Lindt Passion Chocolat Caramel & Fleur de Sel Testbericht

Ich komme selten in die Verlegenheit, mir Schokolade kaufen zu müssen, weil meine Mutter mich regelmäßig gut versorgt. Unlängst habe ich aber doch selbst einen Kauf getätigt und mich für die Lindt Passion Chocolat Caramel & Fleur de Sel entschieden. Nachdem von der Tafel inzwischen nichts mehr übrig ist, möchte ich heute einen Bericht darüber schreiben:

=== Hersteller und Preis ===

Hersteller ist die Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG. Erhältlich sind Produkte von Lind im gut sortierten Lebensmittelhandel, über den Online-Shop von Lindt sowie in Lindt-Shops.

Die unverbindliche Preisempfehlung lautet € 2,95. Vereinzelt wird die Schokolade geringfügig billiger angeboten.

=== Verpackung und Inhalt ===

Die Schokolade wird in einer Kartonagenverpackung verkauft, die im Wesentlichen in braun gehalten ist. Im unteren Bereich befindet sich ein Fenster, so dass man die Schokolade von außen sehen kann. Auf der Vorderseite ist die Sortenbezeichnung angegeben, hinten finden sich Herstellerversprechen, die Zutatenliste, Mindesthaltbarkeitsdatum, Hinweise zur Aufbewahrung und die Herstellerangabe.

Die Schokoladentafel selbst ist noch von einer teils transparenten Folie umhüllt.

Die Tafel hat ein Gewicht von 97 g.

=== Zutaten und Nährwerte ===

Dunkle Schokolade mit Caramelstücken (7 %) und Meersalz (0,15 %); Kakao in der Schokolade: 49 % mind.

***Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, Magermilchpulver, Milchzucker, Emulgatoren (Sojalecithin, Rapslecithin), Aromen, Meersalz, Salz
Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln enthalten.

***Nährwerte:
Brennwert: 2.242 kJ / 535 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 49 g
Fett: 35 g

=== Das sagt der Hersteller ===

Mit viel Passion umhüllen die Mâitres Chocolatiers zarte Caramelstückchen und handgeschöpftes Fleur de Sel mit hochwertiger dunkler Lindt Chocolade. Eine anregend-süße Verführung für echte Gourmets und Chokoladenkenner.

=== Die Verkostung ===

Die Schokoladentafel ist relativ flach und hat keine Rippen. Auf der einen Seite ist die Oberfläche nicht eben, sondern es finden sich kleine Wellen. Auf der anderen Seite befinden sich kleine Karamellstückchen und Salzkristalle. Die Schokolade hat eine recht dunkle Farbe, aber nicht ganz so dunkel wie eine Edelbitterschokolade.

Das Brechen der Schokolade gelingt an sich gut, da die Tafel nicht sehr dick ist. Allerdings werden die Stückchen natürlich sehr ungleichmäßig, weil die Tafel eben keine Rippen hat. Das finde ich nicht so gut, ist aber letztlich Ansichtssache und auch kein großes Problem. Beim Hineinbeißen knackt die Schokolade deutlich hörbar.

Vom Geschmack hatte mir etwas mehr versprochen. An dem Schokoladengeschmack an sich gibt es nichts auszusetzen. Es ist halt eine gute dunkle Schokolade, nicht mehr Vollmilch, aber auch nicht sehr bitter. Obwohl ich eher Vollmilch- als bittere Schokolade mag, fand ich die Schokolade recht angenehm.

Von dem Karamell allerdings merkt man leider nicht viel, und von dem Salz so gut wie nichts. Einzig, als ein Salzkörnchen irgendwie im Mund zurück blieb, merkte man, dass tatsächlich Salz enthalten ist, und dann war der Nachgeschmack letztlich unangenehm.

Die Süße ist insgesamt angenehm, nicht zu stark. Der Geschmack war alles in allem harmonisch. Aber dabei ging die spezielle Geschmacksrichtung im Grunde genommen unter.

=== Fazit ===

Ich war sehr gespannt auf den Geschmack der Schokolade. Einerseits fand ich die Kombination interessant, andererseits konnte ich mir nicht wirklich vorstellen, wie sie schmeckt. Und letztlich war ich enttäuscht. Ich habe die Tafel nicht als dunkle Schokolade gekauft, sondern als Schokolade mit Karamell und Salz. Und das, was die Bezeichnung verspricht, hält der Geschmack leider nicht. Von mir daher nur eine eingeschränkte Empfehlung.