DeLonghi Nespresso Essenza Testbericht

Ja, liebe Mitstreiter bei YOPI,


jetzt werdet Ihr neidisch oder??? Endlich kann ich meiner Espressoleidenschaft auch während der Arbeitszeit nachgehen – oder zumindest dann, wenn mal Zeit dafür ist. Grund dieses Genusses ist meine neue De’Longhi Nespresso EN 90.
Diese Espressomaschinenenart gibt es seit einigen Jahren und in der Vergangenheit habe ich immer zu diesen Maschinen gesagt: „So ein Mist kommt mir nicht ins Haus – da ist man ja total vom Bestellservice abhängig, außerdem ist das viel zu teuer.“ Na, ja man sollt halt nie NIE sagen – dieser Spruch bewahrheitet sich doch immer wieder.


Der Kauf:
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Wie ja vielleicht schon kurz durchgeklungen ist, beobachte ich den Nespressomarkt schon seit geraumer Zeit und zwar immer dann, wenn ich in einem größeren Kaufhaus oder Elektromarkt den Bereich der Espressomaschinen mir anschaue – und dass kommt in jedem größeren Geschäft in regelmäßigen Abständen vor – kommt man doch dabei häufiger mal in den Genuss eines „kostenlos Probe-Espressos“ (ja ich weiß dass ist Schnorrer-Mentalität, aber das Interesse für die Maschinen ist wenigstens nicht geheuchelt.
Auch auf den „Hausfrauenmessen“ wie die ABF und die INFA (für Nicht-Niedersachsen: die INFA findet jeden Herbst – meistens Oktober – und die ABF im Jan./Feb. Jeden Jahres in div. Messehallen in Hannover statt – ein Besuch lohnt sich allemal, vor allem auf der INFA).
Einer dieser „Hausfrauenmessen“ habe ich dieses Jahr zum ersten Mal besucht (wohl das einzige Mal zumindest für die nächsten Jahre): Die internationale Grüne Woche in Berlin (was die IGW ist werde ich vielleicht mal in einem anderen Bericht Euch näher bringen).
Eigentlich wollte ich ja „nur“ die „Haustier-Ausstellung“ besuchen, da diese aber innerhalb von etwa 60 Min. (wenn man langsam schlendert) komplett abgenommen war, der Eintritt von 12 Euro aber zu heftig war um schon nach „Hause“ zu fahren – wurden kurzerhand noch weitere Hallen angesteuert.
Und in einer dieser Hallen waren auch Haushaltswaren ausgestellt u.a. hatte Saturn Berlin (der am Alexanderplatz) einen Verkaufsstand dort aufgebaut – und eben da wurden Espressomaschinen des Nespresso-Systems verkauft.
Na, ja Verkäufer sind schon eine spezielle Menschensorte und jemanden die Lust auf ein Espresso-System zu machen, der eigentlich davon gar nichts hält ist schon eine Herausforderung – aber wie man an diesem Bericht unschwer feststellen kann, hat er dabei Erfolg gehabt.
Eigentlich wollte ich ja nur zuhören und den besagten Gratis-Espresso abstauben (hat ja auch geklappt) – dann folgte die unvermeidliche Beratung. Bei der sämtliche Vor- und Nachteile des Systems aufgetischt wurden. Und dann holt doch der Verkäufer gemeiner Weise zu einem KO-Schlag aus: „Wenn Sie jetzt auf der IGW abschließen bekommen Sie das Gerät zum normalen Preis (149 €) nach Hause geschickt und zusätzlich noch einen Aerocino im Wert von 64,90 € gratis dazu!!!“
Und damit hatte er mich…

Nach einigen Tagen oder sollte ich eher sagen mehr als die vierfache Zeit der zugesagten Lieferzeit (wollte mir das Geld schon wieder zurückgeben lassen) trudelte dann endlich das Gerät ein. In diesem Bericht gehe ich ab jetzt nur auf die eigentliche Espressomaschine ein; über den Aerocino werde ich Euch separat berichten.


Das Gerät und der Lieferumfang:
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Bei der Kaufentscheidung hatte ich die Wahl zwischen zwei preislich-identischen Geräten das eine war eine Krups und natürlich die De’Longhi EN90M (silber/schwarz) für die ich mich entschieden habe.
Der Lieferumfang des von mir gewählten Maschinentyps sah dann wie folgt aus:

• Die Maschine mit Ablaufgitter und durchsichtigem Wasserbehälter
• Eine Auswahl von 12 unterschiedlichen Kapseln (zum Testen)
• Bereits beim Kauf der Maschine habe ich noch zwei Stangen (á 10 Kapsel) als Zugabe erhalten
• Ein Ringbuchordner mit folgenden Inhalten:
- Begrüßungsangebot und Anmeldung im NESPRESSO Club
- Eine Angebotskarte für ein passendes Espresso-Lungo-Tassen-Set aus Glas
- eine Erklärungskarte für den Aerochino mit Bezugsadressen
- die allgem. Verkaufsbedingungen des NESPRESSO-Clubs
- eine Bedienungsanleitung für das gekaufte Gerät
- sowie hochwertige Register mit folgenden Unterteilungen und Informationen:
Club, Grands Crus, Maschine, Collection, Nespresso & Sie

Hier will ich zunächst auf diese Registerunterteilung eingehen:
a) Club
hier wird der NESPRESSO-Club dem Neukunden näher gebracht. Nur über diesen Versandhandel können die für den Betrieb dieser Maschine notwendigen Kaffee-Kapseln und Pflegeutensilien erworben werden. Eine Bestellung ist sowohl Telefonisch, per Fax, per Post aber auch per Internet möglich (werde ich in einem späteren Bericht näher darauf eingehen).

b) Grand Crus
hierunter findet der Interessierte Kunde die Auswahl aller zu kaufenden Kapsel-Arten. Insgesamt gibt es 7 verschiedene Espresso-Kapsel (Stärke 3 – 10); 2 Lungo-Sorten (Kaffeetassengröße) und 3 Sorten Entkoffeinierten Kaffe (sowohl Espresso wie auch Lungo)

c) Maschine
hier findet man eine Kurzbeschreibung zu allen derzeit erhältlichen Nespresso-Maschinen zum Thema: Wie komme ich schnellstens an meinen Espresso oder Kaffee – auch eine Abhandlung über mögliche Fehlerarten kann man hier finden

d) Collection
dieses Unterregister ist frei – vielleicht kann man da z.B. Ausdrucke aus dem Internetangebot (alles außer Kaffee) dort abheften

e) Nespresso & Sie
auch dieser Unterordner ist noch leer, ich könnte mir aber denken, dass ich hier meine Bestellungen abheften kann.

Außerdem findet man noch – auf dem Boden des Karton – ein Hinweisblatt wie das Gerät in Betrieb genommen werden kann.


Der Aufbau:
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Eigentlich ist die erstmalige Inbetriebnahme keine große Sache, klar sollte das Gerät zu Anfang durchgespült werden – aber hiervon ist ja zunächst nur der Abnehmbare Wassertank von betroffen. Diesen habe ich häufiger mit heißem Wasser durchgespült. Ansonsten konnte man das Gerät aus der Packung nehmen, hinstellen, Stecker rein und es kann losgehen – so wenige Handgriffe bis zu Inbetriebnahme eines elektrischen Gerätes hatte ich bislang noch nie!!


Qualität der Bedienungsanleitung:
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Die beiliegende Bedienungsanleitung ist in insgesamt 8 Sprachen vorhanden. Im Grundsatz werden aber nur zwei Bedienungsarten erläutert:
1.) wie komme ich an einen Kaffe/Espresso
2.) was muss ich tun wenn ich das Gerät Warten (Entkalken/Pflegen) muss

weiter finden sich Hinweise zu möglichen Störungsarten:
1.) kein Kaffee, kein Wasser beim Spülen
2.) keine Anzeige
3.) Kaffee nicht heiß genug
4.) Kapselkäfig undicht
5.) Licht blinkt in unregelmäßigen Intervallen
Und auch spezielle Sicherheitshinweise.

Die Bedienung und Pflegeanleitung ist in sehr kleinen Schritten per Bild erläutert, so dass auch des lesen Unkundige die einzelnen Arbeitsschritte sehr leicht nachvollziehen können. Außerdem werden noch die Blinkzeichen der Maschine näher erläutert. Auch einen Hinweis darauf, dass diese Maschine oder auch nur Teile der Maschine nicht den folgenden „Pflegearten“ zum Opfer fallen dürfen:

So sind u.a.
- die Anwendung von Scheuermitteln
- die Anwendung von lösungsmittelhaltigen Reinigungsmitteln
- und die Hilfenahme einer Spülmaschine (hier meine ich die elektrische Version und nicht die manuelle)
strikt verboten. Auch darf man die Maschine nicht in Wasser tauchen (wie häufig das wohl schon vorgekommen ist – dass man so etwas in die Bedienungsanleitung aufnehmen muss???)



Technische Angaben zum Gerät:
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Leider kann man weder der Bedienungsanleitung noch den anderen Infomaterialien entnehmen welche die Technischen Einzelheiten zu diesem Gerät sind. Auch auf der Verpackung sind diese Einzelheiten nicht ersichtlich. Um an diese Daten zu kommen, versuche ich doch mal mein Glück im Internet:

System: Espresso-Maschine für Nespesso-Kapseln - 1260 Watt
Kaffeeart: Dosetten
Druckstärke: 19 bar
Kapazität des Wassertanks: 1 Liter
weitere Funktionen: manuelle Einstellung der Kaffeemenge pro Tasse
Automatischer Auswurf der benutzten Kapsel
Leuchtende Bedienknöpfe
Auffangfach: Kapselauffangfach
Entkalken: manuell
Referenzen für Dosiereinheit: Nespresso-Kapseln
Größe in cm: 16,6 x 25,2 x 29,1 cm
Gewicht in kg: 3 kg

Sonstige Angaben zum Gerät:
- neue Technik: „Compact Brewing Unit“
- kompaktes Design
- einfache Bedienung
- neues System für die Kapsel-Einführung
- Hochdruck-Pumpe (19 bar)
- Thermoblock-Heizsystem
- Manuelle Einstellung der Kaffeemenge in der Tasse
- Farbe silber



Inbetriebnahme:
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Nachdem der aufgefüllte Wassertank ins wieder Gerät eingehängt ist, brauch nur der Anschaltknopf auf der linken Seite des Gerätes gedrückt werden. Als nächstes fängt die Betriebsleuchte auf der rechten Seite des Gerätes an zu leuchten. Wenn diese nicht mehr blinkt hat das Gerät die Betriebstemperatur erreicht. Nun muss ich den oberen Metallheben (quasi die Abdeckung des Gerätes) nach hinten schieben und etwa 2-3 Sekunden in dieser Stellung verharren, dadurch erhält das Gerät die Möglichkeit das benötigte Wasser anzusaugen. Nun brauch nur noch eine Kaffee-Kapsel des gewünschten Espressos oben in die speziell hierfür vorgesehene Öffnung einzulegen den Riegel wieder verschließen und schon kann es losgehen:
Ich stelle die Espressotasse (im Fall eines Lungo oder Cappuccino natürlich eine entsprechend größere Tasse) unter die Maschine, drücke den Betriebsknopf auf der rechten Seite des Gerätes und schon fließt (natürlich mit minimaler Zeitverzögerung) herrlicher Espresso mit einer super Crema in die hierfür vorgesehene Tasse. Da es sich bei der De’Longhi EN90 um eine sogenannte Manuelle Maschine handelt, muss ich so lange bei der Maschine stehen bleiben, bis die von mir gewünschte Wasser- bzw. Kaffeemenge erreicht ist. Ist dieses geschehen, so drücke ich nochmals den Betriebsknopf und das Wasser stoppt.


Genuss:
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Für meinen ersten Test mit dieser Maschine habe ich mir die Espressosorte Volluto ausgesucht. Hierbei handelt es sich um eine Sorte der Stärke 4 (also recht „schwacher“ Espresso). Die Crema auf dem Espresso ist einfach herrlich – genauso wie sie auch sein soll. Im Gegensatz zu meiner Maschine zu Hause (ich habe eine AEG Cafomosa 90) die mit ca. 15 bar Druck arbeitet hat diese Maschine hier einen Druck von 19 bar (siehe auch technische Angaben). Dieses macht sich ganz besonders auch bei der hier beschriebenen Crema positiv bemerkbar.

Für diejenigen von Euch, die mit dem hier verwendeten Kapselsystem nur wenig anfangen können hier noch eine kurze Beschreibung:

Die verwendeten Kapseln haben an der Unterseite einen Durchmesser von etwa 3,5 cm (mit Rand) und eine Höhe von ca. 2,5 cm und sind jeweils mit Kaffee gefüllt. Je nach Inhalt (unterschiedliche „Stärken“, entkoffienierter Lungo und/oder Espresso) sind diese Kapseln in unterschiedlichen Farben gehalten; um dadurch die Unterscheidung zwischen den vielen angebotenen Sorten zu vereinfachen.
Möchte ich mir nun einen Espresso unter zu Hilfenahme einer dieser Kapseln zubereiten, wird diese Kapsel nach einlegen in die Maschine (Betrieb siehe auch Abschnitt „Inbetriebnahme“) quasi durchlöchert – denn nur so kann das Wasser mittels Druck durch die Kapselwand an das Kaffeemehl gelangen und dann natürlich später in meine Tasse. Nach diesem Stanzverfahren hat die entnommene Kapsel oben drei Stanzmarken und die Unterseite sieht aus wie eine kleine quadratische Reibe (von wegen der Anordnung der Löcher).

So nun zurück zum Genuss – sprich zum Ergebnis eines Brühvorgangs:
Zunächst einmal sollte das Wasser im Wassertank jeden Tag erneuert werden. Dieses ist sehr einfach, da sich der Wassertank der Maschine abnehmen lässt (der Wassertank selber fast etwa 1 Liter Wasser). Brüht man den ersten Espresso des Tages auf oder war die Maschine vorher abgeschaltet, muss sich die Maschine erst „aufheizen“. Diese Aufwärmphase dauert etwa 1 Min.
Außerdem sollte die Maschine (wieder bezogen auf die erste Tasse des Tages) vor dem eigentlichen Brühvorgang einmal durchgespühlt werden. Hierzu muss ich den auf dem Foto (hoffentlich – allerdings nicht bei Dooyoo) erkennbaren Hebel für etwa 2-3 Sek. nach hinten führen und in der Aufrechten Possition halten. Dann kann ich den Hebel wieder in die Ausgangsposition zurückführen und den „Brühschalter“ auf der – von mir aus gesehenen – rechten Seite des Gerätes betätigen. Dadurch wird frisches heißes Wasser durch die Brüheinheit geschickt und diese somit gereinigt – dadurch, dass es sich bei der EN90 um eine manuelle Maschine handelt, bestimme ich die Dauer dieses Spülens natürlich selber. Ich selber lasse dabei immer etwa eine ¾-Espressotasse durchlaufen. Durch das Spülen werden die noch in der Brüheinheit vorhandenen Restkaffeemengen beseitigt.
Anschließend muss der Metallhebel wieder nach hinten befördert werden und die ausgewählte Kapsel in die hierfür vorgesehene Aussparung gegeben werden. Dieses ist super einfach, da durch die vorgegebene Form dieser Aussparung die Kapseln nur auf eine Art in das Gerät eingebracht werden können.
Nun heißt es: Hebel bzw. Deckel schließen und die Maschine kann starten. Durch die Rückwärtsbewegung des Hebels wird die bereits oben beschriebene Lochung der Kapsel vorgenommen. Nun betätige ich erneut den Schalter auf der rechten Seite und der Brühvorgang beginnt. Die Maschine benötigt etwa 20 Sek. vom auftreffen des ersten Tropfens bis zu dem von mir gewünschten Füllstand der Espressotasse (die Zubereitung eines Lungos dauert etwa doppelt so lange; außerdem soll lt. Bedienungsanleitung die Durchlaufgeschwindigkeit auch von der verwendeten Kaffeesorte abhängig sein).
Durch diese Brühdauer wird auch die von einem Espressofachmann geforderte Brühdauer erreicht.

So jetzt ist der Espresso endlich fertig – jetzt nur noch Zucker rein (Kaffee trinke ich grundsätzlich ohne Zucker, aber in Espresso muss diese „Sünde“ einfach rein…), umrühren – fertig…

Ist das ein Genuss – die Crema ist fest, so dass er den auf der nespresso.de-Seite angegebenen Zuckertest (Streuen Sie einen Kaffeelöffel Zucker auf die noch nicht umgerührte „Crema“ und schauen Sie, wie die Kristalle ungefähr 8 – 10 Sekunden auf der Oberfläche bleiben, bevor sie versinken). Ich selber nehme zwar keinen ganzen Teelöffel Zucker sondern etwas weniger, aber diesen Test kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen.

Wenn ich nun im unmittelbaren Anschluss die nächste Tasse dieses dunkelen Gesöffs aufbrühen möchte wieder hole ich einfach den Vorgang ab dem Punkt, bei dem ich die Kapsel einlegen muss. Die bereits verwendete Kapsel fällt bei erneuter Betätigung des Metallhebels in ein in der Maschine integriertes Auffangsieb. Dieses fasst mehrere Kapseln – wie viele letztendlich reinpassen habe ich noch nicht ausprobiert, da ich dieses Sieb mind. alle 2 Tage leere und dann sind da allerhöchstens mal 5 oder 6 Kapsel drin (es passen aber mehr rein).


Die Wartung und Pflege:
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Auch dieser Punkt ist natürlich wichtig, wenn es um die Entscheidung geht eine solche Maschine zu kaufen.
Wie ja schon gesagt, sollte täglich das Wasser gewechselt werden. Durch die Benutzung der Kapseln und natürlich auch durch das Nachtropfen des „Auslaufhahnes“ sammelt sich Flüssigkeit (Kaffeereste) in den Auffangschalen. Das ist zum einen eine direkt unter dem angesprochenen Auslaufhahn und eine „2.“ (ist eigentlich die Verlängerung der ersten) direkt unterhalb des Kapsel-Auffangsiebes. Hierzu sollte diese Einheit aus dem Gerät genommen werden (dafür reicht ein Handgriff) und das oben aufliegende Metallsieb abgenommen werden. Nun können diese Auffangbehältnisse gespült werden. Um das Material nicht spröde werden zu lassen, sollte auf eine Reinigung in der Spülmaschine verzichtet werden.
Nach erfolgter Reinigung können die Teile abgetrocknet werden und dann wieder an ihren Ausgangspunkt gebracht werden.

Außerdem soll man das Gerät entkalken – der hierfür benötigte Intervall ist natürlich abhängig von der örtlichen Wasserhärte. Da ich dieses Gerät ja erst kurze Zeit benutze, brauchte ich bislang noch nicht zu entkalken – die erforderlichen Schritte hierzu können aber in der Bedienungsanleitung nachgeschlagen werden (ich werde zu gegebener Zeit diesen Bericht um die Entkalkungs-Erfahrungen erweitern).
Um das Entkalken durchzuführen ist ein spezielles Mono-Entkalker-Set notwendig. Leider ist dieses Set nicht im normalen Fachhandel erhältlich, sonder ausschließlich über den Nespresso-Club (oder halt EBAY). Ein Mono-Entkalker-Set kostet etwa 3,50 €. Wichtig ist, dass man vor dem Kauf schaut, welches Set für die eigene Maschine zu benutzen ist, da es unterschiedliche Angebote hierzu gibt.

Auch muss in regelmäßigen Abständen die Kapeleinfüllung gereinigt werden. Auch hierzu gibt es über den Nespresso-Club ein entsprechendes Reinigungsset für den Betrag von 4,50 € zu erwerben. Da diese Spezialreinigung nur etwa alle 600 Kapseln zu erfolgen hat, ist diese zusätzliche Investition durchaus akzeptabel (auf der Nespresso-Club-Seite gibt es übrigens einen entsprechenden Erinnerungsservice).


Fazit:
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So, dass war nun der Bericht über meine neuste technische Errungenschaft – der De’Longhi Essenza EN 90.M. Aufgrund der sehr einfachen Bedienung und der ebenfalls einfachen und schnellen Wartung und Pflege gebe ich hier volle 5 Punkte.
Sicherlich sollte man sich eine solche Anschaffung sehr genau überlegen – zumal man den Nachschub an Kaffee-Kapseln nur über Bestellungen regeln kann (Nespresso-Club oder EBAY) und auch die für die Wartung notwendigen Hilfsmittelchen auch nur über diesem Wege erhältlich sind.
Da es aber für mich eine einfachste und möglicherweise auch einzige Möglichkeit stilechten Espresso auch mal während der Arbeitszeit genießen zu können, bin ich von diesem System mehr als begeistert.

In einen der nächsten Berichte werde ich Euch dann auch noch den Nespresso-Club vorstellen.

In diesem Sinne: Eine Tasse Espresso bitte – aber flott!!!!!!



© April 2007 lueckingb/trombone (CIAO, DOOYOO, YOPI und Preisvergleich)