Aldi Schlemmerfilet Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Fisch ist doch nicht gleich Fisch...

  

  18.07.2008, 14:26 Uhr von
  Kerreidis
  

  3

  Bewertungen (8) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geht schnell und ist günstig

  Kontra:

  Geschmackssache, mir schmeckt nicht jeder Fisch

  Empfehlung:

  Nein

  Letztens hatte ich mal wieder Lust auf Fisch und da ich sowieso beim Aldi war, habe ich mir eine Packung Schlemmerfilet "Bordelaise" von Almare Seafood mitgenommen. Hin und wieder esse ich ganz gerne mal so einen Schlemmerfisch, meistens kaufe ich diesen dann jedoch beim Penny oder auch mal beim Lidl. Dieses mal, war ich aber nunmal beim Aldi, und da ich dachte der düfte genauso schmecken wie der bei den anderen Discountern, habe ich ihn halt eingepackt. Ich glaube der Fisch hat knapp Euro 1,30 oder Euro 1,40 gekostet, der Preis ist also durchaus ok, und genauso hoch wie bei den anderen Discountern.
  
  
  *Die Verpackung*
  Die Verpackung ist in blau gehalten, und sowohl auf der Vorder- wie auch auf der Rückseite ist ein lecker-aussehender, fertig zubereiteter Schlemmerfisch, auf einem Teller angerichtet. Natürlich perfekt garniert mit Salatblättern und etwas Zitrone. Die Gabel liegt schon direkt aufnahmebereit auf dem Teller. In einer Verpackung befinden sich 400g.
  Auf der Verpackung steht:
  Schlemmerfilet "Bordelaise"
  Mit delikater Kräuter-Auflage
  Aus saftigem Fisch-Filet
  
  Praktisch grätenfrei
  Fangfrisch verarbeitet
  Garantie: nur 1x tiefgefrohren
  (Kurze Anmerkung von mir: "praktisch grätenfrei" garantiert natürlich keine Krätenfreiheit. Ich hatte bei einem anderen Discounter mal einen Schlemmerfisch gekauft und 13 Gräten in einer Portion gefunden! Außerdem weiß ich nicht wie der Hersteller garantieren kann, dass der Fisch nur 1x eingefrohren wurde, wie oft passiert es, dass die Kühltruhen beim Discounter nicht richtig funktionieren, oder zu hoch gestapelt wird...)
  Schlemmerfisch Bordelaise
  Fisch-Filet* aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, mit delikater Kräuter-Auflage, tiefgefrohren
  
  *Eingesetzte Fischsorte: siehe Codierung Seitenlasche
  Seitenlasche:
  Fischsorten siehe erster Buchstabe:
  A=Alaska-Seelachs
  B=Seelachs
  C=Seehecht
  D=Blauer-Seehecht
  
  
  Zutaten:
  Weißfischfilet (75%), pflanzliche Öle und Fette, Wasser, Weizenmehl, Weißwein, Speisesalz, Petersilie, Gewürze, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, Würze, Dextrose, Zitronensaft, Säuerungsmittel (Cintronensäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Hefe, Butteraroma, Farbstoff (Beta-Carotin)
  Nährwertangaben je 100g:
  Brennwert: 649 kj (155 kcal)
  Eiweiß: 11,5 g
  Kohlenhydrate: 6,3 g
  Fett: 9,4 gAufbewahrung zu Hause:
  Kühlschrank: 1 Tag
  
  * -Fach oder Eiswürfelfach (-6°C):4 Tage
  * *-Fach (-12°C): 3 Wochen
  * **-Fach (-18°C): bis zum Verfallsdatum
  
  
  Zubereitung:
  Im Backofen:
  Das tiefgefrohrene Schlemmerfilet in der offenen Aluschale auf ein Backblech in die Mitte des auf 225°C vorgeheizten Backofen legen. Garzeit ca. 45 Minuten.
  Pickenpack. Hussmann & Hahn
  Seafood GmbH
  D-21339 Lüneburg
  
  
  So, nun hatte ich also mein Schlemmerfisch hier, habe es ausgepackt und in meinen Mini-Ofen gelegt, den man nicht vorheizen muss. Nach ungefähr 20 Minuten weht einem schon ein angenehmer Duft aus der Kuche entgegen, und nach ungefähr 45 Minuten "pling" meldet sich mein Ofen und ich kann meinen Fisch rausholen. Ich lasse den Fisch immer in der Schale und lege die Schale einfach auf einen großen Teller. Also mache ich es mir gemütlich - ich habe mir noch einen kleinen Salat gemacht, und ein Baguttebrötchen aufgeschnitten... Ich tunke immer gerne Brotscheiben in die Sauce, die sich durch den Backvorgang gebildet hat.
  
  *Geschmack*
  Mir persönlich hat dieser Schlemmerfisch nicht so gut geschmeckt. Der Bordelaise-Überzug war für mich etwas zu lasch und der Fisch war nicht so ganz nach meinem Geschmack. Ein Blick auf die Verpackung sagte mir dann auch, dass es sich bei dieser Verpackung um "Blauer Seehecht" handelt. Ich persönlich mag Seelachs viel lieber, das ist aber wahrscheinlich Geschmackssache... Es hat zwar nicht schlecht geschmeckt, aber ich mag die andere Variante wesentlich lieber. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Mondlicht1957, 18.07.2008, 14:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich und ein schönes Wochenende LG Pet

  • 

    morla, 18.07.2008, 14:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wünsche dir ein schönes wochenende lg. petra

  • 

    bundy109, 18.07.2008, 14:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Andre

  • 

    Jerry525, 18.07.2008, 14:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße an dich Jerry

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• Italien an der Aldi-Angel

  

  06.09.2005, 22:57 Uhr von
  vahali
  

  5

  Bewertungen (28) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  preiswert, einfach und schnell zubereitet

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Fisch sollte öfter auf dem Speiseplan stehen, denn Fisch ist gesund. Gehören Sie aber zu den "Fischgegnern", die sagen: Fisch schmeckt fade, Fisch stinkt und ist voller Gräten? Vielleicht sind Sie am Ende meines Erfahrungsberichtes bereit, den Test, bzw. Einkauf zu wagen, wer weiß......
  
  
  Eine Packung des Tiefkühlproduktes von Aldi namens "Almare Seafood Schlemmerfilet Italiano " (hieß früher Italia, heute Italiano) wiegt 400 g. Es besteht aus Alaska-Seelachs-Filet mit einer saftigen Tomaten-Mozzarella Auflage. Die Zutaten sind 55 % Fischfilet, 11 % Tomaten, Creme fraiche, Zwiebeln, 3 % Mozzarella-Käse, Sahne, Joghurt, pflanzliche Öle, Gemüsepaprika, Tomatenmark, pflanzliches Fett, modifizierte Maisstärke, natürliches Aroma (enthält Fisch, Soja, Milch und Sellerie), Kräuter, Hartkäse, Speisesalz, Gewürze, Emulgator Sojalecithin.
  
  Die Nährwertangaben je 100 g:
  Brennwert 506 kJ (121 kcal)
  Eiweiß 10,9 g
  Kohlenhydrate 1,9 g
  Fett 7,8 g
  
  Als Tiefkühlkost eignet es sich gut für die Vorratshaltung daheim. Für die Aufbewahrung zu Hause ist angegeben:
  Kühlschrank 1 Tag
  * - Fach oder Eiswürfelfach (-6°C) 4 Tage
  ** - Fach (-12°C) 3 Wochen
  *** - Fach (-18°C) siehe aufgedrucktes Datum
  
  Die Verpackung aus leichter Pappe (aufgedruckt der grüne Punkt) selbst ist ansprechend. Die Hauptfarbe Blau vermittelt Frische und Meeresnähe, alle wichtigen Angaben sind gut und übersichtlich aufgedruckt. Und auch nicht zu klein, also auch ohne Lupe lesbar.
  
  Hersteller ist die Firma COPACK Tieffkühlkost Produktionsges. mbH, Postfach 29 01 39, 27531 Bremerhaven. In einem Buch "Aldi - welche Marke steckt dahinter" habe ich nachgelesen, daß Copack eine Tochtergesellschaft der Frosta AG, ebenfalls Bremerhaven ist. Vertrieb und Vermarktung seien getrennt, aber in der Herstellung gäbe es viele Gemeinsamkeiten. Auch würde auf denselben Maschinen hergestellt und verarbeitet. Frosta selbst hat sich einem Reinheitsgebot verschrieben und produziert ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker und chemisch modifizierte Stärke. Und auch beim "Aldi-Fisch" findet sich keiner dieser Zusätze auf der Zutatenliste.
  
  Entfernt man die Umverpackung kommt eine rechteckige Alu-Schale zu Tage, in der sich das tiefgefrorene Fischstück mit der Käse-Tomatenauflage befindet. Also schon fix und fertig für die Zubereitung. Nur noch ab in den Ofen: Auf 225 °C (Umluft 200!C, Gas Stufe 6) vorgeheizt, das Fischfilet einfach in der offenen Alu-Schale 45 Minuten (Umluft 40 Minuten) drin lassen und dann genießen. Wenn das Fischfilet allerdings schon aufgetaut ist, verringert sich die Zubereitungszeit meiner Erfahrung nach ganz drastisch - 10 bis 15 Minuten sind absolut ausreichend.
  Die Zubereitung ist also kinderleicht und vor allem eine supersaubere Angelegenheit, denn kein Topf und keine Pfanne wird verschmutzt und auch der Backofen bleibt sauber.
  
  Also, das Fischfilet ist fertig und nun kommt das Wichtigste:
  Der Fisch ist (vorausgesetzt natürlich korrekte Zubereitungszeiten) supersaftig, nicht glitschig, nicht trocken, genau richtig. Und absolut grätenfrei! Ich habe noch nie (und es kommt relativ häufig, so 2-3 Mal im Monat, auf den Tisch) eine Gräte darin entdeckt. Die Auflage ist superlecker, sehr aromatisch, feinwürzig. Dabei jedoch weder sehr scharf noch fade. Und nichts schmeckt künstlich daran.Und - wichtig für mich - es ist genügend Auflage, so daß das Fischfilet sehr gut mit einer Beilage (Reis oder Kartoffeln) gegessen werden kann. Dies ist besonders zu empfehlen (und dann reichlich), wenn 2 Personen satt werden sollen. Und das ist auch schon der einzige Kritikpunkt: Für zwei erwachsene Personen reicht meiner Meinung nach ein Päckchen nicht, es sei denn als Vorspeise. Beim Preis von 1,29 Euro kann man jedoch getrost auch pro Person eines kaufen.
  
  Und noch ein Tip von mir: Wenn Sie das Fischfilet aus der Alufolie nehmen, in einer Pfanne langsam anbraten, wenn nicht mehr gefroren mit einer Gabel leicht zerpflücken und dann noch ein paar Eßlöffel Schmand oder Creme fraiche dazugeben, haben Sie eine super Spaghettisauce. Nach Geschmack dann eventuell etwas nachwürzen - z. B. etwas Tabasco.
  
  Also einfacher u n d schmackhafter kann man Fisch in meinen Augen kaum genießen. Ich finde das Produkt rundum gelungen.
  
  
  Und wie sieht es nun aus, werden Sie einen Versuch wagen und das Schlemmerfilet landet in Ihrem Einkaufskorb? weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 07.09.2005, 12:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    dein erster bericht :-) und diese schlemmerfilets sind wirklich leeecker ;-)

  • 

    dirkstapelfeld, 06.09.2005, 23:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Erstbericht , schau auch mal auf meinen Erstbericht , DST

• Schlemmer-Filet von \"Die Sparsamen\"

  

  12.06.2005, 22:38 Uhr von
  BaBy1987
  

  4

  Bewertungen (29) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preis, Geschmack

  Kontra:

  Nur bei SPAR erhältlich

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo,
  ich schreibe euch diesen Testbericht um euch eine Alternative zum Aldi Schlemmerfilet und dem von Iglo zu geben. Das vom Aldi schmeckt euch ja zu billig und das von Iglo ist zugegeben zu teuer.
  Ich habe bei Spar mein Schlemmerfilet gekauft.
  "Marke": Die Sparsamen.
  Ich habe für 400g Füllmenge ,das heißt 300g Fisch
  1,49Euro gezahlt und der Geschmack war TOP! Das hört sich doch zumindest schon mal gut an oder?
  
  °~°Zutaten°~°
  Weißfischfilet 55% ,Wasser ,pflanzliches Fett ,Weizenmehl ,Speisesalz ,Petersilie ,modifizierte Stärke ,Zucker ,gekörnte Brühe ,Gewürze ,Dextrose ,Säuerungsmittel ,Citronensäure ,Verdickungsmittel Guarkernmehl ,Hefe
  
  °~°Zubereitung°~°
  Das Schlemmerfilet wird unaufgetaut zubereitet.
  Im Umluftofen gute 40 Minuten bei 200°C
  Hach das duftet dann schon soo herrlich!! Und die Zeit kann man gut nutzen um schon mal Beilagen anzufertigen,aber wem sag ich das^^
  
  °~°Nährwerte pro 100g°~°
  Brennwert 726 kJ (174kcal)
  Eiweiß 9,9g
  Kohlenhydrate 8,4g
  Fett 11,2g
  
  °~°Geschmack°~°
  Ja genau das ist das Problem.. für mich schmeckt es sehr gut und mein Schwesterherz war auch voll zufrieden. Den Unterschied zwischen den Igloprodukten und diesem hat sie nicht gemerkt und ich denke, dass tut ihr auch nicht! Oder zumindest schmeckt euch dieses genauso gut.
  
  °~°Fazit°~°
  Empfehlenswert wenn Iglo Produkte zu teuer sind ,aber der Geschmack erhalten bleiben soll!
  
  ->Und falls ihr nicht an Produkte von "Die Sparsamen" rankommen sollt, so sollte euch mein Beitrag auf den Gedanken gebracht haben, mal noch andere "Billigprodukte" auszuprobieren! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    togri, 12.06.2005, 23:13 Uhr

    Bewertung: nicht hilfreich

    Hier soll es um das Schlemmerfilet von ALDI gehen und nicht um das, was du beschreibst. Schreib yopi an und lass den Bericht entweder löschen oder in die richtige Kategorie verschieben (wenn's die noch nicht gibt, musst du die vorschlagen).

• Von Schlemmen kann gar keine Rede sein!

  

  08.04.2005, 10:34 Uhr von
  Andreas1501
  Hallo, ich bin Andreas, 40 Jahre alt und in der Lehrerausbildung tätig. Meinungsforen haben es mi...

  3

  Bewertungen (51) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  preiswert, fast billig

  Kontra:

  nur mittelprächtiger Geschmack

  Empfehlung:

  Ja

  Nicht so ganz das Wahre!
  
  Letztens hatte ich eine spontane Lust auf Fisch, und da ich alleine zuhause war, blieb nur der suchende Blick in die Tiefkühltruhe. Dieser Blick blieb hängen an einem Schlemmerfilet Bordelaise, das ich zunächst für die Variante von Iglo hielt. Doch schnell stellte sich heraus, dass ich ein Produkt von Aldi erwischt hatte, also das Aldi Schlemmerfilet Bordelaise mit dem Markennamen "Almare", das meine Frau für den Preis von 1,49 Euro erstanden hatte.
  
  Obwohl ich mit Tiefkühlprodukten von Aldi schon öfters nicht so ganz zufrieden war, schaltete ich den Ofen an und heizte wie verlangt auf 225 Grad vor. Dieses Produkt musste doch probiert werden! Während des Aufheizens nahm ich einen Rost und stellte die Aluschale mit dem Fisch darauf, um die Portion schon mal im "Rohzustand" zu begutachten. Auf den ersten Blick ergab sich kein großer Unterschied zu meinem favorisierten Schlemmerfilet von Iglo, Anblick und Größe scheinen weitgehend identisch zu sein. Aber das muss ja nicht viel heißen...
  
  Die Backzeit nutzte ich zu einem kleinen Blick auf die Packung. Diese ist ziemlich ähnlich gestaltet wie das "Original", darum also der hohe Wiedererkennungswert. Interessiert war ich vor allem an den Angaben über die Inhaltsstoffe und den Nährwert. Es ist alles zu finden, was das Herz begehrt: Die gesamte Packung hat 567 Kalorien / 2368 Kilojoule, was ich eher als wenig empfinde, wenn ich bedenke, wie satt so ein Schlemmerfilet macht. Enthalten sind von den 400 Gramm immerhin 300 Gramm Fisch (Alaska-Seelachs-Filet), der Rest setzt sich vor allem aus Fett, Öl, Zwiebeln und weiteren Kleinigkeiten zusammen, die wohl die Bordelaise-Auflage bilden. Zu meiner Beruhigung ist von irgendwelchen künstlichen Aromastoffen nichts zu sehen, aber wer versteht schon alle Angaben auf so einer Packung?
  
  Nun gut, um die Sache etwas abzukürzen, die 40 Minuten Backzeit waren vorbei, das Essen konnte losgehen. Erster Eindruck: Ganz so appetitlich wie das Iglo-Produkt wirkt der Aldi-Fisch nicht. Das liegt daran, dass die Bordelaise-Auflage nicht knackig, sondern eher flüssig geraten ist, keine feine Kruste, sondern eher eine soßenartige Masse. Zweiter Eindruck: Der Geschmack ist nicht so doll. Ich empfinde ihn als zu lasch, für eine Bordelaise-Auflage nicht würzig genug. Hinzu kommt die Konsistenz der Bordelaise-"Soße", die mir zu flüssig und zu wenig / überhaupt nicht knusprig ist - trotz mehr als ausreichend langer Backzeit. Dritter Eindruck: Der Fisch ist zu hart, enthält - trotz "Filet" - eine Menge Gräten (hatte ich Pech oder ist das immer so?) und schmeckt nach nichts. Die Geschmäcker von Soße und Fisch haben sich also nicht zu einem Geschmackserlebnis verbunden, wie man das erwarten würde.
  
  Um es klar zu sagen: Ich war froh, als die Portion aufgegessen war. Meine Erwartungen wurden nicht voll erfüllt, aber ich hatte wohl für den geringen Preis zu viel erwartet. Immerhin war mein Sättigungsgrad genau so hoch wie beim Schlemmerfilet von Iglo, womit man bei Fertiggerichten nicht immer rechnen sollte. In diesem Bereich erhielt noch jedes Schlemmerfilet von mir gute Noten. Doch Sättigung ist nicht alles, der Geschmack ist eindeutig wichtiger, und dabei sind doch gewisse Abstriche zu machen.
  
  Mein Gesamturteil
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Für das Aldi Schlemmerfilet Bordelaise vergebe ich eine eingeschränkte Empfehlung (für Notfälle oder so) und eine mittlere Bewertung. Diese beruht vor allem auf dem dauerhaft günstigen Preis. Geschmacklich hätte ich höchstens die Note 4 vergeben. Wirklich empfehlen kann ich nur das Originalprodukt von Iglo, das zwar mehr kostet, aber auch einen deutlich besseren Geschmack bietet.
  
  In diesem Sinne wünsche ich allzeit guten Appetit!
  
  
  © Andreas Wilhelm, 14.04.2002 / 08.04.2005 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mami_online, 12.06.2005, 04:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    aber warum gibst du nach dem recht negativen Bericht doch nocht "Empfehlenswert: ja" an?

  • 

    [email protected], 14.04.2002, 12:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Fisch doch lieber frisch. Gruß Volker

  • 

    DrDuke, 14.04.2002, 12:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich kauf zwar vieles beim Aldi, aber das Ess ich schon lange nicht mehr vom Aldi sondern geh lieber woanderst hin

  • 

    Lachesis, 14.04.2002, 12:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    okay, hast mich abgeschreckt. aber ich bin ja sowieso kein fisch-fan. :-)

• Der Fisch in dem silbernen Tablett

  

  04.11.2002, 15:31 Uhr von
  ywo-1
  Liebe Yopi Leser! Meine Familie und ich : Ich bin 34 und Mutter von Drei Kindern. Eva : 13 Jahre...

  5

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich heute was zu feiern hatte,*bin ja schließlich lila geworden* gab es bei uns heute Schlemmer Filet Bordelaise. Gekauft habe ich ihn wie kann es anders sein natürlich bei Aldi aus dem Tiefkühlregal.
  
  Der Preis:
  ^^^^^^^^^
  Für eine 400 g Packung habe ich gerade mal 1,39 € bezahlt. Von der 400g Packung sind allerdings nur 300g Fisch. Die restlichen 100g muss ich dann wohl der leckeren Auflage aus Kräutern und Gewürzen zuordnen.
  
  Die Verpackung:
  ^^^^^^^^^^^^^^^
  Verpackt ist dieses Schlemmerfilet in einer eher dunkelblauen Pappschachtel auf der mich ein lecker aussehendes Stück Fisch anlächelt.
  Nach dem öffnen der Verpackung ziehe ich eine in transparenten Folie verpackte Aluschale heraus. In dieser befindet sich ein schönes großes Fischfilet. Auf der Folie wird noch darauf hingewiesen das man diese vor dem garen in dem Backofen entfernen soll.
  
  Die Zubereitung:
  ^^^^^^^^^^^^^^^^
  Die Zubereitung im Backofen:
  *’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’*
  Den Backofen einschließlich Backblech vorheizen.
  Bei einem Herd mit Ober- und Unterhitze diesen auf 250 C° und bei einem Herd mit Umluft auf 200C° stellen. Das Tiefgefrorene Schlemmerfilet in der offenen Aluschale auf das heiße Backblech des Backofens (mittlere Schiene) stellen und 30 – 35 Min. garen.
  
  Die Zubereitung in der Kompi Mikrowelle:
  *’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’*
  Das Tiefgefrorene Schlemmerfilet aus der Aluschale nehmen, in ein mikrowellengeeignetetes Gefäß (ohne Deckel) geben und 3 El Wasser hinzufügen. Bei 600 Watt ca. 20 Min. garen und anschließend bei abgeschalteter Mikrowellenfunktion 6 Min. mit dem Grill überbacken.
  
  Die Zutaten:
  ^^^^^^^^^^^
  Alaska – Seelachs (75%), Wasser, Paniermehl, Zwiebeln, Margarine, Pflanzenöl, Petersilie, Hefeextrakt, Salz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannesbrotkernmehl, Säurungsmittel: Citronensäure, Gewürze.
  
  Der Geschmack:
  ^^^^^^^^^^^^
  Ich habe meinen Schlemmerfisch im Backofen zubereitet. Schon nach kürzester Zeit konnte ich einen leckeren Geruch aus meinem Backofen entnehmen der mir das warten echt schwer machte. Endlich war es dann soweit. Mein Schlemmerfisch konnte auf meinen Teller. Was mich wunderte war das dieses Schlemmerfilet nicht so sehr eingelaufen ist wie manch anderes Markenprodukt.
  Das Filetstück schwimmt in einem wasserähnlichen Sud. Was aber auf keinen Fall unappetitlich erscheint. Auf meinem Teller angekommen versuche ich erst mal diese leckere Kräuterkruste. Die schmeckt wirklich sehr fein gewürzt und zergeht auf der Zunge. Das Fischfilet ist schneeweiß in seiner Farbe und richtig schön bissfest und saftig. Das heißt er zerfällt nicht. Ein Bissen kombiniert mit dieser Kräuter Kruste ist wirklich ein Genuss.
  
  Fazit:
  ^^^^^
  Natürlich habe ich auch schon Schlemmer Filet Bordelaise anderer Hersteller probiert welche geschmacklich ebenfalls nicht zu beanstanden hatten. Mir ist nur aufgefallen das das Filet anderer Hersteller nach der Zubereitung ziemlich klein geworden ist. Was ich bei diesem Filet von Aldi nicht behaupten kann. Außerdem habe ich in all der Zeit wo ich diesen Fisch esse noch keine einzige Gräte entdeckt das finde ich gerade wichtig wenn Kinder mitessen. Da ich bei 5 Personen mindestens 4 Portionen Schlemmerfilet auf den Tisch bringen muss ist für mich natürlich der Preis ebenfalls ein Argument warum ich diesen Fisch kaufe. Zu mal ich trotz des Preises keine einbußen am Geschmack feststellen kann. Ich kann dieses Schlemmer Filet nur jedem empfehlen es ist wirklich eine sehr gute Alternaive zu anderen Markenprodukten.
  
  
  Ich möchte mich noch bei allen Lesern für die tolle Mithilfe zum lila werden bedanken. weiterlesen schließen

• Heute gibt es Fisch!

  

  10.05.2002, 19:12 Uhr von
  Sweety08750
  Nun bin ich seit 06.05.02 auch bei Yopi angemeldet. Man findet mich aber auch bei Dooyoo (hauptsä...

  5

  Bewertungen (19) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Der Magen knurrt mal wieder. Aber was gibt es heute? Was ist lecker und ohne viel Arbeit?
  Mit dieser Frage ging ich mal wieder einkaufen. Ab ins Aldi, weil Qualität muss ja nicht teuer sein.
  
  Ich habe mich für Eskimo Schlemmerfilet Bordelaise entschieden. Hierüber möchte ich auch gleich mal berichten.
  
  Man bekommt das Schlemmerfilet bei Aldi in der Tiefkühltruhe. Der Preis beträgt 1,49 Euro für 1 Packung. In einer Packung ist 400 g Füllgewicht, das sind 300 g Fischeinwaage.
  
  Wie sieht die Verpackung aus?
  Es ist ein blauer, kleiner Pappkarton, in dem der Fisch eingepackt ist.
  Auf der Vorderseite sieht man ein Stück Fisch mit der Bordelaise-Kruste abgebildet. Man bekommt schon davon Hunger.
  
  Der Inhalt:
  In diesem Pappkarton befindet sich ein Kasten aus einer festen Art Alufolie. Darin ist der Fisch mit der leckeren Bordelaise-Kruste. Der Kasten ist nochmals in Folie eingeschweißt.
  
  Zutaten:
  Alaska-Seelachs, Wasser, Paniermehl, pflanzliches Öl, Zwiebeln, pflanzliches Fett, Weizenstärke, Reisstärke, Kräuter, Salz, Zucker, Hefeextrakt, Gewürze, Säurungsmittel, Weinsäure, getrockneter Glukosesirup, natürliches Aroma
  
  Brenn- und Nährwerte (pro 100 g)
  121 kcal, 14 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 5 g Fett
  
  Man kann den Fisch 1 Tag im Kühlschrank und bis zu 8 Monaten in der Tiefkühltruhe aufbewahren.
  
  Und wie geht nun die Zubereitung???
  Es gibt mehrere Zubereitungsmöglichkeiten.
  
  Im Backofen:
  Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Aluschale ohne Deckel in die Mitte des Ofens schieben. Backzeit: 35 – 45 Minuten.
  Im Umluftofen: 200 Grad, 30 – 35 Minuten
  
  Mikrowelle mit Grill:
  Das Filet in eine feuerfesten Form legen. Bei 600 Watt 12 – 14 Minuten garen. Danach die Form auf ein rost geben und 5 – 7 Minuten im vorgeheizten Grill überbacken.
  
  Ich bevorzuge den Backofen, weil man da einfach nur den Fisch reinschieben muss und dann nur noch warten brauch. ;-)
  
  Und wie schmeckt der Fisch? Sind Gräten enthalten?
  Mir schmeckt der Fisch sehr gut. Es ist eine sehr leckerer Kräuterkruste, die den Fisch richtig gut würzt. Ich habe bis jetzt auch noch keine Gräten entdeckt.
  
  Fazit:
  Das Schlemmerfilet vom Aldi ist eine günstige und leckere Alternative.
  Die Portion Fisch macht einen richtig satt. Man braucht eigentlich noch nicht einmal Kartoffeln oder Salat dabei.
  Meistens gibt es jedoch bei mir dann noch 1 – 2 Kartoffeln und einen grünen Salat.
  
  Lasst es Euch schmecken
  Eure
  Sweety08750 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    schauri, 10.05.2002, 19:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hört sich lecker an. VG Ramona

• Nebenbei etwas leckeres zaubern

  

  08.04.2002, 13:24 Uhr von
  Jakini
  War die letzten Wochen seltener online, zum einen durch mein Autoverkauft, zum anderen hatten mei...

  5

  Bewertungen (16) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute mußte ich mit meiner Kleinen den Vormittag bei der Kinderärztin verbringen, somit blieb mir leider keine große Zeit neben Stillen und Waschen, auch noch das Mittagessen vorzubereiten. Also nach der Kinderärztin ab zum Aldi, der auf dem Weg zur Schule meiner großen Tochter liegt.
  Ein Blick in die Tiefkühltruhe, ich suchte etwas, was ich nebenbei im Ofen machen konnte, während ich die Kleine stille.
  
  Meine Wahl fiel dann auf das Schlemmer Filet Bordelasie aus dem Hause Eskimo Tiefkühkost, zu einem Preis von 1,55 Euro. Die Verpackung ist dunkelblau, wie das Meer und beinhaltet 400 g Füllgewicht, von dene die Fischeinwaage 300 g beträgt.
  
  Kaum zu Hause ging bei der Kleinsten die Hungersirene an, also schnell die beiden Pakete Schlemmerfilet mit der Alufoilie in den Ofen (eine Folie für mich, eine für meine beiden große Töchter)und die Kleine angedockt.
  Im Ofen dauert die Zubereitung 45 - 50 Minuten, wobei ich sagen muß, 50 Minuten sollten es schon sein, für mich eine optimale Zeit, um meine jüngste Tochter zu versorgen, eine Seite stillen, wickeln und die andere Seite stillen. Als ich damit fertig war, war auch das Essen im Ofen fertig.
  Für den schnellen Hunger ist diese Mahlzeit somit leider nichts, denn die Backzeit beträgt nun einmal im Backofen, Elektro- und Gasherd 45 - 50 Minuten, im Umlufthofen 35 - 40 Minuten.
  
  Man kann dieses Schlemmer Filet auch in der Mikrowelle zubereiten, allerdings nur in eine Kombimikrowelle. Da sollte man es aus der Aluschale herausnehmen und in einem Mikrowellen geeigenten Gefäß ca. 12 Minuten garen, es dann aber zusätzlich noch einmal ohne in der Mikrowellenfunktion überbacken, deswegen also nur für eine Kombimikrowelle geeignet. Habe ich nicht, außerdem ist mir das dann doch zu umständlich, lieber nebenbei im Backofen.
  
  Für meine Töchter habe ich das Schlemmer Filet geteilt und zwei Teller verteilt, so bestand dann auch keine weitere Gefahr, daß sie mit der heißen Alufolie in Kontakt kommen. Meine Portion habe ich in der Alufolie gelassen und auf ein runder Brett gestellt, somit direkt aus der Alufolie gegessen, spart etwas an abwasch, auch wenn dafür unser Henry zuständig ist.
  
  Mir hat das Schlemmer Filet sehr gut geschmeckt, meine Töchter haben etwas gemault, aber ihre Portion aufgegessen, so schlecht kann es ihnen somit nicht geschmeckt haben, denn sonst hätten sie nichts oder nur sehr wenig gegessen. Ich behaupte einfach mal, sie haben nur gemeckert, weil es keine Nudeln oder Pizza waren, sie einfach immer meckern wenn etwas neues auf den Tisch kommt.
  Das Filet war sehr zart und wirklich ohne Greten, was ich gerade in Bezug auf meine mittlere Tochter sehr wichtig finde, die würde die Greten sicher verschlucken und sich ev. daran verschlucken. Die Gewrüze waren für das Filet sehr passend und gaben ihm den richtigen Pfiff.
  Auf jeden Fall ist dieses Schlemmer Filet wirklich ein Gericht zum schlemmen und das so einfach und schnell auf den Tisch gebracht.
  
  Die Zutaten bei diesem leckeren Essen sind folgende:
  
  Alaska-Seelachsfilet zu 75 %, plfanzliches Fett, Paniermehl, Wasser, Tafelwein, Speisesalz, Petersilie, Gewürze, modifizierte Stärke, Zucker, gekörnte Brühe, Dextrose, Zitronensaft, Säuerungsmittel E 330 und Verdickungsmittel E 412
  
  Die Brenn- und Nährwerte lauten lt. Hersteller für 100 g:
  
  Brennwert: 665,5 kj/159 kcal
  Eweiß: 11,0 g
  Kohlenhydrate: 10,3 g
  Fett: 8,3 g
  
  
  Aufbewahrt werden sollte diese Köstlichkeit im Tiefkühlfach woe unsere Portion noch bis zum Monate Januar 2003, also noch gut ein Jahr haltbar gewesen wäre. Wer kein Tiefkühlfach hat, kann in eine Eiswürfelfach diese Portion wenige Tage aufbewahren, im Kühlschrank einen Tag. Sollte das Schlemmer Filet auf- oder angetaut worden sein, so darf man es nicht wieder einfrieren, sondern sollte es sofort oder innerhalb einen Tages verzehren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

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    sabinerolli, 22.08.2003, 14:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    super und ausführlich geschrieben

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    Schnecke999, 08.04.2002, 13:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Die kenne ich auch, sind voll lecker... Gruß Schnecke999

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    bavariangirl, 08.04.2002, 13:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gibts bei uns auch oft, lecker