McEnnedy Pretzel Snack Honey Mustard Testbericht

Zum heutigen Tag will ich mir für Zwischendurch etwas abwechslungsreiches und leckeres gönnen, also durchstöbere ich die Vorräte. Dabei fällt mir eine Packung in die Hände, die ich mir anläßlich eines Einkaufs vor geraumer Zeit in Ihren sogenannten „Amerikanischen Wochen bei Lidl“ gekauft hatte. Beim Rundgang war einem die typisch amerikanische Verpackung mit dem Titel „Pretzel Honey Mustard“ von Mcennedy ins Auge gesprungen. Da die ungewöhnliche Geschmacksrichtung (Honig Senf) für reichlich Neugier sorgte, fand es seinen Weg in den Einkaufswagen.

Wie das mir nun gemundet hatte und ob es der so geschürten Erwartungshaltung gerecht wurde, will ich nun nachstehend berichten.

Allhgemeines
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Schon bei der Schreibweise ist zu erkennen, das es sich um ein deutschen Ursprungsprodukt handeln muß, aber halt amerikanisiert wurde. Einige Leckereien haben halt die Amerikaner von Ihren Einwanderern übernommen. So auch die "Pretzels", die auf unsere deutschen Brezeln zurückgehen und mittlerweile ein beliebter Snack in den Staaten sind.

Die Nuggets sind gewürzt mit einer Mischung aus Honig und Senf. Eine spannende Kombination, die sämtliche Geschmacksnerven anspricht. Wissenswertes findet man zum Senf unter http://de.wikipedia.org/wiki/Senf reichlich und auch zu Honig http://de.wikipedia.org/wiki/Honig reichlich, aber diese Mischung stellt doch etwas eigenes, neues dar. Die Amis verwenden es auch als Soße und soll ausgesprochen gut munden http://www.usa-kulinarisch.de/kategorie/kochen/salat-dressing/ .

Wenn man bedenkt dass die die Brezel, das Symbol der Bäckerzunft schlechthin ist, überrascht der weltweiten Siegeszug nicht. Schon im 17. Jahrhundert verkauften deutsche Bäckersleute Brezeln in den USA an die Indianer. In den USA sind Pretzel, so die amerikanische Schreibweise, vor allem als knuspriger Snack (ähnlich den Salzstangen) aus der Tüte bekannt (Dauerbackware) im Handel. An solch einem US-amerikanischen Teiggebäck soll sich am 14.01.2002 George W. Bush nach eigenen Angaben verschluckt haben und daraufhin vorübergehend nicht mehr Herr seiner Sinne gewesen sein.

Verpackung
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Einen guten Eindruck von der Packung vermittelt nebenstehendes Bild. Die Seiten bieten in weißer Schrift auf blauen Untergrund reichliche Informationen an. So wird man darüber aufgeklärt, das es sich um ein Gebäck, mit Honig Senf Geschmack handelt.

Die Nuggets sind gewürzt mit einer Mischung aus Honig und Senf. Eine spannende Kombination, die sämtliche Geschmacksnerven anspricht, verbunden mit der Aufforderung sich dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen zu lassen.

Die knusprigen Nuggets selber werden in der Papierverpackung nochmals luftdicht gesichert in einer gold glänzenden Alufolie. Schon toll wie die Amis mal wieder „Luft“ verkaufen, denn die Kartonage ist etwa zur Hälfte der Verpackungen gähnend leer und selbst die geöffnete Alufolienverpackung enthält volumenmäßig noch mal schlicht 1/3 nichts als Luft.

Das Gewicht des Inhalts wird vom Anbieter mit 150g angegeben und der Preis betrug glaube in der Aktionswoche statt 1,59 lediglich 1,39 Euro und noch mindestens haltbar bis 15.10.2011.

Inhaltsangaben
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Vonder Verpackung lassen sich folgende Zusatzstoffe entnehmen:
Weizenmehl, planzliches Öl, Zucker, Zwiebelpulver, Gewürze (Paprika, Muskatnuss), Honigpulver, Salz, Essig aus Essigsäure, Maltose, Dextrose, Senfsaat, hydorlisiertes Sojaweiß, Fruktose, Gerstenmalzpulver, Kurkuma Gelbwurz), Paprika, Hefe, Säuerungsmittel Citronensäure, Backtriebmittel (Natriumhydorgencarbonat, Natriumcabonat).
Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam und Milch enthalten.

Das Produkt Made in USA enthält gemäß Verpackung nachstehende Nährwertangaben bezogen auf 100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 1813 kj bzw. 433 kcal
Kohlenhydrate: 73 g
davon Zucker: 4 g
Protein 8,9 g
Fett: 11,7 g
Ballaststoffe 2,9 g
Natrium 0,9 g und
Broteinheiten 6,1.

Auf der gleich bedruckten Vor und Rückseite der Verpackung werden diese Zahlen pozentual auf 1 Nugget (28 g) heruntergebrochen, das ich mir erspare, da sie keine neuen Aussagen enthalten.

Geschmack
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Nach der Vorrede geht es nun an die Öffnung des Folienbeutels und des Herauslassens aller überflüssigen Luft aus der Verpackung und das kann dauern…

Optisch sprach mich das ansprechende Aussehen in der Art von Mini-Brötchen an. Was schon beim in die Hand nehmen auffiel, war eine harte Kruste, fast wie bei Zwieback und gottseidank gar nicht so weich und pampig, wie ich es von einem typisch amerikanischen Produkt erwartet hatte. Das Minigebäck (ca. 2 cm lang, 1 cm breit) befindet sich in einer goldenen Folie, die den Senfgeruch nicht durchdringen läßt und das Gebäck "frisch" hält

Auch geruchsmäßig wurde ich nicht enttäuscht, die frisch geöffnete Folienverpackung weist einen Pretzel-typischen Geruch auf, mit einer leichten Senfnote.

Sehr angenehm empfand ich die Stabilität bzw. Konsistenz der mundgerechten Pretzel, Knackig und knusprig und äußerst angenehm im Biss. Der "Pretzel Snack" sieht fast so aus wie ein Minibrötchen, goldgelb gebacken und deshalb macht es neugierig aufs hereinbeißen.

Der erste Biß war noch geprägt von einer ungewöhnlichen Geschmacksrichtung eines relativ senfigen salzigen Snack bei schwachen Honig-Geschmack. Sehr lecker munden mir die Bretzelstückchen, denn ausgesprochen schön empfinde ich die mundgerechte Form

Auch nach den ersten 2-3 Stücken bleibt dieser interessante Geschmack erhalten. Dann allerdings setzt mit deutlicher Verzögerung ein Sättigungsgefühl vom merkwürdigen Honig Senf Geschmack ein. Habe Sie danach erst einmal für einen Moment geöffnet ruhen lassen. Bei der Konsistenz macht es nichts das Minigebäck rumliegen zu lassen.

Allerdings kehrt nach eine Weile der Appetit zurück und man hat es sich sozusagen hübsch gegessen. Auf länger als 2 Tage wird es wohl kaum halten.

Zusammengefaßt also ein Knabberartikel, das recht gut schmeckt aber arg gewöhnungsbedürftige Geschmacksrichtung aufweist und sich deshalb sicherlich auf Ausnahmen beschränken wird.

Sonstiges
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Der amerikanische Hersteller hat nachstehende Anschrift:
Pretzel Pete
1330 N. Broad Street
Lansdale, PA 19446
Tel. 215-361-9500; Fax 215-361-9323

Weitere Details können auch der Homepage http://www.pretzelpete.com/ entnommen werden.

Auftraggeber und im Verkehr bringt das Produkt der Discounter Lidl.
Lidl Stiftung & Co.KG
Stiftbergstraße 1
74167 Neckarsulm

Auch hier kann man sich über die Homepage http://www.lidl.de/ weiter informieren.

Wer etwas zur Historie der Brezel schmökern möchte, dem sei der Besuch folgender Seite empfohlen: http://www.brezel-baecker.de/brezelgeschichte

Übrigens wußtet Ihr schon das die Römer, wie Plinius berichtete, drei Blätter der Weißen Senfpflanze, wenn man sie mit der linken Hand pflückt und mit etwas Honigwasser einnimmt, die Liebeskraft verstärken? http://www.dein-senf.de/geschichte-des-senf.html.

In diesem Sinne Wohl bekomms!

Fazit
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Schade dass die Amis soche Produkte noch mit soviel Luft in der Verpackung verkaufe. Aber vom Genuß des Knabberartikels im Minibrötchengröße war ich sehr angetan und kann dem Verzehr des Prezel Snack Hony&Mustard nur empfehlen.