Carlini Cannelloni Primavera Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Schon wieder Opfer von Fertiggericht

  

  15.02.2006, 15:31 Uhr von
  nofrotete
  Krankenschwester im Suchtbereich

  2

  Bewertungen (43) / Kommentare (14)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Sattmacher-sorgt bestimmt für Rundungen

  Kontra:

  klebrig ,sauer- undefinierbar

  Empfehlung:

  Ja

  CARLINI CANNELLONI PRIMAVERA
  
  Gestern war mal wieder Einkaufstag.
  Diese Mal durchforschte ich den lieblichen Feinkost-Aldi nach mir noch unbekannten
  Mama –Ersatzmenues.
  Ich verabscheue eigentlich Fertigmenues, weil ich
  1. noch keines fand ,das wirklich toll schmeckt und
  2.,weil ich gerne und laut Familiengericht auch wohl lecker koche.
  3.,weil ich beim Selberkochen auch meine Zutaten kenne.
  
  Aber nun gut, wenn ich eben 24 Std. im Dienst bin, die Tochter hungrig von der Schule kommt
  oder ähnliche Katastrophensituationen zu meistern sind,
  dann muss es eben auch mal ohne eigene Hausmannskost funktionieren.
  
  Zurück zu Aldi.
  
  In der Tiefkühltruhe sprach mich rein optisch ein viereckiges Päckchen an.
  Auf einem scheinbar riesigen weißen Teller verführen hier 4 absolut
  lecker dreinschauende Cannellonis zum Kauf.
  In Tomatensoße liegend, lassen mir die weißen runden Teilchen
  das Wasser im Munde zusammenlaufen.
  Die Füllung scheint perfekt: hell , mit grünem Gemüseinhalt.
  Auf den Teigröllchen thronen Broccoliröschen in Mengen und
  dazwischen –oh ,wie lecker, doch-. goldbraune Mandelstückchen!
  Na, wenn das mal nicht mein Fertigprodukt für die Zukunft wird!!
  Für’s Aussehen jedenfalls gibt es vorab schon mal die volle Punktzahl.
  
  
  Der INHALT: 400g reicht wohl für 1 Person.
  Wie schon gesagt, das Produkt ist tiefgefroren und geeignet für die Zubereitung in
  Backofen und Mikrowelle
  
  Folgendes habe ich mir in der Einkaufshektik leider nicht durchgelesen.
  Sonst hätte ich wohl doch schon gleich gestutzt….
  
  ZUTATEN :
  --------------
  Wasser, Hartweizengrieß, Broccoli 8%, Tomaten fein zerkleinert,
  Ricotta 7%,pflanzliches Öl, Käse 4%, (enthält Betakarotin), Tomatenmark, Joghurt,
  Zwiebeln, Weizenmehl, Mandeln 2 %, Spinat, Emmentaler 1%, Paniermehl, Eigelb,
  Vollei, pflanzliches Fett, Salz, Karotten, Kräuter, Olivenöl,
  Zucker, Sellerie, Stärke, Gelatine, Weizenstärke, Milchzucker, Knoblauch, Oliven,
  natürliches Aroma,(enthält Weizenmehl), Milcheiweiß, Speisewürze, ( enthält hydrolisiertes Sojaeiweiß), Röstzwiebeln, Gewürze, Maltodextrin, Hefeextrakt
  
  
  HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
  Enthält Weizengluten, Milchprodukte( inkl. Laktose)
  Sellerie, Ei, Soja
  In dem Produktionsbetrieb werden Senf, und Erdnüsse mitverarbeitet.
  
  
  
  HERGESTELLT IN DEUTSCHLAND:
  von
  Freiberger Lebensmittel GmbH & CO Produktions- und Vertriebs KG,
  Zerpenschleuser Ring 1
  13439 Berlin
  
  
  ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
  --------------------------------------------
  
  Im Backofen:
  
  -Backofen vorheizen 190 °C
  -Cannelloni in der Schale -ohne Deckel -auf den Rost legen,
  ca. 35-40 Min. auf der Mittelschiene backen
  -Ist der Käse schön gebräunt und kocht die Soße, dann sind die Cannelloni s
  servierbereit.
  -Cannelloni mittels Pfannenwender aus der Schale auf den warmen Teller geben
  und servieren.
  
  Aufgetaute Cannelloni nur 25 Min. backen
  
  
  In der Mikrowelle:
  
  -Den Deckel von der Schale abziehen und wieder auflegen
  -Die Menueschale in die Mitte der Mikrowelle platzieren
  -Bei 750 Watt 10 Min. erhitzen
  -Danach Schale aus der Mikrowelle nehmen und die Cannelloni auf dem warmen teller anrichten.
  -Die Zubereitungszeit verändert sich geringfügig in Abhängigkeit der Leistung
  .der Mikrowelle
  
  Bei minus 18 °C haltbar bis siehe Deckel –in meinem Fall wären das noch 11 Monate
  
  
  Weil es heute auch mal wieder schnell gehen musste, verschwanden also 2 Schalen dieser
  Cannellonis nach Anweisung im Backofen.
  
  Gegessen haben wir dann vor ca 1. Std.
  Leider blieb von der tollen Bildoptik schon gar nichts mehr übrig.
  Das Aussehen des Schaleninhaltes sah eher aus, als wäre es im Backofen zentrifugiert worden….
  Flüssige und feste Bestandteile ließen sich schwer erkennen.
  Naja, wollen wir nicht so streng sein….
  Auf dem ganzen Irgendwas befanden sich wirklich die knusprig braunen Mandelstückchen, die auch als solche geschmacklich zu identifizieren waren.
  Ansonsten waren wir wohl eher mit Stochern und Suchen beschäftigt.
  (Zugegeben: wir hatten alles in der Schale gelassen)
  Es war auf jeden Fall immer ein Erfolgserlebnis, wenn wir in dem Tomaten- und hellen
  Soßengemisch feste Bestandteile fanden.
  Für den Geruch geben wir auch noch gerne Punkte.
  Der Geschmack aber, war irgendwie leicht säuerlich ( Nein!-nicht tomatig!),
  außerdem ziemlich salzig.
  Das Ganze ist unheimlich klebrig.( was vermutlich durch obig angegebenes Mehl und den Zucker zustande kommt)
  Noch jetzt, eine Stunde später, klebt mir der ganze Mund und ich muss ständig trinken !
  
  Die winzigen Broccoliteilchenwaren knackig, ,leider nicht so reichlich wie auf dem _Bild.
  Der Inhalt der Röllchen war nicht definierbar und schmeckte zwar etwas fester, aber irgendwie langweilig, während das Gefühl des sauren Geschmacks zum Ende der Mahlzeit mehr und ,mehr zunahm.
  Fast gleichzeitig stellten wir unseren Teller ab.
  Es ging einfach nicht mehr weiter.
  
  Nun, satt sind wir auf jeden Fall geworden.
  Das ist auch keine Kunst, denn 400g Futter enthielten immerhin:
  732 kcal(3056kj)
  24g Eiweiß
  52 Kohlenhydrate
  48 g Fett
  
  
  Offensichtlich sind wir doch schon wieder Opfer, nicht schmeckender Fertigkost und
  dafür fett und kalorienhaltiger Fertigkost geworden!
  
  Empfehlen möchte ich euch die Cannellonis nicht.( Sei denn ihr wollt ,dass Schwiegermutter länger schweigt...)
  Aber ich danke euch für’s geduldige Lesen!!!
  Eure nofrotete weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Kjeldi, 24.08.2007, 00:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner Bericht

  • 

    schnekuesschen, 02.05.2006, 23:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht....LG Sandy :-)))

  • 

    Sayenna, 01.04.2006, 23:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh.....:-) LG Ela

  • 

    sascha6525, 19.03.2006, 17:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg, Sascha6525

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Aber bitte nicht mit Soße .....

  

  10.06.2004, 19:12 Uhr von
  McSam
  Hi Leute, Yopi ist für mich eine echt feine Sache. Mittlerweile ist es wirklich so, dass ich ...

  3

  Bewertungen (20) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Einfache Zubereitung, macht satt

  Kontra:

  Zuviel Soße

  Empfehlung:

  Ja

  Obwohl ich eigentlich gerne koche, traf ich auf meiner Wanderung durch den Aldi Süd auf eine Packung Carlini Cannelloni Primavera, die dann sogleich als Mitfahrer in meinem Einkaufswagen agierte.
  
  Das Äußere
  ____________________________
  
  Das Ganze befindet sich in einer Pappschachtel, auf deren Oberseite sich für Cannellonis auf einem Teller räkeln.
  
  Seitlich kann man sich über die Aufbewahrungszeiten und über die Nährwertangaben informieren, auf der Unterseite gibt es die Zubereitungsempfehlungen und die Herstellerangabe.
  
  Hinten auf der Packung steht noch sehr nett, dass es sich um Cannelloni mit Broccoli, Ricotta, Käse und Mandeln handelt.
  
  Das Innere
  ____________________________
  
  Der tiefgefroren (und später erhitzte) Ziegelstein in der Schachtel besteht aus: Wasser, Hartweizengrieß, Broccoli 8%, Tomaten fein zerkleinert, Ricotta 7%, pflanzliches Öl, Käse (Farbstoff Beta-Carotin) 4%, Tomatenmark, Joghurt, Zwiebeln, Ei, Mandeln 2%, Weizenmehl, Emmentalerkäse, Spinat, Paniermehl, Speisesalz, Karotten, Kräuter, pflanzliches Fett, modifizerte Stärke, Olivenöl, Milchzucker, Zucker, Gelatine, Sellerie, Milcheiweiß, Weizenstärke, Knoblauch, natürliches Aroma, Oliven, Speisewürze, Röstzwiebeln, Gewürze, Hefeextrakt.
  
  Eine lange Liste …
  
  Die Zubereitung
  ____________________________
  
  Die Cannelloni können auf zwei Arten zubereitet werden – etwas durch den Backofen oder durch die Mikrowelle.
  
  Alternative 1: Backofen vorheizen (190°C), Pappdeckel ab, 35 – 40 Backzeit, wobei nach 25 Minuten einmal leicht durchgerührt werden soll.
  Alternative 2: Deckel ab, aber wieder auf die Schachtel legen, 10 Minuten in die Mikrowelle bei 750 Watt.
  
  Ich hab die 2. Alternative gewählt. Vielleicht hätte ich den Ofen nehmen sollen …
  
  Die Nährwerte
  ____________________________
  
  100 gr. haben 179 kcal bzw. 747 kJ, 6 gr. Eiweiß, 14 gr. Kohlenhydrate und 11 gr. Fett. 400 gr. sind in der Packung, also alles mal 4 und Du weiß, was Du hast bzw. isst.
  
  Der Geschmack und die Konsistenz
  ____________________________
  
  Die Cannelloni sind von ihrer Konsistenz her wirklich gut gelungen. Bei mir hatten sie den richtigen Weichheitsgrad – al dente. Das hat mich wirklich positiv überzeugt. Leider waren es aber keine Cannelloni mehr, denn die Füllung war überall, nur nicht in der Nudelrolle.
  
  Die Soße war sämig und war irgendwie eine Mixtur zwischen Sahne und Tomatensoße. So richtig konnte man sich da leider nicht einig werden. In dieser Soße schwammen ein paar Spuren von Broccoli und Mandeln umher – leicht unmotiviert. In den Cannellonis scheinen noch Restspuren von Ricotta und Spinat zu verweilen, der Emmentaler war wohl in der Soße.
  
  Die Soße war mehr als reichlich vorhanden - im Gegensatz zu den vier Cannellonis, die dort ihren Freischwimmer machen konnten.
  
  Geschmacklich ging es fast noch. Die Cannellonis mit den Füllungsfragmenten waren nicht schlecht, nur die Tomaten-Sahne-Käse-Spinat-Mandel-Brocccoli-Soße war etwas zu dominant. Ich habe definitiv schon schlechter gegessen, wobei ich kein Wiederholungstäter werden werde.
  
  Alternativ-Rezept (allerdings nicht vegetarisch, aber sehr, sehr gut)
  ____________________________
  
  Cannelloni auf katalanische Art
  Zutaten: 1/8l Olivenöl; 250 gr. Gemischtes Hackfleisch; 1 Hühnerbrust ohne Knochen, in kleine Würfel geschnitten; 200 gr. Hühnerleber, in kleine Stücke geschnitten; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten; 2 EL Semmelbrösel; Salz; Pfeffer; 50 gr. Butter, 60 gr. Mehl; 1/2l Brühe; 1/4l Milch; 1 TL Thymian; 1 EL gehackte Petersilie; 1 Messerspitze Muskat; 400 gr. Cannelloni Teigrollen; Fett für die Form; 100 gr. geriebener Käse
  Zubereitung: Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch, die Hühnerbrust und – leber sowie Zwiebel und Lauch darin anbraten. Vom Herd nehmen, die Semmelbrösel untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einer Kasserolle zerlassen, das Mehl einrühren und hellgelb anschwitzen. Unter ständigem Rühren die Brühe und die Milch zugießen, zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze 10 Minuten ausquellen lassen. Die Béchamelsauce mit Thymian, Petersilie, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Cannelloni mit der Fleischmasse füllen und nebeneinander in eine gefettete Form legen, mit der Béchamelsauce übergießen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen. In der Form auftragen
  (Quelle: Brigitte)
  
  Fazit
  ____________________________
  
  Das Essen ist sehr schnell und einfach zu zubereiten und es ist essbar. Mich hat vor allem (hat man es gemerkt) die Soße in Art und Menge gestört. Fest steht auf jeden Fall, dass man danach satt ist. Von den Kalorien und vom Fett befindet sich das Essen nach meiner Meinung noch im grün-gelben Bereich.
  
  Ich empfehle die Cannelloni Primavera eingeschränkt, werde sie aber nicht mehr kaufen. Guten (?) Appetit!
  
  P.S.: Da ich beim letzten Alternativ-Rezept durchweg positive Kommentare erhalten habe, ist diesmal wieder eins inklusive. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    nofrotete, 15.02.2006, 13:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    werde sie in 2 Minuten selber testen...LG nofrotete

  • 

    EXDREAMA, 20.08.2004, 21:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    dass du dir die Mühe machst, noch Alternativrezepte aufzuschreiben...meinen Respekt...werde mal ein bisschen bei dir "rumschnüffeln"...LG Andrea

  • 

    Tris., 10.06.2004, 19:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sind die neu? Die hab ich noch nie gesehen.

• Cannelloni, ich kann nicht mehr ohni

  

  04.03.2003, 21:56 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ganz so dramatisch ist es nicht, aber was tut man nicht alles für einen Reim. Eigentlich habe ich gar keine Zeit einen Bericht zu verfassen, aber eine Verpackung zwingt mich dazu. Ob sie mit vorgehaltenem Kochlöffel hinter mir steht, erfahrt ihr, wenn ihr weiterlest.
  
  Wenn ich keine Zeit zum Schreiben habe, ist mein Herd – der gute Neffneff – natürlich auch wieder auf sich gestellt. Heute gab es:
  
  Cannelloni Primavera von Carlini
  
  Genauer gesagt heißt der Hersteller: Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. Produktions- und Vertriebs KG in 13439 Berlin, Zerpenschleuser Ring 1.
  Preis: 1,25 Euro im Aldi.
  
  Der Deckel der Verpackung verrät mir sofort, daß es sich um 400g handelt und das Gericht für die Mikrowelle geeignet ist. Ersteres sagt mir, daß ich alleine esse und letzteres interessiert mich persönlich nicht, weil wir ein solches Gerät nicht besitzen. Haltbar wäre das Gericht bis Januar 2004 gewesen, wenn ich ihm nicht zuvor gekommen wäre.
  
  Neffneff läuft sich auf 190 Grad Umluft warm, während ich die Anleitung lese. Den Deckel soll ich abreißen und die Schale für 35 bis 40 Minuten in den Backofen schieben. Kein Problem. Oder doch? Die Verpackung ist gleichzeitig die Schale, was sehr ökologisch ist. Nur: auf der Verpackung steht auch die Anleitung, was nun eher unpraktisch ist. Da ich aber fähig bin, mir die Anleitung eines Tiefkühlgerichts zu merken und die Ökologie ohnehin den Vorzug hat, ziehe ich natürlich keinen Punkt wegen „unpraktisch“ ab. Vielmehr müßte ich einen Punkt hinzugeben.
  
  Neffneff macht seine Sache wirklich gut und wunderbarer Duft weist mir den Weg zur Küche. Hunger habe ich ohnehin schon, nun freu ich mich aufs Essen. Ein Blick in den Ofen verrät mir, daß es bald so weit ist. Ich erinnere mich, daß die Soße laut Anleitung köcheln und der Käse leicht goldig aussehen soll. Zwischendurch ist es empfehlenswert die Cannelloni ein wenig zu wenden. Also gebe ich den Cannelloni noch fünf Minuten für den richtigen Teint.
  Endlich darf ich zugreifen und hole das Gericht aus dem Ofen. Es sieht sehr appetitlich aus und riecht gut. Mit einem Pfannenheber gebe ich alles auf einen Teller. Ich erinnere mich, daß es ein vorgewärmter Teller sein soll, aber das ist doch ein Witz. Wer erwärmt schon einen Teller, wenn er noch nicht mal Zeit zum Kochen hat und auf ein Fertiggericht zurückgreift?
  
  Nun wollt ihr sicherlich die Zutaten wissen. Also gut, ich nehme es auf mich die Verpackung hochzuheben und von unten zu lesen:
  Wasser, Hartweißengrieß, Broccoli 8%, Tomaten fein zerkleinert, Ricotta 7%, pflanzliches Öl, Käse (Farbstoff Beta-Carotin) 4%, Tomatenmark, Joghurt, Zwiebeln, Ei, Mandeln 2%, Weizenmehl, Emmentalerkäse, Spinat, Paniermehl, Speisesalz, Karotten, pflanzliches Fett, modifizierte Stärke, Olivenöl, Milchzucker, Zucker, Gelatine, Sellerie, Milcheiweiß, Weizenstärke, Knoblauch, natürliches Aroma, Oliven, Speisewürze, Röstzwiebeln, Gewürze, Hefeextrakt.
  
  Ui, ist die Liste lang – und mein Nacken prompt verspannt. Ich bin überrascht, was ich alles gegessen habe. Nun weiß ich auch, warum ich so satt bin. Geschmeckt hat es mit tatsächlich gut, die Broccoli habe ich gesehen und herausgeschmeckt. Die übrigen Bestandteile gingen wohl in der Teighülle unter. Die Soße war lecker cremig, wie eine Mischung aus Tomaten- und Sahnesoße. Hin und wieder biß ich auf etwas Knuspriges, was wohl die Mandeln gewesen sein müssen. Die Cannelloni selbst, vier Stück an der Zahl, waren angenehm bißfest und gut gefüllt. Die Füllung hatte wiederum eine herzhafte Note. Gewürzt war alles auf angenehme Weise, auch wenn ich meinen heißgeliebten Knobi nicht schmecken konnte (was viele vielleicht eher schätzen).
  Die Portion ist für eine Person ausreichend. Ich war sehr hungrig und bin satt geworden. Wenn ich mal etwas mehr Zeit habe, könnte ich mir vorstellen, einen kleinen Salat dazu zu machen.
  Cannelloni Primavera empfehle ich besten Gewissens weiter. Die herzhaft-cremige Geschmacksnote ist gut getroffen.
  
  So. Nun wird die Verpackung verhaftet und entsorgt. Und was ist jetzt mit meinem Nacken?
  
  © 03/2003 Megaira für Yopi und Ciao weiterlesen schließen