Käse
Verführerischer Genuss: Käse kaufen leicht gemacht
Käse ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern auch ein echtes Genusserlebnis. Ob auf dem Brot, als Snack zwischendurch oder als Highlight auf der Käseplatte - die Vielfalt an Käsesorten ist unendlich und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Doch wie findet man den perfekten Käse für sich? Hier gibt es einige Tipps für den Kauf von Käse.
Die richtige Wahl treffen
Ein guter Käse sollte nicht nur lecker schmecken, sondern auch optisch ansprechend sein. Beim Kauf lohnt es sich daher, auf die Farbe und Beschaffenheit des Käses zu achten. Ein frischer Käse sollte eine glatte Oberfläche haben und nicht bröckeln oder zerfallen. Auch der Geruch kann ein Indikator für die Qualität des Käses sein. Ein intensiver, angenehmer Geruch deutet auf einen reifen und aromatischen Käse hin.
Regionale Besonderheiten entdecken
Käse ist nicht gleich Käse. Regionale Unterschiede machen jedes Stück zu einem Unikat und bringen Abwechslung auf den Teller. Wer auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis ist, sollte sich daher auf regionale Käsesorten konzentrieren. Ob der würzige Allgäuer Emmentaler, der cremige Camembert aus der Normandie oder der pikante Gorgonzola aus Italien - jede Region hat ihre eigenen Käsespezialitäten zu bieten.
Die passende Begleitung finden
Ein guter Käse entfaltet sein volles Aroma erst in Kombination mit der passenden Begleitung. Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten: Ein französischer Weißwein passt perfekt zu einem milden Camembert, während ein kräftiger Rotwein ein würziger Käse wie der Parmesan hervorragend begleitet. Auch Brot, Obst oder Nüsse können eine leckere Ergänzung zum Käse sein. Wichtig ist, dass die Begleitung den Geschmack des Käses unterstreicht, ohne ihn zu überdecken.
Qualität geht vor
Beim Kauf von Käse lohnt es sich, auf Qualität zu achten. Ein hochwertiger Käse wird aus besten Zutaten hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Auch die Art der Herstellung spielt eine Rolle: Handwerklich hergestellte Käse haben oft ein intensiveres Aroma und sind länger haltbar. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte daher auf Bio-Qualität oder Käse aus kleinen, regionalen Manufakturen zurückgreifen.
Käse richtig aufbewahren
Ein guter Käse ist eine Investition in den Genuss. Damit er lange frisch und aromatisch bleibt, sollte er jedoch richtig aufbewahrt werden. Käse sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 4 und 8 Grad Celsius. Luftdichte Verpackungen oder spezielle Käseglocken schützen den Käse vor Austrocknung und Verunreinigung durch andere Lebensmittel.
Fazit
Käse ist ein Genussmittel, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Wer beim Kauf auf Qualität, Regionalität und die passende Begleitung achtet, kann ein echtes Geschmackserlebnis genießen. Ob als Snack zwischendurch, auf dem Brot oder als Highlight auf der Käseplatte - Käse ist immer eine gute Wahl.
Schmelzkäse:HerstellerAldi & Hochland & Exquisa & Buko & Du darfst(43 Produkte)
-
Hochland Patros Feta Käse
7,40 € zum Produkt- Weniger geschmacksintensiv als Feta aus Schafmilch, aber genauso gut. Schnittfester
- Klasse Geschmack, prima geeignet für Salate, aber auch so toll zum Genießen
- eben kein echter Schafskäse
- Nichts
-
Aldi Spundekäs' nach Art der Winzerin
9,31 € zum Produkt- - schmeckt wie selbstgemacht - würzig - variabel anzuwenden - billig
- - geht etwas zu schnell leer (zumindest bei mir)
-
Hochland Almette
11,22 € zum Produkt- Toller Geschmack
- streichfähig, würzig, leckerer Kürbisgeschmack, sahnig
- lecker
- Nichts
- könnte süchtig machen
- nichts
-
Aldi Coq de France
21,10 € zum Produkt- sehr guter Geschmack und Geruch, cremig weich
- nicht besonders gut widerverschließbar
-
Exquisa Frischkäse mit Joghurt
5,82 € zum Produkt- kräutiger geschmack, frisch und locker
- einfach lecker
- sehr hohe Streichfestigkeit wenn man´s mag
- fällt mir keins ein
- zu schnell gegessen, keine Familienpackung
- -sehr hohe Streichfestigkeit wenn man´s nicht mag -körnig statt cremig -leicht salzig im Geschmack
-
Exquisa fitline
38,63 € zum Produkt- Guter Geschmack, nich viel kcal, fitline eben!
- geringer Fettanteil, recht guter Preis
- überbacken kann das vorliegende Produkt sehr gut schmecken
- Kenn isch net
- Mich schüttelt\'s! Der schmeckt ja gar nicht!
- säuerlich, gummiartig
-
Aldi Jogging Frischkäse
15,86 € zum Produkt- wenig Kalorien
- sehr weich und zart
- schmeckt super, wenig Fett, gut proportioniert, praktisch für Reisen
- schmeckt künstlich und trocken
- nichts für jeden Geschmack
- is schnell alle ;)
-
Hochland Sandwich-Scheiben Gouda
8,65 € zum Produkt- Geschmack... Einfach alles!
- Sehr lecker
- Sahniger Geschmack, passt genau auf meinen Toast
- Der Preis
- Manchmal schwere Entnahme, sehr fettig, künstliches Aussehen
- evtl. der Preis
-
Hochland Patros im Glas
8,26 € zum Produkt- Schöne kleine Würfel, lecker im Geschmack und vielseitig zu verwenden
- Nichts
-
Hochland Schmelzkäse
17,20 € zum Produkt- lecker, würzig, preiswert
- fühlt sich irgendwie wie Plastik an
-
Buko Balance
88,90 € zum Produkt- cremig, streichzart, zergeht gut im Mund, schmackhaft, Preis
- Geschmack ! ! !
- mild,Frischkäsegeschmack,erfrischt,zart
- Verträglichkeit?
- Ist zu schnell weg ! ! !
- ?????????????????????????
-
Hochland Sandwich-Scheiben Emmentaler
27,17 € zum Produkt- herzhaft, würzig
- lecker, sehr gut verpackt,
- schnell und praktisch
- kein Trennpapier
- keines
- Geschmack etwas uniform
-
Exquisa Scheiben aus Frischkäse
6,55 € zum Produkt- Fettarmer gesunder Genuss in Scheiben
- frischer, sahniger Geschmack / man braucht kein Messer mehr g *
- wiederverschließbare Verpackung toller Geschmack Einfaches Belegen möglich Lange Haltbarkeit
- Vielleicht der Preis
- etwas zu feste Konsistenz / Scheiben zu dick geschnitten / etwas klebrig / hoher Fettgehalt / teuer
- Teurer als normaler Frischkäse Wenige Scheiben in der Packung
-
Buko Pikante Kräuter
10,61 € zum Produkt- Pikant-kräuterig-cremig-lecker, günstiger als Philadelphia oder Exquisa
- lecker
- Frische, pikanter Geschmack, Preis
- Also, ich wüsste da nichts ;)
- nichts
- welche Kontras?
-
Exquisa Frischkäse des Jahres á la Elsässer Flammkuchen
11,30 € zum Produkt- lässt sich gut verteilen, schmeckt lecker
- unheimlich lecker; pikant und frisch
- alles
- keine bekannt
- nichts
- die Kalorien
-
Buko India
46,15 € zum Produkt- eigentlich nichts
- cremig, lecker, würzig
- Super lecker
- kein geschmack zu süß
- könnte ein klein wenig schärfer sein
- Für mich nichts!
-
Du darfst Gouda fettarmer Schnittkäse
4,68 € zum Produkt- lecker, aromatisch
- Die Verpackung, nur 16 % Fett
- fettarmer als andere Käsesorten
- nichts
- Handlichkeit, der Käse klebt aneinander, der Preis, der Geschmack (der nicht schlecht ist, aber es bessere gibt)
- der Preis, geschmacklich gewöhnungbedürftig
-
Aldi Bonifaz Feta
15,02 € zum Produkt- Klasse Geschmack und klasse Konsistenz
- Geschmack, liegt nicht in Öl, Preis
- würziger geschmack, preis
- Nichts
- Keine Nährwerte und Zutaten auf der Packung
- nichts
-
Hochland Almette leicht - 5% Fett
8,78 € zum Produkt- die verpackung
- wenig fett
- wenig Kalorien, nur 5% Fett
- zu sauer, wirkt ausgebuttert, pelziger NAchgeschmack, als wie vom Weißschimmel befallen
- schmeckt nicht
- ziemlich säuerlich, komischer Nachgeschmack
-
Buko Toskana
24,55 € zum Produkt- sehr lecker, herzhaft, enthält ganze Gemüsestückchen, mal was ganz anderes aufs Brot, auch für Vegetarier geeignet, 13% Fett
- Geschmack, Beschaffenheit, Zusammensetzung
- nichts
- Farbe
-
Aldi Be Light Käse mild
10,22 € zum Produkt- leckerer, würziger Geschmack / nur 17 % absolut / prima auch zum Überbacken / Preis
- Angenehmer Geschmack, nicht zu fett und kalorienarm
- günstig, kalorienbewusst, zerläuft schnell, guter Geschmack
- ein bisschen trocken / nur bei Aldi Süd erhältlich
- Nichts
- ,....
-
Aldi Roi de Trefle Orginal Französischer Weichkäse
6,64 € zum Produkt- angenehm milder Geschmack
- Preis, Fettanteil, GESCHMACK, Konsistenz
- Sehr schmackhaft, kann variabel eingesetzt werden
- nichts
- nichts
- Nichts
-
Buko Pfeffer (17%)
9,94 € zum Produkt- cremig,Pfeffergeschmack
- Geschmack. Geruch. Vielseitige Verwendung.
- ABSOLUT NULL
- Viel zu schnell leer.
-
Buko Garten-Kräuter (17%)
30,71 € zum Produkt- Säuerlich-frisch-kräuterig-cremig-lecker, günstiger als Philadelphia oder Exquisa
- Also, ich wüsste da nichts ;)
-
Exquisa Winter-Genuss Birne-Karamell
11,41 € zum Produkt- Öh . Wenig Fett? Toll als Diät - Support, weils nicht schmeckt?
- lecker
- nur 0,2% Fett, viele Obststücke
- Geschmack, Geruch, Aussehen, Konsistenz .
- gibt es nur im Winter
- zu süß, gibt nur große Becher
-
Aldi Kordonnet Dandesan in Scheiben
14,86 € zum Produkt- echter Käse, gutes Preis-Leistungsverhältnis
- Farb- und Konservierungsstoffe
-
Du darfst Frischkäse mit Buttermilch
26,99 € zum Produkt- leckerer, cremig, sahniger Geschmack mit Hauch von Buttermilch / feine Konsistenz, leicht zu streichen
- etwas teuer
-
Aldi Kordonnet Esrom in Scheiben
15,54 € zum Produkt- Kräftiger, leckerer Geschmack
- Sehr geruchsintensiv
-
Du darfst Milder Aufschnitt
5,23 € zum Produkt- Kalorien
- Der Geschmack und das weniger Fett drinnen ist!
- Geschmacksintensität
- könnte billiger sein nicht zum überbacken geeignet!
-
Exquisa à la Mexican Tortilla
8,35 € zum Produkt- leckerer Brotaufstrich
- leichte Schärfe, durchaus leckerer Geschmack
- Mexikanisch ist anders
- die fruchtig-süße Geschmackskomponente fehlt
-
Exquisa Alla Bruschetta
29,93 € zum Produkt- Geschmack hält, was die Sortenbezeichnung verspricht
- ein leicht künstlich wirkender Einschlag beim Geschmack
-
Hochland Almette heimisches Obst- Erdbeere
8,06 € zum Produkt- süßer Käse, Geschmack
- Geschmack, Konsistenz, Fluffigkeit, gelatinefrei, gelungene Abwechslung, vielseitig verwendbar
- nichts
- Geschmack, Konsistenz, Fluffigkeit, gelatinefrei, gelungene Abwechslung, vielseitig verwendbar