Alpenhain Back-Camembert Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• *Käse im Frikadellen-Format*

  

  23.09.2005, 09:20 Uhr von
  Superbiene20000
  Hee Ihr da, wohnhaft bin ich im Bergischen Land und leb mit meinen beiden Kindern und Männlein in...

  4

  Bewertungen (57) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  sehr preisgünstig, milder Camembert, knusprige Panade, leichte Zubereitung,

  Kontra:

  Verpackung suggeriert den Inhalt von Preiselbeeren

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leserinnen und Leser,
  
  wieder hing ich vor einigern Zeit des Abends Abend vor der Glotze um mir das Champions-League Spektakel AC Milan gegen Deportivo La Coruna anzusehen wobei immer was essbares in der Nähe stehen sollte. Punkt 20:45 zur Anstoßzeit waren sie fertig, die *Back-Camembert* von Alpenhain für die im Aldi -Nord grade mal 1,65 Euro bezahlt wurden wobei der Inhalt aus 4 Stück a 75g besteht.
  
  
  Produktinformationen
  *********************
  Die Verpackung stimmt übrigends nicht mehr mit dem Produktbild von Ciao überein denn die Kartonage ist jetzt mit günem Hintergrund versehen wobei der Serviervorschlag allerdings geblieben ist. Dieser Serviervorschlag suggeriert dem Käufer allerdings das Preiselbeeren mit zum Inhalt gehören was allerdings nicht der Fall ist. Der Hersteller Alpenhain aus D-83539 Lehen,Oberbayern hat seine Kartonage allerdings mit diversen Produktinformationen wie Zutaten, Nährwertangaben sowie den Zubereitungsmöglichkeiten ausgestattet:
  
  Zutaten:
  °°°°°°°°°
  Camembert (45% Fett Gehalt)
  Paniermehl
  pflanzliches Öl (gehärtet)
  diverse Gewürze
  
  Zur Zubereitung
  ****************
  Hersteller Alpenhain gibt 3 Möglichkeiten vor um den Camembert in geniessbaren Zustand zu versetzen, wobei Pitter sich für die Friteuse entschied. Hierzu sollte das Frittierfett / Öl auf eine Temperatur von 150° erhitzt werden um dann die Back-Camembert, die übrigends die Form einer Frikadelle haben, ca. 6 Minuten fertigbacken. Alternativ gibt es noch folgende Zubereitungsmöglichkeiten:
  
  1. in der Pfanne sollten die aufgetauten "Camembert-Frikadellen° bei nur wenig Fettzugabe ca. 3- 4 Minuten je Seite fertiggebraten werden.
  
  2. im Backofen werden sie auf eine Temperaturstufe von 180° ( Ober und Unterhitze) oder 160° (Umluft) je nach gewünschter Knusprigkeit 15 bis 20 Minuten gebacken
  
  Bei allen 3 Zubereitungsvarianten sollte man allerdings nicht vergessen vorher die kleine durchsichtige Folie zu entfernen, da ansonsten der Geschmack etwas ungewöhnlich wäre.
  
  Zum Genuss
  ***************
  Der Camembert hinterließ bei mir wiedererwarten einen sehr guten geschmacklichen Eindruck wobei der innenliegende Käse sehr aufgequollen war und sich dank der cremigen Konsistenz bald auf meinem Teller (bzw. das Toastbrot) verlief. Hält man sich an der Zubereitungszeit ( Fritteuse) präsentiert sich die außenliegende Panade in sehr knusprigen Zustand und gab auch geschmacksmäßig keinen Anlaß zu Kritik.
  
  Der Geschmack des Camembert kann man nur als mild bezeichnen wobei er auch im Nachgeschmack keinen herben Eindruck hinterließ. Da mir die Verpackung ja suggerierte das Preiselbeeren mit zum Inhalt gehörten war ich dann Abends "aufgeschmissen" da ich die Camembert's dann nur mit Toastbrot aß. Satt bin ich trotzdem geworden da ich mir 2 Stück zubereitete und wer einen Blick auf die folgenden Nährwertangaben wirft wird sehen das es sich um eine richtige Kalorienbombe handelt: (Angaben je 100g)
  
  Brennwert 1361 kj (327 kcal)
  Eiweiß: 16g
  Kohlenhydrate: 14g
  Fett: 23g
  
  Zum Fazit
  ***********
  Preisgünstig und Gut, so lautet mein Urteil über die °*Back-Camembert* der Fa. Alpenhain auch wenn ich nicht in den Genuss von Preiselbeeren kam. Der Genuss des Produktes war dank der knusprigen Panade sowie des milden Camembert jedoch vorzüglich so das ich dieses kleine Fertiggericht durchaus weiterempfehlen kann was sich wie immer bei mir dann in einer positiven Bewertung äußert.
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 04.10.2005, 11:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich liebe diesen backcamembert auch :o) liebe grüße

  • 

    Woelfchen4, 05.12.2004, 15:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt gut! Leider bin ich in unserer Familie die Einzige, die Käse isst. Viele Grüße, Woelfchen4

  • 

    sandro, 05.12.2004, 13:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr guter Bericht

• Knusprig und Lecker! Ratet mal was es ist!

  

  09.09.2004, 20:54 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (17) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Schmeckt super!

  Kontra:

  Zu teuer!

  Empfehlung:

  Ja

  Hi Leute!
  
  Letztens hat mir ein Freund Back-Camembert von Alpenhain gezeigt und hat mir eines der panierten Camembert-Teile gegeben. Früher mochte ich Camembert nicht, aber paniert ist es wieder was ganz anderes. Man sollte aber diese Packung nicht mit der aus dem Kühlregal verwechseln, denn in der Packung sind anstatt 4 Camembert-Teilen nur zwei drin, dafür aber auch 2 kleine Schälchen mit Preiselbeeren.
  
  Geschmack:
  Der Geschmack ist typisch, wie jeder gute Camembert, er schmeckt nicht billig, sondern hat seine besondere Note. Die Knusperpanade gibt dem Camembert das gewisse Extra. Gut durchgebacken schmeckt er am besten.
  
  
  Verpackung:
  Die Verpackung ist hauptsächlich blau und gelb. Auf der Vorderseite steht ganz groß "Back-Camembert" und darüber die Firma "Alpenhain". Ausserdem sieht man ein Foto von einem Back-Camembert, auf dem Preiselbeeren liegen. Auf der Rückseite steht auch in relativ großer Schrift "Das schnelle feine Käsegericht" und darunter "Orginal aus Bayern". Zusätzlich ist noch ein Rezept für "Back-Camembert Bruschetta" auf der Rückseite, wozu man sich aber noch extra Zutaten kaufen müsste. Natürlich machen sie auf der Rückseite noch ein bisschen Werbung für andere Produkte von der Firma "Alpenhain", z.B. für Edamer-Nuggets oder Frischkäse-Dominos. Am rechten Rand stehen die verschiedenen Zubereitungsarten. Und unten stehen die Nährwertangaben.
  
  
  Zubereitung:
  Auf der Packung werden 3 Zubereitungsarten vorgestellt. Ich nehme immer die einfachste, nämlich den Backofen. Hier muss man inklusive Vorheizen ca. 20 bis 25Min. nach dem anschalten warten, bis man seinen Camembert auf dem Teller liegen hat. Die zweite Möglichkeit ist die Pfanne, ich habe sie selber noch nicht in der Pfanne gebraten, aber wenn man den angaben auf der Packung trauen kann (was ich nicht bezweifel), dann dauert es nach dem 1 1/2 Stündigen auftauen, ca. 6-8Min. (pro Seite soll man 3-4Min. braten) bei mittlerer Hitze. die dritte und letzte Möglichkeit ist die Fritteuse. Diese muss man auf 150° vorheizen, und dann jedes Camembert-Teil ca. 6-8Min. braten. Der Vorteil hierbei ist, man muss den Camembert nicht auftauen.
  
  
  Preis:
  Der Preis liegt bei 2,55€ für 4 Teile a 75g. Von der gleichen Firma gibt es, wie ich oben schon erwähnt habe, auch eine Packung, die im Kühlregal und nicht im Gefrierfach steht. Hier sind aber nur 2 Teile a 75g und 2 kleine Schälchen mit Preiselbeerkonfitüre enthalten, für 2,29€!!!!
  
  
  Fazit:
  Ich werde mir den Back-Camembert sicher noch öfters kaufen, wenn ich genügend Geld dafür habe. Der Back-Camembert ist sehr sättigend. Ich kam hungrig aus der Schule und war nach 3 Teilen schon ziemlich satt. Für Käseliebhaber ein Muss!
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Annabell234, 04.04.2006, 22:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr guter Bericht! :-) LG

  • 

    Schaumalvorbei86, 09.09.2004, 21:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ja, die kaufne wir auch immer....wirklich lecker und sehr zu empfehlen :o) LG

• Ist doch Käse hier

  

  22.06.2003, 17:36 Uhr von
  ET2000
  Dumdidum nu schau ich mich mal um

  4

  Bewertungen (35)
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  Pro:

  Camembert

  Kontra:

  Preisselbeeren

  Empfehlung:

  Ja

  Alpenhain – Gourmet Back-Camembert
  
  
  Camembert ess ich gerne. Mild muss er sein, voll im Geschmack.
  Es gibt einige bereits fertig zubereitete Backcamemberts, die man einfach in den Ofen schiebt und vorausgesetzt die Stromrechnung ist bezahlt, hat man danach einen mehr oder weniger schmackhaften Camembert.
  
  
  
  Preis / Inhalt
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  2,29 € kostet die Packung mit 2 Camemberts. Und die Preisselbeeren sind auch schon drin 
  Die Camemberts wiegen pro Stück 80 Gramm, sind kugelrund und setzt man je einen auf die jeweiligen Enden eines Schaschlikspiesses, so hat man eine Langhantel für Hamster.
  Preisselbeeren sind 2x30 Gramm vorhanden.
  
  
  
  Verpackung
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  Aussen am dran sein, ist zunächst eine Pappschachtel. Ganz nett gestylt gibt diese Schachtel auch einiges an Informationen wieder.
  So gibt es neben der Internetadresse der Firma Alpenhain auch gleich ne Email Addresse und und den Sitz des Herstellers.
  Das ist aber noch nicht alles. Ein Grüner Punkt, Nährwertangaben, Zubereitungsmöglichkeiten, Zutatenauflistung und als Krönung noch Rezeptvorschläge, Serviervorschläge rund um den Camembert.
  Da wurde eine Verpackungsfläche endlich einmal sinnvoll genutzt.
  
  Hat man die Verpackung entfernt sollte man den Camembert nicht in den heissen Ofen legen und sich über den aufsteigenden Gestank wundern. Zunächst sollte nämlich die Plastikhülle entfernt werden.
  Die Camemberts liegen dann in einem kleinen Backförmchen und können so im Ofen zubereitet werden.
  Das Backförmchen ist eine saubere und damit praktische Angelegenheit.
  Die Preisselbeeren sind in 2 kleinen Plastikbehältern verpackt.
  Alles lässt sich problemlos öffnen und entnehmen.
  
  
  
  Nährwerte / Zutaten
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  100 Gramm haben 298kcal. Das ist nicht einmal so viel wie ich dachte. Fett ist 18g je 100g vorhanden. Calcium ist zu 250mg enthalten und damit sollen dann 31% des Tagesbedarfes an Calcium gedeckt sein. Also 300g Camembert gegessen, ne Vitamintablette eingeworfen und 10 Minuten in die Sonne und man ist für den Rest des Tages versorgt.
  
  
  Der Camembert besteht aus Camembert. Is ja mal was Dolles. Darüber hinaus gibt es Paniermehl (Das krümelige Zeug drumherum ist nämlich nicht von Natur aus so), pflanzliches Öl gehärtet, Jodsalz und Gewürze.
  In der Beilage sind Preisselbeeren, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
  Macht alles einen guten Eindruck. Keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Chemiebomben.
  
  
  
  Zubereitung
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  Also da wäre zunächst meine bevorzugte und hier ausgeführte Variante. Die Zubereitung im Ofen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, rein mit den Dingern und 8-12 Minuten backen.
  Ist der Camembert hochgegangen und das Parniermehl goldbraun, issa fertig. Doll, ne !
  
  Alternativ kann man die Dinger auch in der Pfanne und in der Friteuse machen.
  In beiden Fällen sollte man das Backförmchen entfernen. Auch wenns nett aussieht, es könnte in einem Fall brennen im anderen Fall eigenwillig ausschauen.
  
  
  
  Geruch / Optik
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  Der Backcamembert riecht käsig, mild und angenehm.
  Schon rund und goldgelb sieht er aus. Der Käse selbst ist leicht zerlaufen und sieht ebenfalls goldig gelb aus. Richtig begehrenswert.
  
  
  
  Geschmack
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  Wenn dat Dingen nu noch schmeckt, passt es ja.
  Und der Schmeckt !
  Parniermehl gibt es nicht zu viel und schmeckt lecker knusprig.
  Der Camembert selbst hat einen intensiven Geschmack, ist aber dabei sehr milde.
  Der Käse hat einen sehr zarten Schmelz und macht süchtig.
  Wer eher einen intensiven Camembert mag ist hier falsch.
  
  Einen kleinen Abzug gibt es aufgrund der Preisselbeeren. Die schmecken sehr süsslich, aber sind leider in den kleinen Päckchen wenig vorhanden. Es gibt dafür zu viel Gelee.
  Alles schmeckt aber weniger nach Preisselbeeren, als nach süsser Marmelade.
  
  
  
  Was passiert nach dem Essen
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  Ganz klar, die Dinger machen süchtig.
  Es heisst also standhaft zu bleiben. Das ist aber auch schon das grösste Problem das sie bereiten. Sie liegen nicht einmal so schwer im Magen und lebensbedrohliche Krankheiten ( Definition für Männer) oder auch Völlegefühl in der Magengegend (Definition für Frauen) bleiben aus.
  
  
  
  Fazit
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  Wer keinen Hamster hat, der sollte die Camemberts dringend essen. Auch wenn die Preisselbeeren volle Punktzahl verhindern, die Camemberts sind es wert und besser als so manche, gegessene Konkurrenzprodukte. weiterlesen schließen