Gut & Günstig Mehrkornbrötchen Testbericht

Billiger gehts schon nicht mehr...


Da ich früh meist keine Zeit habe um zum Bäcker zu gehen, und die gekauften Brötchen vom Vortag dann nicht mehr wirklich schmecken, gibts bei uns öfters die Gut & Günstig Mehrkornbrötchen. Ich kaufe sie immer aus unserem EDEKA. Eine Tüte mit 560 g Inhalt ( entspricht 8 Brötchen ) kostet etwa um die 0,75 Euro. Also billiger gehts ja nun wirklich nicht mehr im Vergleich zu einem richtigen Bäcker.


**Hersteller**

Gut und Günstig ist eine Eigenmarke vom Edeka. 

EDEKA-Zentrale AG & Co KG
New-York-Ring 6
22297 Hamburg


**Verpackung und Aussehen**

Die Mehrkornbrötchen befinden sich in einer weiß-gelb bedruckten durchsichtigen Plastiktüte. Vorne steht der Produktname und hinten befinden sich die Nährwertangaben und die Zubereitungsart.
Die Brötchen an sich sind mit Leinsamen und Sesam bestreut.


**Zutaten und Nährwerte**

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Haferflocken, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, jodiertes Speisesalz, Leinsamen, Sesam, Hefe, Emulgator E247e, Dextrose, Weizenkleber, Weizenvollkornsauerteig getrocknet, Weizenvollkornquellmehl, Bohnenmehl, Gerstenmalzmehl,Rapsöl, Maismehl, Säuerungsmittel Ascorbinsäure Weizenquellmehl und Gerstenmalz

Nährwertangaben:       ( pro 100g)

Brennwert       1101 kj
Kalorien           263 kcal
Protein              9,1g
Kohlenhydrate  46,2g
Fett                  3,1g

Ballaststoffe        7g
Broteinheiten     3,9


**Zubereitung und Geruch der Brötchen**

Die Brötchen brauchen bloß 8-10 Minuten in dem vorgeheizten Backofen bei 200-220°C gebacken werden. Die Backzeiten variieren allerdings von Ofen zu Ofen.
Bei volle 10 Minuten in meinem Backofen sind sie mir persönlich zu hart und viel zu dunkel. Das muss jeder selbst rausfinden.

Kaum sind sie eine Minute im Ofen, schnuppert es auch schon lecker nach Brötchen, wie beim Bäcker. Da freut man sich schon drauf los zu mampfen.


**Aussehen nach dem Backen und Geschmack
                   **und meine Meinung**

Von Außen her sehen die fertig gebackenen Brötchen ein wenig dunkler aus als vorher und sind schön knusprig.
Schmecken tun sie auch gut. Sie haben einen Geschmack von Sonnenblumenkernen und Sesam. Käse oder Wurstaufschnitt ist darauf sehr zu empfehlen. Marmelade würde ich persönlich nicht drauf schmieren.
Aber Geschmäcker sind ja verschieden.

Von innen sind sie zwar leicht und fluffig, aber keineswegs mit einem Bäckerbrötchen zu vergleichen. Auch der Geschmack ist dort dann doch ein wenig besser als bei den Aufbackbrötchen. Deshalb gibt es von mir nur 4 Sterne.

Aber bei den günstigen Preis und der Zeitersparnis, wo man eigentlich sonst noch hätte zum Bäcker laufen müssen, sind die Brötchen echt klasse und empfehlenswert.