Alnatura Tomatenmark Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Alnatura Tomatenmark

  

  24.05.2008, 16:58 Uhr von
  hanen11
  

  5

  Bewertungen (63) / Kommentare (26)
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  Pro:

  Guter Preis und Geschmack.

  Kontra:

  keine

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Tag
  
  Da in Tunesien die Leute mehr Tomantenmark als frische Tomaten nutzen, hab ich auch Gestern leckere Lamm Spagetti damit gekocht. Es hat sehr lecker geschmeckt. Und dafuer habe ich Alnature Tomatenmark benutzt.
  
  Ueber Alnatura Tomatenmark
  
  Hersteller und Kontakt : Stefanie Neumann
  Alnatura Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
  Darmstädter Straße 63
  64404 Bickenbach
  
  Telefon: 06257 - 9322 687
  Fax: 06257 - 9322 688
  E-Mail: [email protected]
  
  oder ihr koennt hier reinschauen : www.alnatura.de
  
  Preis : 0.95 Euro
  
  Zutaten : Konzentrierte Tomaten aus ökologischer Landwirtschaft
  
  Naehrwerte:
  
  In 100g sind enthalten
  
  Platzhalter
  Energie: 240 kJ / 56 kcal
  Platzhalter
  BE: 0,73
  Platzhalter
  Eiweiß Platzhalter Kohlenhydrate Platzhalter Fett
  Platzhalter
  3,6 g Platzhalter 8,7 g Platzhalter 0,3 g
  
  Also fuer die tunesische Lammspagetti braucht man :
  
  400 g Spagetti
  400 g Lammfleisch oder mehr nach Geschmack
  1 Tube Tomatenmark
  1 Zwiebel
  5 Knoblauchzehen
  3 TL Gewürzmischung Harissa oder Chillipulver
  6 EL Olivenöl
  1 TL Koriander
  5 Blaetter Basilikum
  1 TL Kreuzkuemmel
  2 Tomaten
  1 Kartoffel
  2 Paprika
  Wasser
  Salz
  Pfeffer
  
  Zwiebel, Knoblauch und Basilikum feinhacken. Tomaten in kleine Wuerfeln schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Fleisch in Olivenoel anbraten dann Tomatenmark und Harissa dazugeben und ca 2 Minuten anbraten dann ein bisschen wasser und Gewuerze dazu geben. Weiteranbraten bis die Tomatenmarke nicht mehr sauer schmeckt. Frische Tomaten, Kartoffel auf 4 schneiden und dazugeb und mit Wasser abloeschen. Kochen lassen bis Fleisch und Kartoffel weich werden dann Paprika von der Seite oeffnen und dazugeben und auf schwache Hitze ca. 10 bis 15 Minuten weiterkochen und Basilikum dazugeben 2 Minuten bis die Sausse dick wird.
  Spagetti in Wasser und Salz kochen dann mit der Sausse mischen und mit Freisch, Kartoffeln und Paprika dekorieren.
  
  
  Tunesische Ojja ( Eier mit Sausse )
  
  4 Eier
  1 Zwiebel
  3 Knoblauchzehen
  Halbes TL fischer Cumin
  Halbes EL Tomatenmark
  1 TL Hariisa oder Chillipulver
  2 frische Tomaten
  1 Paprika
  3 EL Olivenoel
  Salz
  Pfeffer
  Wasser
  
  Zwiebel und Knoblauch feinhacken und im Oel anbraten dann Tomatenmarke und Harissa dazu geben und wie bei der Spagetti machen. frische Tomaten und Paprika in Wuerfeln schneiden und dazugeben. Auch Cumin. Dann ein bisschen Wasser und auf schwache Hitze ca. 20 Minuten kochen Lassen, dann Eier dazugeben und 15 Minuten bei schwacher Hitze lassen. Mit Brot servieren.
  
  Fazit :Bio Alnatura Tomatenmark war gut und werde es in der Zukunft weiternutzen.
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Estha, 03.09.2008, 23:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hallöööööchen, ich wars nur...

  • 

    Daisy_Bluemchen, 01.09.2008, 21:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    viele Grüße ... Daisy

  • 

    Clarinetta2, 31.08.2008, 20:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr gut geschrieben

  • 

    ingoa09, 31.08.2008, 19:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schön beschrieben! Liebe Grüße, Ingo

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• Alnatura Tomatenmark - wie ein kleiner Italien - Urlaub

  

  09.05.2008, 15:07 Uhr von
  denisinlove
  There is more hunger for love and appreciation in this world than for bread. (Mutter Theresa)

  5

  Bewertungen (35) / Kommentare (11)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich möchte Euch gern von einem Tomatenmark berichten, welches ich schon seit vielen Jahren benutze und von dessen Qualität ich sehr überzeugt bin.
  
  
  ****Alnatura Tomatenmark****
  
  ****Hersteller****
  
  
  Alnatura Produktions- und Handels GmbH
  Darmstädter Straße 63
  64404 Bickenbach
  
  
  Inhalt: 200g
  
  Zutaten:
  
  Tomaten* (einfach konzentriert), aus ökologischer Landwirtschaft
  
  
  ****Geschmacks - und Praxistest***
  
  Ich mache meine Tomatensaucen immer selbst und wenn man weiß, wie man aus ein paar frischen Tomaten und etwas Tomatenmark schnell eine gute Sauce zaubern kann, der wird sicherlich nicht mehr auf Fertigprodukte zugreifen.
  
  Besonders gut finde ich an diesem Mark natürlich, dass es in BIO - Qualität ist. Darüber hinaus schmeckt es sehr mild und hat nicht diesen typisch muffigen Geruch, den billige Produkte oft haben. Der Geschmack ist überaus tomatig und sehr intensiv. Von der Konsistenz her sind die Tomaten sehr fein püriert, dadurch löst sich das Tomatenmark auch sehr schnell im Wasser oder der Sauce auf. Die Farbe ist sehr intensiv und die Tomatensauce wird dadurch nicht grau.
  
  Insgesamt mag ich das Tomatenmark besonders aufgrund des tollen, intensiven Geschmacks, der sich deutlich von anderen , vergleichbaren Produkten abhebt.
  
  
  ****Verpackung****
  
  Besonders gut finde ich auch, dass das Tomatenmark nicht in einer Alutube abgefüllt ist, sondern im umweltfreundlichen Glas. Dieses gibt man dann ausgespült in den nächsten Glaskontainer.
  
  
  ****Wo kann ich es kaufen?*****
  
  Man bekommt dieses Tomatenmark und andere Alnatura Produkte (außer in den Alnature - Supermärkten) hier:
  
  - dm
  - Globus
  - budni
  - Feneberg
  - Cactus
  - tegut Lebensmittel
  - HIT Supermarkt
  
  
  ***Fazit****
  
  
  Zusammenfassend kann ich noch sagen, dass man bei allen Alnatura Produkten ein faires Preis - Leistungs - Verhältnis bekommt und hier BIO - Lebensmittel noch bezahlbar sind.
  
  Vielen Dank für´s Lesen und Bewerten meines Berichts! Ich bin neu hier bei Yopi und war bisher nur bei dooyoo aktiv. Ich würde michs ehr über Eure Tips und Ratschläge freuen, weil hier ja doch einiges neu und anders als bei dooyoo ist. bei dooyoo findet Ihre mich übrigens auch unter dem gleichen Mitgliedsnamen. Also, Liebe Grüße! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    stefan103, 12.09.2008, 12:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruß von Stefan

  • 

    hanen11, 02.09.2008, 16:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr guter Bericht. LG

  • 

    Tonga1, 31.05.2008, 00:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht, LG Tonga1

  • 

    bambie34, 22.05.2008, 14:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich,lg Tanja

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• Das nutze ich gerne

  

  07.09.2004, 13:55 Uhr von
  manu63
  Fünf neue Berichte sind veröffentlicht, nun besuche ich erst mal wieder alle meine Leser.

  5

  Bewertungen (53) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  preisgünstiges Bioprodukt

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  ~~Kaufanreiz~~
  
  Aufgrund vieler Debatten im Bereich der Lebensmittelherstellung suche ich nach Möglichkeiten häufiger Bioprodukte in meinem Haushalt einzusetzen.
  So entdeckte ich auch bei einem meiner Streifzüge im Bioregal des dm-Drogeriemarktes das Tomatenmark von Alnatura und probierte es aus.
  
  ~~Das Produkt~~
  
  Das Tomatenmark ist einfach konzentriert und die verwendeten Tomaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft.
  Das Ganze wird durch ein anerkanntes Biosiegel garantiert.
  
  ~~Hersteller, Bezugsquelle und Preis~~
  
  Das Tomatenmark wird von der Firma Alnatura GmbH, Darmstädter Str. 3 aus 64404 Bickenbach hergestellt.
  Alnatura läßt sich auch im Internet unter www.alnatura.de finden.
  Ich kaufe das Tomatenmark immer im dm-Drogeriemarkt und für 200 g bezahlte ich 0,95 Euro.
  
  Das ist, nach meinen Erfahrungen mit Biotomatenmark, ein Preis der im unterem Preissegment liegt und für mich auch akzeptabel.
  
  ~~Die Verpackung~~
  
  Es handelt sich um ein Glas mit Schraubdeckel, alle Produktdaten finden sich auf einer aufgeklebten Banderole, die betont schlicht gehalten ist.
  Ich selber nutze das leere Glas zum Einkochen von Marmelade, das ergibt kleine Portionen, die sich gut aufbewahren lassen.
  
  ~~Der Praxistest~~
  
  In meiner Küche kommt Tomatenmark häufig zum Einsatz und ich bevorzuge dabei bei Tomatenmark einen frischen fruchtigen starken Tomatengeschmack.
  
  Bereits nach dem Öffnen des Glases kann ich den Geruch von konzentrierten Tomaten riechen. Fruchtig und intensiv nach Tomaten, keine Spur von dumpfen oder säuerlichen Geruch ist vorhanden, nur der reine frische Tomatenduft.
  
  Die Konsistenz ist cremig und das Tomatenmark läßt sich mittels eines Löffels gut entnehmen. Als Zugabe zu Gerichtes läßt es sich auch gut unterrühren und vermischt sich gut mit den anderen Zutaten ohne Klumpen zu bilden.
  
  Sollte ich mal nicht die gesamte Menge benötigen, so ist das auch kein Problem, durch den Schraubdeckel läßt sich das Glas wieder gut verschließen und ich bewahre das restliche Tomatenmark im Kühlschrank auf. Die maximale von mir ausprobierte Aufbewahrungsdauer war 1 Woche, wobei das Tomatenmark nichts von seiner Qualität eingebüßt hatte. Von Herstellerseite aus wird keine max. Aufbewahrungsdauer angegebn, nur das dass Glas nach dem Öffnen kühl aufbewahrt werden soll.
  Vor dem Öffnen des Glases braucht das Tomatenmark nicht gekühlt werden, mein vor kurzem gekauftes Glas hat noch eine Haltbarkeitsdauer von 29 Monaten.
  
  Der Geschmack des Tomatenmark, das ich natürlich auch schon pur probiert habe, ist intensiv nach Tomaten. Ein frischer, fruchtiger Geschmack umschmeichelt meinen Gaumen. Ein intensiver Geschmack nach Tomaten verbleibt noch einen Moment in meinem Mund und hinterläßt bei mir den Wunsch noch ein wenig von diesem Tomatenmark zu naschen.
  
  Einen unangenehmen Nachgeschmack kann ich nicht verspüren.
  
  Meinen Gerichten verleiht das Tomatenmark einen intensiven leckeren Geschmack nach sonnengereiften Tomaten.
  
  Tomatenmark verwende ich z. Bsp. für eine Pizza, oder für eine Hackfleichsoße. Ebenso kommt es als kleiner würziger Pfiff in meine Soßen, welche ich dann oft auch noch mit Basilikum, Thymian und Rosmarin abschmecke.
  Der fruchtige Tomatengeschmack kommt durch diese Gewürze noch besser zu Geltung.
  
  ~~Die Zutaten~~
  
  Tomaten aus ökologischer Landwirtschaft 1 fach konzentriert
  
  Nährwerte kann ich nicht finden.
  
  ~~Mein Fazit~~
  
  Alnatura Tomatenmark ist ein günstiges Bioprodukt, das als Zutat zu vielen Gerichten geeignet ist und diesem einen frischen intensivern Tomatengeschmack verleiht.
  
  Von mir gibt es für dieses Tomatenmark eine uneingeschränkte Empfehlung.
  
  manu63 für yopi und unter gleichem Namen für andere Meinungsportale weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    IQIQIQ, 31.08.2006, 13:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *lach* Wer hat denn zu diesem Bericht das Produktbild eingestellt?

  • 

    anonym, 22.08.2006, 13:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)