Kaloyiannis Ouzo 12 Testbericht

Das Produkt:
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Ouzo 12 Anislikör (griechisches Nationalgetränk)

Informationen:
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Hersteller: Fam. Kaloyiannis
Land: Griechenland
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 38%
Preis: 10,99 Euro

Die Praxis:
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Wer Ouzo mag wird auch Anis mögen, denn Anis ist eines der vielen Kräuter, die dem Ouzo 12 seinen typischen Geschmack geben. Neben Anis sind auch Fenchel, Muskat, Koriander, Zimt und noch einige Kräuter mehr in dem süffigen Getränk verarbeitet worden. Und natürlich viel Alkohol. Künstliche Aromen fehlen ganz, was ich besonders begrüße. Die Inhaltstoffe und deren Zusammensetzung sind ein geheimes Familienrezept.

Wann wird Ouzo 12 getrunken?
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Ouzo 12 wird immer dann getrunken, wenn einem nach ihm ist, wenn man Appetit auf ihn hat. Das kann als anregender Aperitif vor dem Essen sein, er kann während des Essens angeboten oder als Verdauungsgetränk nach dem Essen gereicht werden. Allerdings sollte jeder bei den kleinen Gläschen mitzählen, denn der Ouzo 12 hat einige Prozente an Alkohol in sich versteckt. Die tun ihre Wirkung, wenn die Übersicht verloren wird.

Der richtige Genuss stellt sich nicht beim Hinunterkippen ein. Dafür ist der aromatische Ouzo 12 viel zu schade. Besser ist, ihn in kleinen Schlückchen zu nippen. Dann haben die feinen Kräuteraromen mehr Zeit, sich zu entfalten, können sogar heraus geschmeckt werden und man hat auch länger etwas von ihm.

Wozu wird Ouzo 12 getrunken?
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Natürlich zu den leckeren, griechischen Speisen und Gerichten. Er passt spitzenmäßig zu allem was auf dem Grill liegt. Deshalb darf er auch bei einer deftigen Grillfete als Magenerwärmer oder Magenaufräumer nicht fehlen. Er macht immer Stimmung und das bei jedem Anlass. Eine Voraussetzung ist, dass er und sein hoher Anisanteil gemocht werden.

Wie schmeckt Ouzo 12 ?
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Der Ouzo 12 ist sehr kräftig im Geschmack, wobei das Anisaroma dominiert. Wem der Ouzo zu stark und zu kräftig ist, kann es so wie die Griechen tun und ihn mit etwas Wasser verdünnen. Es wird aber wirklich nur ganz wenig Wasser verwendet, damit das tolle Aroma nicht verwässert. Wird er auf Eis serviert hat er eine erfrischende Wirkung, die über eventuelle Nachwirkung nicht hinweg täuschen sollte. Ich finde ihn pur sehr lecker. Er schmeckt mir wenn er Zimmertemperatur hat und er schmeckt mir wenn er so eisig ist, dass das Glas beschlägt.

Und die Nachwirkungen?
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Mit welchen Nachwirkungen am nächsten Tag gekämpft werden muss, richtet sich nach der Menge der getrunken Gläser. Ehrlich gesagt hatte ich nach dem Ouzo- Genuss noch nie Probleme, weil ich spätestens nach dem dritten, meistens aber schon nach dem zweiten Glas aufhöre. Wer aber nicht aufpasst und sich zum unkontrollierten Ouzo- Trinken hinreißen lässt, wird bei diesem hohen Alkoholgehalt am nächsten Tag mit enormen Auswirkungen rechnen können.

Mein Fazit:
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Mir schmeckt der Ouzo 12 sehr gut. Ich mag den kräftigen Geschmack und die ausgeprägten Anisaromen. Da der Alkoholgehalt hoch ist, rate ich zu einem vorsichtigen und maßvollen Konsum.

Grüße an alle Leser

von

Miamolia