Aldi Remiga Backmischung Zitronenkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Sogar mein Leckermäulchen war zu frieden.

  

  14.09.2005, 14:12 Uhr von
  poweranny
  

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preiswert,lecker,schnell

  Kontra:

  0

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr lieben Yhoi-Leser.
  
  Backen tue ich ja für mein Leben gern und ich habe ja so ein richtiges Leckermäulchen im Haus,nämlich mein Göttergatten.
  Von Zuhause ist er in dieser Beziehung richtig verwöhnt.
  Mutti hat alles selbst gemacht.Bloß keine fertigen Backmischungen.
  
  Da ich aber nun wieder berufstätig bin ,fehlt mir doch nun oft
  die Zeit zum backen.
  Als ich letztens beim Aldi einkaufen war,sah ich all die fertigen
  Backmischungen.
  Mensch,denke ich,da ist ja auch der geleibte Zironenkuchen,den
  probiertst Du mal aus.Gesagt, getan.
  
  Die Packung enthält:
  385 g Backmischung
  115 g Glasurmischung.
  
  Zutaten für den Teig:
  150 g weiche Butter oder Magarine
  3 Eier
  100 ml Milch
  
  Für den Guss:
  etwa 2 El.heißes Wasser
  
  Backzeit ca 50 -60 Min.
  Bei normaler Ober-oder Unterhitze auf 180 Grad stellen-vorgeheizt.
  Heißluft ca 160 Grad(nicht vorheizen)
  Gas-- Stufe 3 ( nicht vorgeheitzu.)
  
  Die Teigzubereitung,Backzubreitung und das Glasieren,
  stehen praktischer Weise auf der Backung,so muß man nicht extra
  sein Backbuch ervorholen.
  Eine tolle Zeitersparniss,gerade wenn man im Beruf steht.
  
  Dann steht noch ein toller Rezeptvorschlag auf der Packung.
  Habe ich natürlich gleich mit ausprobiert,mmmmh.
  
  Zitronen-Buttermilch-Blechkuchen
  ---------------------------------
  Teig nach Packungsanweisung(Schritt 1)aber nur mit
  120g Butter oder Magrarine,3 Eier und 100 ml Buttermich
  anstatt Milch zubereiten.
  50 g Schokoflocken und die Hällfte der Glasurmischung
  undter den Teig mischen,dann auf ein mit Backpapier
  ausgelegtes Blech streichen und ca 25 Min.backen.
  Herdeinstellung siehe auf der Packung.
  
  Kuchen abkühlen lassen und dann
  400 g Sahne steif schlagen,dann 50 g Schokoflocken
  unterrühren und die Sahne auf dem Kuchen verteilen.
  Den Kuchen in Rauten schneiden,mit Schokoflocken und frischer Minze verzieren.
  Fertig.
  --------------
  
  Ich hatte mir ja gleich 2 Backmischungen mitgenommen,da ich
  Sonntagsbesuch erwartete von meinen Kindern.
  Naja,dachte ich ,mal sehen ob meine Leute den Unterschied
  merken. Ich war also gespannt,könnt ihr euch ja denken.
  
  Mmmmh,hast Du wieder toll hingekriegt.Wie machst du das nur
  Mama.Du arbeitest doch auch wieder.Schon aleine wegen des
  Zeitaufwandes beim Backen?
  Ja,sagt mein Götergatte,es geht eben nichts über Selbstgebackens.
  Deine Mutter nimmt sich eben die Zeit und mischt noch alles selbst
  und nimmt nicht die fertigen Backmischungen und das schmeckt
  man eben.
  
  Grins,grins. Ich habe meinen Mann aber dann aufgeklärt das es
  doch eine Backmischung ist.Er hätte es nicht bemerkt,wenn ich
  ihn nicht aufgeklärt hätte.
  
  Ergebniss:
  Zeitersparniss
  Göttergatte zufrieden und begeistert.
  Jetzt backe ich auch noch gerne schnell mal am Abend.
  
  Kommt noch dazu das die Backmischung nur 1.49 Euro kostet.
  Deswegen kaufe ich mir ,wenn ich beim Aldi bin gleich mehrere Backmischungen.
  Na,bei dem Preis und der Zeitersparniss.
  
  Bis zum nächsten Mal Poweranny weiterlesen schließen

• Den kriegt jeder hin

  

  10.01.2003, 22:58 Uhr von
  Teressa
  ►►► ACHTUNG, UNBEDINGT LESEN. WIEDER MELDEN SICH VON MONEYBAR.DE BETROGENE USER ZU WORT http://kl...

  5

  Bewertungen (47)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo zusammen,
  
  eigentlich mag ich lieber selbstgebackenen Kuchen. Doch vor einiger Zeit gab es bei Aldi wieder einmal Backmischungen in verschiedenen Sorten z.B. Zitronenkuchen, Nusskuchen, Schokoflockenkuchen. Ich entschied mich für Zitronenkuchen. Einfach mal für zwischendurch, dachte ich. Letzten Sonntag probierte ich ihn dann einfach mal aus. Die Packung die ich für 1,49 € erwarb enthielt:
  
  1 Beutel Backmischung 385g
  1 Beutel Glasurmischung 115g
  
  Hinzufügen musste ich:
  3 Eier
  125g weiche Margarine oder Butter
  75ml ( 5-6 ) Esslöffel Wasser
  Für die Glasur: 1-2 Esslöffel heißes Wasser
  
  Teig bereiten
  = = = = = = =
  Im Gegensatz zu selbstgemachten Kuchen kann man alle Zutaten, also die Butter oder Margarine, die Eier und das Wasser auf einmal in einer Schüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät verrühren. Erst auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann auf höchster Stufe 3-4 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
  
  Teig backen
  = = = = = = =
  Ich fette eine Kastenform mit 25 cm Länge ein, fülle den Teig hinein und streiche ihn glatt Dann lasse ich den Kuchen auf der mittleren Schiene des Backofens backen.
  Strom: 175°C ( vorgeheizt )
  Gas: Stufe 2
  Heißluftherd: 150 °C
  Backzeit: 50-60 Minuten
  
  Backvorgang
  = = = = = = = =
  Nach 10 Minuten Backzeit schneide ich den Kuchen mit einem spitzen Messer der Länge nach 1 cm tief ein und lasse ihn dann weiterbacken. Nach ca. 55 Minuten Backzeit mache ich die Garprobe. Ich steche mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Kuchen. Bleibt beim Herausziehen kein Teig daran hängen, ist der Kuchen fertig! Nun löse ich den Kuchen aus der Form und stelle ihn für ca. 10 Minuten zum Abkühlen auf ein Kuchengitter.
  
  Glasieren
  = = = = = =
  Nach dem Abkühlen, rühre ich die Glasurmischung mit dem heißen Wasser glatt, gebe sie auf dem Kuchen und verstreiche alles mit einem Messer. Jetzt noch abkühlen lassen bis die Kuchenglasur gehärtet ist und Guten Appetit!
  
  Aussehen/Geschmack
  = = = = = = = = = = =
  Schon beim Öffnen des Backofens kam mir ein angenehmer Butter/Zitronenduft entgegen. Nachdem ich ihn aus der Kuchenform entfernt habe, muss ich feststellen, dass der er eine appetitlich, goldbraune Farbe angenommen hat. Obwohl er von innen leicht und locker ist, lässt er sich sehr gut anschneiden, ohne auseinander zu fallen oder etwa zu bröseln. Ich war echt überrascht wie leicht/locker und saftig der Kuchen schmeckte, wobei der angenehme Buttegeschmack nicht zu kurz kommt. Der Zitronenguss verleiht dem Kuchen die richtige Geschmackskombination zwischen leicht süß/sauer, aber keineswegs aufdringlich. Was die Haltbarkeit angeht, kann ich sagen, dass der Kuchen selbst nach 2-3 Tagen immer noch sehr frisch schmeckt.
  
  Hersteller
  = = = = =
  FIXELLA-REMIGA
  Nährmittel –Vertriebs –GmbH
  D- 47731 Krefeld
  
  Zutaten
  = = = =
  Weizenmehl, Zucker, Trockenfondant, Weizenstärke, Emulgatoren, verestertes Mono- und Ddiglycerid,und Polyglycerrinester, Säuerungsmittel Phosphat und Citronensäure, Backtriebmittel, Natriumhydrogencarbonat, Kochsalz, natürliches Aroma.
  
  Fazit
  = = =
  Die Zubereitung ist kinderleicht. Schnell und einfach gebacken, wenn sich der Hunger auf Süßes ansagt, oder einfach mal so zwischendurch. Da Aldi diesen Sonderartikel nicht im normalen Sortiment führt, ist es ratsam sich hier bei der nächsten Lieferung einen kleinen Vorrat anzulegen.Erhältlich sind verschiedenen Sorten wie z.B.Zitronenkuchen, Nusskuchen, Schokoflockenkuchen. Immerhin sind diese Backmischungen ca. 1 Jahr lang haltbar. Denn auch bei diesem Preis kann man einfach nicht meckern. Daher von: Note 1.
  Ich wünche Guten Appetit!
  
  Danke für´s Lesen und Bewerten.
  Teressa :-) weiterlesen schließen