Lentz Choco King FD 4 Testbericht

So alle paar Monate habe ich von der Firma einen Einsatz in unserer Gross Filiale im KaDeWe. In der Regel dann im süßen Bereich, wo wir dann für Veranstaltungen Cremes, Desserts, Eis und Früchte für gut 600 Personen bereiten. Bei diesen Veranstaltungen gehören auch die Schokoladenbrunnen zum festen Bestandteil. Darum werd ich dem guten Stück auch heute mal einen Bericht widmen, weil es wirklich ein absolutes Highlight für mich und auch die Gäste ist.

***Vorbereitung***
Im wesentlichen um das Gerät zu benutzen muss man gar nicht mal viel machen. Die Schokolade die man einfüllen möchte, muss vorher auf einem Wasserbad in einer Schüssel erhitzen und schmelzen. Erst wenn diese dann wirklich flüssig ist, kann man sie in den Brunnen einfüllen. Dieser sollte vor einfüllen ca 5 Minuten laufen, damit er vorgewärmt ist und die Schokolade geschmeidig durchlaufen kann. Der Brunnen selber muss nur in die Steckdose gestülpt werden und der Aufsatz aufgesteckt werden. Die Schokolade wird dann im untersten Fach, dem Becken eingefüllt und der Brunnen pumpt es dann im Aufsatz hoch, damit sie von oben wieder herab regnen kann.

***Einsatz***
In der Praxis schaut das ganze wirklich sehr klasse aus. Vorausgesetzt man hat alles richtig gemacht. Denn in der Tücke steckt man manchmal das Detail. Steht der Brunnen mal leicht schief oder ist der Aufsatz etwas falsch gesteckt, sieht es im Fluss schon wieder komisch aus und es kommt zu freien Bereichen innerhalb des Brunnens. Das lässt sich dann aber in der Regel mit etwas drehen an den Stützen, bzw. dem feststellen des Aufsatzes wieder beheben. Auch wenn sich mal ein Klümpchen mit Schokolade eingeschlichen hat, löst die Wärme des Brunnens, diesen letzen in Betrieb auch auf, da muss man sich als keine Gedanken machen, wenn mal ein Stück mitfliesst.

In Betrieb schaut das ganze wirklich sehr toll aus, aber die Praxis, wenn man mal selbst seine Früchte in Schokolade tunkt oder es eben auch die Gäste machen bei uns, vergeht mir dann aber auch recht bald die Lust auf einen solchen Brunnen. Denn es ist die grösste Schweinerei die ich mir je hätte vorstellen können. Denn nicht das Gerät selbst macht die Arbeit, sondern einzig und allein der Benutzer. Denn Schokoladen läuft ja auch noch einen Moment auf den Früchten oder Keksen weiter runter und dann über den ganzen Tisch und den Boden, bis man es endlich im Mund hat. Somit macht das ganze für mich als Benutzer und Mitarbeiter in diesem Moment absolut keinen Spass mehr.

***Das Gerät***
Der Schokoladenbrunnen ist wirklich ein schönes Gerät. Komplett aus Edelstahl, welches toll glänzt und durch seine Grösse wirklich auf jedem Büfett etwas her macht. Aber das ganze hat auch so seine Schattenseiten, zum einen die Arbeit mit der Reinigung, das im Einsatz einiges daneben geht und man danach wirklich drauf achten muss, dass man alle Ritzen Sauber hat.
Für die Benutzung dieses Gerätes braucht man weder einen Waffenschein, noch eine gelernten Beruf. Einfach einstecken, die geschmolzene Schokolade einfüllen und dem Spass zuschauen.
Das ist dann aber auch schon alles, was er kann.

***Danach***
Wie schon erwähnt, schaut das ganze toll aus, aber noch viel mehr Spass macht das ganze, wenn man die Schokolade wieder sauber machen muss, welche sich rings herum um den Brunnen befindet. Aber auch das Gerät benötigt eine gründliche Reinigung nach der Benutzung. Der untere Geräteteil mit dem Netz Anschluss muss danach mit der Hand gereinigt werden. Der Aufsatz hingegen kann in den Geschirrspüler hineingegeben werden, allerdings sollte darauf geachtet werden, dass sich auch danach keine Schokoladenreste mehr in irgendwo befinden, gerade in Liftteil nach Oben zur Öffnung muss man eventuell noch einmal mit einer Bürste hinein gehen, denn da bleiben ganz gern mal Rückstände. Ansonsten ist die Reinigung aber doch recht einfach, man muss halt nur schauen, dass man alle Ecken gut gereinigt hat.

***Fazit***
Ich für meinen Teil würde mir nach der Benutzung und dem Schauspiel, was alles dabei daneben geht, nie ein solches Gerät selber zulegen. Zwar schaut es wirklich gut aus, macht Spass einmal selbst seine Kekse und Früchte zu dippen, allerdings hat man mit dem ganzen einfach nur Arbeit und Frust. Schaue ich mir dann noch den stolzen Preis dieser Luxus Edition von gut 600 Euro an, kommt es für mich noch weniger in Frage, eben dieses Gerät zu kaufen, ob wohl es auf mich doch einen gewissen Reiz ausübt, dem ganzen zuzuschauen.