Disaronno Amaretto Originale Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Heut´ sind wir aber süß............

  

  16.04.2007, 12:18 Uhr von
  sweetsixty
  

  5

  Bewertungen (217) / Kommentare (84)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  sehr stark
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  unverwechselbar

  Kontra:

  ?

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser,
  
  auf der Suche nach einem Produkt, von dem ich euch berichten könnte,
  d.h. von dem ich wirklich aus "Erfahrung" sprechen kann und das nicht
  schon 3-4mal täglich vorgestellt wurde, bin ich in unserer Hausbar gelandet.
  
  Denn der
  
  Amaretto DiSaronno
  
  wird von uns schon seit mindestens 20 Jahren "getestet"
  
  1. DiSaronno:
  2. Hersteller
  3. Verpackung
  4. Preis
  5. Inhaltsstoffe
  6. Alkoholgehalt
  7. Geschmack/Geruch/Aussehen
  8. Verwendung
  9. Eigene Erfahrung
  10. Fazit
  
  
  1. DiSaronno:
  
  Weltweit ist DISARONNO eine der fünf größten Liqueurmarken, der bedeutendste italienische Liqueur und Marktführer im Amaretto-Segment. DISARONNO erfreut sich in über 150 Ländern größter Beliebtheit, ist in fast allen Ländern - wie auch in Deutschland und Österreich - Marktführer und seit Jahren auf globalem Wachstumskurs
  
  Quelle: www.disaronno.de
  
  
  2. Hersteller
  
  ILLVA SARONNO S.p.A., Saronno (VA)
  
  
  3. Verpackung
  
  Es gibt viele verschiedene Geschenkverpackungen.
  Eine davon seht ihr auf meinem Foto.
  Die Flasche selbst ist rechteckig und sieht deshalb schon ziemlich exklusiv aus.
  Schwarze quadratische Plastikdeckel mit dem goldfarbenen Markenaufschrift.
  
  Auf der Vorderseite befindet sich ein goldfarbenen Etikett in Form eines Pergaments
  
  
  4.Preis
  
  ca. € 8,-- für die 0,5 l Flasche
  ca. € 10,-- für die 0,7 l Flasche
  
  
  5. Inhaltsstoffe
  
  genaue Zusammenstellung ist ein Produktionsgeheimnis
  
  lt. Flaschenetikett:
  Zucker, Alkohol, Aromen, Glucosesirup
  
  
  6. Alkoholgehalt
  
  28% vol.
  
  
  7. Geschmack / Geruch / Aussehen
  
  süß, fruchtig, intensiv nach Mandeln (erinnert deshalb an Marzipan), sehr süß,
  hellbraunes, bernsteinfarbenes Aussehen,
  dünnflüssig
  
  
  8. Verwendung
  
  auf Eis: besonders gut zu Vanilleis
  Nachspeisen: Kuchen,Cremes and last but not least: Tiramisu
  Getränke: pur, Cocktail
  zum Kaffee + Sahne
  
  
  9. Eigene Erfahrung
  
  Es ist schon etwas Wahres daran, dass der Amaretto DiSaronno als Frauen-Likör verschrien ist.
  Meiner Nachbarin z.B. darf ich, wenn sie mich besucht, nur einen Amaretto servieren, und auch nur den von DiSaronno, denn sie merkt sofort, wenn es eine andere Marke ist.
  Und ich: Ich genieße es, nach einem Arbeitstag an einem klitzekleinen Glas Amaretto DiSaronno schlürfend ein wenig die "Glotze" zu schauen.
  Aber auch mein Mann schätzt diesen Likör v.a. als Mixgetränk. Auf jeden Fall darf er
  bei uns nicht fehlen. Ganz zu schweigen, von den tollen Rezepten, wie z.B. Tiramisu.
  
  
  10. Fazit
  
  Nach über 20 Jahren Erfahrung mit diesem Produkt, sei mir ein Urteil darüber erlaubt:
  
  5 Sterne und uneingeschränkte Kaufempfehlung
  
  
  P.S.
  
  Für die Schleckermäuler unter euch:
  Rezept "Tiramisu"
  
  Zutaten:
  3 Eier
  50 g Zucker
  500 g Mascarpone
  1 Tasse starker Espresso
  300-400 g Löffelbisquit
  Amaretto DiSaronno
  Kakao
  
  Zubereitung:
  Eigelb und Zucker schaumig rühren
  Mascarpone dazugeben und mit der Eigelb/Zuckermasse verrühren
  1 Gläschen Amaretto dazugeben
  steifgeschlagenes Eiweiß unterheben
  Löffelbisquit mit Espresso tränken (Amaretto dazu)
  und die Hälfte in eine Auflaufform legen
  die Hälfte der Mascarponemasse auf die Löffelbisquits streichen,
  dann wieder eine Schicht Löffelbisquits und anschließend den Rest der Masse verteilen.
  Tiramisu mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  Vor dem Servieren Kakao darüberstäuben.
  
  
  
  Vielen Dank für euer Interesse, fürs Lesen und Bewerten. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    fantagirlie, 11.12.2009, 22:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    macht wirklich spaß bei dir zu lesen. liebe grüße

  • 

    knopfi, 20.03.2009, 20:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das Zeug ist einfach nur lecker! merci@knopfi

  • 

    Iris1979, 20.01.2009, 09:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht. LG Iris

  • 

    tk7722, 09.01.2009, 12:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Prima Bericht, liebe Grüße

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• Auf gemütliche Winterabende mit Schuss!!!

  

  26.11.2006, 17:18 Uhr von
  ladylaura1de
  Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende! LG Laura!

  5

  Bewertungen (24) / Kommentare (8)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  durchschnittlich
  • Nachwirkungen:  gering
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Sehr lecker und vielfältig im Gebrauch!

  Kontra:

  Macht bei übermässigem Gebrauch betrunken und dick!!! ;-)

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo!
  
  Wenn es draussen so richtig kalt ist, dann mache ich mir im Wohnzimmer die Heizung an und mümmel mich auf dem Sofa in eine Decke ein, in meiner Hand ein kleines Glässchen!!! Was da drin ist? Ich würd sagen ein typischer Frauen-Likör!
  
  Amaretto Disaronno!!!
  -----------------------------
  
  Viele finden den Preis dafür etwas zu hoch, da bin ich aber anderer Meinung! Schliesslich ist das keine Flasche Wasser sondern ein geschmackvoller Likör zum geniessen von dem man nur kleine Mengen trinken sollte!
  Ich habe für die 0,5 l ca. 8,- Euro bei Wal Mart ausgegeben.
  
  Wie gesagt trinke ich Amaretto gerne pur, aber im Sommer auch gerne on Ice! Aber absoluter geheim Tip für kalte Winterabende:
  
  Amaretto erhitzen und Sprühsahne drauf! Ein Traum!!!
  
  Auch in den Kaffee und dann mit Sahne drauf... oder ganz klassisch für den beliebten Tiramisú ein Muss!!!
  
  Dieser italienische Amaretto ist schon einerder besseren Marken, natürlich gibt es aber noch bessere.
  Er hat übrigens 28 % vol.
  
  Für die die es nicht wissen, Amaretto ist ein sehr süsser Mandellikör. Er errinnert ewas an Marzipan, finde ich.
  
  Es gibt ihn schon seit 1525, laut Etikett!
  
  Die Flasche ist rechteckig und die Schrift in Gold gehalten. Das Etikett sieht aus wie eine alte edle Schriftrolle in Gold und das Glas der Flasche ist wie eingedellt! Auch der Quadratische Deckel mit goldener Schrift ist interessant, also insgesammt eine sehr ansprechende Flasche!
  Auf der Rückseite der Flasche findet man noch 3 Rezepttips, zum einen on Ice, wie ich schon sagte, dann mit Eiswürfeln und dem Saft einer halben Limette und als drittes mit Orangensaft und Eiswürfel. Die zwei letzteren habe ich allerdings noch nie probiert.
  
  Leider kann ich keine Zutatenliste finden!
  
  Ich mag diesen Likör jedenfalls sehr gerne und finde auch das er eine gute Geschenkidee ist!
  Ich vergebe 5 von 5 Sternen und meine vollste Kaufempfehlung!
  
  Gemütliche Winterabende wünscht euch Laura!
  
  Vielen Dank fürs Lesen , Bewerten und Kommentieren! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Gozo-Bernie, 27.11.2006, 00:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruss vom Etna - bernie

  • 

    morla, 26.11.2006, 22:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    panico, 26.11.2006, 22:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schönen Sonntagabend noch und lg panico:-)

  • 

    anonym, 26.11.2006, 20:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, LG Biggi :-)

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• Ein Traum aus flüssigen Mandeln...!

  

  03.09.2005, 16:34 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (84) / Kommentare (12)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  sehr gering
  • Nachwirkungen:  sehr stark
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Ein unbeschreiblich leckerer Geschmack, vielseitig einsetzbar

  Kontra:

  Eigentlich nichts

  Empfehlung:

  Ja

  In Sachen alkoholische Getränke gehöre ich vermutlich wie die meisten zu denjenigen, die davon nur gelegentlich Gebrauch machen, so zum Beispiel, wenn es einen festlichen Anlass gibt wie in erster Linie ein Geburtstag, wo man dann beispielsweise zu dem einen und anderen Glas Sekt greift oder eventuell auch zu einem leckeren Likörchen.
  
  Wenn es sich anbietet, dann kann man zu dem aber greifen, wenn irgendwie die Gelüste danach sind wie nach einem leckeren Mandellikör, dem Amaretto der Marke DiSaronno.
  Er wird relativ selten besorgt, da man ihn überaus sparsam verwendet und er auch vom Preis her doch ziemlich zu Buche schlägt. Für eine 0,5 Liter Flasche zahlt man im Supermarkt mindestens um die 8 Euro, im Internet ist er unter anderem bei bottlestore.de für 8,28 Euro oder bei star-drinks.de für 9,59 Euro zu haben.
  
  
  - Outfit der Flasche -:
  
  Die längliche rechteckige Flasche mit abgerundeten Ecken aus festem durchsichtigem Glas macht einen überaus noblen Eindruck. Unterstrichen wird das Ganze durch den extravaganten schwarzen viereckigen Plastikdeckel, der mit dem goldfarbenen Markennamen DiSaronno versehen ist.
  
  Die Vorderseite ist mit einem goldfarbenen Etikett versehen, welches das Outfit eines Pergaments hat.
  Auf diesem erkennt man neben dem Logo der Marke darunter in großen dunkelroten und schwarz umrandeten Lettern –Di Saronno Amaretto- sowie darunter wiederum den Zusatz –Originale-.
  Auf der Rückseite bekommt man noch Angaben unter anderem zum Vertrieb sowie Rezepte.
  
  
  - Bestandteile des Likörs -:
  
  Dieser 28 %ige Likör ist mit einem 10 Jahre alten Weinbrand angereichert und besteht zudem unter anderem aus süßen und bitteren Mandeln, gerösteten Aprikosenkernen sowie 23 anderen Zutaten, wozu auch Vanille, Honig und sonstige Gewürze fallen. Das genaue Original-Rezept allerdings ist nicht bekannt und wird von der Familie Reina aus Saronno geheim gehalten.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Produziert wird der Likör von der lomardischen Familie Reina aus Saronno, vertrieben hingegen von der privaten Weinbrennerei Jacobi, Boschstr. 7, 71384 Weinstadt.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Schon allein der Geruch dieses Likörs ist ein festlicher Anlass an sich. Sobald man den Deckel herumgeschraubt und abgenommen hat, kommt einem ein leckerer Geruch von Mandeln entgegen.
  
  Hat man sich dann ein kleines Gläschen davon eingeschenkt, enfaltet sich dieser fantastische Geruch von Mandeln noch mehr, der von diesem hellbraunen Likör ausgeht.
  
  Wenn man an dem kleinen Likörgläschen genippt hat und sich der Amaretto auf der Zunge ausgebreitet hat, stellt man fest, dass der Likör überaus intensiv nach Mandeln schmeckt und zudem auch ziemlich süß ist.
  
  Dieser Süßlichkeitsgrad passt aber hervorragend und veranlasst zudem nicht, den Likör einfach nur herunterzukippen, sondern ihn wirklich peu à peu zu genießen.
  
  Was ich bei diesem Likör außerdem klasse finde ist die Tatsache, dass man ihn für zahlreiche Sachen verwenden kann:
  In erster Linie denke ich dabei an Desserts, wo sich etwas Amaretto darin einfach klasse macht.
  Beispielsweise ist dies bei Eis der Fall und da vor allem bei Vanilleeis, wo er besonders gut macht. Über drei große Kugeln so etwa zwei EL drüber gießen, vielleicht noch ein paar Mandeln und Rosinen dazu und man könnte sich selbst noch reinsetzen, so super schmeckt das.
  Aber auch bei Pistazien oder Fruchteis macht er sich durchaus recht gut, wobei hier meine Favoriten vor allem Erdbeer und Kirsche sind.
  Gleiches trifft auf Cremes, Puddings oder Joghurts zu in den angesprochenen Geschmacksrichtungen.
  
  Wenn man gerne backt, so kann man den Amaretto natürlich auch bei zahlreichen Kuchen mit einfließen lassen, wobei hier der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind.
  
  Eine letzte Möglichkeit, den Amaretto gut in Szene zu setzen, ist ihn mit Getränken zu mischen.
  Was ich da probiert habe ist die Verbindung mit Orangensaft, da ich davon doch recht häufig eine Flasche trinke. Also hab ich in ein normales Trinkglas einen Schuss Amaretto hineingegeben, kräftig herumgerührt und probiert – 1A.
  Das Gleiche gilt bei Milch – schmeckt ebenfalls sehr gut, bei Kaffee oder beidem. Anzumerken ist, dass man natürlich auch hier je nach Gusto mehr oder weniger Amaretto hinzugeben kann.
  
  - Fazit -:
  
  Sofern man also den Geschmack von Mandeln mag und sich sowieso gelegentlich mal einen Likör genehmigt, sollte dieser Amaretto auf alle Fälle besorgt werden. Ich kann ihn auf alle Fälle sehr empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Baby1, 02.08.2007, 16:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.

  • 

    campimo, 06.01.2007, 19:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    (¯`•.¸* SH & LG *¸.•´¯)

  • 

    anonym, 23.11.2006, 23:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    Estha, 20.05.2006, 01:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse geschrieben ... sh... @};--..lg susi

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• DAS ist ein Amaretto!

  

  14.05.2005, 12:29 Uhr von
  Benji1787
  

  5

  Bewertungen (17)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  durchschnittlich
  • Nachwirkungen:  gering
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  lecker, allroundtalent

  Kontra:

  teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Heute mal wieder ein leckerer Likör. Dieses Mal ein Mandellikör, besser gesagt DER Mandellikör, nämlich Amaretto Disaronno Originale aus Italien, von wo ein guter Amaretto schon kommen müsste!
  Ich schreibe über eine kleine, 50ml fassende Flasche, deshalb kann ich leider keine Zutaten nennen, ich kann aber sicher sagen, dass zumindest Mandeln drin sein müssen!
  
  
  Preis:
  
  Wie gesagt, ist es nur eine 50ml Flasche, der Preis dieses Gertänks hat es aber trotzdem in sich! 1,50€ habe ich für die Flasche gelöhnt! Davon hab ich aber gleich 2 gekauft, eine zum Trinken und die andere steht bei mir im Regal bei 200 anderen, verschiedenen Miniatur Flaschen, da ich solche VERSCHLOSSEN sammle!
  
  
  Design:
  
  Die Flasche hatt, was am meisten auffällt, einen extrem großen, quaderförmigen, schwarzen Deckel, auf dem das Wappen ist und auf jeder der anderen 4 Seiten steht „Disaronno“. Das Glas der Flasche ist durchsichtig und mit kleinen Unebenheiten übersät, die die Flasche edler machen sollen! Das Etikette ist golden und ist wieder mit dem Wappen bedruckt, aber auch der Name und folgendes steht auf dem Etikett:
  
  ILLVA;SARONNO
  
  Liqueur
  Produced and bottled by/ Produit et mis en bouteille par
  ILLVA SARONNO S.p.A.
  Italy – Italie
  
  Dazu noch die Angeben, dass die Flasche 50ml fasst und dass der Amaretto stolze 28% Alkohol enthält!
  Auf dem Rücketikett steht, dass der Amaretto von Borco-Marken-Import-Hamburg importiert wird.
  
  
  Geschmack:
  
  Der Disaronno schmeckt nicht so süß, wie anderer Amaretto, dafür aber umso mehr nach Mandeln und damit auch nach Marzipan! Die 28% Alkohol schmeckt man nicht unbedingt, was dem Genuss gut kommt, aber nicht so gut ist, wenn man wieder heim will!
  Bei Disaronno hat der Nachgeschmack dann aber viel Süße und ein starkes Mandelaroma. Einfach nur lecker.
  
  
  Geruch:
  
  Bei Disaronno riecht man direkt, dass es sich um einen Amaretto handelt, weil er ein starkes Mandelaroma hat, das anscheinend schnell verdunstet und einem durch die Nase zum Trinken auffordert!
  
  
  Katertest:
  
  Da der Disaronno in klein genauso schmeckt, wie der in normal großen Flaschen, denke ich, dass der Kater derselbe ist, nämlich: gar keiner. Entweder bin ich nicht mehr fähig einen Kater zu kriegen, oder ich trink einfach nicht genug. Ich denke aber, dass ich, sobald ich den Alk stark fühle nicht mehr weiter trink, damit ich am nächsten Tag weiter testen kann, ohne einen Hass auf irgendein Getränk zu haben!
  
  
  Wie trinkt man Amaretto?
  
  Es gibt mehrere Möglichkeiten:
  
  - man kann ihn pur trinken, natürlich kalt
  - oder "on the rocks", also mit Eiswürfeln, dass ist mein Favorit
  - oder mit Apfelsaft,
  - Kirschsaft
  - Oder in heißem Kakao, mein Winterfavorit!!!
  Man kann ihn aber auch zum Backen und so verwenden, dann verfliegt aber der schöne Alk mit dem Großteil der Aromen!
  
  
  Fazit:
  
  Disaronno ist ein Allroundtalent, dass in jedem gut geführten Haushalt sein müsste!
  
  Euer Benji1787 weiterlesen schließen

• Prosit !!

  

  31.12.2004, 15:51 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (46) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  gering
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Klar, man muss so einen Mandelgeschmack mögen, wie er im Amaretto drin ist. Ist ja auch ein Mandellikör..und was für einer! Wir leisten uns so ein Tröpfchen gelegentlich. Zu den Feiertagen passte er echt gut. Aber ich beginne mal von vorn.
  
  Das ist er nun:
  ````````````````````````
  Disaronno Originale heisst das Likörchen und es ist nicht gerade ein billiges Gesöff, denn ich musste für die 0,5l Flasche 7,99 Euro löhnen und als Schnäpperken sah ich es noch nie. Der italienische Likör hat schlappe 28% Alkohol und steigt mir ganz schön zu Kopfe, wenn ich nicht aufpasse.
  
  Hinten steht auf der Flasche, dass die Rezeptur weit zurück geht, bis zum Jahr 1525 und seitdem hat er sich weltweit durchgesetzt.
  
  Zur Rezeptur werden keine weiteren Angaben gemacht. Alles bleibt ein Geheimnis des Herstellers.
  
  Praxis:
  ``````````````
  Die Praxis sieht so aus, dass man nicht über die Stränge schlagen sollte, dann sind die Auswirkung am nächsten Morgen klar und deutlich spürbar. Als erstes ist es die hübsche Flasche, die ins Auge fällt. Das durchsichtige Glas trägt in sich ein Muster, das es ungleichmäßig aussehen lässt. Die Flasche hat eine rechteckige Form, aber an den Ecken wurde das Glas fein abgeflacht. Da gibt es keine Spitzen oder Kanten.
  
  Der Deckel ist pechschwarz, quadratisch und breit. Er wird nur auf den Flaschenhals aufgeschraubt. Die Aufdrucke auf der Vorder- und Rückseite bestehen aus golden schimmernder Folie, was den edlen Charakter des Inhalts nachdrücklich unterstreicht. Und den Preis auch*g*.
  
  Der Amaretto ist ein Mandellikör und er hat eine warme, hellbraune Farbe. Das sieht man schon durchs Glas. Und der Geruch ist auch ein stark mandeliger. Ich sagte ja schon, wer Mandeln nicht mag, sollte die Finger von dem Disaronno lassen. Ich mag Mandeln. Der Geruch ist süß, das Mandelaroma ist kräftig und den Alkohol bemerkt meine Nase fast gar nicht. Erst beim Trinken spüre ich den. Zuerst merke auch nur die starke Süße und das Mandelaroma aber dann rinnt es feurig durch meine Kehle. Er wärmt mir die Speiseröhre und den Magen, WOW! Wem der Amaretto zu süß ist, kriegt auf der Rückseite gleich einige Mixmöglichkeiten mitgeliefert.
  
  Klar, im Kaffee macht er sich spitzenmäßig. Aber ich schüttete ihn auch sogar schon mal in einen Glühwein, und das schmeckt uns. Ganz besonders lecker ist er, wenn er heiss gemacht und ihm ein Häubchen von Schlagsahne verpasst wird. Ein wenig Kakaopulver oben drauf, nur zur Dekoration und fertig ist ein tolles Getränk. Das schmeckt, zeigt aber auch schnell Wirkung. Deshalb vorsichtig sein!
  
  So, das war’s was ich zum Disaronno berichten konnte. Farbe sehr gut, Geruch sehr gut, Optik sehr gut, Geschmack sehr gut, Preis... nun denn, immerhin bezahlbar. Also der Disaronno ist ein leckerer Mandellikör, finde ich und findet auch mein Mann.
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 31.12.2004, 16:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Amaretto ist einfach "gut" und "süß". *gggg* LG Maria

• Light A Fire

  

  07.02.2004, 11:56 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (67)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Mein erster Kontakt mit einem Mandellikör liegt schon lange zurück. Er wurde mir mit heißem Kaffee und Sahnehäubchen serviert und ich erinnere mich nur zu gut an den sanften Geschmack mit der gewaltigen Wirkung. Doch seit dem genieße ich ihn immer wieder mal gern. Zum Feierabend und um zu entspannen eignet sich der Amaretto sehr gut. Aufgrund des für mich doch recht hohen Alkoholsgehaltes, bleibt es stets bei einer kleinen Menge, die ich aber genussvoll trinke, oft aber auch mit anderen Getränken mische. Es gibt Mandelliköre verschiedener Fabrikate und auch mit unterschiedlichem Alkoholgehalt. Besonders gut schmeckt mir ein italienischer Mandellikör aus Saronno.
  
  Der Amaretto:
  ______________
  
  Disaronno Originale The World’s Favourite Italien Liqueur steht vorn auf der kantigen Glasflasche. Es ist also ein italienisches Erzeugnis mit einem Alkoholgehalt von 28 %vol. auf 0,5Liter. Gezahlt habe ich für den Mandellikör 7,99 Euro. Über die Zutaten des Likörs hüllt sich der Hersteller in Schweigen, da es sich ja auch um ein Geheimrezept handelt.
  
  Legendäres:
  ___________
  
  Im Jahre 1525 wurde Bernardino Luini, ein Kunstschüler der Leonardo da Vinci-Schule, beauftragt die Fresken in der Wallfahrtskirche zu Saronno zu malen. Bernadino war ein sehr talentierter und engagierter Maler und suchte zuerst das passende Model für die zu malende Madonna. Nach Wochen der Suche fand er endlich eine junge Wirtin, die seinen Vorstellungen entsprach und ihm Model saß. Leider geriet ihr Name im Laufe der Jahre in Vergessenheit. Monate lang arbeiteten die beiden zusammen und diese junge Frau verliebte sich in den Künstler. Um auch in ihm Liebesgefühle zu wecken und sich gleichzeitig erkenntlich zu zeigen, kreierte sie ein feuriges Getränk für ihn. So entstand die erste Flasche des berühmten Mandellikörs Disaronno, sagt die Legende. Das Originalrezept allerdings änderte sich in all den Jahren nicht, heißt es.
  
  Disaronno- Erfahrung:
  ______________________
  
  Das Auffällige ist schon die Flasche. Das Glas ist zwar klar und durchsichtig, trägt aber in sich ein feines Muster. Die rechteckige Flasche ist an den Ecken abgerundet und sieht sehr gefällig aus. Ins Auge fällt sofort der quadratische, wuchtige, schwarze Deckel mit seinen goldfarbenen Aufdrucken. Goldfarben sind auch die beiden Etikette vorn und hinten auf der Flasche, wobei hinten noch drei Serviervorschläge zu finden sind, einschließlich einiger sparsamer Infos. Der Deckel wird lediglich auf den Flaschenhals aufgeschraubt. Durch das Glas schimmert bereits die satte, braune Färbung des Amaretto. Von der Farbe her könnte die Flüssigkeit auch ein Weinbrand oder Cognac sein. Aber sobald das Aroma des Inhaltes aus der Flasche steigt wird klar, hier handelt es sich um einen süßen Likör.
  
  Den Duft bringe ich zunächst gar nicht mit Alkohol in Verbindung. Es riecht süß und sehr fruchtig nach Äpfeln, Aprikosen, nach Zitrone und Pfirsichen und vor allem nach Mandeln. Er ähnelt ein wenig diesem Bittermandelduft den man auch konzentriert als Backaroma kaufen kann. Ein Geruch, der gut ist und neugierig auf den Geschmack.
  
  Im klaren Glas wird die wunderbare Färbung des Disaronno erst richtig deutlich. Als bernsteinfarben wird der Ton bezeichnet. Durchscheinend ist der edle Saft, dabei goldig schimmernd und feurig leuchtend. Ein warmer angenehmer Farbton ist es.
  
  Doch kommen wir zum Geschmack. Während ich durch die Nase noch die zarte Süße aufnehme, spüre ich auf den Lippen und der Zunge bereits das versprochene Feuer des Amaretto. Die Süße ist kräftig und stark und rundet das leichte aber angenehme Brennen auf der Zunge auf wunderbare Weise sanft ab. Warm und wohltuend rinnt die vollkommene Süße des Disaronno die Kehle hinab und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Leichtigkeit und Genuss. Es ist ein süßer und starker Likör, keine Frage und ich kann ihn auch nur in winzigen Schlucken, so nach und nach, zu mir nehmen. Ex und Hopp wäre hier wohl völlig unangebracht. Genießen ist hier angesagt. Im Inneren des Glases läuft der Amaretto nur sehr schwerfällig an den Glaswänden zurück, um sich auf dem Boden zu sammeln. Lässt man dem genossenen Amaretto etwas Zeit, nimmt man einen Nachgeschmack wahr, der seine Süße schon um einiges eingebüßt hat. Ja, ich schmecke sogar eine herbe Note heraus, die mich wage an Kräuter erinnert.
  
  Pur getrunken zeigt der Amaretto Disaronno bei mir recht schnell seine Wirkung. Mir wird angenehm warm und ich fühle mich leicht und wohl. Um aber einen gemeinsamen Abend mit der Familie nicht vorschnell beenden zu müssen, genieße ich den Amaretto auch als Gemisch mit anderen Getränken. So schmeckt er köstlich zusammen mit Kirsch- Apfel- oder Orangensaft. 1/3 Amaretto und 2/3 Saft ergeben eine sehr gute Geschmackskombination. Mit Eiswürfeln garniert wirkt dieses Getränk sogar noch erfrischend. Besonders gern mag ich ihn in meinem Kaffee oder im Kakao. Mit 1/5 Amaretto und 4/5 Kaffee stimmt die Mischung für mich. Das steifgeschlagene Sahnehäubchen oben drauf sieht nicht nur dekorativ aus. Damit bekommt der Amaretto-Kaffee noch den letzten Pfiff. Auch in Verbindung mit Eis kann sich der Amaretto Disaronno sehen und schmecken lassen.
  
  Fazit:
  ______
  
  Der Amaretto Disaronno Originale ist ein sehr aromatischer und doch angenehm milder Mandellikör. Er kann hervorragend für Mixgetränke verwendet werden, schmeckt aber auch pur sehr gut und das zu vielen Gelegenheiten. Die ausgezeichnete Qualität in Bezug auf Geruch, Farbe und Geschmack rechtfertigt den verhältnismäßig hohen Preis.
  
  
  Liebe Grüße
  
  Catty weiterlesen schließen

• sollte man mal probiert haben

  

  12.08.2002, 10:26 Uhr von
  feuermohn
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Amaretto Di Saronno, wer kennt ihn nicht?
  Amaretto ein Mandellikör, den man pur, als Mixgetränk oder aber auch für diverse Süßspeisen verwenden kann. Wie z.B. für ein Tiramisu.
  Die Geschichte des Amaretto di Saronno ist auch eine sehr nette:
  
  Die Geschichte des Amaretto ist sehr interessant: im Jahre 1925 wurde Bernardo Luini , leidenschaftlicher Maler der leonardianischen Schule, nach Saronno geschickt um dort ein Gemälde der Madonna, für den Orden der Santa Maria delle Grazie zu malen.
  Er fand das perfekte Modell, eine junge Wirtin, die sich prompt in den Künstler verliebte. Sie brannte, als Zeichen ihrer Liebe, einen süssen Mandellikör für ihn... und so entstand die erste Flasche Amaretto!
  
  Die Flasche in der sich der Mandellikör befindet wurde von einem Glasbläser aus Murano (Venedig) entworfen. Sie ist leicht rechteckig mit abgerundeten Ecken und aus sehr dickem Glas hergestellt. Auf dieser Flasche befindet sich ein Goldfarbenes Etikett auf dem in Roter Schrift Amaretto Di Saronna steht. Verschlossen ist diese Flasche mit einem schwarzen quadratischem Deckel
  Der "Amaretto di Saronno" ist Bernsteinfarben mit einem einzigartigen Geschmack, der der Makronen eben. Er Schmeckt etwas bitter und süßlich.
  Das Rezept für diesen italienischen Likör hat sich im Laufe der Jahre gar nicht verändert: purer Alkohol, Zucker, 17 unterschiedliche Gewürze , Kräutern sowie Vanille und, in Aprikosenöl, eingelegte Früchte.
  Der Alkoholgehalt beträgt hierbei 28%
  
  
  Hier ein paar Rezept Ideen in Kombination mit Amaretto:
  
  
  Cocktail: Amaretto Sour
  Zutaten:
  3 cl Amaretto
  3 cl Orangensaft
  2 cl Zitronensaft
  3 Stück Eiswürfel
  
  Big Apple
  6 cl Calvados
  1-2 cl Amaretto
  9 cl Apfelsaft
  1 El Apfelmuß
  Zimt
  Crushed Ice
  
  Pancho´s Punch
  4 cl Amaretto
  2 cl Tequila
  4 cl Zitronensaft
  2 cl Grenadine
  
  Mir selber schmeckt dieser Mandellikör immer wieder neu gut! Und ich habe ihn generell in meiner kleinen Bar zu Hause auf Vorrat!
  Viel Spaß beim ausprobieren...... weiterlesen schließen