Alpenhain Mozzarella Sticks Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ein Versuch war es wert!

  

  05.02.2004, 22:41 Uhr von
  Hanni64
  

  3

  Bewertungen (22)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wieder einmal spazierte ich durch die unendlichen Weiten unseres Neukaufs und wieder einmal streiften meine Blicke durch die Kühlregale und Tiefkühltruhen auf der Suche nach einem neuen Objekt um mal wieder etwas Abwechslung auf den Küchentisch zu bringen. Da blieb mein Blick bei den Mozzarella – Sticks von Alpenhain hängen und kurzentschlossen griff ich einfach zu. Wenn ich irgendetwas mit Mozarella servierte, hörte ich bisher noch keine Reklamationen und deshalb dachte ich, das ist eine super Idee und kommt gut an. Eine gute Idee war es ja, aber ehrlich gesagt erhoffte ich mir mehr von dem Produkt, als es in Wirklichkeit hergab.
  
  
  Verpackung:
  °°°°°°°°°°°°°
  Die ist wirklich sehr schön gestaltet. In einer quadratischen Schachtel befinden sich etwa
  200 Gramm dieser Sticks zu einem Preis von 1,99 Euro bei Neukauf. Darauf sind einige kross gebratene Teile auf einem Teller liegend abgebildet. Dazu eine Scheibe Tomate mit Basilikum und ein Schälchen von dem Dip, der auch in der Verpackung enthalten ist. Im Hintergrund sieht man noch eine hübsche Wiesenlandschaft, was sehr gut zur Geltung kommt.
  
  
  Das Produkt und der Essgenuss:
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Wie schon beschrieben befindet sich in der Verpackung auch noch ein Dip, das in zwei kleine Plastikschälchen verschweißt ist. Das erinnerte mich sehr an meine Curry Sauce bei Mc. Donalds, die ich immer zu Mc Nuggets bestelle.
  Die Sticks selber sind ebenfalls in einem Plastikschälchen eingeschweißt. In unfertigem Zustand sehen sie noch etwas blass aus. Sie sind auch nicht besonders lang und erinnerten mich an Muttis Bauzen.
  
  Zubereiten kann man sie auf 3 verschiedene Möglichkeiten.
  
  Wenn man sie in einer Pfanne zubereiten möchte, dann gibt man zuerst etwas Fett hinein und lässt es heiß werden. Dann legt man die Sticks hinein und lässt sie etwa 2 – 4 Minuten braten. Dabei sollte man sie ab und zu wenden.
  
  In der Friteuse brauchen sie etwa 50 Sekunden bei 180° Grad und im Backofen geht das natürlich auch. Dafür legt man sie auf ein Backblech, das man vorher mit Backpapier auslegen sollte und lässt sie etwa 7 Minuten backen.
  
  Ich bereitete sie im Backofen zu, da ich auf Zugabe von Fett verzichten wollte. Fett bin ich selber schon!
  Nach etwa 6 Minuten sah ich mal nach welche Farbe sie angenommen hatten und musste erfreut feststellen, dass sie wirklich schön braun und kross aussahen. Ich wartete noch kurze Zeit und nahm dann einen Stick zum Probieren heraus. Sie waren fertig.
  Ich gab sie alle auf einen Teller und ruckzuck scharte sich meine Familie in der Küche zusammen. Sie hörten die Teller klappern, denn Geruch konnten sie keinen wahrnehmen, denn es roch einfach nach nix. Als ich ein Teil probierte war ich von der Farbe des Käses nicht überrascht. Er war ziemlich hell und auch nicht zu dünnflüssig. Genau richtig um ihn gut essen zu können. Nur sollte man sich vom Geschmack nicht zu viel versprechen, da ja Mozarella bekanntlich keinen intensiven Eigengeschmack hat. Wer denkt es schmeckt ähnlich wie gebackener Camembert, der irrt sich gewaltig.
  Die Panade war recht knusprig und passte gut zu dem Inneren. Der Dip war lediglich ungenießbar. Das ist eine dunkelrote Matschepampe, deren Geschmack ich nicht beschreiben kann. Schmeckt nicht nach Tomate und nicht nach Ketchup einfach ekelhaft und somit bekam sie einen Freiflug in die Mülltonne. Schade, denn mir fällt es wirklich sehr schwer Nahrungsmittel weg zu werfen.
  Wir aßen einen Salat und etwas Weißbrot dazu und bis auf den Dip hat es allen doch recht gut geschmeckt, zumindest hat niemand etwas Gegenteiliges behauptet.
  
  Ob ich mir das noch einmal kaufen werde, kann ich noch nicht beantworten. Unbedingt brauche ich es nicht, da ist mir ein gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Weißbrot doch noch etwas lieber.
  
  
  *Eure Hanni64* weiterlesen schließen

• Was´n das für´n Käse??

  

  03.10.2003, 21:34 Uhr von
  nikosternchen
  

  3

  Bewertungen (26)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Wenn ich durch meinen Lieblingseinkaufsmarkt schlendere zieht mich im allgemeinen die meterlange Gefrierschrankabteilung ganz besonders magisch an. Dort findet sich alles was in ein Single Haushalt gehört, speziell alles was kochfaule Singles lieben. Dort traf ich nun neulich auch auf die
  
  MOZARELLA STICKS von ALPENHAIN...
  So nett in einer Pappschachtel verpackt, flehten mich die darauf abgebildeten knusprig, lecker braungebrannten Sticks geradezu an sie zu kaufen. & Stück Inhalt und dazu ein würziger Tomaten Dip, das sollte doch die etwa 2,30 € wert sein. 200 g bringt die komplette Packung auf die Waage, was für mich als kleine Zwischenmahlzeit ausreichen sollte.
  
  Ähnlich wie Kroketten kann man diese kleinen Sticks natürlich wie schon gesagt als Hauptgericht oder aber auch als Beilage verspeisen.
  
  Die erste Ernüchterung kam als ich das nette Pappschächtelchen öffnete. Darin befand sich ein großeses und zwei kleine Plastikschälchen ,eingeschweißt verschlossen. In den kleinen Schälchen befand sich der Dip, in etwa so wie wir es aus jeder McDonalds Filiale bei den Chicken McNuggets kennen. Nicht schick, aber wenigstens hygienisch.
  In der großen Plastikschale waren die Sticks...
  Diese kann nun jeder- je nach Können und Möglichleit- entweder in der Friteuse, in der Pfanne oder im Ofen zubereiten. Da ich nun Keine Friteusenbesitzern bin und mir schleierhaft ist wie denn sie denn im Backofen knusprig werden sollten, entschied ich mich sie wie Fischstäbchen einfach in der Pfanne zu brutzeln.
  
  Prinzipiell nicht schwierig...ABER, wir bedenken Mozarella ist KÄSE, ein WEICHER Käse. Trotz der knusprigen Kruste musste ich diesem deswegen besondere Beachtung schenken.
  Sehr aufmerksam erhitze ich das Fett und legte die Sticks in die Pfanne, kullerte sie hin und her, sodass die Kruste auch ja nicht an einer Stelle aufplatzte.
  Ich finde es sollte löblich erwähnt werden das mir nur ein Stick ein wenig aufplatzte , und das auch erst kurz bevor sie nach etwa 10 Minuten braten fertig waren ;o)
  
  
  GESCHMACK...
  Tja, nun sollte man denken Käse ist Käse. Mir fiel zunächst mal der doch sehr krossige Mantel auf, darin befand ( Im heißen Zustand) eine wirklich leckere Mozarellafüllung. Ich betone: Solange es heiß ist, ziemlich schnell erkaltet es und dann wird aus dem leckerem Mozarella eine gummiartige Käsemasse, die alles andere als ein feines Aroma hat, nein, ehr etwas bitter und herb.
  
  Und, ach ja der Dip. Hier gibt’s nicht nur optisch heftig Punktabzug sondern auch geschmacklich. Weder würzig, noch lecker, und Tomatengeschmack kann ich auch nicht erkennen. Jede Ottonormal-Barbecuesoße ist leckerer, und so schmeiße ich die zwei Schälchen samt Inhalt weg und greife auf meinen altbewährten Ketchup zurück.
  
  
  INHALT....
  Laut Verpackung haben 3 Sticks und 1 Dip auch noch 228 kcal, 12 g Fett und Eiweiss und 18 g Kohlenhydrate.
  
  
  FAZIT...
  Fällt irgendwie nicht leicht. Es gibt sicherlich einiges Positives zu vermelden, zum Beispiel das diese Stick ca. vier Wochen ganz normal im Kühlschrank aufbewahrt werden können und natürlich durch die verschweißte Verpackung hygienischer als manch andere Dinge aus dem Kühlregal sind. Des weiteren ist die Möglichkeit die Sticks auf verschiedene Art und Weise zubereitet werden können auch sehr löblich. ABER die Tatsache das sie mir nicht wirklich schmecken, ich die Soße direkt entsorgt habe und der doch beachtliche Preis von 2,30 € geben mir Anlass dieses Produkt diesmal NICHT zu empfehlen, dennoch aber immerhin 3 Sternchen zu verteilen. Mozarellasticks bekommt man in vielen Bars und Cafes viel leckerer und eventuell auch für den selben Preis, MIT leckerem Dip.
  
  Guten Hunger wünscht Nikolina weiterlesen schließen