Felsenkeller Besigheim Württemberg Riesling Testbericht

WEINPROBEN VON LIDL
Dieser Bericht ist Teil 28 einer Serie zu Weinen von LIDL, von mir.

WÜRTTEMBERG 2009 RIESLING
Dieser weiße Wein ist ein Qualitätswein, von den Trauben der Weinanbau-Gegend:Württemberg in Deutschland entstanden. Die Weintrauben wurden im Jahr 2009 geerntet. Der Wein ist abgefüllt in einer Ein-Liter-Flasche, mit Drehverschluss; und elf Prozent Alkoholgehalt. Der Preis war 2,99 Euro.

Auf dem Flaschenetikett wird der Wein als fruchtig und von besonderer Qualität beschrieben, in idealen Bedingungen für den Anbau dieser Weinsorte. Für Kenner sollen das feine Aroma und die besondere Eleganz des Weins sein. Für höchste Ansprüche soll der harmonische Württemberger Riesling sein. Empfohlen wird der Wein als Genuss bei jedem Anlass. Die Servierempfehlung ist eine Serviertemperatur von zehn Grad Celsius bis zwölf Grad Celsius sein; nach dem Öffnen innerhalb von drei Tagen konsumiert.

Zur Weinprobe. Der Wein wird gut durchgekühlt serviert. Der Geschmack ist zuerst fein, sanft-prickelnd und perlend, angenehm lieblich mit etwas Süße, gleichmäßiger Geschmack ohne viel Säure. Richtig nach Weinbeeren schmeckend. Nach zehn Minuten Warten bei offenen Wein läßt der Geschmack merkbar nach. Mit mehr Süße und mehr lieblicher Note. Zu dem Essen einer Scharfen und Knusprigen Pizza war der Geschmack des Weins angenehm lieblich süßend.
Leider war die alkoholische Wirkung des Weins recht scharf und kaum zum Entspannen. Der Geschmack war nach zwei Tagen Aufbewahren der wiederverschlossenen Weinflasche im Kühlschrank gut erhalten.

Zu den Herstellerversprechen:
Dieser Wein ist fruchtig und von besonderer Qualität. Das feine Aroma und die besondere Eleganz des Weins waren zu schmecken. Leider ist dieser Wein nicht harmonisch wirkend, denn bald nach dem Antrinken zeigt sich die scharfe alkoholische Wirkung dieses Riesling-Weins.

Urteil: Dieser Rieslingwein hat leider eine scharfe (und unangenehme) alkoholische Wirkung. Dafür ist der Geschmack schön gleichmäßig mit Fruchtigkeit und etwas Süße. Zum Essen einer knusprigen und scharfen Pizza passt der Wein besonders dazu!

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Zu der Herstellung eines Weißweins:
Zuerst werden weiße Weintrauben geerntet und gepresst. Dann passiert etwas Anderes als bei der Rotweinherstellung. Statt der Gärung von der Trauben mit Schale bei dem Rotwein wird der Weißwein ohne die Schalen vergoren. So hat der Wein lediglich von der Pressung der Trauben etwas Schalennote.