Segafredo Selezione Oro Espresso Bohnen Testbericht

Wenn man den Tag gut beginnen möchte oder auch sonst mal so zwischendurch sich die eine und andere Tasse Kaffee genießen und genehmigen möchte, dann gibt es dafür sicherlich genügend Möglichkeiten, dies in die Tat umzusetzen.  

Sofern man sich diesen Kaffee selbst kreieren möchte, greift man nach Möglichkeit auf einen Kaffee zurück, der einen nicht nur wach macht, sondern der auch einen guten Geschmack hat. Davon gibt es sicherlich einige, wobei letztendlich jeder so seine eigene Marke bevorzugt und diese zu seinen Favoriten zählt.

Ich selbst verwende selbst die eine und andere Marke, die ich bei entsprechender Überzeugung durchaus regelmäßig verwende. Allerdings lasse ich es mir auch nicht nehmen, weiter andere zu testen und mir davon ein Urteil zu bilden, gegebenenfalls auch dauerhaft zu verwenden.

Eine Marke davon ist Segafredo Zanetti, den ich mir vor einiger Zeit ungemahlen besorgt hatte, um ihn mir nach Möglichkeit ganz frisch zu servieren. Die Packung mit 1000 Gramm besorgte ich mir bei Otto.de, wo man sie für 16,29 Euro angeboten bekommt.

- Outfit der Verpackung -:

Hierbei handelt es sich um eine längliche bedruckte Verpackung, die rundum glänzt und recht stabil in Erscheinung tritt. Sie ist von der Grundfarbe her dunkelblau und mitunter goldfarben wie die Produktbezeichnung Selezione Oro versehen. Oben wie auch unten ist sie verschweißt.

Ganz oben erkennt man das ovale weiße Logo von Segafredo Zanetti in schwarzen Lettern und einem roten Anfangsbuchstaben. Unmittelbar darunter steht die Produktbezeichnung Selezione Oro Espresso, wobei im Hintergrund eine Art von goldener Regen in Erscheinung tritt.

Das Ganze erscheint etwas nach unten versetzt nochmals mit der Abbildung einer frischen Tasse Espresso.

Auf der rechten und linken Seite bekommt man Infos zur Besonderheit des Kaffees, zur Zubereitung sowie zur Herstellung.

Auf der Rückseite werden mehrsprachig sämtliche Verteiler des Produkts aufgeführt.

- Besonderheit der Bohnen -:

Die Bohnen zeichnen sich zum einen dadurch aus, dass sie sich aus erlesenen Bohnen zusammensetzen, die vom brasilianischen Hochland stammen.

Sie haben nicht nur ein verführerisches Aroma, sondern auch einen Geschmack, der zum einen fein und mild ist, aber an Kraft nichts missen lässt. Dies wiederum ist durch das original venezianische Röstverfahren zu erklären.

Wird daraus nun ein original italienischer Espresso gemacht, zeichnet sich dieser durch den einzigartigen Genuss aus, der durch das Zusammenspiel von Mischung, Röstung und Zubereitung entsteht.

- Zubereitung -:

Um nach Möglichkeit die Kaffeebohnen in ihrem ganzen Aroma genießen zu können, geht man am besten so vor:

Man wartet ab, bis das Optimum der Betriebstemperatur und des Drucks der verwendeten Espressomaschine erreicht sind.

Ist dies der Fall, füllt man den Filter mit 7 Gramm des gemahlenen Kaffees und serviert den frisch zubereiteten in aufgewärmten kleinen Espressotassen.

- Haltbarkeit -:

Sofern man die Kaffeebohnen kühl und trocken aufbewahrt, lassen sich diese gut 12 Monate aufbewahren.

- Hersteller -:

Produziert wird der ungemahlene Röstkaffee unter anderem von der Firma Segafredo Zanetti

Deutschland, Fürstenrieder Straße 61, 80686 München. Nähere Infos bekommt man telefonisch unter 089/829925-0 oder unter der URL www.segafredo.de.

- Erfahrung -:

Als ich mir die Verpackung das erste Mal schnappte, stellte ich gleich fest, dass man hier wohl besonderen Wert auf einen sicheren Verschluss gelegt hat.

Egal wie fest ich daran manuell zog, ich bekam zumindest auf Anhieb die Verpackung nicht auf. Erst nach mehreren Versuchen konnte ich eine kleine Öffnung und somit einen Zugang zu den Bohnen erhalten.

Kaum ging ich etwas näher heran, kam mir auch schon ein recht intensiver Geruch von gerösteten Bohnen entgegen. Da ich eh welche zum Durchmahlen benötigte, leerte ich welche davon aus, die ich somit auch nochmals näher betrachten konnte. Allesamt hatten eine schöne dunkelbraune Farbe.

Ich gab erstmal diese in die Öffnung einer elektrischen Kaffee- bzw. Kegelmühle und schüttete noch weitere dazu, die dann auf die Schnelle durchgemahlen wurden.

Ich machte mir dann zum ersten Mal davon einen normalen Kaffee, wobei ich pro Löffel etwa 6 Gramm dieses frisch gemahlenen Pulvers verwendete. Dieser Kaffee selbst hatte eine schöne dunkelbraune Farbe, ein Aroma und einen Geschmack, den ich und andere als recht angenehm empfanden.

Von Interesse erschien mir dann aber auch noch die Zubereitung als Espresso. Hier ging ich der Empfehlung nach und verwendete 7 Gramm des Pulvers für eine Tasse. Das Ganze schmeckte mir ebenfalls recht gut, wobei ich die Stärke nochmals etwas intensiver fand.

- Fazit -:

Alles in allem ist der Geschmack dieser Röstkaffeebohnen einfach klasse. Egal nun, ob man damit einen normalen Kaffee oder einen Espresso zubereitet, man bekommt ein Ergebnis, das einen mehr als zufrieden stimmt. Die Folge davon ist auf alle Fälle, dass es nicht bei einer einzigen Tasse bleibt, sondern mit Sicherheit eine weitere folgt. Ich kann diesen Segafredo nur empfehlen.