Peter Mertes KG Rheinhessen Dornfelder Rosé Testbericht

WEINPROBEN VON LIDL
Dieser Bericht ist Teil 13 einer Serie zu Weinen von LIDL, von mir.

RHEINHESSEN 2009 Dornfelder Rosé QUALITÄTSWEIN Feinherb
Der Wein kommt in einer kleinen 0,25-Liter-Flasche mit Drehverschluss. Der Preis war 0,89 Euro.
Der Dornfelder Roséwein wird aus der Dornfelder-Rebsorte gewonnen. Dieser Wein entsteht in der, deutschen, Weinanbauregion Rheinhessen und ist ein Qualitätswein.
Der Alkoholgehalt ist 11,5 Prozent.

Auf dem Etikett steht, dass dieser Wein mit Fruchtaromen von Himbeere, Litschi und etwas Cassis erfrischt. Der Weingeschmack macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter leichter Küche und Vorspeisen. Die empfohlene Trinktemperatur ist zehn Grad Celsius bis zwölf Grad Celsius. Weiter ist ein feinherber Geschmack angegeben.

Der Wein wird mäßig gekühlt ins Glas gegossen. Er hat einen frischen Geschmack mit Schalennote, die im Nachgeschmack hervorkommt. Ingesamt ein kräftig-süßlicher Gesamtgeschmack. Zu mittelalten Käse, zu Eiersalatbrötchen sowie zu Leberwurstbrötchen passt der Wein gut. Zu Mischbrot schmeckt er etwas zu eigen-süß. Dieser Wein hat eine angenehme Weinwirkung.
Nach etwa zehn Minuten Warten bei offenen Wein ist der Geschmack rasssiger und frisch-fruchtig und fruchtig-vollmundig.

Zu den Herstellerversprechen:
Dieser Wein erfrischt; ein feinherber Geschmack ist dabei. Das Aroma von Himbeere konnte ich nicht heraussschmecken und das Aroma von Litschi konnte ich nur wenig herausschmecken. Auch der Cassis-Geschmack ist kaum ausgeprägt. Als Begleiter zu leichter Küche und Vorspeisen ist dieser Wein mäßig geeignet. Die angegebene Serviertemperatur ist richtig.

Urteil: Der Dornfelder-Roséwein ist frisch-fruchtig mit kräftigen und lieblichen Geschmack. Dieser preiswerte Roséwein mit Qualität ist empfehlenswert zum Probieren und für einen kleinen Umtrunk. Die Wirkung ist angenehm.

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Zu der Herstellung von einen Rosêweins:
Zuerst werden rote Weintrauben geerntet und gepresst. Dann passiert etwas Anderes als bei der Rotweinherstellung. Statt der Gärung von der Trauben mit Schale bei dem Rotwein wird der Roséwein ohne die Schalen vergoren. So hat der Wein lediglich von der Pressung der Trauben einen leichten rötlichen Ton. Denn die roten Trauben sind im Innern wie die weißen Weintrauben.