Käse
Verführerischer Genuss: Käse kaufen leicht gemacht
Käse ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern auch ein echtes Genusserlebnis. Ob auf dem Brot, als Snack zwischendurch oder als Highlight auf der Käseplatte - die Vielfalt an Käsesorten ist unendlich und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Doch wie findet man den perfekten Käse für sich? Hier gibt es einige Tipps für den Kauf von Käse.
Die richtige Wahl treffen
Ein guter Käse sollte nicht nur lecker schmecken, sondern auch optisch ansprechend sein. Beim Kauf lohnt es sich daher, auf die Farbe und Beschaffenheit des Käses zu achten. Ein frischer Käse sollte eine glatte Oberfläche haben und nicht bröckeln oder zerfallen. Auch der Geruch kann ein Indikator für die Qualität des Käses sein. Ein intensiver, angenehmer Geruch deutet auf einen reifen und aromatischen Käse hin.
Regionale Besonderheiten entdecken
Käse ist nicht gleich Käse. Regionale Unterschiede machen jedes Stück zu einem Unikat und bringen Abwechslung auf den Teller. Wer auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis ist, sollte sich daher auf regionale Käsesorten konzentrieren. Ob der würzige Allgäuer Emmentaler, der cremige Camembert aus der Normandie oder der pikante Gorgonzola aus Italien - jede Region hat ihre eigenen Käsespezialitäten zu bieten.
Die passende Begleitung finden
Ein guter Käse entfaltet sein volles Aroma erst in Kombination mit der passenden Begleitung. Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten: Ein französischer Weißwein passt perfekt zu einem milden Camembert, während ein kräftiger Rotwein ein würziger Käse wie der Parmesan hervorragend begleitet. Auch Brot, Obst oder Nüsse können eine leckere Ergänzung zum Käse sein. Wichtig ist, dass die Begleitung den Geschmack des Käses unterstreicht, ohne ihn zu überdecken.
Qualität geht vor
Beim Kauf von Käse lohnt es sich, auf Qualität zu achten. Ein hochwertiger Käse wird aus besten Zutaten hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Auch die Art der Herstellung spielt eine Rolle: Handwerklich hergestellte Käse haben oft ein intensiveres Aroma und sind länger haltbar. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte daher auf Bio-Qualität oder Käse aus kleinen, regionalen Manufakturen zurückgreifen.
Käse richtig aufbewahren
Ein guter Käse ist eine Investition in den Genuss. Damit er lange frisch und aromatisch bleibt, sollte er jedoch richtig aufbewahrt werden. Käse sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 4 und 8 Grad Celsius. Luftdichte Verpackungen oder spezielle Käseglocken schützen den Käse vor Austrocknung und Verunreinigung durch andere Lebensmittel.
Fazit
Käse ist ein Genussmittel, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Wer beim Kauf auf Qualität, Regionalität und die passende Begleitung achtet, kann ein echtes Geschmackserlebnis genießen. Ob als Snack zwischendurch, auf dem Brot oder als Highlight auf der Käseplatte - Käse ist immer eine gute Wahl.
Schmelzkäse:HerstellerAldi & Hochland & Miree & Gèramont(34 Produkte)
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Hochland Patros Feta Käse
zum Produkt 7,40 €- Weniger geschmacksintensiv als Feta aus Schafmilch, aber genauso gut. Schnittfester
- Klasse Geschmack, prima geeignet für Salate, aber auch so toll zum Genießen
- eben kein echter Schafskäse
- Nichts
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Aldi Spundekäs' nach Art der Winzerin
zum Produkt 9,31 €- - schmeckt wie selbstgemacht - würzig - variabel anzuwenden - billig
- - geht etwas zu schnell leer (zumindest bei mir)
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Hochland Almette
zum Produkt 11,22 €- Toller Geschmack
- streichfähig, würzig, leckerer Kürbisgeschmack, sahnig
- lecker
- Nichts
- könnte süchtig machen
- nichts
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Aldi Coq de France
zum Produkt 21,10 €- sehr guter Geschmack und Geruch, cremig weich
- nicht besonders gut widerverschließbar
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Miree Frischkäse mit Paprika und Chili
zum Produkt 9,53 €- Ein sehr guter und doch nicht allzu scharfer Frischkäse
- lecker, Angenehme Schärfe
- Geschmack, Streichfähigkeit, Aussehen
- Natürlich wieder die Kalorien und das Fettgehalt.
- sehr fettreich
- nichts
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Miree Frischkäse mit Meerrettich
zum Produkt 10,08 €- Super Geschmack
- schmeckt einfach nur gut
- lecker, sahnig
- Nichts
- ist immer so schnell leer :-)
- viele Kalorien
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Aldi Jogging Frischkäse
zum Produkt 15,86 €- wenig Kalorien
- sehr weich und zart
- schmeckt super, wenig Fett, gut proportioniert, praktisch für Reisen
- schmeckt künstlich und trocken
- nichts für jeden Geschmack
- is schnell alle ;)
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Hochland Sandwich-Scheiben Gouda
zum Produkt 8,65 €- Geschmack... Einfach alles!
- Sehr lecker
- Sahniger Geschmack, passt genau auf meinen Toast
- Der Preis
- Manchmal schwere Entnahme, sehr fettig, künstliches Aussehen
- evtl. der Preis
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Hochland Patros im Glas
zum Produkt 8,26 €- Schöne kleine Würfel, lecker im Geschmack und vielseitig zu verwenden
- Nichts
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Hochland Schmelzkäse
zum Produkt 17,20 €- lecker, würzig, preiswert
- fühlt sich irgendwie wie Plastik an
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Miree Frischkäse
zum Produkt 16,63 €- Würziger Geschmack, Knoblauchnote ist dominant, locker-cremig, lässt sich aufgrund der lockeren Konsistenz gut auf das Butterbrot auftragen
- Preisleistungsverhältnis, 25% Fettanteil
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Hochland Sandwich-Scheiben Emmentaler
zum Produkt 27,17 €- herzhaft, würzig
- lecker, sehr gut verpackt,
- schnell und praktisch
- kein Trennpapier
- keines
- Geschmack etwas uniform
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Gèramont Cremig – Würzig
zum Produkt 7,35 €- der Preis, hübsche Form und Verpackung
- schmeckt sahnig und würzig
- fettig, schmeckt langweilig
- er stinkt
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Miree mit frischem Knoblauch
zum Produkt 5,86 €- lecker
- lecker, günstig
- Knoblauch mag nicht jeder
- schwer zu bekommen
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Aldi Bonifaz Feta
zum Produkt 15,02 €- Klasse Geschmack und klasse Konsistenz
- Geschmack, liegt nicht in Öl, Preis
- würziger geschmack, preis
- Nichts
- Keine Nährwerte und Zutaten auf der Packung
- nichts
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Hochland Almette leicht - 5% Fett
zum Produkt 8,78 €- die verpackung
- wenig fett
- wenig Kalorien, nur 5% Fett
- zu sauer, wirkt ausgebuttert, pelziger NAchgeschmack, als wie vom Weißschimmel befallen
- schmeckt nicht
- ziemlich säuerlich, komischer Nachgeschmack
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Aldi Be Light Käse mild
zum Produkt 10,22 €- leckerer, würziger Geschmack / nur 17 % absolut / prima auch zum Überbacken / Preis
- Angenehmer Geschmack, nicht zu fett und kalorienarm
- günstig, kalorienbewusst, zerläuft schnell, guter Geschmack
- ein bisschen trocken / nur bei Aldi Süd erhältlich
- Nichts
- ,....
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Aldi Roi de Trefle Orginal Französischer W...
zum Produkt 6,64 €- angenehm milder Geschmack
- Preis, Fettanteil, GESCHMACK, Konsistenz
- Sehr schmackhaft, kann variabel eingesetzt werden
- nichts
- nichts
- Nichts
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Miree Pfifferlinge
zum Produkt 10,86 €- Lecker
- cremig und sahnig, Geschmack nicht schlecht
- Könnte intensiver nach Pfifferling schmecken, zeitlich begrenzt erhältlich
- Pfifferlingsgeschmack könnte intensiver sein
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Gèramont Streichgenuss Mild
zum Produkt 5,69 €- Mild, läßt sich gut aus der Verpackung nehmen und gut streichen
- Sehr cremiger und würziger Camembert-Geschmack als Brotaufstrich Ideal zum Verfeinern von Soßen
- nichts
- So sehr ich mich auch anstrenge, ich finde nix:-)
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Gèramont Feine Scheiben
zum Produkt 28,95 €- Der Geschmack
- sehr wenig
- Der Preis leider
- kein Geschmack und kein Gerucht
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Aldi Kordonnet Dandesan in Scheiben
zum Produkt 14,86 €- echter Käse, gutes Preis-Leistungsverhältnis
- Farb- und Konservierungsstoffe
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Aldi Kordonnet Esrom in Scheiben
zum Produkt 15,54 €- Kräftiger, leckerer Geschmack
- Sehr geruchsintensiv
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Gèramont Winter-Genuss à la Elsässer Flamm...
zum Produkt 6,63 €- Gewohnt guter Geschmack von Géramont
- Den Flammkuchen muss man mit der Lupe suchen:-(
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Hochland Almette heimisches Obst- Erdbeere
zum Produkt 8,06 €- süßer Käse, Geschmack
- Geschmack, Konsistenz, Fluffigkeit, gelatinefrei, gelungene Abwechslung, vielseitig verwendbar
- nichts
- Geschmack, Konsistenz, Fluffigkeit, gelatinefrei, gelungene Abwechslung, vielseitig verwendbar
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Aldi Delikater Gouda
zum Produkt 9,45 €- Toller Geschmack, vielseitig einsetzbar unter anderem auch für warme Käsebrote
- Beste Qualität, sehr guter Preis
- Eigentlich nichts
- absolut nichts