Baktat Helva mit Pistazien Testbericht

Pistazien auf Sesam


Bei unserem Korfu-Urlaub kam ich auf den Geschmack von Halva (griechische Spezialität aus Sesampaste und verschiedener Zutaten).
In Deutschland bzw. in unserer Stadt habe ich vergeblich nach dieser Spezialität gesucht.
Meine Frau kam dann auf die Idee mal in einem unserer Supermärkten danach zu suchen.

Und ich wurde in unserem Kaufmarkt fündig. Dort handelte es sich jedoch nicht um die griechische Spezialität Halva sondern um die türkische Spezialität Helva. Ich habe dieses Helva gekauft und musste feststellen, es schmeckt fast so wie Halva, nur nicht so süß.

Beschreibung und Geschmacksbeschreibung:

Bei Helva handelt es sich um eine Zuckerware mit Sesampaste. Bei der hier beschriebenen Sorte sind Pistazien unter gemischt. Außerdem befinden sich unten und oben auf der Masse Pistazienblättchen. Beim Verzehr der Sesampaste schmeckt man den Sesam sehr gut heraus und auch die Pistazien schmecken nach Pistazien.
Meiner Meinung nach könnten etwas mehr Pistazien drin sein. Auch der
Zucker ist sehrgut schmeckbar. Jedoch ist dieses Helva nicht ganz so süß wie die griechische Sorte. Die Sesampaste hat auch einen kleinen säuerlichen Nachgeschmack. Am liebsten verzehre ich die Sesampaste direkt aus der Verpackung löffelweise. Im Großen und Ganzen kann ich sagen dass ich diese Paste sehr gern mag und den Inhalt meistens auf einmal vernichte.

Das Aussehen der Verpackung ist auf dem oben abgebildetem Bild sehrgut zu erkennen. Dabei handelt es sich um eine durchsichtige Plastikschale mit grünem Deckel. Der Deckel hat einen Sicherheitsverschluss, welcher erst entfernt werden muss bevor man den Inhalt verzehren kann. In der Schale befinden sich 350g. Das Aussehen der Paste entspricht nicht dem Bild welches auf der Verpackung zu sehen ist, aber es schmeckt trotzdem sehr gut.

Zutaten:

Sesampaste (55%), Zucker, Pistazien (8%), Seifenkrautextrakt (was immer das auch sein soll), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (pflanzlich), Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma (Vanillin).

Die Zutatenangabe befindet sich auf der Unterseite der Verpackung ist auch noch in Türkisch, Französisch, Englisch, Niederländisch und Italienisch aufgedruckt.

Das Helva sollte kühl und trocken gelagert werden.
MHD: siehe Deckel. Mein Helva ist bis Oktober 2011 haltbar, wenn es nicht vorher gegessen wird.

Durchschnittswerte oder Nährwert pro 100g:
Brennwert: 2378kJ (571kcal)
Eiweiß: 12,8g
Kohlenhydrate: 40,0g
Fett: 40,0g

Preis: 3,49 Euro

Hersteller:
Baktat Gida San.
Yalova Yolu 4.Km Gemlik/ Bursa Türkei
Hergestellt für
BAK Kardesier GmbH
D- 68199 Mannheim
www.kaktat.com
[email protected]

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