Aoste Stickado Walnuss Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Das gewisse Etwas

  

  09.02.2004, 11:18 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  4

  Bewertungen (27)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  …◊… Vorwort: …◊…
  
  Wenn ich bei meinem Vater zu Besuch bin, staube ich immer etwas SB – Wurst ab. Meist sind es neue Produkte, die auf den Markt kommen oder gerade frisch gelistet wurden. Keine Sorge.. er musste für die Muster genauso wenig zahlen wie ich ;o)
  
  So landete auch eine 70 g Packung mit Aoste Stickado Luftgetrocknete Minisalami Walnuss in meinem Haushalt. Die kleine Packung wird im Handel um die 1,79 Euro kosten und ist ganz sicher bei allen angeschlossenen Läden der Rewe – Gruppe zu finden. Da ich die Produkte von Aoste sehr schätze und auch diese luftgetrocknete Französische Salami mit Nüssen kenne, griff ich beherzt und dankend zu. Nun sind die 7 Sticks bis auf eine alle in meinem Magen verschwunden und ob es sich lohnt nach dem recht teuren Produkt Ausschau zu halten, könnt Ihr nun in meinem Bericht erfahren.
  
  
  
  …◊… Verpackung: …◊…
  
  Die Verpackung ist richtig hübsch gemacht. Es ist ein etwas dickeres, beschichtetes, bedrucktes Plastiktütchen und zeigt die Salami und ein paar fröhliche Menschen mit einem guten Tröpfchen Wein in der Hand.. na gut.. ich denke mir nur mal das es ein gutes Tröpfchen ist ;o)
  
  Auf der Rückseite findet man die Inhaltsstoffe die sich wie folgt zusammensetzt:
  Mageres Schweinefleisch, Speck, 10 % Walnüsse, Salz, Laktose, Dextrose, Gewürzmischung, Kaliumnitrat, Starterkulturen und eine essbare Hülle, die feiner Edelschimmel ist, den man getrost mitessen kann.
  
  Nährwertangaben findet man keine aber die benötige ich auch nicht unbedingt, da ich weiß, was ich da wieder für Kalorien in mich reinschaufle ;o)
  100 g des Produktes wurden übrigens aus 165 g Fleisch hergestellt. Der Rest ist beim Lufttrocknen abhanden gekommen ;o)
  
  Aber jetzt Schluss damit und ab zu der letzten Wurst, die mir schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, während ich hier sitze und schreibe.
  
  
  
  …◊… Aussehen: …◊…
  
  Optisch hat man eine sehr dünne Salami, die man von der Stärke und Länge mit einer Bifi vergleichen kann. Danach hört man aber ganz schnell mit dem absurden Vergleich wieder auf ;o)
  
  Der Edelschimmel ist sehr dünn und dürfte niemanden stören.. er schadet ja auch niemanden. Die Salami ist biegsam und recht fest im Biss, aber man benötigt keinesfalls Hammer und Meißel um sie zu essen, aber gesunde Zähne sollte man schon haben.
  
  Je nachdem wo man abbeißt, trifft man sogar auf die kleinen Walnussstücke, die in der groben Rohwurstmasse sitzen. Speckstücke sind auch unverkennbar vorhanden, aber die sollten niemanden erschrecken. Man sieht sie hier nur deutlicher, als bei einer Leberwurst oder einer Cervelatwurst. Es ist keinesfalls mehr drin und vor allem sollte man nie vergessen, das Fett ein Geschmacksträger ist. In Maßen genossen ist es also gar nicht mal so arg schlimm ;o)
  
  Sehr angenehm finde ich das die Salami nicht in der Hand fettet und man getrost diese als Snack verdrücken kann ohne das die Finger hinterher interessante Muster überall hinterlassen. Mir sagen sie optisch sehr zu und ich kenne diese Art von Wurst mit Haselnüssen.. da hat man aber so kleine Knubbel – Salami mit Stücken darin.. wenn mich nicht alles täuscht sind die auch von Aoste, aber leider nur in der Bedienungstheke erhältlich und daher bin ich wirklich froh, das es diese gibt, denn sie sind einmalig im Geschmack.
  
  
  
  …◊… Geruch + Geschmack: …◊…
  
  Der Geruch ist einfach nur würzig und pikant in seiner typischen Luftgetrockneten Note. Von den Nüssen selbst kann man noch nichts erschnuppern, aber dafür unheimlich toll schmecken.
  
  Als erstes hat man natürlich den etwas kräftigeren Salamigeschmack, der ohne einer Säure im Hintergrund daherkommt. Wenn man dann lange genug auf der Salami herumkaut, dann entwickelt sich erst richtig der wunderbare, kernige Walnussgeschmack. Sie schmecken wirklich wie frisch gepellt und in der Verbindung mit diesem wunderbaren Salamigeschmack ist es einfach nur umwerfend lecker. Es ist schwer zu beschreiben, aber jeder der schon mal Luftgetrocknete Salami gegessen hat, wird den kernigen, besonderen Geschmack kennen... dazu noch ein paar Walnüsse und schon hat man den Geschmack dieser Sticks.
  
  Auch die Würzung ist perfekt. Einerseits sehr würzig, aber nicht zu salzig und Würze benötigt man, da sie irgendwie die nussige Note unterstreicht.
  Am besten entwickelt sich das Aroma, wenn man die Salami bei Zimmertemperatur lagert. Ist die Packung mal angebrochen, dann aber bitte in den Kühlschrank und vor dem Genuss eine gute halbe Stunde rauslegen. Eiskalt schmecken sie zwar auch, aber leider geht dabei der Geschmack der Nüsse unter und das wäre wirklich sehr schade.
  
  Ich würde die Salami auch Freunden als Snack auf einer kalten Platte oder zu Käse servieren. Macht sich optisch sehr gut und der Geschmack wird Salamifreunde ganz sicher überzeugen.
  
  4 Punkte kann ich aus vollem Herzen vergeben und wenn der Preis nicht so hoch wäre, dann hätte ich schon Nachschub gekauft, aber mein Geldbeutel sagt zu solch einem Luxusartikel im Moment leider nein, aber der Tag wird kommen, wo ich diese leckeren Stickado als Vorrat im Haus haben werde ;o)
  
  
  
  …◊… Gesamturteil: …◊…
  
  Ich mag generell die Produkte dieser französischen Firma, die hier in Deutschland durch die Firma Rauch vertrieben wird. Sie ist einfach perfekt und der Preis ist sicherlich gerechtfertigt, aber leider nicht auf schmale Geldbeutel zugeschnitten, aber die Ausgabe lohnt sich allemal, wenn man nicht so auf den Cent schauen muss. Probiert sie einfach mal.. es lohnt sich. Es gibt auch noch die Variante ohne Nüsse, aber das Geschmackserlebnis solltet Ihr wirklich mal versucht haben.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

• Eine etwas ungewöhnliche Geschmacksrichtung!

  

  06.02.2004, 21:54 Uhr von
  Skywalkeratwork
  Hauptsächlich bei Ciao zu finden, aber auch hier werden meine Berichte natürlich gepostet und mei...

  4

  Bewertungen (37)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  7 sehr gut gewürzte Mini-Salamis!Nicht fettig, da ja luftgetrocknet!Knackig und besonders fest!Einfach ein leckerer kleiner Snack!Nette Verpackung!

  Kontra:

  Sehr hoch im Preis!

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
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  Beim Wal Mart gibt es seit ein paar Monaten die neuen „Stickado“ Mini-Salamis von „Aoste“. Hier gibt es so viel ich weiß drei verschiedene Geschmacksrichtungen und ich möchte heute mal über die ungewöhnliche Sorte „Walnuss“ berichten. Ob man sie weiterempfehlen kann, erfahrt Ihr wie gewohnt in meinem Bericht!
  
  Kurze Infos zum Produkt bzw. Hersteller
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  Das erste was negativ auffällt ist der sehr hohe Preis von 1,97 Euro. Dafür bekommt man leider nur insgesamt 7 Minisalamis, die auch noch leider sehr klein sind bzw. dünn. Insgesamt macht das 70 Gramm Inhalt und es handelt sich um luftgetrocknete Salamis. Haltbar sind sie ungefähr 2-3 Monate lang und sie wurden unter Schutzatmosphäre verpackt. Die empfohlene Aufbewahrungstemperatur liegt bei ca. 22 ° C und der Hersteller nennt sich wie schon erwähnt „Aoste“!
  
  Die Zutaten
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  Mageres Schweinefleisch, Speck, Walnüsse (10 %), Salz, Laktose, Dextrose, Gewürzmischung, Konservierungsstoff Kaliumnitrat und Starterkulturen.
  
  Außerdem entsprechen 100 Gramm dieses Produktes 165 Gramm Fleisch!
  
  Die Verpackung
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  Jede Geschmacksrichtung hat natürlich seine eigene Farbe, damit man sie besser unterscheiden kann. Ganz oben steht in rot „New“, da sie ja noch relativ neu auf dem Markt sind. Daneben kommt direkt der Hersteller „Aoste“ ebenfalls in knallroten Buchstaben. Darunter sind dann schon ein paar Salamis abgebildet und darunter kommt die Marke „Stickado“. Dann noch die Geschmacksrichtung „Walnuss“ und es sind drei Leute noch darauf abgebildet, die ein Glas Wein dazu trinken. Auf der Rückseite stehen dann die Zutaten und ein paar Infos zum Inhalt. Oben kann man durch eine Einkerbung die Packung leicht öffnen und nun kann man sich die einzelnen Mini-Salamis entnehmen. Es handelt sich um eine essbare Hülle und deshalb kann man sofort zubeißen!
  
  Der Geschmack bzw. das Aussehen
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  Im Grunde sieht die Salami aus wie eine normale große Salami am Stück. Nur halt im Kleinformat und auch mit einer weißen Schicht, was wohl die Gewürzmischung sein soll. Damit man sich die Größe ungefähr vorstellen kann, es handelt sich bei der Länge um ca. 12 cm. Sie hat ungefähr die Hälfte der Dicke wie bei den Mini-Salamis vom Aldi. Sie sind wirklich wunderbar knackig, was daran liegt das sie luftgetrocknet sind. Das macht sie auch so einzigartig gegenüber den „normalen“ Mini-Salamis, die weich und fettig sind. Beim ersten Abbeißen sieht man schon den Speck in der Mitte der Salami und man merkt am Ende einen leichten Walnuss-Geschmack. Der ist aber aus meiner Sicht sehr gering und deshalb schmeckt sie fast wie eine ganz normale luftgetrocknete Salami. Auffällig ist jedoch, das sie sehr würzig schmeckt und einfach sehr lecker. Wenn ich so überlege, dann hat sich der Preis bei dem intensiven Geschmack doch gelohnt!
  
  Meine Meinung
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  Alles in allem schmeckt man zwar den Walnuss-Geschmack so gut wie gar nicht, aber mich stört das im Grunde auch nicht. Ich bin halt nur mal gespannt, ob man den Unterschied erkennt zu der normalen Salami-Variante ohne Walnuss-Geschmack. Dieser Geschmacksrichtung gebe ich auf jeden Fall ein „Sehr gut“, auch wenn der Preis sehr hoch ist. Man bekommt dafür wirklich 7 gut gewürzte Mini-Salamis, die luftgetrocknet einfach super schmecken. Dazu sind sie nicht fettig wie die normalen Salamis und auch nicht so weich. Einfach sehr knackig sind sie und genau deshalb kann ich sie nur weiterempfehlen. Sie sieht halt aus wie eine kleine Version einer großen luftgetrockneten Salami und die mag ich sowieso lieber als die, die ich mir beim Aldi kaufe. Die Verpackung ist nett gestaltet, doch hätte sie ruhig etwas weniger auffällig sein können, wenn ich dadurch ein paar Cent gespart hätte. Sie ist leicht zu öffnen und im Supermarkt befindet sich diese Sorte meist in einem dafür vorgesehenen Verkaufsschuber. Fällt also wirklich sehr auf und schmeckt einfach einzigartig!
  
  Damit bin ich schon sehr gespannt, wie die weiteren Geschmacksrichtungen schmecken und bedanke mich fürs Lesen und Bewerten. Vielen Dank für das Interesse an meinem Bericht und ich bin schon sehr auf alle Kommentare gespannt. Bis zu meinem nächsten Bericht, euer Sky! weiterlesen schließen