Zenker 6112 Blechkuchen Springform Testbericht

Hallo liebe Leser!

Da ich relativ viel backe, benötige ich immer wieder mal ein neues Backblech. Zum Wochenende muss ich immer 2 verschiedene Kuchen backen. Warum so viel? Ganz einfach, einen normalen Kuchen mit Weizenmehl und einen extra Kuchen glutenfrei für meine Tochter. Für sie backe ich einen kleineren Kuchen, aber so viel, dass sie auch mal ein Stückchen mit zur Uni nehmen kann. Dafür nehme ich mein Ausziehblech. Da wir aber unseren Kuchen immer am Wochenende mit in den Garten nehmen, habe ich mir ein transportables Backblech zugelegt, das

»Zenker Blechkuchen-Container-Set«.

Hersteller:

Zenker Backformen
GmbH & Co. KG
Oberbernbacher Weg 4
86551 Aichach
www.zenker-backformen.de

Kaufort und Preis:

Im Vergleich zu meinen anderen Blechen habe ich es bei Lidl sehr preiswert bekommen. Ich habe gerade mal 5,99 € dafür bezahlt.

Aussehen und Verpackung:

Das schwarze Backblech mit seiner fast durchsichtigen Plastikhaube war nicht extra verpackt. Es steckte in einer Art Pappbanderole. Hier fand man dann die näheren Informationen, die immer wichtig sind. Auf der Rückseite gab es die Infos sogar in 4 verschiedenen Sprachen.
Auf der Vorderseite ein riesiges Bild von einem fertig gebackenen Beerenkuchen, welcher sich auf dem Backblech befindet. Weiterhin fand ich den Herstellernamen, die Garantiezeit, die Art der Beschichtung und die Größe des Bleches.
Das Backblech an sich ist völlig schwarz und besitzt einen ca. 3 cm hohen Rand.
Das Blech ist mit der Transporthaube 42 x 7 x 29 cm versehen.
Das Material ist aus 0,38 mm Stahlblech und besitzt eine ILAFLON Select Antihaftbeschichtung.
Das Blech ist bis zu max. 230 ºC. temperaturbeständig. Auf das Backblech kann man dann die Kunststoffhaube mit dem blauen Tragegriff setzen. Natürlich darf man diese nicht mit in den Backofen geben, sie ist nur zum Transport des Kuchens geeignet. Diese darf man auch nur auf den abgekühlten Kuchen geben.

Meine Erfahrungen:

Da ich ja fast dieselben Bleche bereits habe, war das neue Blech für mich keine Neuheit. Vor Gebrauch muss man natürlich erst einmal das Teil abwaschen. Das mache ich im Abwaschwasser mit ein wenig Spülmittel. Bleche sind wohl nie für den Geschirrspüler geeignet. Ich kenne keins. Also heißt es immer per Hand abwaschen. Das Backblech ist Temperaturbeständig bis max. 230 ºC.
Wenn ich dann backe, kommt immer unter den Kuchen Backalufolie. Der Vorteil ist, ich muss das Blech nicht vorher jedes Mal einfetten, aber auch beim Zerschneiden des fertig gebackenen Kuchens muss ich nicht so aufpassen. Beim Schneiden kommt das Messer gar nicht auf das Blech und kann es somit auch nicht zerkratzen. Mit der Folie unter dem Kuchen kann der Blechkuchen beim Backen auch nicht anbacken, ist locker und lässt sich gut vom Blech nehmen.
Zenker, eine bekannte Markenfirma steht für Qualität. Und das kann ich bestätigen. Ich habe einige Backformen bzw. Bleche von dieser Firma und noch sind alle in Form. Bei den älteren Formen, gibt es hier und da mal einen kleinen Kratzer, aber nicht nennenswert. Passiert halt mal, habe ich nicht aufgepasst. Hier stimmt die Verarbeitung, die Qualität und das Ergebnis kann sich sehen lassen, der Kuchen wird darauf perfekt. Die Kuchen gelingen darin immer. Ob es am Blech liegt, oder am Bäcker, bestimmt beides.
Ist mein Kuchen dann fertig gebacken, lasse ich ihn auskühlen. Nun wird der Kuchen zerschnitten und die Transporthaube kommt darüber. Am Anfang hatte ich ja Angst, den doch schweren Kuchen damit zu tragen, aber unnütz. Man muss keine Bedenken haben, dass unterwegs die Halterungen der Haube aufgehen könnten. Die beiden blauen Halterungen auf jeder Seite rasten sicher im Blech ein. Beim Öffnen muss man einfach daran ziehen und kann dann die Haube wieder abnehmen.
Die beiden ebenfalls blauen Tragegriffe, liegen platzsparend auf dem Deckel in einer Einkerbung. Einfach hochklappen und man kann sie anfassen. Sie besitzen für einen guten Tragekomfort Einkerbungen für die Finger. Auch die Halterung der Griffe ist stabil und sieht vertrauenserweckend aus. So kann man den Kuchen gut tragen, ohne dass der Kuchen schräg verrutscht.
Ins Auto damit, Griffe wieder runtergeklappt und so kann man den Kuchen sicher transportieren. Tolle Erfindung. Ich muss hier wirklich noch einmal die Qualität erwähnen. Das Backblech wie auch die Haube sind top und das für einen niedrigen Preis von 5,99 €. Zenker hält Wort.

Mein Fazit:

Ich bin immer wieder begeistert von den Zenker Kuchenformen, aber auch vom Backergebnis.
Meine Blechkuchen gelingen wunderbar auf diesen Blechen. Die Handhabung ist kinderleicht, die Reinigung auch und der Preis? Na billiger geht es ja wohl nicht. Toll und das I-Tüpfelchen auf der ganzen Sache ist die Transporthaube. Mit diesen Blechen aus dem Hause Zenker habe ich nur positive Erfahrungen gesammelt.
Abschließend kann ich nur sagen, es ist einfach zu handhaben, stabil, von guter Qualität, die Reinigung geht kinderleicht und das Ergebnis – Perfekt und lecker.

Ihr seht, ich gerate ins Schwärmen. Daher vergebe ich auch eine absolut überzeugte Kaufempfehlung. Na und bei den Sternen muss ich gar nicht erst überlegen. Dieses Set aus dem Hause Zenker bekommt von mir alle 5 Sterne der Zufriedenheit.
Ich hoffe, ich konnte mit meinem Bericht weiter helfen und alle Unklarheiten aus dem Wege räumen.

Ich bedanke mich für das Interesse, für die Lesungen und Bewertungen.
Diesen Bericht schrieb für euch minasteini. Bis zum nächsten Mal, liebe Grüße aus Potsdam.