Topas Wheaty Gyros

Tests und Erfahrungsberichte

• Sommergirl sagt zu Topas Wheaty Gyros

  

  02.01.2015, 18:29 Uhr von
  Sommergirl
  Ich sammle nun doch wieder für den Tiergnadenhof, also helft bitte mit! Danke! Wow, BHs für ku...

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

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  Topas Wheaty Gyros
  
  
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  Da der Test mit dem Wheaty Spacebar (veganer Landjäger) äusserst erfolgreich war, wollte ich unbedingt weitere Produkte von Wheaty ausprobieren. Beim Nachkauf des Spacebar im Reformladen entdeckte ich dieses fleischfreie Gyros. Ich mochte Gyros immer und fand es bedauerlich dass es immer aus Schwein war (Schwein ass ich praktisch schon viele Jahre lang nicht mehr). Neugierig legte ich es in meinen Einkaufskorb…..
  
  Vorwort
  
  Ich möchte mich hier noch genauer aussern, weshalb ich kein Fleisch mehr esse. Mein Entschluss hat rein ethische Gründe, jedoch esse ich Fisch, bin also Pescetarierin. Das Fleisch-Essen ist mir vor 2 Jahren vergangen als ich eine folgenschwere Begegnung mit Schweinen im Tiertransporter hatte. Auch habe ich mich schon länger mit dem Thema „Massentierhaltung“ und die fürchterlichen Begleitumstände beschäftigt (beim Fisch achte ich übrigens auf Bio-Zucht oder MSC-Labels, in der Schweiz haben die grossem Detailhändler fast nur noch solche Produkte im Sortiment!). Irgendwann kam dann der Entschluss das nicht mehr zu wollen, ich wollte nicht mehr an diesem Leid beteiligt sein. Trotzdem fehlt mir der Fleischgeschmack sehr, da ich bis dahin ein reges Leben als Carnivor hatte…. Deshalb suche ich laufend nach adäquatem Fleischersatz.
  
  Wo gefunden und was bezahlt
  
  Dieses Gyros habe ich in einer Filiale der schweizerischen Reformhaus-Kette Müller (hat nichts mit der Drogerie zu tun) gefunden. Die haben dort ein richtig breites Sortiment an veganen und vegetarischen Produkten. Bezahlt habe ich mehr als es in Deutschland kosten würde, nämlich CHF 6.30 für 200 Gramm, das war es mir aber wert, gutes Fleisch ist nicht billiger….
  
  Verpackung
  
  Das Geschnetzelte ist in einen Folienbeutel luftdicht verpackt und liegt in einem Pappkarton, welcher recht einfach gestaltet ist. Die Farbe ist wie bei Wheaty üblich grün, was sehr auffallend ist. Rund um die Pappe findet man dann auch die entsprechenden Infos zum Produkt.
  
  Der Inhalt
  
  Zuerst ist das Vegi-Geschnetzelte ein ziemlich kompakter Klumpen, da er vakuumverpackt ist. Nach dem Öffnen halte ich mal die Nase drüber, es riecht sehr würzig und lecker, eben wie Gyros…. Die Stückchen haben das Format von normalem Geschnetzeltem, einzig die Farbe ist jetzt nicht so fleischig. Man kann übrigens die Gewürze und Kräuter gut erkennen.
  
  Zubereitung und Geschmack
  
  Die Zubereitung ist recht einfach, Gyros-Klumpen in die Bratpfanne mit etwas Fett drin. Dann muss man das kompakte Teil etwas auseinander nehmen um die Stückchen von allen Seiten anbraten zu können. Ich habe übrigens noch ein paar Spritzer Wasser hinzu gegeben, was dem ganzen eine angenehme saftige Konsistenz gegeben hat.
  Schnell macht sich ein würziger Duft in der Küche breit, ich bin echt gespannt! Ich gebe das Gyros in einen normalen Teller und nehme ein Brötchen dazu, mehr brauche ich nicht.
  So, nun der Test. Ich spiesse ein Gyros-Stück auf die Gabel und ab damit in den Mund. Es schmeckt wie Gyros, sehr würzig und rassig, nicht zu scharf aber auch nicht fade. Es dürfte aber fast ein Hauch weniger Gewürze sein, die Hersteller haben es ziemlich gut gemeint… aber es ist trotzdem nicht übel, vor allem wenn man das Gyros landestypisch geniesst ist eine gute Würzung auch wieder wichtig.
  Weiter im Text; das „Fleisch“ hat eine sehr gute Konsistenz, man merkt zu normalem Geschnetzeltem keinen Unterschied! Es hat den richtigen Biss und schmeckt einfach lecker!
  
  Herstellerworte
  
  Bringt das feurige Temperament Griechenlands pikant abgeschmeckt auf den Teller. Kross anbraten, zu Reis mit Zwiebelringen, Tomatenspalten, Oliven und Gurkenscheiben auf einen Teller geben. Vegane Zaziki-Sauce: Sojajoghurt, Schnittlauch, Salz, fein gehackten Knoblauch, Pfeffer und Gurkenstifte mit einer Gabel verrühren. Fertig - ein mediterraner Traum.
  
  Zusammensetzung
  
  Zutaten: Seitan* (Wasser, Weizeneiweiss*) 78%, ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Gewürze* (enthält SELLERIE* und SENF*), Salz, Hefeextrakt*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*.
  
  * = aus kontrolliert biologischem Anbau
  Kann Spuren von Soja und Lupine enthalten.
  
  Was ist Seitan (Infos teilweise aus dem www)
  
  Seitan ist eine Art Tofu welches aber aus Weizeneiweiss hergestellt wird. Seitan ist kein neumodischer Kram sondern wurde ursprünglich von chinesischen und japanischen Zen-Buddhisten entwickelt und an Stelle von Hühner- und Schweinefleisch verwendet.
  Der Name „Seitan“ ist ein Neologismus, der vom japanischstämmigen Erfinder der makrobiotischen Ernährung, Georges Ohsawa (Nyoichi Sakurazawa), geprägt wurde; durch ihn wurde das Gericht auch im Westen bekannt.
  
  Nährwerte je 100 g
  
  Kcal 237 / kJ 993
  Eiweiß: 26,4
  Kohlenhydrate: 5,0
  Fett: 12,4
  
  Hersteller
  
  Topas GmbH
  72116 Mössingen
  www.wheaty.com
  
  Mein Fazit
  
  Wow, das hat ja wieder total lecker geschmeckt!! Wheaty wird zu meinem Lieblingshersteller von Fleisch-Ersatz-Produkten!! Die Qualität ist sehr gut, die Würzung auf den Punkt und lecker, man hat wirklich ein richtiges Fleischgefühl im Mund! Ich bin begeistert!!
  
  Ganz klar die volle Punktzahl, dieses Produkt kaufe ich ganz sicher wieder!! Für alle die es fleischfrei versuchen wollen, ist das hier die perfekte Variante!
  
  *** Danke für's Lesen, Bewerten und Kommentieren ***

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• Lecker Gyros aus Weizeneiweiß

  

  12.09.2006, 16:54 Uhr von
  RedaktionFFM
  So, jetzt bin ich von Ciao auch direkt hier angekommen, und ich freue mich :-)

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  Bewertungen (16) / Kommentare (6)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Lecker, würzig, vegan. Gelingt auch dem untaletiertesten Koch.

  Kontra:

  Der Preis ist recht hoch und der Bezug ist auch nicht immer einfach.

  Empfehlung:

  Ja

  Der Bericht handelt von einem Gyros-Fertig-Mahl aus Weizeneiweiß. In dem Bericht schreibe ich ausfürhrlich über das Produkt, den Hersteller, die Zutaten und die Zubereitung. Außerdem gebe ich Tipps, wie man dieses Produkt verwenden kann

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