Wok - Rezepte

Tests und Erfahrungsberichte

• Rindfleisch aus dem Wok

  

  17.09.2005, 01:16 Uhr von
  marina71
  Danke für eure Lesungen und Bewertungen!

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  schnell zubereitet, schmeckt gut, schonendes Braten

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Dieses Gericht habe ich mal für Freunde gekocht, und es ist bei ihnen gut angekommen. Deshalb möchte ich es an euch weitergeben.
  Es ist ein typisches chinesisches Gericht, welches im Nu zubereitet ist. Ich habe nur 30 Minuten gebraucht, es vorzubereiten, dann hat es ca. 15 Minuten gegart.
  Es wird...

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• Pute mit Spinat

  

  07.09.2004, 23:35 Uhr von
  kiri1969
  Also, ich bin Baujahr 69

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  besonderer Anlass

  Pro:

  Leckerland

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Mal wieder was aus meiner Rezeptesammlung (nicht selbst erfunden, aber schon nachgekocht!)
  
  Zutaten für 4:
  
  4 El. geschälte Sesamsamen
  500 g Blattspinat
  500 g Putenschnitzel
  1 Tl. Speisestärke
  4 El. Sesam oder Olivenöl
  Salz
  2 Knoblauchzehen (Lecker)
  schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  Currypulver
  
  Zubereitung:
  Den Wok erhitzen und die Sesamsamen darin unter Rühren goldbraun rösten, dann herausnehmen und beiseite...

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• Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok

  

  02.07.2004, 10:10 Uhr von
  hustinette65
  

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

  Pro:

  super lecker

  Kontra:

  wie immer beim Wok viel Vorbereitung

  Empfehlung:

  Ja

  Ich bin seit langem ein großer Fan der asiatischen Küche und zu einer meiner Leibspeisen beim \"Lieblings-Chinesen\" gehört diese herzhafte Rindfleischgericht, das mir nun endlich gelungen ist nachzukochen und zwar nicht schlechter als im Restaurant. Schmeckt wirklich lecker und ist nicht sonderlich kompliziert. Man braucht:
  
  Zutaten für 3-4 Personen:
  
  500...

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• Chinakohl mit Schinken und Mie-Nudeln

  

  28.04.2004, 21:01 Uhr von
  BeastyGirl
  Hallo, ich bin 46 Jahre alt, aber immer noch ein bißchen crazy. Ich mag die schönen Dinge des Leb...

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  schmeckt klasse, hat wenig Fett und Kalorien, ist LowFat30-geeignet

  Kontra:

  mag nicht so gerne Ingwer, kann man aber auch weglassen

  Empfehlung:

  Ja

  BeastyGirl goes Asia!!
  
  Obwohl ich ja eigentlich die italienische Küche bevorzuge (und dazu ja auch schon reichlich leckere Rezepte hier eingestellt habe), ist nun mal ein Gericht aus der asiatischen Küche dran. Denn: ich bin auf Diät! Oder sagen wir lieber, ich versuche möglichst wenig Fett zu essen...

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• Indonesiche Nudeln mit Schweinefleisch

  

  17.12.2003, 11:52 Uhr von
  anne02
  

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  So, wie ihr ja mitlerweile sicherlich schon mitbekommen habt bin ich eine leidenschaftliche Esserin!
  Heute möchte ich euch meine neuste \"Entdeckung\" vorstelln: Indonesische Nudlen mit Schweinefleisch!!!
  
  
  ZUTATEN:
  250g chinesische Eiernudeln - Salz
  1 kleiner Kopf Chinakohl
  100g Shiitake- Pilze
  300g Schweinefleisch
  1 rote Chilischote
  3 EL Pflanzenöl
  1 EL geriebener Ingwer (Wer will ;)
  1 Stängel Zitronengras
  1/2 TL...

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• Lecker Pute mit Früchten!

  

  09.04.2003, 12:08 Uhr von
  Knautschbaer
  Moin zusammen! Ich bin Anfang 30 und komme aus der Nähe von Bremerhaven an der Wesermündung. I...

  5

  Bewertungen (18) / Kommentar (1)
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  Pro:

  Geschmack, Einfache Zubereitung

  Kontra:

  Schnibbelkram, Zeitaufwendig

  Empfehlung:

  Ja

  Moin zusammen!
  
  Ich bin ein Fan der asiatischen Küche und liebe es auch
  gerne mal etwas schärfer. Das nun folgende Gericht ist recht einfach und es möchte
  bevorzugt im WOK zubereitet werden. Ich nenne es schlicht:
  
  Pute mit Lychees
  
  
  Zutaten
  
  Ok, Einkaufszettel bereit? Nun, die folgenden Zutaten sind
  für 4 Personen, oder für...

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• Eine ORIGINAL asiatische Frühlingsrolle/WOK

  

  07.04.2003, 16:00 Uhr von
  ninja4711
  Hier ein Neuankömmling,der sehr interessiert ist,GUTE Berichte abzugeben und auf evtl.etwas Hilfe...

  5

  Bewertungen (42)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ein liebes Hallöchen an die Leser!
  
  Wer hat eigentlich schonmal eine echte, wahre ORIGINALE asiatische Frühlingsrolle in einem Wok zubereitet oder gegessen??
  Ich meine natürlich nicht,die stinknormalen vom China-Mann oder tiefgefrorenen vom Supermarkt!!
  
  Werde heute mal ein vom Besten geben,was meine lieblingsküche(die asiatische natürlich) angeht,bzw.
  wie ich euch das schmackhaft machen...

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• Kochen im Wok: Frühlingsgemüse mit Hähnchenbrust

  

  08.08.2002, 20:52 Uhr von
  xeniaII
  Hallo.. ich lebe mit meinem 2,5 Jahre alten Sohn als alleinerziehende Mama im schönen Spandau (Be...

  5

  Bewertungen (32)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Gesunde Ernährung und das auf einfache Art und Weise ist heute für fast jedermann normal. Hier ist nichts einfacher als die Verwendung eines Woks. Mit dem Wok kann mal braten, fritieren, schmoren, dünsten und dämpfen. Vergeßt Töpfe und Pfannen, der Wok ist ein Universalgenie.
  
  Ich persönlich bevorzuge die schweren...

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• Asiatisch Pilzpfanne aus dem Wok

  

  02.07.2002, 10:56 Uhr von
  fishbrain
  Vielen Dank für die vielen Lesungen möchte ich anläßlich meines 100. Berichtes loswerden! Ich ...

  5

  Bewertungen (16)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich war immer der Meinung, die Geschichte mit dem Wok sei mal wieder was tolles neues aus der Marketing-Ecke und wird zu Mode hoch stilisiert. Plötzlich kocht jeder mit Wok und jeder hat so ein Teil.
  
  Gut, beim Chinesen um die Ecke oder beim Asia-Imbiß wird auch aus...

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• Ingwers Ode an den Wok (+indisches Rezept)

  

  14.05.2002, 09:03 Uhr von
  Ingwer
  Träume sind mächtiger als Tatsachen- und die Hauptsache ist, sie irgendwie zu leben. Bin nun auch...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ingwer wohnt nicht mehr zu Hause und muss selbst kochen- was liegt da näher, als zu Aldi zu marschieren und einen Elektrowok zu kaufen?
  
  
  Woken für Anfänger- eine Einleitung
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  Der Wok- das typische Küchengerät der fernöstlichen Küche findet immer mehr seinen Weg in die westliche Welt.
  Die asiatische Küche ist auf...

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