Apfelkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Apfelkuchen mit Schmandguß

  

  30.04.2002, 13:15 Uhr von
  Karinkroeger
  

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Zu meinem letzten Geburtstag, wollte ich natürlich etwas ganz tolles backen.
  Ich habe im Internet alle möglichen Koch- und Backseiten angesehen und nach etwas Schönem gesucht. Irgendwann stieß ich auf diesen Kuchen (ich weiß aber leider nicht mehr, wo ich dieses Rezept gefunden habe).
  
  Super lecker!!!! Kann ich nur sagen.
  
  Alle Gäste waren begeistert von diesem Apfelkuchen. (Leider hatte ich nur einen gebacken.)
  
  
  So, und nun das Rezept:
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  300g Mehl
  1/2 Teel. Backpulver
  135g Zucker
  190g kalte Butter
  1 Ei
  1 Fläschchen Rum-Aroma
  
  1kg Äpfel
  1 Eßl. Zucker
  1 Eßl. Zitronensaft
  200g Schmand (Sauerrahm)
  200g süße Sahne (flüssig)
  1 Ei
  15g Puddingpulver
  2 Päckchen Vanillezucker
  
  
  Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Ei und Rum-Aroma zu einem Mürbeteig kneten.
  1 Stunde kalt stellen.
  Springform mit dem Teig auslegen und auch einen kleinen Rand formen.
  Äpfel schälen und entkernen.
  Auf einer Reibe grob raspeln, mit Zucker und Zitronensaft mischen.
  Auf den Mürbeboden geben.
  Schmand, Sahne, Ei, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren und über die Äpfel geben, dann den Guß gleichmäßig verteilen.
  
  Bei 200° im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen lassen.
  
  
  Viel Spaß beim Nachbacken und laßt es Euch schmecken.
  
  
  
  
  Lieblingsobst der Deutschen:
  *****************************
  
  Äpfel sind das Obst der gemäßigten Zonen Europas. Sie brauchen ganz offensichtlich das rauhere Klima nördlich der Alpen mit seinem Wind und seinem Regen, um die richtige Ausgewogenheit von Säure und Süße zu entfalten. Verglichen mit einem Apfel, der nördlich der Alpen gereift ist, schmeckt sein unter milder Mittelmeersonne gewachsener Verwandter eher süßlich-fade.
  Äpfel gab es bei uns seit eh und je.
  Sie waren auch immer so beliebt, daß sie als Symbol der Liebe, der Fruchtbarkeit und der ewigen Jugend in den Mythen der Germanen eine Rolle spielten. Allerdings: Sie waren so hart und vor allem so sauer, daß sie ein scharf geschliffenes Schwert hätten stumpf machen können, wie der römische Schriftsteller Cato vermerkte.
  Von den Römern lernten die Germanen die Künst des Veredelns, und sie lernten neue wohlschmeckende Sorten kennen. Was die Beliebtheit des Apfels bei uns nur noch förderte: Heute geben zwei Drittel aller Deutschen an, der Apfel sei ihr Lieblingsobst. Und der Apfel ist immer noch unbestritten die am meisten gegessene Obstsorte.
  
  
  
  SO GESUND SIND ÄPFEL
  ********************
  
  #an apple a day keeps the doctor away.#
  
  So lautet ein englisches Sprichwort.
  
  Nicht zu Unrecht, denn ein Apfel enthält z.B. reichlich Vitamin A, E und auch Vitamin C.
  Daneben bietet er viel Kalium und Phosphor (12mg in 100g Fruchtfleisch). Er wirt dank seines Gehalt an Fruchtsäure und Fruchtzucker und Ballaststoffen anregend auf den gesamten Verdauungsappaat. Sein Kalorienanteil: in 100g Fruchtfleisch stecken 58 Kalorien.
  
  Die meisten Vitamine und Mineralstoffe sitzen beim Apfel direkt unter der Haut und im Kerngehäuse. Wenn ihr den Apfel roh ißt, vorher immer gut waschen und mit Schale und Kerngehäuse aufessen.
  
  
  Schönen Gruß
  Karin. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    SusanneRehbein, 11.05.2002, 14:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt wirklich lecker, aber Mürbteig finde ich ätzend, zumindest beim backen. Schmecken tut er ja ganz gut! ;-)

  • 

    tigie, 30.04.2002, 13:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt wirklich einfach, werde ich mal testen. Der Drucker druckt es grad aus... Liebe Grüße, Christine

• Versunkener Apfelkuchen für Jedermann!

  

  30.09.2002, 17:15 Uhr von
  der_kritiker
  Viel gibt's über mich nicht zu sagen. Bei dooyoo bin ich ebenso noch aktiv. :-)

  5

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  Pro:

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Letztes Wochenende wollte ich meine noch dürftigen Backkünste weiter schulen, drum habe ich mich an ein einfaches Rezept gemacht, welches mir dann auch gleich auf Anhieb gelungen ist. Optimal für alle andern, mit wenig Backerfahrung!
  
  ZUTATEN:
  

  • 600g Äpfel
    
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
    
  • 5 Eier
    
  • 200g Zucker
    
  • 100g weiche Butter
    
  • 250g Mehl
    
  • 1/2 Päckchen Backpulver
    
  • 1 Prise Salz
    
  • Puderzucker

  
  
  Die Äpfel waschen, abtrocknen, schälen, halbieren und die Kerngehäuse entfernen. Dann die Apfelhälften mit einem Messer mehrmals längs einschneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Eier mit dem Zucker gut schaumig rühren, dann die Butter untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und gut unter die Teigmasse rühren. Die Springform gut einfetten. Den Teig in die Springform geben, die Oberfläche glattstreichen und die Apfelhälften gleichmäßig darauf verteilen und leicht hineindrücken.
  
  
  Backzeit:
  etwa 50 Minuten
  
  Backtemperatur:
  200 Grad weiterlesen schließen

• Apfelkuchen im Advent

  

  14.07.2002, 12:27 Uhr von
  StefanieOkelmann
  Yopi hat mir bereits bei vielen Käufen geholfen, das richtige zu finden. Bin zwar kein "täglich-Y...

  5

  Bewertungen (12)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hier ein tolle Advents-Apfelkuchen-Rezept:
  
  Zutaten
  Für den Teig:
  250 gr Mehl
  125 gr Butter oder Margarine
  100 gr Zucker
  1 Päckchen Vanillezucker
  1 Tl Backpulver
  1 Tl Zimt
  1 Prise Salz
  3 Eier
  1 Eigelb
  5 El Milch
  5 säuerliche Äpfel
  1/2 Zitrone
  200 gr frische Walnußkerne
  100 gr Rosinen
  1/2 Tasse Rum
  
  Die Äpfel schälen Sie, schneiden sie in Viertel und entfernen die Kerngehäuse.
  Von der runden Seite schneiden Sie die Apfelviertel blättrig ein und beträufeln sie mit dem Zitronensaft.
  Die Rosinen lassen Sie im Rum ziehen.
  Schlagen Sie Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig. Rühren Sie die Eier nacheinander unter die schaumige Butter.
  Mischen Sie das Backpulver und den Zimt unter das Mehl und geben Sie die Mischung und die Milch zu dem Butterschaum.
  Dann rühren Sie alles zu einem glatten Teig. Die Hälfte des Teiges füllen Sie in eine gefettete Springform.
  Unter die andere Hälfte rühren Sie die abgetropften Rosinen und 100 gr Nüsse. Falls der Teig zu fest wird, geben Sie etwas von dem Rum dazu.
  Diese Mischung geben Sie ebenfalls in die Springform und belegen sie mit den Äpfeln und den restlichen Nüssen. Schlagen Sie das Eigelb mit 1 El lauwarmem Wasser auf und bestreichen damit den Kuchen.
  Dann backen Sie ihn bei 180 Grad 45 bis 50 Minuten goldbraun.
  
  Mmmmmh, mir läuft schon wieder beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen... Am besten gefällt mir daran der "Rum-Geschmack". Am besten jetzt schon mal anfangen das Rezept auszuprobieren, dann gelingt´s im Advent um so besser!
  
  Guten Appetit weiterlesen schließen

• Leckere Apfelkuchen

  

  02.02.2004, 20:43 Uhr von
  pep08
  

  5

  Bewertungen (23)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  festlich & feierlich

  Pro:

  geht schnell

  Kontra:

  schmeckt lecker

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ich wollt meine Erfahrung rein schreiben von meinen gebackene Apfelkuchen.
  Fangen wir mal an natürlich die Äpfel haben wir aus unseren Garten geholt haben sie gewaschen und klein geschnitte.Das wahr vielleicht eine Arbeit ,hab mir bestimmt oft genug in den Finger geschnitten so eine Mist. Na OK dann haben wir die Äpfel ein bissen getampft dann haben wir etwas Bindemittel rein gemachtb das der Saft von denn Äpfel angedickt ist.Bindemittel kriegt man beim Bäcker oder im Geschäft.
  Noch ein Tipp wenn ihr etwas Zitronensaft zu den Äpfel tut werden sie nich gleich braun.
  Dann kommen wir mal zu den Teig ich hab natürlich eine Hefeteig Mischung genommen.Kommen wir noch kurz zu Backmischung.
  Sie ist von Dr. Oetker Grundmischung. Zutaten der Backmischung: Weizenmehl,Zucker,Magermilchpulver,Trockenbackhefe,Kochsalz,VerdickungsmittelE466,Emulgator E472c. Nährwerttabelle ist leider nicht auf der Verpackung.
  ZUtaten:
  350g Grundmischung
  7g hefe
  50g Butter
  150ml Milch
  1 Ei
  Kommen wir mal zur Zubereitung:
  OK die Grundmischung in eine Schüßel geben und die Hefe die in der Packung enthalten ist dazu geben.Die Butter dazu geben .Bevor sie die Milch dazu geben muß man sie etwas erwärmen und dann auch dazu geben und das Ei.Denn Teig mit einen Handrührgerät gut vermischen.Den Teig dann in der Schüsse mit einen Tuch ab decken und etwar 30 min. gehen lassen bis er sichtbar vergrößert hat. In der Zeit wo der Teig geht das Backblech gut einfetten.Wenn der Teig dann fertig ist,raus nehmen und auf die Arbeitsfläche etwas Mehl drauf machen und den Teig gut durch kneten und dann auf denn Backblech ausrollen.Und nun die Vorbereiteten Apfel gleich mäßigen auf denn Teig verteilen.
  Denn Backofen vorheizen etwa 180°C vorheizen
  Bei Heißluft etwa bei 160°C,Gas etwa Stufe 3.
  Nun das Backblech in den vor geheizten Ofen tun und so 20 minuten Backen.Wenn er dann Goltbraun ist raus nehmen und Abkühlen lassen. Dann ist er sevier fertig.
  
  Mann kann ihn auch noch verfeiner z.B Kann man ja noch Streusel drüber machen so hab ich es gemacht.
  Die Zubereitung der Streusel zuerst mal die Zutaten:
  200 g Butter
  150g mehl
  200g Zucker
  eine Messerspitze Salz und nach belieben etwas Zimt dazu geben. Nun wird die Mischung Zwischen den Händen Gerieben Bis alles vermengt ist nun könnte es man gleich mäßig auf denn Teig streuen.
  Mann kann dann natürlich auch auch Mandel ober drauf verteilen.
  
  Also ich kann denn kuchen nur empfehlen er ist richtig lecker. nicht so trocken richtig lockerer Teig. weiterlesen schließen

• Rucki-Zucki-Veganer-Apfelkuchen

  

  21.09.2002, 19:05 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  das rezept habe ich aus dem OX kochbuch, allerdings habe ich es etwas verfeinert, da ich ihn schon einige male gebacke habe.
  
  
  zutaten (sehr wichtig, ohne die geht's nich)
  ********
  -300g mehl (oder 100g vollkornmehl und 200g normales mehl)
  -150g sucker
  -100g margarine (oder butter)
  -1 ei-ersatz (oder 1 ei)
  -1 TL zimt
  -1 gestrichener TL backpulver
  -750g äpfel (am besten boskop) allerdings blieben bei mir immer äpfel übrig, deswegen empfehle ich nur ca. 600g zu nehmen.
  
  
  zubereitung
  ************
  alle zutaten außer den äpfeln in eine schüssel geben, und zu krümeln verarbeiten. 2/3 davon in eine gefettete runde kuchenform geben und leicht andrücken.
  
  jetzt die äpfel schälen, vierteln, in dünnere schreiben schneiden und auf dem kochen verteilen (die scheiben dürfen nicht zu dünn sein, sonst werden die so matschig und sind nicht mehr "bissfest").
  
  die restlichen krümel drauf und ab damit in den backofen - bei 175°c
  ca. 45 min. (das war bei mir zu kurz, guckt mal wann er schön goldig geworden ist) backen, fertig!
  
  
  
  fazit
  ******
  ich bin nicht so der back- oder kochfan und lasse sogar wasser anbrennen. aber dieser kuchen ist es super einfach und es funktioniert alles. was nicht immer so ist. ich habe zum beispiel mal einen waffelteig aus einem anderen kochbuch gemacht und das ist überhaupt nix geworden. da ich nicht so ein profi bin, wusste ich auch nicht was ich falsch gemacht habe und die waffeln schmeckten schrecklich. weiterlesen schließen

• Geschlupfter Apfelkuchen *lecker*

  

  10.10.2002, 22:05 Uhr von
  Hummel
  Hi Leute, mein Name ist Nadine und ich bin 24 Jahre jung. Eigentlich nennen mich alle nur Humm...

  5

  Bewertungen (12)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hier ein gutes, altes, deutsches Rezept für einen leckeren Apfelkuchen
  
  Zutaten:
  -800 g Äpfel
  -2-3 EL Zitronensaft
  -2 Pk. Vanillezucker
  -3 Eier
  -100 g Zucker
  -1 Prise Salz
  -120 g Mehl
  -1 TL Backpulver
  -6 EL neutrales Speiseöl
  -Fett für die Form
  -50 g Butter
  -Puderzucker, Zucker oder Hagelzucker zum Bestreuen
  
  Zubereitung:
  
  1. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Vanillezucker bestreuen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  
  2. Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und mit dem Handrührer schaumig schlagen. Mehl und Backpulver nach und nach einrühren. Das Öl schnell und kräftig dazurühren.
  
  3. Den Teig in eine gefettete Springform (26 o. 28 cm) füllen. Die Apfelspalten so darauf verteilen, dass der Teig ganz bedeckt ist.
  
  4. Auf mittlerer Schiene im heißen Backofen (200 Grad) etwa 1 Std. backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die zwischen den Äpfeln hervor"geschlupften" Teigspitzen goldbraun sind.
  
  5. Die Butter zerlassen, den Kuchen damit bestreichen und mit Zucker bestreuen.
  
  Fazit:
  Die Zubereitung ist recht einfach und der Kuchen schmeckt richtig lecker. Natürlich gehört noch eine ordentliche Portion Schlagsahne dazu. Genau der richtige Kuchen für eine Familienfeier oder auch als Mitbringsel für ein Schulfest. Da war der Kuchen immer sehr beliebt.
  
  Guten Appetit wünscht,
  Hummel weiterlesen schließen

• APFEL WEIN KUCHEN

  

  06.05.2002, 12:28 Uhr von
  beckyg
  hobby: sport, bücher, reisen, kochen lieblingsspruch: wenn man zurückschaut bereut man nicht d...

  4

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  APFEL WEIN KUCHEN
  
  Rezept für Springform 26 cm
  
  Zutaten für den Teig
  
  250 g Mehl
  2 Teel Backpulver
  125 g Butter
  100 Zucker
  1 Ei
  
  Für den Belag
  
  1 kg säuerliche Äpfel (Boskop)
  2 P Vanillepudding
  0,75 l Apfelwein
  250 g Zucker
  
  
  Schlagsahne zum Verzieren ooo natürlich auch für nebenbei ooo
  
  Zubereitung
  
  Mehl, Backpulver, Butter u Zucker, Ei verkneten und in eine gebutterte Springform legen, Rand etwas hochdrücken.
  
  Anmerkung: ich bevorzuge Backpapier als Unterlage
  
  Äpfel waschen, schälen, in Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Das Puddingpulver nach Packungsanweisung kochen, statt Milch jedoch Apfelwein nehmen. Etwas abkühlen lassen und dann über die Äpfel gießen.
  
  Bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Sahnetupfen garnieren.
  
  Bei 12 Stück Kuchen ca 350 kcal pro Stück
  
  Preis pro Rezept ca 8 EURO = pro Stück ca. 0,65 Cent/Euro
  
  Fazit- schnell zubereitet, insgesamt recht preisgünstig, nicht ganz kalorienarm weiterlesen schließen

• GLASIERTER APFELKUCHEN GAAANZ LECKER

  

  05.08.2005, 03:30 Uhr von
  Chris270475
  Ich bin wieder da. An alle, die mir die Treue gehalten habe, danke. Ich werde versuchen nach eine...

  4

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  SCHNELL UND EINFACH

  Kontra:

  ------

  Empfehlung:

  Ja

  Vor kurzem habe ich eine Menge Kochbücher vor dem Altpapiercontainer bewahrt. Aber jetzt muss ich die Rezepte ja mal nacheinander ausprobieren. Das war das erste das ich ausprobiert habe. Und schmeckt wirklich gut. Also hier das Rezept für
  
  GLASIERTER APFELKUCHEN:
  -----------------------
  
  250 GR MEHL
  2 EIER
  200 GR BUTTER
  250 GR ZUCKER
  200 GR GEMAHLENE MANDELN
  1 KG ÄPFEL
  
  GLASUR AUS
  150 GR PUDERZUCKER
  1-2 EL DOSENMILCH
  1/2 TL ZIMT
  
  MEHL, EIER, ZUCKER, FETT UND MANDELN ZU EINEM GLATTEN TEIG KNETEN UND 15 MINUTEN KALT STELLEN. IN DER ZWISCHENZEIT DIE ÄPFEL SCHÄLEN, HALBIEREN UND ENTKERNEN. DIE WÖLBUNG DER ÄPFEL FÄCHERARTIG EINSCHNEIDEN.
  EINE GEFETTETE SPRINGFORM MIT DEM TEIG AUSLEGEN, UND DABEI DEN RAND ETWAS HOCHDRÜCKEN.
  DEN BODEN DICHT MIT APFELHÄLFTEN BELEGEN, SO DASS DIE WÖLBUNG NACH OBEN ZEIGT.
  DEN KUCHEN IN VORGEHEIZTEN OFEN BEI 200 GRAD 30-40 MINUTEN BACKEN.
  ZUM SCHLUSS KOMMT NOCH DIE GLASUR DRAN. DIE MACHEN WIR AUS PUDERZUCKER, DOSENMILCH UND ZIMT.
  PUDERZUCKER UND ZIMT WIRD IN EINE SCHÜSSEL GESIEBT. DAS GANZE WIRD DANN VERMISCHT UND MIT DER DOSENMILCH GLATT GERÜHRT. BIS EINE DICKFLÜSSIGE MASSE ENTSTEHT.
  DAS GANZE WIRD DANN ÜBER DEM ERKALTETEN KUCHEN VERTEILT.
  
  
  Nun wünsche ich euch viel Spass beim ausprobieren. weiterlesen schließen

• D e r Apfelkuchen schlechthin

  

  30.04.2005, 18:38 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  Damit gelingt der Kaffee - Klatsch

  Kontra:

  Gehaltvoll

  Empfehlung:

  Ja

  Hey, Leute !
  
  Nachdem ich hier so viele leckere Obstkuchenrezepte entdeckt habe, will ich auch mal meinen Lieblings-Obstkuchen zum Besten geben !
  
  Der Kuchen geht ganz einfach und schmeckt unverschämt gut.
  
  Allerdings ist er nichts für Diätfetischisten.
  
  Aber lest selbst.
  
  
  Teig
  2 Becher Schlagsahne a 200ml
  200 gr. Zucker
  1 Päckchen Vanillezucker
  Geriebene Schale 1 unbeh. Zitrone
  5 Eier Klasse M
  375 gr. Mehl
  1 Päckchen Backpulver
  
  Belag
  1 1/4 KG säuerliche Äpfel
  4 EL Zitronensaft
  
  Guss
  100 gr. Butter
  100 gr. Zucker
  4 EL Milch
  60 gr. Mandelblättchen
  
  Äpfel schälen, vierteln, entkernen, längs in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen.
  
  Für den Teig Sahne in eine tiefe Rührschüssel gießen. Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale zur Sahne geben und halb steif schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver sieben, kurz unterrühren. Teig in eine gefettete Saftpfanne (tiefe Auflaufform) streichen. Mit den Apfelspalten belegen. Im heißen Ofen bei 200 Grad C. auf der 2. Schiene von unten backen.
  Umluftherd bei 160 Grad C.
  
  Inzwischen für den Guss Fett, Zucker und Milch aufkochen, die Mandeln untermischen. Masse nach 15 Min. punktuell auf dem Kuchen verteilen. Weitere 15 Min. auf der 2. Schiene von oben backen.
  
  Mahlzeit!
  
  Dazu schmeckt ne gute Tasse Kaffee oder schwarzer Tee !!
  
  Gruß
  Börsenfeger weiterlesen schließen

• Superleckere Apfel-Sahne-Torte

  

  22.10.2002, 09:09 Uhr von
  Flake
  "Das Leben ist wie eine Pralinenschachtel - man weiß nie, was man bekommt." Ich heiße Yasmin,...

  4

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Bei einer Abteilungsfeier gab es neben etlichen anderen Leckereien auch eine Apfel-Sahne-Torte. Obwohl ich normalerweise kein Sahne-Fan bin, konnte ich nicht widerstehen, die Torte zu probieren (sämtliche Kollegen hatten ihn bis dahin schon gelobt). Und ich wurde nicht enttäuscht - der Kuchen war richtig gut.
  Also habe ich nicht lange gezögert und mir von der Frau meines Chefs (die war für dieses Meisterstück verantwortlich) das Rezept geben lassen, das ich euch nicht vorenthalten möchte:
  
  Apfel-Sahne-Torte
  
  Mürbeteig:
  250 g Mehl
  125 g Butter/Margarine
  70 g Zucker
  1 P. Vanillezucker
  1 Ei
  
  Füllung:
  1 kg Äpfel
  ¾ l Cidre (oder Wein)
  180 g Zucker
  2 P. Vanillepudding
  2 B. Sahen
  1-2 P. Sahnesteif
  Kakaopluver zum Bestreuen
  
  
  Aus den Zutaten für den Mürbeteig einen Knetteig zubereiten und in eine Springform (Durchmesser 28 cm) geben.
  Äpfel schälen, in Scheiben/Spalten schneiden und auf den Knetteig geben.
  Cidre, Zucker und Vanillepudding zu einer Creme kochen; diese dann noch heiß auf die Äpfel gießen.
  Torte bei 175 °C eine Stunde backen, anschließend in der Form erkalten lassen.
  Danach Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf die Torte geben; mit Kakaopulver bestreuen.
  
  
  Dieser Kuchen sieht zwar nicht so sehr schön aus (geht nicht besonders auf, ist also eher etwas platt) und das Äpfelschälen macht etwas Arbeit, er schmeckt dafür aber superlecker und es bleibt garantiert kein Krümel übrig! weiterlesen schließen