Steba VG 120 Testbericht

Der Tischgrill
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ein elektrischer Tischgrill macht seinen Besitzer wetterunabhängig. Fällt bei Regen und Sturm das Grillen auf Holzkohle im wahrsten Sinne des Wortes „ins Wasser“, kann der Gastgeber, der einen elektrischen Tischgrill besitzt, dem Abend entspannt, gelassen und ohne Panik entgegen sehen. Vorausgesetzt die Zahl der Gäste ist nicht zu groß und der Tischgrill nicht zu klein.

Informative Daten
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Der Steba BBQ- Tischgrill VG 120 grillt mit leistungsstarken 1650 Watt und kostet 45,90 Euro. Der Grill hat eine Grillfläche von 36 x 26 cm, die sich in eine gerillte und eine glatte Fläche unterteilt. Die Grillplatte besteht aus Aluminium-Druckguss mit einer Antihaftbeschichtung. Der Grill besitzt ein fest integriertes Heizelement, einen stufenlos einstellbaren Temperaturregler (1-10), eine herausnehmbare Fett-Auffangschale und einen abnehmbaren Glasdeckel mit Griff. Praktisch ist die senkrechte Aufbewahrmöglichkeit. Das Anschlusskabel mit dem Regler kann auch abgenommen werden.

Aussehen
°°°°°°°°°°°°°°°°°
Der Grill sieht grundsätzlich sehr ansprechend aus, was sicher mit an dem leicht gewölbten Glasdeckel liegt, mit dem die Grillflächen verschlossen werden können. Schwarzes Gusseisen und schwarzes Gehäuse trifft auf Glas und rote Kunststoffelemente und sieht in dieser Kombination flott und aufgelockert aus. Die Grillfläche ist in eine gerillte und eine glatte Fläche unterteilt.

Meine Meinung zum Tischgrill
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Die geteilte Grillplatte hat ihren Sinn. Die Seite mit den Rillen ist perfekt zum Grillen für Steaks, Koteletts und Schnitzel. Alle Fleischstücke bekommen die fürs Grillen typischen dunklen Streifen. Die glatte Fläche ist für empfindliche Leckereien gedacht wie zum Beispiel Fisch, Meeresfrüchte und Gemüsesorten. Bratwürstchen können auf beiden Platten super gegrillt werden, denn sie werden immer genau richtig und schmecken auch immer. Die gerillte Platte hat Platz für vier mittelgroße Koteletts.

Die eingestellte Hitze ist überraschend schnell erreicht und ruckzuck ist die Grillplatte richtig heiß und das Fleisch beginnt sofort auf ihr zu bruzzeln. Die Hitze wird gleichmäßig und konstant abgegeben, was an der schönen, durchgängigen, braunen Farbe der Grillsachen deutlich wird.

Sehr gut ist der Grilldeckel aus Glas. Mit ihm kann die Grillfläche verschlossen werden. Dadurch wird ein Flüssigkeitsverlust des Grillgutes verhindert, der Saft bleibt erhalten und das Fleisch wird zart und weich. Eine leichte Kruste bildet sich zwar trotzdem, doch die Knusprigkeit wird dem ein oder anderen sicher nicht reichen.

Wer es also lieber richtig kross und sehr knusprig möchte, klappt den Glasdeckel einfach auf. Die Feuchtigkeit verdampft und alles was auf dem Grill liegt wird tief gebräunt und knusprig. Der Deckel hat außerdem noch die Funktion eines Windschutzes, falls es einmal unerwartet windig werden sollte.

Meine Meinung zur Pflege
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Die Pflege und Reinigung des Tischgrills ist denkbar leicht, denn er kann komplett auseinander genommen werden. Dadurch lassen sich die Einzelteile bequem im Spülbecken abwaschen oder sie werden, wenn es passt, in die Spülmaschine gestellt.

Doch die Verschmutzung des Grills hält sich wirklich in Grenzen. Die Antihaftbeschichtung der Grillfläche wird, genauso wie der Glasdeckel, nur heiß abgespült. An der Beschichtung bleibt wirklich nichts hängen. In die Fettauffangschale wird Wasser gefüllt, das hinterher mit dem hinein getropften Fett einfach weggeschüttet wird. Auch die Schale auszuspülen ist Arbeit von Sekunden.

Für mich ist der Elektrogrill von Steba eine sehr gute Alternative zum Holzkohlengrill, auf dem durch falsches Grillverhalten schädliche Substanzen frei werden können. Einen geschmacklichen Unterschied habe ich noch nicht festgestellt. Ein weiterer Pluspunkt für den elektrischen Tischgrill ist das wetterunabhängige Grillen.

Und so finde ich den Tischgrill
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Mir gefällt der elektrische Tischgrill von Steba weil er zwei verschiedene Grillflächen besitzt, mit einem Glasdeckel ausgerüstet wurde und komplett auseinander zu nehmen ist, was das Reinigen erheblich erleichtert. Dazu kommen die gelungenen Grillergebnisse, die kross und knusprig sind und dazu noch saftig bleiben.


Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten

Shikaru47