruchtige Beigeschmack und der leichte Kohlensäuregehalt verleiht dem Ganzen etwas Spritziges und Süßes, ohne zu sehr an Limonade zu erinnern.

Insgesamt hält die Fassbrause also, was sie verspricht. Besonders im Sommer ist sie eisgekühlt sehr erfrischend und eine gute, alkholfreie Alternativen zu den ganzen Biermixgetränken. Zudem ist sie kalorienarm und laut Hersteller sehr gesund, da sie viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Das neue Produkt dürfte den Nerv der Zeit treffen. Der Bierverbrauch geht zurück, es wird verstärkt zu Bier-Misch-Getränken mit Cola oder Limonade gegriffen. Gesunde und kalorienarme Getränke wie Bionade sind der Renner – da wird die Fassbrause gewiss einen festen Platz im Getränkesortiment erhalten.

F A Z I T

Erfrischend, fruchtig, kalorienarm, alkholfrei, lecker. Gaffels Fassbrause siedelt sich irgendwo zwischen Bier, Limonade und Bionade an. Ein neues, leckeres Produkt, dass unbedingt mal probiert werden sollte. Eisgekühlt perfekt für warme Sommerabende.