Hasa Italissimo Pizza Speciale Testbericht

Heute Nachmittag waren wir in meinem Lieblings-Werkverkauf in Bremervörde einkaufen. Auf einmal ruft mein Schatz: "Heute abend gibt es Pizza !" Sie hatte auch gleich 3 Schachteln mit unserem "Lieblingsjunkfood" in der Hand. In diesem Fall handelte es sich um die

HASA Italissimo Speciale
:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:

Also eine Pizza mit würzigem Edamer, Chorizo Salami und gekochtem Hinterschinken. Zumindest steht es so auf der Vorderseite des Kartons. Dort ist eine frische Pizza zu sehen, zudem ist unten vermerkt das es sich um eine "original Steinofen-Pizza nach italienischer Tradition" handelt die in Deutschland hergestellt ist. Unter rechts findet sich noch der Hinweis das die Pizza 350 g wiegt.

Auf der Rückseite des Kartons finden sich weitere Infromationen. Ich werde euch diese Informationen natürlich nicht vorenthalten sondern hier auflisten. Wobei ich zugeben muss das ich die Informationen erst Zuhause gelesen habe. Wer bin ich das ich es wagen würde meinem Schatz zu wiedersprechen. Nur kurz schaue ich nach dem Preis: 1,35 € pro Pizza. Das ist mehr als akzeptabel. Also nehmen wir 3 Packungen mit.

Aber jetzt zu den Infromationen.

Rechts oben auf der Rückseite findet sich in GROSSER Schrift folgende Informationen:

Original Steinofen Pizza nach italienischer Traditon
direkt auf heißem italienischer Mamor gebacken
daher besonders knuspriger und luftiger Boden
Teig ohne Zusatzstoffe
extra lange Teigruhe
mediterrane Gewürzmischung
Olivenöl - nativ extra
Sauce aus 100% sonnengeküssten Tomaten
keine Geschmacksverstärker

Links oben auf der Rückseite findet sich die


Zubereitungsempfehlung
*********************

1) Backofen vorheizen:
Elektroherd: 200°C bei Ober- / Unterhitze
Heißluft: 180°C
Gasherd: Stufe 4 - 5

2) Entfernen Sie die Verpackung vollständig

3) Legen Sie die Pizza in die Mitte des Backofens auf einen Rost und backen Sie die Pizza für 12 bis 14 Minuten.

4) Die Pizza ist servierfertig, wenn der Käse zerlaufen und der Rand goldbraun gebacken ist. Die Pizza vor dem Servieren und Schneiden 2 Minuten abkühlen lassen

Optimale Aufbackergebnisse erzielen Sie bei der Zubereitung mit Ober- und Unterhitze auf einem Rost ohne Backpapier.
Aufgrund unterschiedlicher Hitzeentwicklungen können die Aufbackergebnisse variieren.

Direkt darunter folgen die


Zutaten
*******

Italissimo Speciale
mit würzigem Edamer, Chorizo Salami und gekochtem Schinken

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, passierte Tomaten, 13% Edamer-Käse, 7,4% Chorizo Salami (Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Dextrose, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Gewürzmischung, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Rauch), 3,4% Hinterschinken (Schwinefleisch, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Dextrose, Zucker, Gewürzmischung, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Gewürze, Rauch), 3% rote Paprika, 3% gegrillte Zwiebeln, Papsöl, jodiertes Speisesalz, Zucker, Hefe, natives Olivenöl extra, Stärke, Gewürzmischung, Kräuter, Gesamteinwaage Fleisch: 38 g

In der Mitte findest sich noch der sogenannte


kleine Wissenspeicher
******************

Vermutlich waren es Mönche im spanischen Extremadura, die im 16. Jahrhundert zum ersten Mal in Europa Paprika anbauten. Das daraus hergestellte Paprikapulver entwickelte sich auf der iberischen Halbinsel schnell zum beliebten Würzmittel für pikante Würste, wie die spanische Spezialität Chorizo Salami, von der mittlerweile in Spanien mehr als 50.000 t im Jahr produziert werden. Dabei gibt es viele regionale Spezialitäten mal milder, mal schärfer, lufgetrocknet oder frisch. Gemein ist allen die groblörnige, feste Struktur, die kräftig rote Farbe und der leicht säuerliche Geschmack als Ergebnis der Fermentierung bei der Reife. Beliebt ist die Chorizo mittlerweile rund um die Welt und auch in Deutschland wird sie von namhaften Herstellern produziert. Unsere Chorizo ist spezell für den deutschen Geschmack entwickelt worden: pikant aber nicht scharf. In Verbindung mit den gegrillten Zwiebeln, dem frischen Paprika und saftigem Hinterchinken ergibt sich so eine klassische mediterrane Pizza Speziale.

Natürlich fehlt auch die Herstellerangabe nicht:


Hersteller:
*********

HASA GmbH
Gewerbepark Burg-Ost
Lindenallee 20
D-39288 Burg
www.hasa-burg.de
[email protected]

Und an einer Seite findet sich auch die inzwischen allgegenwärtige Tabelle mit den


durchschnittlichen Nährwerten je 100 g
********************************

Brennwert 999 kj / 238 kcal
Eiweiß 12,3 g
Fett 9,0 g
Kohlenhydrate 26,9 g



Unsere Erfahrungen
*****************

Hungrig wie wir sind wird zuhause gleich der Backofen vorgeheizt. Da ich bisher immer mit Ober- und Unterhitze die besten Erfahrungen beim Pizza(auf)backen gemacht habe wähle ich natürlich diese Einstellung. Interessanter Weise wird genau diese Zubereitung auch vom Hersteller der Pizza empfohlen.

Während der Ofen vorheizt holen wir unsere Pizza-Backblech aus der Vorratskammer und packen die Pizzen aus. Auf dem ersten Blick sieht man das die Pizzen wirklich gut belegt sind .. außen ein Kreis von Salami-Scheiben, in der Mitte findet sich reichlich Hinterschinken. Überall auf der Pizza sieht man kleine Paprika- und Zwiebelwürfel. Auch Käse ist reichlich zu sehen.

Inzwischen hat der Ofen die geforderte Temperatur erreicht. Also nichts wie ab in den Ofen mit der ersten Pizza.

Schon nach kurzer Zeit verbreitet sich ein leckerer Duft nach Pizza in der Küche. Der Kurzzeitwecker tickt leise vor sich hin, schließlich wollen wir nicht das unsere Pizza verbrennt. Während die Pizza im Ofen bräunt decken wir schonmal den Tisch. Viel Arbeit ist das ja nicht, wozu hat man denn sein großes Pizza-Brett und den guten Pizza-Schneider.

Und ist es auch schon soweit... der Kurzzeitwecker klingelt und zeigt an das die erste Pizza fertig ist. Ganz schnell holen wir die Pizza raus und bugsieren sie auf das Pizzabrett. Fast zeitgleich landet die zweite Pizza im Ofen. Wir habe zum Glück mehr als das eine Pizzablech.

Die Pizza ist wirklich gut geworden: der Käse ist gut verlaufen, der Rand schön knusprig. Es schaut lecker aus und riecht wirklich gut. Es "krunscht" als der Pizzaschneider durch den Rand fährt.

Ich greife mir das erste Stück und beiße rein. Der Boden ist fest und kein bisschen durchgeweicht. Der Belag ist weich und heiß. Der Rand ist leicht aufgegangen, knusprig und fest. Mhmm.... lecker ... aber ich will ja testen .... also muss ich versuchen noch genauer zu schmecken... Die Salami: also scharf ist die nicht (soll sie ja auch nicht sein) pikant auch nicht unbedingt, aber durchaus kräftig im Geschmack. Der Hinterschinken: schmeckt halt wie Hinterschinken, ohne jede Spur von "Chemie" oder sonstigem; die Paprika und die Zwiebeln sind auch nicht "scharf", runden den Geschmack aber sehr angenehm ab ohne sich in den "Vordergrund" zu drängen. Durch die Sauce, die Paprika und die Zwiebeln schmeckt die Pizza kein bisschen trocken obwohl Rand und Boden schön trocken und knusprig sind.

Mal schauen / fragen was mein Schatz und unsere Kleine (5 Jahre) dazu sagen. Die Lütte sagt nur "lecker" und futtert ein Stück Pizza nach dem anderen. Meine Freundin stimmt mir zu, sagt "ja du hast recht, wirklich sehr lecker" und greift sich gleich noch ein Stück Pizza.

Also höre ich auch so genau zu "schmecken" und schaue lieber das ich auch noch was von der Pizza bekomme, die wird nämlich rapide weniger auf dem Brett. Schwups .... schon wieder ist ein Stück weg, jetzt muss ich mich aber ranhalten. Und so verschwinden auch Pizza 2 und 3 ziemlich schnell.

Satt und zufrieden sitze ich jetzt hier vor meinem Rechner und muss ein Fazit treffen. Was soll ich also sagen?


mein Fazit:
*********

Die Pizza ist nichts "Spezielles", aber sie bietet wirklich gute Qualität und einen hervorragenden Geschmack zu einem günstigen Preis. Daher kann ich die Pizza ohne Einschränkung empfehlen und vergebe gerne die volle Punktzahl. Wir werden uns wohl bevorraten.



*************************************************
Ich hoffe, es war nicht allzu langweilig, was ich hier geschrieben habe.
In diesem Sinne. Bis zum nächsten Bericht, man liest sich.
Meine Berichte erscheinen / erschienen auch auf anderen Plattformen.
*************************************************