Alberto Steinofen-Pizza Diavolo Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Gar nicht so teuflisch !!!

  

  16.03.2006, 16:41 Uhr von
  M_SPEED
  

  4

  Bewertungen (40) / Kommentare (14)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  Belegung bis zum Rand wäre schöner

  Empfehlung:

  Ja

  Beim letzten Einkauf blinzelte mich eine Pizza von Alberto an - und ich mußte sie mitnehmen.
  Es war die Steinofen Pizza mit dem Namen Diavolo.
  
  Hersteller:
  Freiberger Lebensmittel GmbH & Co, Berlin
  Produktions- und Vertriebs KG
  Zerpenschleuser Ring 1
  13439 Berlin
  www.alberto.de
  
  Verpackung, Inhalt und Preis:
  Die Pizza Diavolo ist in einem Pappkarton verpackt. Wenn man diesen öffnet, findet man die Pizza noch einmal in einer Kunststoff-Verpackung eingeschweißt.
  Das Gewicht der Pizza ist 330 g, die 1,78 Euro gekostet haben.
  
  Zutaten;
  Weizenmehl, Tomate fein zerkleinert, Mozarella 15 %, Pepperonisalami 7 % (Scheinefleisch, Speck, Gewürze, jodiertes Salz, Zucker, Glucose), Wasser, Paprika 5 %, Peperoni 4 %, Huhnfleisch 3 %, pflanzliches Öl, Hefe, Salz, Tomaten-Ketchup (Tomaten, Branntweinessig, Glucosesirup, Zucker, Salz, Gewürzextrakte, Kräuterextrakte, Gewürze, Sellerie), Zwiebeln, Brühe (Wasser, Truthahnfleische, Salz, Gemüsesaft [Zwiebeln, Sellerie, Karotten],Hefeextrakt), Zucker, Tomatenmark, Weizensauerteilg, Knoblauch, Stärke, Gewürze, Kräuter.
  Enthält folgende Allergene:
  Weizengluten, Milchprodukte (Laktose), Sellerie. In dem Produktionsbetrieb werden auch Eier, Soja, Senf und Erdnüsse verarbeitet.
  
  Nährwerte pro 100 g:
  Brennwert 221 kcal, Eiweiß 11 g, Kohlehydrate 23 g, Fett 9 g
  
  Haltbarkeit:
  Nach dem Kauf hält sich die Pizza im * Kühlfach ca. 1 Woche, ** Kühlfach ca. 2 Wochen. Im *** Kühlfach oder Tiefkühltruhe ist eine Pizza über mehrere Monate haltbar - in meinem Fall war es bis Oktober 2006.
  
  Zubereitung:
  Den Backofen vorheizen - am besten Elektroherd auf 225°bei Ober- und Unterhitze, 180° bei Umluft oder im Gasherd bei Stufe 4 bis 5. Wenn der Backofen vorgeheitz ist, Folie entfernen und die Pizza auf ein Gitter (nicht auf ein Backblech) legen.
  Auf der mittleren Schiene 8-10 Minuten backen.
  
  Geruch beim Backen:
  Wenn man die Folie entfernt, kann man gar nichts riechen. Während des Backens im Ofen riecht man aber schon Tomate, Peperoni und Salami.
  
  Die Belegung:
  Den Belag der Pizza fand ich für eine gekaufte in Ordnung, es waren ausreichend Salami, Peperoni und auch Käse vorhanden. Wenn ich selbst eine Pizza belege, nehme ich mehr - aber diese Pizza Diavolo zum Aufbacken war ok im Belag. Die Salami ist etwas dicker geschnitten und schmeckt lecker nach Paprika.
  
  
  
  Fazit und Meinung:
  Da ich gerne scharf esse, und mir in der Pizzeria gerne eine gleichnamige Diavolo (auf der sind ganze Peperoni) bestelle war ich gespannt auf den Geschmack.
  Und nach dem Verzehr kann ich nur sagen: sie hat mir geschmeckt, hätte aber schärfer sein können, um dem Namen gerecht zu werden. Die Peperoni-Stückchen, die vorhanden sind, bringen zwar einen schönen Peperoni Geschmack, sind aber in keinem Fall scharf. Der Boden ist schön dünn, und mit dem Belag aus Mozarelle, Tomaten, Salami und Peperoni usw. ist die Pizza schön saftig und schmeckt ganz gut.
  Das Hühnerfleisch enthalten sein soll, habe ich erst nach dem Verzehr gesehen - und davon war auch nichts zu bemerken. Ich wäre gar nicht auf die Idee gekommen, eine Pizze mit Hühnerfleich zu essen.
  Ein Manko hatte für mich diese Pizza jedoch: ich habe noch nie gern den Rand einer Pizza gegessen, da der meistens zu trocken ist. Das war auch hier der Fall, weil die Belegeung doch erst ein Stück neben dem Rand anfing. Wäre die Pizza bis zum Rand belegt gewesen, hätte sie mir mit Sicherheit besser geschmeckt.
  
  Aufpassen sollte man bei der Backzeit, die ja mit 8-10 Minuten angegeben wird. Das sollte man bei dem dünnen Boden auch einhalten. Da ein Bekannter meinte, er ließe seine Pizza immer eine viertel Stunde backen, hat er sich nachher darüber ärgern müssen, das der Boden und Rand doch ziemlich hart und trocken waren. Die Pizza war eindeutig zu lang im Ofen.
  
  Ich kann nur sagen, die Pizza war lecker - einmal vom dünnen Boden her und auch vom Belag, der ruhig bis zum Rand hätte reichen dürfen. Wer wirklich eine scharfe Pizza erwartet, die den Namen Diavolo verdient, wird wohl enttäuscht - scharf ist an dieser Pizza gar nicht. Aber für eine gekaufte Pizza ist sie für 1,78 Euro günstig.
  
  Ich kann die Diavolo von Alberto also vom Geschmack her empfehlen, ziehe aber einen Stern ab, weil der Rand doch recht trocken und kümmerlich belegt ist. Das geht besser.
  
  *2006* weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    panico, 25.07.2006, 16:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico :-)

  • 

    bigmama, 21.07.2006, 01:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich, LG Anett

  • 

    SuicideToday, 19.07.2006, 21:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ~*~ sehr hilfreich ~*~ man liest sich ~*~

  • 

    claudimaus, 31.03.2006, 10:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Claudia

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• Ein himmlisch teuflisches Vergnügen...

  

  06.03.2006, 15:16 Uhr von
  MaeusleXXL
  Momentan wieder öfter hier anzutreffen...

  5

  Bewertungen (39) / Kommentare (15)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Sehr lecker und sehr scharf

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Am Samstag musste es mal wieder schnell gehen mit dem Essen. Die liebe Karin (Koala) hatte uns nämlich zum Geburtstag eingeladen und mein Mann musste vorher noch arbeiten. Deshalb habe ich Pizza für´s Mittagessen eingeplant.
  
  Selbst gekauft!
  
  Weil Alberto-Pizza bei uns im Edeka im Angebot war habe ich dazu gegriffen. Meine Sorte war diese hier:
  
  "Alberto Pizza Diavolo"
  
  Dieser Name verspricht ja einiges. Mein Testergebnis könnt ihr hier nachlesen:
  
  
  ***Die Verpackung***
  
  Dazu gibt es ja schon ein sehr schönes Bild. Infos vom Karton gibt es hier:
  
  Zutaten...
  Weizenmehl, Tomaten fein zerkleinert, Mozzarella, Peperonisalami (Schweinefleisch, Speck, Gewürze, Jodsalz, Zucker, Glukose), Wasser, Paprika, Peperoni, Huhnfleisch, pflanzliches Öl, Hefe, Salz, Tomaten-Ketchup (Tomaten, Branntweinessig, Glukosesirup, Zucker, Salz, Gewürzextrakte, Gwürze, Sellerie), Zwiebeln, Brühe-Wasser, Truthahnfleisch, Salz, Gemüsesaft (Zwiebeln, Sellerie, Karotten), Hefeextrakt, Zucker, Tomatenmark, Weizensauerteig, Knoblauch, Stärke, Gewürze, Kräuter
  Enthält folgende Allergene: Weizengluten, Milchprodukte (inkl. Laktose), und Sellerie. Im Produktionsbetrieb werden auch Eier, Soja, Senf und Erdnüsse verarbeitet.
  
  Nährwerte...
  -221 Kcal.
  -11 gr. Eiweiss
  -23 gr. Kohlenhydrate
  -9 gr. Fett
  pro 100 Gramm Produkt
  
  Inhalt...
  -330 Gramm
  
  Hersteller...
  -Freiberger Lebensmittel GmbH & Co.
  Produktions- und Vertriebs KG
  Zerpenschleuser Ring 1
  13439 Berlin
  
  Infos...
  -www.alberto.de
  
  So viel an Informationen für alle Interessierten!
  
  
  ***Nun zum höllischen Pizzagenuss***
  
  Wenn man die Pizza aus der Verpackung nimmt sieht sie ja noch aus wie jede andere Pizza auch. Sie ist nochmals in eine Kunststofffolie eingeschweisst die ich natürlich erst einmal entfernen muss.
  
  Was finde ich darunter? Eine tiefgefrorene Pizza sieht ja meist nicht sehr aufregend aus. Auch diese hier macht keine Ausnahme. Ich sehe eine knochenharte Teigplatte mit viel Käse darauf. Man sieht dann noch etwas das wie Tomatensauce aussieht, einige Wurstscheiben und Pepperonistücke.
  
  Na - ob das wohl schmecken kann!?
  
  Um das herauszufinden muss ich die Pizza natürlich erst einmal zubereiten.
  
  Dazu heize ich meinen Umluftherd mit 180 Grad kurz vor. Die Temperaturen für andere Herdarten sind auch angegeben. Da muss man genau schauen.
  
  Nun die Pizza auf dem Gitter auf der mittleren Schiene laut Hersteller 8-10 Minuten backen. Ich habe sie um die 15 Minuten im Ofen gelassen damit sie auch wirklich schön knusprig wird. Es wird auf der Verpackung extra darauf hingewiesen, dass man die Pizza auf dem Gitter backen soll. Warum - keine Ahnung!
  
  Während der Backzeit duftet es schon sehr lecker in meiner Küche.
  Man kann zusehen wie die Pizza Gestalt annimmt. Der Rand sieht schon recht knusprig und goldbraun aus. Der Käse ist schön geschmolzen.
  Nun kann man neben den schon genannten Auflagen auch noch Paprikastückchen erkennen. Ich glaube Zwiebeln sind da auch noch dabei. Und kleine Fleischstückchen neben den Pepperoniwurstscheiben. Das ist wohl das "Huhnfleisch".
  Sieht auf jeden Fall recht lecker aus das Ganze.
  
  Nachdem ich der Meinung bin, dass die Pizza knusprig genug ist und sie auch schon recht "fertig" aussieht, nehme ich sie aus dem Backofen. Auf einem Holzbrett schneide ich die Pizza in Stücke. Das geht mit meinem Pizzaroller recht gut. Auch deshalb weil der Pizzaboden wirklich schön knusprig ist.
  
  Es dampft gewaltig und ich warte deshalb auch etwas mit dem ersten Reinbeissen. Da kann man sich ja sehr leicht den Gaumen verbrennen.
  
  So - das riecht so lecker - da muss ich jetzt einfach probieren. Ich knabbere die Pizza an und sie ist wirklich tierisch heiss.
  
  Der Boden ist herrlich knusprig und kross gebacken. Auch der Rand ist super knackig. Das liebe ich!
  Die Tomatensauce die sich auf dem Boden befindet ist geschmacklich sehr gut gewürzt und schmeckt richtig tomatig. Der Mozzarellakäse ist sehr schön zerlaufen. Wie bei diesem Käse üblich zieht er sich beim Abbeissen in die Länge. Aber das macht nichts denn er ist dafür wirklich absolut lecker.
  
  Paprika und Zwiebeln sind auch reichlich vorhanden. Das Huhnfleisch - naja - da hab ich so meine Probleme das zu finden. Direkt herausschmecken kann ich es nicht. Die Peperoniwurst ist einige Millimeter dick und hat einen pfiffigen Geschmack. Die ist wirklich würzig und lecker aber nicht zu scharf.
  
  Wo nun ist aber die Schärfe geblieben?
  Sie ist da - das könnt ihr mir glauben. Schon die Peperonisalami schmeckt ziemlich scharf aber erst die grünen Peperonistücke....die pfeifen durch alle Löcher. Sind die scharf! Ich habe erst mal nach Luft geschnappt....das hatte ich dann doch nicht erwartet.
  Meine Zunge brennt und ich renne erst mal nach Wasser.
  Ich weiss zwar, dass man das auch nicht machen soll aber zum löschen war das einfach nötig ;o)
  
  Wo Mozzarella, Paprika und Zwiebeln noch sehr mild sind und eigentlich nur würzig schmecken, haut die Peperoni voll rein. Sie verleiht der ganzen Pizza einen teuflischen Geschmack. Da ist der Name schon wirklich richtig gewählt. Aber gut ist sie trotzdem!
  
  
  ***Was kostet die Pizza Diavolo?***
  
  Ich habe dafür sagenhafte 99 Cent bezahlt. Der Normalpreis beträgt 1,79 €. Finde ich eigentlich auch noch okay!
  
  
  ***Mein Fazit***
  
  Ein himmlisch teuflisches Vergnügen. Mir hat die Pizza geschmeckt und ich werde sie bestimmt wieder einmal kaufen. Ich gebe ihr deshalb eine Kaufempfehlung und alle 5 Sterne.
  
  
  Euch wünsche ich eine schöne neue Woche und schicke Euch viele liebe Grüsse!
  
  Euer MaeusleXXL weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    luna1011, 10.04.2006, 20:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    Kranich, 10.04.2006, 16:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    <b>sh - * lg & thx 4 re * ;-))</b>

  • 

    viokat, 17.03.2006, 13:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    für den preis würde ich die uch kaufen, hab sie aber noch nie so günstig gesehen. lg viokat

  • 

    Doro1975, 15.03.2006, 10:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh+LG Doro

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• TK Rotation im D-style

  

  26.03.2004, 21:37 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort:
  
  
  Der Tiefkühlpizza Lieferant mit dem wohlklingenden Namen "Alberto" hat mich bereits mit mehreren wirklich herausragenden Kreationen begeistert und ich bin mittlerweile ein bekennender Anhänger des Berliner Power Kreisels geworden.
  
  Die Tiefkühlgerichte zählen allgemein zu den segensreichen Errungenschaften der modernen Zeit und erspart bsiweilen einige Mühe und Anstrengung bei der Fertigung.
  
  Ich hatte heute zum ersten Mal die Gelegenheit und habe eine Steinofen Pizza Diavolo probiert
  
  
  Alberto Steinofen-Pizza Diavolo
  
  die Verpackung:
  
  Die Pizza wird nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive und gut transportable Pappschachtel eingelegt.. Wir sehen auf der Vorderseite zunächst das breit geschwungene Markenemblem
  und weiterhin ein saftiges Stück der Pizza, nachdem Sie von Meisterhand zubereitet wurde. Auf der Rückseite werden u.a. die Inhaltstoffe wiedergegeben und wir finden ein paar ausführliche Informationen zu den Inhaltsstoffen.
  
  
  Zubereitungsempfehlung:
  
  Sie finden eine allgemeine Empfehlung zur Fertigung dieser Pizza. Dabei greife ich jedoch auf meine persönlichen Erfahrungswerte zurück, die ich mit dem hauseigenen E-Backofen gesammelt habe. Ich backe diese Pizza mit etwa 225 Grad bei Unter-und Oberhitze. Die bruzzt dann so etwa 12 Minuten.
  
  3) Zutaten:
  
  Weizenmehl, Tomaten fein zerkleinert, Mozzarellakäse 15 %, Wasser, Peperonisalami (Konservierungsstoff E250, Rauch), 7%, Paprika 5%, Peperonigemüse 4%, Huhnfleisch 3%, pflanzliches Öl, Hefe, Salz, Tomatenketchup, Zwiebeln, Brühe, Zucker, Brühe, Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Stärke.
  
  
  Nährwerte je 100 g durchschnittlich:
  KJ 894,
  Eiweiß 11g,
  Kohlenhydrate 22 g,
  Fett 9 g
  
  
  
  dl - Geschmack:
  
  Den Hefeteig von Alberto finde ich wirklich gut und cross. Die entsprechende scharfe Salamiwurst schmeckt wirklich würzig und mitsamt des bunten Pfefferoni Gemüse entsteht ein wirklich feines und Aroma mit einer gewissen scharfen Note. Nach und nach werde ich nun die Pizza aufessen und in der Tat die Diavolo wird ihrem Ruf wahrhaft gerecht
  
  
  
  
  
  
  dl - Résumé
  
  Der TK Pizza Hersteller "Alberto" verdient auch für die "Pizza Diavolo" einmal mehr Bestnoten und mit diese reiht sich als ein durchaus würdiger Vertreter in die Feuerschlucker Klasse der Pizzen ein. Ich nehme gerne noch ein paar schwarzen Oliven dazu und bevorzuge ebenfalls allgemein die etwas schärferen Varianten. Damit stellt das Unternehmen einmal mehr seine besten Qualitäten unter Beweis und zählt nicht zu unrecht zu den Top Produzenten der Bundesrepublik Deutschland.
  
  dl - downlink: http://www.alberto.de/ - Pizza and more weiterlesen schließen

• Hölle, Hölle, Hölle

  

  06.05.2003, 18:07 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

  Bewertungen (28)
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  Pro:

  schön scharf

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  …ж… Vorwort: …ж…
  
  Heute möchte ich Euch eine Pizza vorstellen, die ich das erste Mal gesehen und gegessen habe.
  Alberto Steinofen – Pizza Diavolo extra scharf heißt sie und kostete mich bei Edeka 1,89 Euro. Dafür bekommt man 320 g Pizzaboden mit Belag ;o)
  
  Bisher habe ich von Alberto noch nicht so viel probiert, aber das was ich kenne ist wirklich sehr gut. Mal sehen wie diese Pizza ist, die wirklich sehr viel versprechend klingt.
  
  
  
  …ж… Verpackung: …ж…
  
  Die hauptsächlich in Rot gehaltene flache Pappschachtel fällt im Gewühl der vielen Pizzasorten richtig gut auf. Ein riesiges saftiges leckeres Stück Pizza wird auf einem Bild gezeigt und wenn man mit Hunger einkaufen geht, muss man aufpassen das man nicht in die Schachtel beißt ;o)
  Ok... ich übertreibe ein wenig... mich hat auch eigentlich die Bezeichnung Diavolo extra scharf angezogen und erhoffe mir einiges bei diesem Namen.
  
  Auf der Rückseite hat man einige schöne Worte über Alberto übrig. Was mich ein wenig irritiert ist die Zeitangabe, die für das Fertigbacken dieser Pizza benötigt wir. 6 – 8 Minuten bei 225 °C. na ob das stimmt und gut geht ?
  Ich wollte es wirklich nicht glauben aber nach 6 Minuten war meine Pizza genau so wie ich sie haben wollte. Leicht knusprig... perfekt.
  
  Natürlich interessiert mich neben der Zutatenliste die Nährwerttabelle, die sich wirklich noch in Grenzen hält. 100 g enthalten durchschnittlich 911 kj / 217 kcal und 9 g Fett. Für eine Pizza in einem wirklich guten Rahmen, aber jetzt wird die Verpackung vernichtet.... auch die Folie, die um die Pizza gewickelt ist... und ab damit in den Ofen :o)
  
  
  
  …ж… Aussehen: …ж…
  
  Das Aussehen ist wirklich sehr toll und übertrifft meine Erwartungen. Sie ist reichlich belegt und hat einen ganz dünnen Pizzaboden. Was findet man alles auf der Pizza?
  Sehen kann ich einige Kräuter, die auf dem Ganzen verstreut sind... einige Zwiebelstückchen....etwas Fleisch ( auf der Verpackung steht es sind 3 % Huhnfleisch... genauso steht es da ... Huhnfleisch und ich dachte immer es heißt Hühnerfleisch ;o)....viele klein geschnittene grüne Peperonistückchen..... viele Paprikastückchen....Peperoniesalami....viel Tomatenmark und ganz viel leckeren Käse.
  
  Natürlich kommen noch diverse Würzmittel dazu und auch Konservierungsstoffe, aber die sehe ich ja glücklicherweise nicht.
  
  Die Optik ist wirklich sehr viel versprechend und wenn man dann alles duftend vor sich stehen hat, denkt man über das Wort Diavolo gar nicht mehr nach ;o)
  
  
  
  …ж… Geruch + Geschmack: …ж…
  
  Der Geruch ist noch recht unspektakulär, aber trotzdem sehr lecker und herzhaft. Der Pizzaboden duftet durch das ganze Haus und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen... gut das meine Pizza nur 6 Minuten brauch ;o)
  
  Die ersten beiden Happen fand ich persönlich nicht so prickelnd, da ich was explosiv scharfes erwartet habe., aber ab dem dritten Happen fand ich dann den Grund für den Namen Diabolo ;o)
  Der Belag ist sehr herzhaft und feurig.
  Für einige wäre es sicherlich zu scharf, aber ich finde es angenehm. Was wirklich beeindruckend ist, ist das man wirklich alle Komponenten trotz der Schärfe noch gut erkennen kann. Sie wurden nicht durch Tabasco unterdrückt
  
  Die Wurst ist eher nicht das scharfe.. sie schmeckt einfach nur nach Paprika, aber deswegen nicht verkehrt ;o)
  Irgendwo muss ein scharfes Gewürz stecken, das einen während des Essens doch schon mal zum Wasserglas greifen lässt.
  Der Boden ist perfekt. Der Rand ist schön kross und der Boden bleibt schön weich. Wer ihn auch kross haben möchte sollte sein Pizza 8 Minuten im Ofen lassen, dann ist sie perfekt.
  
  Eine ganz feine Pizza, die ich jetzt sicherlich öfter kaufen werde und andere von Alberto werde ich ganz bestimmt auch noch testen.
  
  
  
  …ж… Gesamturteil: …ж…
  
  Mein Urteil lautet: Sehr empfehlenswert. Die Pizza hat wunderbar geschmeckt auch wenn hinterher meine Zunge gebrannt hat ;o) Sie ist sättigend, reichlich und lecker belegt und dazu auch noch recht preiswert, wenn man sie mit anderen Produkten aus dem bereich vergleicht.
  
  Eine sättigende Mahlzeit, die ich mir sicherlich öfter gönnen werde. Haltet mal nach ihr Ausschau.. es lohnt sich.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

• Eine scharfe Pizza der allerbesten Sorte!?!

  

  09.01.2003, 18:09 Uhr von
  Trollsplitter
  Moin! Ich komme aus Elmshorn, einer DER Städte Schleswig-Holsteins! *gg* Ich verbringe meine ...

  5

  Bewertungen (11)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Alberto, der rote Pizza-Blitz, der immer wieder neue, original-italienische Rezepte nach Deutschland bringt, hat mich überraschend als Stammkäufer gewonnen. Grund dafür ist die Pizza Diavolo, die ich durch Zufall im Tiefkühlfach entdeckt habe. Doch der Reihe nach:
  
  Die Packung:
  
  Alberto-typisch ist auch diese Pizza in einer rot-dunkelroten Pappschachtel verpackt. Auf dieser erkennt man gleich, was bei dieser Pizza Sache ist: „Steinofen-Pizza Diavolo extra scharf“ ist dort zu lesen! Aha, also eine Pizza mit dünnem Boden und ordentlich Würze! Auf Bildern erkennt man auch gleich, woraus der Belag im Einzelnen besteht: Peperoni-Salami, Peperoni, Paprika, Hühnchenfleisch und Mozzarella! Lecker!
  Auf der Rückseite befindet sich natürlich noch die übliche Anpreisung des Produktes, der Aufbewahrungshinweis, der Herstellerkontakt und die Zubereitungs-Empfehlung.
  An der einen Längsseite sind sogar, was ich besonders positiv finde, die Nährwertangeben zu finden.
  
  Die Zutaten:
  
  Die oben erwähnten Beläge sind allesamt auf der Pizza wiedererkennbar. Besonders erfreulich: das Bild der zubereiteten Pizza auf der Packung ähnelt tatsächlich dem Endergebnis aus dem Ofen!
  Aber nun zu den facts:
  Eine Pizza weist ein Gewicht von 320g aus, 37g sind Fleischeinlage. Die Tomatensauce macht 24 % des Produktes aus, was sich auch geschmacklich bemerkbar macht.
  Teig und Belag bestehen aus: Weizenmehl, Tomaten, Mozzarellakäse 15%, Wasser, Peperonisalami (Konservierungsstoff E250), Paprika 7%, Peperonischoten 4%, Huhnfleisch 3%, Planzliches Öl, Speisesalz, Hefe, Tomatenketchup, Zwiebeln, Zucker, Brühe, Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Stärke.
  
  Der Nährwert gliedert sich wie folgt auf:
  Brennwert: 217 kcal
  Eiweiß: 11 g
  Kohlenhydrate: 23 g
  Fett: 9 g
  
  Die Zubereitung:
  
  Die Anleitung verrät einfach und verständlich, wie man das gute Stück zuzubereiten hat. Ich denke, jeder weiß auch, wie man eine Pizza warm macht, aber eine Besonderheit gibt es bei Alberto doch: die Pizza ist auf einem Gitter, nicht auf einem Blech warm zu machen. Im vorgeheizten Ofen braucht sie dann nur 6-8 Minuten, um lecker kross und schmackhaft zu sein.
  Also eine sehr fixe Angelegenheit, man muss also nicht sonderlich lange auf den Genuss warten…!
  
  Der Geschmack:
  
  Ich wiederhole mich, aber egal: die Pizza sieht auf dem Teller wirklich so schmackhaft aus, wie man es auf dem Packungsfoto sieht. Schon beim ersten Anblick der Pizza läuft einem das Wasser im Mund zusammen, an Belag wurde wirklich nicht gespart. Käse ist reichlich vorhanden, Fleisch, Peperoni und Paprika ist deutlich zu erkennen und zu schmecken.
  Bei Alberto ist es eine Eigenart, dass die Tomatensauce recht stark herauszuschmecken ist, aber das gefällt mir persönlich sehr. Besonders hervorzuheben ist, dass die Sauce auch keineswegs trocken-pampig wirkt, sondern sehr frisch.
  Der Rand der Pizza, oftmals eine heikle Angelegenheit, ist weder zu klein, noch zu groß. Er ist mit Teig gefüllt, bricht also nicht wie bei Billig-Pizzen auseinander, sondern lässt sich genüsslich vom Rest der Pizza abziehen.
  Jede der einzelnen Komponenten schmeckt einzeln lecker und frisch, wenn man sich diese herauspickt, aber auch der Gesamtgeschmack ist absolut hervorragend.
  Okay, als „extra scharf“ ist die Pizza nun nicht zu bezeichnen, höchstens als „würzig“, aber ein bisschen Marketing muss nun mal auch sein.
  
  Eigene Erfahrung:
  
  Die Alberto Diavolo ist für mich der wahre Hammer, leckerer Rand, toller Belag, für TK-Pizzen sehr frisch schmeckende Komponenten…wirklich super!
  Mit einem Preis von 1,99 € bei MiniMal bezahlt man keineswegs zu viel für ein leckeres Essen, der Sättigungsgrad ist nach meinem Empfinden recht hoch.
  Am Ende heißt es also „Note 1“ und „sehr nützlich“, auch wenn die Extra-Schärfe fehlt.
  
  Viel Spaß beim Probieren!!!
  
  Trollsplitter
  
  P.S. Den Alberto kann man anrufen: 01805 / 60 20 00 (0,12 € / Minute).
  Im Internet ist er auch zu finden: www.alberto.de weiterlesen schließen

• Das Huhn ist weg

  

  30.11.2002, 13:46 Uhr von
  ernie3001
  

  4

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Einleitung:
  **********
  Meine Vorliebe zu Tiefkühlpizza ist trotz des kürzlich gezeigten Berichtes im Fernsehen über die Herstellung solcher Gerichte nicht gesunken. Ganz im Gegenteil. Ich erfreue mich immer wieder über den wachsenden Bestand im Tiefkühlfach und wenn sie auch nur etwas gesünder wer, die Tiefkühlpizza, dann würde sich sie sicherlich auch öfter kaufen und essen. Heute möchte ich Dir mal meine Erfahrungen zu der
  
  *** Alberto Pizza Diavolo ***
  
  mitteilen.
  
  Zunächst einmal gehe ich auf die optischen Erfahrungen ein.
  
  Optik der Verpackung:
  *******************
  Als ich die Pizza da so im Tiefkühlregal liegen sah und mir dem Namen nach die Pizza kaum eine Vorstellung gab, musste ich sie mir kurz näher anschauen. Aha, die Sorte schien mir zu gefallen und ich nahm sie mit. Die Pizza trägt ein Gewicht von 320 g. Darauf fallen nur 37 g Fleischeinwaage. Mhm, bei Diavolo könnte man glatt auf den Gedanken kommen, dass es sich um eine Salami Pizza handelt und bei näherer Betrachtung der Abbildung der Pizza auf der vorderen Seite des Pappkartons, wird dies sogar Wirklichkeit. Die Pizza, welche dort abgebildet ist, zeigt neben Salami aber auch noch andere Bestandteile wie Huhn, Peperoni und natürlich Käse und Tomatensoße. Das gehört für mich auf eine gute Pizza drauf, und was ich dazu zu sagen haben, dass erfährst Du selbstverständlich auch noch.
  
  Die Alberto Pizza hat einen Durchmesser von ca. 22 cm. Ich habe schön größere gegessen, doch besser 22 cm als weniger. Auf der Vorderseite kann man den Hersteller, nämlich Alberto“ und den Namen der Sorte gut ablesen. Auf der Rückseite schließlich werden Angaben zu der Zubereitungsempfehlung gegeben und da ist mir was Neues aufgefallen. Die Verpackung ließ sich zudem gut an der Seite aufreißen und neben der Pappschachtel ist sie sogar noch mal in Folie eingeschweißt, die sich etwas schwerlich von der Pizza entfernen ließ. Es machte mir Probleme, überhaupt einen Anfang zu finden und so musste ich doch etwas heftiger reißen, um überhaupt einmal einen Beginn zu fassen. Dann war es einfach......
  
  Der Pappkarton ist recht groß und darum auch sehr sperrig für ein 2 Sterne Fach zum Verstauen. Es empfiehlt sich dann, den Karton gleich vor dem Einfrieren zu entnehmen und die Pizza lediglich in ihrer Folie dort hineinzulegen. Das hält die Pizza genauso lange haltbar, denn ich habe das früher, als ich noch keinen separaten Gefrierschrank besaß, immer so gemacht.
  
  Unten rechts habe ich nach Betrachtung ein Aufschrift entdeckt, auf der „Neu“ abzulesen war. Mhm, was war neu? Das hatte doch bestimmt was mit der Zubereitung zu tun, die sich im Grunde der Backzeit doch etwas verändert für mich darstellte. Ich hatte aber auch wirklich schon lange keine Alberto Pizza mehr gegessen.
  
  Das Stück, welches abgebildet war jedenfalls, machte mir Appetit und ich freute mich schon auf den ersten Genuss dieser Pizza.
  
  Teig bzw. Boden:
  ****************
  Der Boden dieser Pizza ist extrem dünn. Eigentlich mag ich es lieber dicker, doch dieser schmeckt mir trotzdem sehr gut, weil er nicht zu hart ist. Oft nämlich hatte ich da schon lechte Erfahrungen. Er ist deswegen auch ungemein kross und sicher, zumindest von außen. Innen ist er schön locker und weich. So muss der Teig schmecken. Der Rand ist auch nicht dick und man hätte vielleicht den Belag etwas näher an den Rand führen können, doch alles in allem hat der Teig einen guten neutralen Geschmack.
  
  Belag:
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  An Belag gibt es auch reichlich Auswahl, wenn ich auch das Huhn, welches auf dem Bild zu sehen ist, nur spärlich und rar auf meiner Pizza platziert sehen. Diejenigen Stückchen Huhn, die sich dennoch auf der Pizza rumtummeln schmecken zart und gut dezent gewürzt, was auch gut so ist, denn daneben gibt es noch Peperoniestückchen, die in ihrer Größe auch varieren und nicht ganz so groß sind, wie auf der Abbildung, was ich auch als einen Vorteil ansehen, denn sie sind so schon scharf genug. Richtig feurig. Die Salami überwiegt an Anteilen auf der Pizza, mal vom Käse und der Tomatensoße abgesehen. Es handelt sich hierbei auch um die schärfere Version, nämlich Peperonisalami. Sie ist ungemein würzig und ein wenig salzig. Außerdem kann ich Paprika sehen und schmecken, was auch hervorragend zu den anderen Zutaten passt. Der Käse hingegen ist eher der mildere unter den Käsesorten und zwar handelt es sich hier um Mozzarellakäse. Mag ich persönlich sehr gut und die Alternative zu anderen Käsesorten passt zu dieser Pizza ausgesprochen gut. Was die Tomatensoße anbetrifft, so ist hier reichlich vorhanden. Sie schmeckt so ähnlich wie jene von Al Gusto, habe ich das Gefühl. Sie macht die Pizza erst so richtig schön saftig.
  
  Insgesamt ist die Pizza gut belegt, mal ausgenommen der Anteile von Huhn. Salami gibt es satt, auch Käse ist reichlich drauf und die übrigen Zutaten sind eh nur Nebensache.
  
  Geschmack Allgemein:
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  Insgesamt muss ich festhalten, dass diese Pizza wirklich genau nach meinem Geschmack zubereitet wurde. Die fruchtige Tomatensoße, die scharfe Salami und Peperoni zu mildem Mozzarella und Paprika sind eine hervorragende Kombination. Die Pizza ist so schön scharf, dass man auf jeden Fall etwas zu Trinken parat haben sollte. Ich bekomme jedenfalls hier immer einen ungemeinen Durst. Am besten auch was ohne Kohlensäure bereit halten. Die Pizza schmeckt großartig.
  
  Geruch:
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  Die Pizza bekommt schon in kürzester Zeit im Ofen einen wahrlich tollen Geruch. Dieser verbreitet sich schnell in der gesamten Küche. Es riecht schon ein bisschen scharf und dominieren tun die Salami und der Käse.
  
  Zutaten:
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  Aufgrund der Beläge habe ich ja schon überwiegend die Zutaten erwähnt, die für diese Pizza benötigt werden. Laut Hersteller erfahren wir aber folgendes: Mit dabei sind Weizenmehl, Tomaten, 15 % Mozzarella, Wasser, Peperoni-Salami, 7% Paprika, 4 % Peperoni, 3 % Huhnfleisch (das war bestimmt weniger), Pflanzliches Öl, Speisesalz, Hefe, Tomatenketchup, Zwiebeln, Zucker, Brühe, Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze, Kräuter und Stärke. Ach übrigens. 100 g dieser Pizza haben 217 kcal.
  
  Preis:
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  Diese Pizza ist etwas billiger als die Ristorante von Dr. Oetker. Trotzdem muss man noch 1,75 % dafür zahlen.
  
  Zubereitung:
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  Hier ist auch die Veränderung, die ich eben kurz angesprochen habe. Die Zubereitung nämlich erfolgt ausschließlich auf dem Rost und dauert nur 6 – 8 Minuten.
  
  Fazit:
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  Auch wenn die Pizza nicht groß genug ist, um sie zu teilen, denn dafür erscheint sie mir sichtlich zu klein, so ist sie dennoch sättigend und schnell fertig gebacken. Sie ist allerdings nur was für Liebhaber scharfer Gerichte, denn wer´s nicht gerne scharf mag, dem wird diese Pizza bestimmt auch nicht liegen. weiterlesen schließen