Chinakohl

Tests und Erfahrungsberichte

• Gefüllte Chinakohl-Röllchen

  

  09.04.2003, 18:28 Uhr von
  MONETIX
  Allen Lesern und Vertrauten wünsche ich ein gesegnetes und erfolgreiches neues Jahr 2007 ;-)))

  5

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  Pro:

  schmeckt und gibt Tinte auf den Füller!

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem ich mir heute mittag den Blumenkohl-Salat (Rezept von gestern) einverleibt habe, brauche ich morgen nochmal etwas Warmes. Natürlich bleibe ich diese Woche dem Gemüse-Trip treu und esse fast gar kein Fleisch, wenn das kein „Fasten“ ist. Das nachfolgende Chinakohl-Rezept ist besonders für meine vegetarisch lebenden Mitmenschen gedacht,...

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• Ein köstlicher Gruß aus China!

  

  02.03.2003, 20:11 Uhr von
  Rena50
  Hallo liebe Leser, über eure Lesungen und Bewertungen freue ich mich und danke allen meinen Lesern.

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leser!
  
  Ja, bereits die alten Chinesen wussten was gut schmeckt. Also kein Wunder, dass der Chinakohl seinen Weg von China aus in unsere Breitengrade antrat. In Europa wurde der Chinakohl erst seit dem 18. Jahrhundert bekannt.
  
  Chinakohl ist wasserhaltiger als andere Salatsorten und deshalb auch knackiger und...

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• Chinakohl auf Thailändische Art

  

  12.10.2002, 19:26 Uhr von
  werichbin2001
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Sesam-Fleisch mit Chinakohl
  
  Zutaten
  
  400g Schweinefilet
  
  Marinade:
  6EL Sojasoße
  3EL trockene Sherry
  2EL Speisestärke
  Zucker,Pfeffer.
  
  
  Außerdem:
  100g Möhren,
  500g Chinakohl,
  75g Sesamsamen,4EL Öl.
  
  
  
  Zubereitung:
  
  Fleisch abspülen,trockentupfen,in die dünne Scheiben schneiden.
  Sojasoße,Sherry,Speisestärke,Zucker und Pfeffer verrühren,
  Fleisch darin 1/2 Stunde marinieren.
  Möhren schälen,in Stifte schneiden.
  Chinakohl putzen,waschen,in breite Streifen schneiden.
  Abgetropftes Fleisch (Marinade auffangen) in Sesam wenden.
  Öl im Wok erhitzen,Fleisch portionweise anbraten,herausnehmen.
  Möhren unter Rühren 3 Minuten braten.
  Kohl nach...

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• chinakohl

  

  27.09.2002, 15:07 Uhr von
  gina64
  

  0

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  -

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  das ist ein sehr grosse abwechslung im sortiment von salaten da es verschiedene möglichkeiten gibt.
  mann kann chinakohl sehr aromatisch machen mit knoblauch,schnittlauch und gespaltenen kartoffeln mischen und je danach würzen mit essig und öl und salz.
  aber mann kan chinakohl auch ganz fein in steifen schneiden und mir marinade...

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