Knorr Fix Hähnchenpfanne Madras Testbericht

Hallo liebe Leser!

Zurzeit habe ich für mich gerade das indische Essen entdeckt. Wir gehen öfters einmal zum Inder essen, aber oft kann man das ja auch nicht machen, geht ganz schön ins Geld. Da entdeckte ich dieses Fix-Produkt im Kaufland. Es ist ein neues Produkt von Knorr und nach Indischer Art. Da wir auch gerade sehr viele Zucchini im Garten haben, bot es sich zweifach an, das Produkt einmal auszuprobieren.
Gesagt getan, es wurde gekauft und ausprobiert. Über meine Erfahrungen will ich nun heute mit diesem Bericht euch das Produkt vorstellen.
» Knorr Fix Hähnchenpfanne Madras«
Bei diesem Produkt handelt es sich um eine Fertigsaucenmischung für Hähnchen.

Preis und Kaufort:

Ich habe die Tüte Knorr Fix im Regal bei Kaufland entdeckt. Normalerweise kostet diese Tüten ja um die 0,80 €. Ich bekam sie aber für 0,45 € da sie sich gerade in der Werbung befand.

Inhalt:

In jeder Tüte befinden sich 40 g des Pulvers.

Hersteller:

Unilever Bestfoods, Deutschland GmbH
Postfach 570237
22771 Hamburg
www.Knorr.de
Verbraucher-Service
Tel. 0180-2000424 (6 Cent – Anruf aus dem dt. Festnetz)

Mindesthaltbarkeit:

Laut Aufdruck ist das Fixprodukt bis zum September 2011 haltbar.

Die Verpackung:

Zur Verpackung von Knorrfixprodukte muss man nicht so viel sagen, sie sehen ja alle fast gleich aus. Das Knorr Fixpulver befindet sich in einer mehrfarbigen und sehr farbenfrohen glänzenden Tüte mit den Maßen 15 x 12,5 cm.
Im oberen Teil links der Tüte befindet sich in leicht welliger Schrift das Logo von Knorr und direkt daneben das Wort Fix.
Darunter sieht man eine schwarze Pfanne, in dem sich das fertige Gericht befindet. Das sieht richtig lecker aus, mit vielen frischen Gemüsezutaten. Na wir werden es ja sehen, ob es so schmeckt, wie es aussieht. Darüber findet man den Produktnamen „Hähnchenpfanne Madras“.
In der rechten Ecke findet man den Hinweis, dass es sich hierbei um ein neues Produkt aus dem Hause Knorr handelt. Auf der Rückseite der Tüte findet man die Hinweise zur Zubereitung, Hersteller, Rezeptidee, Haltbarkeit, Nährwerte, Zutaten.
Laut Aufschrift des Herstellers soll die Tüte für 3 Portionen reichen.

Zutaten:

Man braucht außer dem Fixprodukt noch 400 g Hähnchenbrustfilet, 200 g Zucchini, 100 g Zwiebeln und 150 g Möhren.

Inhaltsstoffe:

Pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Stärke, Reismehl, Aroma, Milchzucker, Hefeextrakt, Curry (mit Senf), Knoblauch, Hühnerfett, Ingwer, Koriander, Curcuma, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Zitronensaftpulver, Zimt

Nährwerte:

pro 100g
Brennwert: 1800 kj / 430 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 40 g davon Zucker 10 g
Fett: 26 g davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Ballaststoffe: 2,0 g
Natrium: 7,63 g

Aussehen und Geruch des Pulvers:

Ja wie sieht das Pulver aus? Es ist gelblich und sieht aus wie das Gewürz Curry. Als ich die Tüte aufriss, fiel mir sofort dieser wirklich sehr intensive Gewürzgeruch auf. Es war doch schon sehr unangenehm, als ich mit der Nase an die Tütenöffnung ging um zu schnuppern. Der Geruch war schon typisch Indisch, aber ein wenig zu extrem, finde ich. Es krabbelte mir dann auch noch sehr lange in der Nase. Der Geruch war nicht schlecht, aber definitiv zu doll und damit für meine Nase schon unangenehm. Bin ich gespannt auf das Ergebnis.

Auch auf dieser Tüte befindet sich wieder ein Rezeptvorschlag vom Hersteller. Das möchte ich euch auch nicht vorenthalten. Vielleicht probiert es der Eine oder Andere einmal aus.

Rezeptidee von Knorr Fix:

Fischfilet in der Schole:
1. 600 g mittelgroße Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. 400g Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden.
2. Beutelinhalt mit 4 EL Öl verrühren. 4 Lachsfilets a 125 g dünn mit der Marinade bestreichen. Restliche Marinade vorsichtig mit den Kartoffeln- und Tomatenscheiben mischen. Gemüse auf 4 große Bogen Alufolie verteilen. Jeweils ein Fischfilet darauf legen.
3. ½ unbehandelte Zitrone in dünne Scheiben schneiden und 4 EL schwarze Oliven zum Fisch geben. Die Alufolie wie ein Bonbon verschließen.
4. Fischpäckchen nebeneinander auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 225 ºC (Umluft 200 ºC) ca. 20 min. garen.

So, das war der Rezeptvorschlag von Knorr. Guten Appetit und viel Spaß bei dem Ausprobieren!

Kommen wir zurück zu diesem Gericht, welches ich euch heute vorstelle.

Gebrauchsanweisung:

Natürlich habe ich mich wie immer an die Gebrauchsanweisung des Herstellers gehalten und mein Mittag auch so zubereitet.
Zuerst muss das Fleisch in Streifen geschnitten werden und in etwas heißem Öl angebraten werden. Die frischen Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, zugeben und kurz mit braten.
Nun die Zucchini der Länge nach halbieren, die Möhren und auch die Zucchini in Scheiben schneiden, dann zufügen und auch kurz mit braten.
350 ml Wasser zugießen und den Beutelinhalt einrühren. Das Ganze nun unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze 10 min. kochen lassen.
Fertig ist ein lecker aussehendes indisches Gericht. Ich habe dazu Reis gekocht und mit angerichtet.

Geschmack und Geruch:

Also ich muss sagen, ausgesehen hat es sehr sehr gut. Die frischen Zutaten waren nicht zerkocht. Und optisch sahen die verschiedenen Farben des Gemüses (Möhren und Zucchini) sehr appetitanregend aus.
Vom Geruch her war es jetzt nicht mehr so intensiv wie in der Tüte. Es roch sehr gewürzig, aber gut.
Nun ging es ans verkosten. Nach dem ersten Happen, kam die Ernüchterung. Ich war schon etwas enttäuscht. Es schmeckte zu doll nach Curry, aber auch nach einem anderen Gwürz, was ich nicht einordnen konnte. Vielleicht war es das Curcuma-Gewürz, ich weiß es nicht. Aber auf alle Fälle schmeckte man sehr deutlich die Zitrone heraus. In den Zutaten stand Zitronensaftpulver, ich hätte gemeint es wäre Zitronengras.
Das Gemüse ist in der Sauce schön Bissfest. Ja, es gibt auch einige positive Sachen an diesem Rezept, aber alles zusammen nicht so ganz mein Fall. Da ziehe ich mir dann doch lieber einen Besuch beim Inder vor.

Mein Fazit:

Ich war dann doch sehr enttäuscht, denn ich hatte mir etwas mehr davon erhofft. Es sind zwar viele frische Zutaten hierfür notwendig, aber dieser Gewürzgeschmack überdeckt einfach zu doll den Gemüsegeschmack. Irgendwie schmeckt alles gleich.
Also Begeisterung sieht anders aus. Die Vorbereitungen sind ganz schön lange wegen der vielen Schnippelei von Fleisch und Gemüse.

Ich will mal sagen, ich gebe eine eingeschränkte Kaufempfehlung. Mein Fall war es nicht und ich werde es auch nicht wieder kaufen.
Nun muss ich mir wegen der vielen Zucchini im Garten wieder etwas Neues einfallen lassen.

Was gibt es noch dazu zu sagen? Ich denke mal das war es. Wer es mag, soll es ausprobieren, wer nicht lässt es einfach. Jedem kann man es eh nicht recht machen.

Ich vergebe dem Fix-Produkt von Knorr nur 2 Sterne.

Ich bedanke mich für euer Interesse an meinem Bericht, für die Lesungen und Bewertungen.