GutBio Landsalami luftgetrocknet Testbericht

Einleitung
Erst heute morgen habe ich mir die Salami, um die es in diesem Bericht geht auf mein Brot gelegt. Wie immer hat es mir super geschmeckt, weshalb ich mich veranlasst gefühlt habe einfach mal einen Erfahrungsbericht darüber zu schreiben – und das aus zwei Gründen: Erstens darf man für ein gutes Produkt auch gerne mal Werbung machen und zweitens bin ich der Meinung, dass es für Tierschutz und Umwelt besser ist, wenn mehr Leute Bioprodukte konsumieren. Dies soll dementsprechend ein Tipp sein, wie man auch für kleines Geld an qualitativ hochwertigen Brotaufschnitt kommen kann.

Kaufanlass
Ich gehöre zu den Leuten (zu meiner Verwunderung gibt es gar nicht mehr so viele davon), die morgens zum Frühstück Brot essen. Da dieses trocken meistens doch ein bisschen langweilig schmeckt, lege ich mir gerne etwas darauf (dazwischen darf auch gerne noch etwas Margarine (geht es noch jemandem so, dass er immer stockt, wenn er das Wort schreibt? Ich überlege immer mit oder ohne ‚r. Als Belag bevorzuge ich generell Wurst und Käse. Früher war es mir relativ egal, woher der Aufschnitt kam, den ich mir aufs Brot gelegt habe und ab und zu kommt es auch immer noch vor, dass ich im Supermarkt einfach nach der nächstbesten Wurst greife, doch eigentlich sagt mir mein Verstand, dass es a) am besten wäre ganz die Finger von der Wurst zu lassen (man muss nur mal ein bisschen recherchieren, dann weiß man wie die Tiere leiden – ich kann dazu übrigens das Buch „Eating Animals“ von einem meiner Lieblingsautoren Jonathan Safran Foer empfehlen), aber b) wenn man das nicht kann zumindest auf ein Bio-Siegel achten sollte. Denn die Produktionsbedingungen sind – wenn auch nicht optimal – so doch zumindest deutlich besser und tierfreundlicher.
Also habe ich diverse Aufschnitte ausprobiert: bei Rewe gibt es eine ordentliche Auswahl – leider relativ teuer und auch geschmacklich nur bedingt überzeugend, beim Metzger gab es einmal vergammelte Wurst und danach wollte ich nie wieder dahin (außerdem: kaum bezahlbar) und schließlich fand ich bei Aldi (Nord) für 1,99 Euro diese Landsalami, die sofort in meinem Einkaufswagen landete.

Der Geschmack
Die Salami schmeckt sicherlich nicht so intensiv wie viele Salamis, die man am Stück kaufen kann oder die in echter Handwerksarbeit hergestellt und geräuchert wurden, aber sie hat einen guten, natürlichen und angenehmen Geschmack. Sie trieft nicht vor Fett wie viele andere abgepackte Salamis und ist angenehm dünn geschnitten. So esse ich auch gerne mal eine Scheibe als kleinen Snack. Ich kann den Geschmack also in jeglicher Hinsicht empfehlen. Feinschmecker kommen hier nicht auf ihre Kosten – wenn es Antipasti geben soll, dann muss eine andere Salami her. Aber fürs Brot ist es eine der besten Alternativen, die ich bisher gekostet habe.
Sie riecht außerdem sehr gut, nicht aufdringlich, was man ja bei abgepackter Wurst auch anders kennte.

Die Inhaltsstoffe
Für mich ist das in den meisten Fällen (nämlich dann, wenn ich weiß, dass kein Mist drin ist) irrelevant. Aber ich habe schon gemerkt, dass viele Leute das extrem wichtig finden. Deshalb hier die wichtigsten Infos:
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, jodiertes Speisesalz, Dextrose*, Gewürze*, Zucker*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
100g Salami enthalten 332 Kcal – das ist für Leute, die sehr auf Kalorien achten sicherlich nicht wenig, für mich aber völlig in Ordnung. Außerdem legt man sich ja im seltensten Fall 100g aufs Brot. Die Packung enthält insgesamt 125g Salami.

Fazit
Ich kann die Gutbio Landsalami von Aldi Nord nur weiterempfehlen. Bei einem Preis von 1,99 Euro für Bioaufschnitt kann man auf keinen Fall meckern. Außerdem schmeckt sie wirklich gut und erhält daher von mir auch die Höchstwertung.

Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten! Solltet ihr den Bericht noch bei anderen Portalen finden macht euch keinen Kopf, solange der Autor „flyingflomo“ heißt – das bin dann ich ;-)