GSW 498371 Bratpfanne 32 cm

Tests und Erfahrungsberichte

• Na da brat mir doch einer……!

  

  23.01.2015, 17:53 Uhr von
  minasteini
  Ich bemühe mich sehr, inhaltlich gute Berichte zu schreiben und sie euch zu präsentieren. Dafür o...

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  • Qualität & Verarbeitung:  sehr gut
  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Funktionalität:  gut
  • Design:  gut
  • Reinigung:  sehr einfach

  Pro:

  s.B.
  

  Kontra:

  nichts
  

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem ich die Pfann vor Erstbenutzung laut Anweisung bearbeitet hatte, ging es ans Testen. Butter und Margarine sollten hier nur bis 160 Grad verwendet werden, aber Öle, normale Fette wie auch Butterschmalz enthalten kein Wasser und keine Zusatzstoffe und können daher bis 220 Grad erhitzt werden. Zum scharfen Anbraten bis 280 Grad ist da gehärtetes Pflanzenfett bestens geeignet. Für meine Pfannen benutze ich grundsätzlich nur Kunststoffwender beim Braten. Hier ist das wegen der speziellen Beschichtung umso wichtiger. Das Bratgut wird hervorragend, egal was ich braten möchte. Ich halte mich grundlegend an die Benutzungsanweisungen des Herstellers und damit fahre ich eigentlich gut. Die Pfanne ist zwar laut Bedienungsanleitung spülmaschengeeignet, aber der Hersteller rät sie nicht in die Maschine zu geben, denn das kann auf lange Sicht die Oberfläche angreifen. Auf meinem Ceranfeld nimmt die Pfanne zügig die Hitze an und das Bratgut brät sich leicht. Nichts hackt an. Da ich zum Wenden immer einen Kunststoffwender oder auch Holzwender benutze, sind keinerlei Kratzer auf der Pfanne vorhanden. Meistens hatte ich bisher immer preiswertere Pfannen, die am Anfang auch immer Top waren, aber irgendwann dann in ihrer Beschichtung den Geist aufgaben. Diese hier ist nun teurer und anders beschichtet, na mal sehen was die Zukunft so mit sich bringt. Bisher ist alles noch so, wie es sein sollte. Ich bin zufrieden und hoffe noch recht lange.
  
  Fazit:
  Ich bin sehr zufrieden und angenehm überrascht von dieser Bratpfanne und natürlich sehr gespannt wie lange sie diese Qualität beibehält. Bis jetzt jedenfalls bin ich sehr zufrieden damit. Es macht Spaß zu braten, denn nichts hackt an und die Reinigung ist leicht.
  Auf Grund meiner positiven Erfahrungen mit dieser Ceramica Granit Bratpfanne aus dem Hause GSW vergebe ich eine Weiterempfehlung und auch alle 5 Sterne. Ich hoffe, ich konnte mit meinem Bericht weiter helfen.
  Ich bedanke mich für das Interesse, für die Lesungen und Bewertungen.
  Diesen Bericht schrieb für euch minasteini. Bis zum nächsten Mal, liebe Grüße aus Potsdam

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