Apostels Zaziki Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Schmeckt wie in Griechenland

  

  18.01.2005, 11:22 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Allgemein
  Ich liebe Pommes mit Zaziki, aber der einzige Ort an dem das wirklich schmeckt ist entweder bei meinem Lieblingsgriechen oder direkt in Griechenland. Jahrelang hab ich mich zur zig verschiedene Zaziki- produkte gequält bis ich endlich das gefunden hab, was ich gesucht hab. Zaziki der Firma "Apostels".
  Erhätlich bei uns im Penny Markt und soviel ich weiß auch noch im LIDL.
  Die Verpackung ist rund und weiss, enthält 500 Gramm Zaziki. Rein äußerlich erinnert es eher an eine Joghurtpackung, vielleicht ist es mir deshalb so lange nicht aufgefallen.
  
  
  Aussehen/Geruch
  Einwandfrei. Ich merke egientlich schon am Geruch bei Zaziki ob es mir schmeckt oder nicht und beim Geruch des Apostels Zaziki wusste ich sofort, dass der einfach göttlich schmeckt. Er riecht wahnsinnig frisch nach Joghurt und ein wenig nach Knoblauch, jedoch nicht zu streng. Zustätzlich sind im Zaziki kleine Gurkenstückchen enthalten, die das Ganze nochmal extra verfeiern und einen frischen Beigeschmack liefern.
  
  Geschmacklich ab dem ersten Biss überzeugend. Es ist schwierig guten Zaziki zu beschreiben, aber ich versuch's einfach mal. Wichtig finde ich, dass er eiskalt sein muss. Beim Apostels Zaziki ist mir zusätzlich aufgefallen, dass die Menge der verschiedenen Geschmacksrichtungen (Knoblauch, Joghurt, Gurke...) einfach aufeinander abgesitmmt sind und praktisch kein Geschmack überwiegt. Ich kann also nicht sagen, der Zaziki schmeckt nach Knoblauch, weil er ebenso auch nach frischem Naturjoghurt und Gewürzen schmeckt.
  Wer öfter mal beim Griechen isst, weiss wahrscheinlich wie guter Zaziki schmeckt. Wie in Griechenland eben.
  
  Ich ess ihn übrigens ausschließlich zu Pommes und kann nicht beurteilen wie er auf Brot oder sonst was schmeckt.
  
  
  Inhalt
  Joghurt, Milcheiweiß, frische Gurken, frischer Knoblauch,extra natives Olivenöl, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Meersalz, Weinessig, Pfeffer.
  
  Nährwertangaben je 100g:
  Brennwert: 116kcal
  Protein: 5,1g
  Kohlenhydrate: 4,9g
  Fett: 8g
  
  
  Fazit
  Ich suche jetzt nicht mehr und hab endlich gefunden, was ich gebraucht hab. Ich erkenne geschmacklich keinen Unterschied zum Griechen (Was mir natürlich für den Griechen leid tut...). Ich weiss leider noch immer nicht, ob es "Der Zaziki" oder "Das Zaziki" heisst, aber in jedem Fall ist es seit gestern mein absoluter Favorit in Sachen Pommesbeilage. weiterlesen schließen

• Zickezacke Zickezack …Zaziki

  

  22.07.2004, 21:13 Uhr von
  MirjS
  Ich schreibe & lese sehr gerne - habe nur meist zu wenig Zeit. Ansonsten liebe ich es zu reisen &...

  5

  Bewertungen (28) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker, schmeckt fast wie selbstgemacht

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Nicht nur „Hellas“ als Land hat es mir angetan, nein auch die griechische Küche gehört zu meinen großen Leidenschaften. Und wo lässt sie sich am Besten genießen? Natürlich vor Ort.
  Leider ist das ja nicht immer möglich & so hole ich mir gerne mal ein Stück Griechenland in den heimischen Kühlschrank, um mein Fernweh wenigstens ansatzweise zu stillen. Was also liegt da näher, als wenigstens Zaziki im Haus zu haben?
  
  Bei einer Sorte bin ich hängen geblieben, und möchte sie Euch heute vorstellen:
  
  
  
  Apostels – Zaziki (Penny-Markt)
  *********************************************
  
  
  
  ___Die Verpackung_________________________________
  
  Nicht besonders nennenswert, da sehr schlicht gehalten. Eine typische, abgerundet-quadratische Verpackung, mit Aluversiegelung, die jedoch dank zusätzlichem Plastikdeckel widerverschließbar ist. Auf weißem Grundton ist das Wort Zaziki mehrfach und in blau-grünen Lettern zu lesen. Auch ziert der Firmenname Apostels mit dazugehörigem Rosen-Logo die Verpackung mehrfach.
  
  
  ___Aussehen, Geschmack & Co________________________
  
  Wie soll man Zaziki schon beschreiben? Hauptbestandteil ist Joghurt und somit ein Milchprodukt, also ist er zunächst einmal überwiegend weiß. Cremig-weiß würde ich ihn im Fall von Apostel Zaziki nennen, denn schon beim Anblick kann man erkennen, wie locker diese Joghurtzubereitung ist. Zusätzlich ist diese „Yoghurtcreme“ mit jeder Menge geraspelten Gurkenstreifchen durchzogen, welche für farbliche Nuancen sorgen.
  
  Gut aussehen tut er also schon einmal, aber wie sieht es als nächstes mit dem Geruch aus – der ja nun auch schon sehr viel verderben kann. Deckel auf, Nase rein – Geruchstest bestanden! Wieso? Weil ich von Anfang an, einen unheimlich frischen Joghurtgeruch wahrnehme, der von Gurken & Knoblauch angereichert wird. Man kann nicht sagen welcher dieser Gerüche dominiert, es ist ganz einfach ein ausgeglichenes, schmackhaftes Zusammenspiel aus allen drei Zutaten – hervorragend & einladend.
  
  Das kann es aber noch nicht gewesen sein, was so schmackhaft aussieht und auch riecht, muss doch ebenso schmecken, oder? Ganz richtig. Von allen bisher getesteten Konkurrenzprodukten, überzeugte mich dieser Zaziki auf Anhieb. Der Geschmack ist ebenso cremig wie das Aussehen, ja man könnte ihn schon mit sahnig bezeichnen. Man findet keine schleimige Pampe vor (wie ich es auch schon hatte), sondern ein Produkt mit toller Konsistenz. Nicht zu fest, nicht zu flüssig – gerade richtig. Die Gurken sind frisch & aromatisch, der Knoblauch deutlich herauszuschmecken, aber nicht aufdringlich oder penetrant. Einfach schmackhaft, einfach lecker, einfach ein Stück Griechenland. Eine echte Alternative & Konkurrenz zu frisch zubereitetem Zaziki.
  
  
  
  ___Inhaltsstoffe, Hersteller & sonst. Hinweise___________
  
  Bei Apostels Zaziki werden laut Herstellerangabe keine Konservierungsstoffe verwendet.
  
  Ausschließlich enthalten sind:
  Joghurt, Milcheiweiß, frische Gurken, frischer Knoblauch (blanchiert), extra natives Olivenöl, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Meersalz, Weinessig, Pfeffer.
  
  Nährwertangaben je 100g:
  Brennwert ____________________483kj/(116kcal)
  Protein_______________________5,1g
  Kohlenhydrate_________________4,9g
  Fett__________________________8g
  Broteinheit____________________0,4BE
  
  Herstellerangaben:
  
  APOSTEL Griechische Spezialitäten GmbH
  Heinkelstraße 11, D-30827 Garbsen
  
  Erhältlich ist diese 200g Packung bei Penny, für ca. 90 Cent.
  
  
  
  ___Meine Empfehlung & Fazit____________________________
  
  Zaziki kann zu den verschiedensten Gelegenheiten verzehrt & genossen werden. Besonders lecker schmeckt er jedoch zu Grillgerichten, Folien- oder auch Pellkartoffeln, einfach so auf Brot, aber auch zu Salaten und als Dip eignet er sich hervorragend. Auch als Zusatz von Pommes hab ich sie schon gegessen. Also geradezu ein Allrounder!
  
  Apostels Zaziki hat mich „alte Griechin“ nicht enttäuscht & ihm gilt eine ganz besondere Empfehlung, da er im Vergleich mit anderen Produkten weder schwer, noch künstlich schmeckt, sondern einfach nur herrlich cremig und frisch. Ein weiteres Lob gilt dem Verzicht auf Konservierungsstoffe. Die Konsistenz ist hervorragend, genauso wie Geruch und natürlich der Geschmack – herzhaft & köstlich. Halt ein kleines Stück Griechenland Zuhaus! Gerade bei dieser Witterung sehr tröstlich, wie ich finde.
  
  
  Nun wünsche ich Euch allen einen schönen Abend &
  bedanke mich für Eure Lesungen, Bewertungen, sowie Kommentare!
  
  
  LG, Mirjam weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    nintscha, 25.07.2004, 01:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich liebe Zaziki!Wenn ich in Griechenland bin esse ich fast immer nur Zaziki oder einen griechischen Salat...wirklich toller Bericht ;)

  • 

    cnighthawk88, 22.07.2004, 23:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Oh ja, lecker lecker lecker. Hmmm ein guter Bericht von dir.

  • 

    anonym, 22.07.2004, 22:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    von dem war ich auch sehr überrascht - besonders durch die gurkenstücke wirkt er besonders frisch...lg, starfax

• Grüße aus Griechenland!

  

  08.03.2004, 21:38 Uhr von
  Dr.Claudia
  

  4

  Bewertungen (28)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  sehr guter Geschmack

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  In meinem heutigen Testbericht schreibe ich über den „Apostels Zaziki“, den ich gelegentlich bei „Karstadt“ kaufe.
  
  
  1. Einkauf und Preis
  *************************
  
  Den „Apostels Zaziki“ kaufe ich normalerweise in der Lebensmittelabteilung von „Karstadt“ ein. Es gibt ihn aber auch in vielen anderen Geschäften, u.a. im „HL-Markt“. Ich bezahle dafür 0,99 Euro und halte diesen Preis für angemessen, wenn auch nicht billig.
  
  
  2. Hersteller und Produktinformationen
  **********************************************
  
  Hergestellt wird der Zaziki von der Apostels Griechische Spezialitäten GmbH, Heinkelstraße 11, 30827 Garben. Es gibt weder ein Kundentelefon noch eine Internetadresse.
  
  Der laut Packungsaufdruck milde und sehr bekömmliche Zaziki ist im Kühlschrank rund 2 Wochen haltbar. Er sollte kühl serviert und vor dem Genuss gut umgerührt werden. Ansonsten befinden sich auf der Verpackung nur wenige Produktinformationen.
  
  
  3. Verpackung
  ********************
  
  Der Zaziki befindet sich in einem relativ stabilen Plastikbecher, der größtenteils in der Farbe weiß gehalten ist. Er wird von einer dünnen, leicht abziehbaren Alufolie geschützt, die wiederum mit einem durchsichtigen und gut schließenden Plastikdeckel versehen ist. Auf der Oberseite der Verpackung ist das hübsche Firmenlogo von „Apostels“ in stilisierter Blütenform zu sehen, darunter ist der große grüne Aufdruck „Zaziki“ sowie kleingedruckt „Am besten griechisch!“ zu lesen. An den Seiten befinden sich die üblichen Hersteller- und Produktinformationen.
  
  Die zurückhaltend gestaltete Verpackung gefällt mir gut, ausserdem ist sie für ein derartiges Produkt sehr geeignet.
  
  
  4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
  **************************************
  
  Der Becher enthält 200 Gramm Zaziki.
  
  Folgende Inhaltsstoffe sind angegeben: Joghurt, Milcheiweiß, frische Gurken, frischer Knoblauch, extra natives Olivenöl, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Meersalz, Weinessig und Pfeffer. Besonders erfreulich finde ich, dass keine Konservierungsstoffe enthalten sind.
  
  Die Nährwerttabelle besagt, dass 100 Gramm Zaziki einen durchschnittlichen Brennwert von 116 kcal (= 483 kJ) haben, ferner 5,1 Gramm Protein, 4,9 Gramm Kohlenhydrate und 8 Gramm Fett. Ein Hinweis für Diabetiker: Broteinheit 0,4 BE.
  
  
  5. Aussehen, Geruch, Konsistenz, Geschmack
  **************************************************
  
  Wenn ich den Deckel abnehme, steigt mir der typische Zaziki-Geruch in die Nase, eine schwer zu beschreibende Geruchsmischung aus Joghurt, Knoblauch und Gurken. Ich finde, dass dieser Zaziki angenehm riecht und nicht allzu sehr „knofelt“.
  
  Der Zaziki hat meines Erachtens genau die richtige Beschaffenheit. Er ist nicht zu flüssig und nicht zu fest. Von der Optik her sieht er sehr gut aus: Ich sehe eine appetitliche weiße Joghurtcreme, in der sich relativ viele grüne Gurkenanteile befinden, obwohl es nach meinem Geschmack durchaus noch mehr sein könnten. Ich mag nämlich viele Gurken im Zaziki. Wenn ich den Zaziki gut umrühre, fängt er an zu glänzen und sieht gleich noch appetitlicher aus.
  
  Beim anschließenden Geschmackstest tritt der Knoblauch etwas stärker in den Vordergrund, ohne geschmacklich zu sehr zu dominieren. Knoblauch ist meines Erachtens in der richtigen Dosierung vorhanden und da er laut Packungsaufdruck blanchiert wurde, schmeckt er halbwegs mild und beisst nicht, wie frischer Knoblauch, auf der Zunge. Die Gurkenstückchen machen sich in der Creme durch ausgesprochene Bissfestigkeit angenehm bemerkbar und verleihen dem Zaziki spürbare Substanz. Der Geschmack ist ausgewogen und es ist alles vorhanden, was ich mir von einem leckeren Zaziki erwarte.
  
  Mit anderen Worten: Dieser Zaziki schmeckt mir ausgesprochen gut. Ich würde sagen, nur mein selbstgemachter Zaziki bzw. der frisch zubereitete Zaziki von meinem türkischen Feinkosthändler schmeckt mir noch besser, aber das ist ja auch nicht anders zu erwarten. Ich bin jedenfalls mit der Qualität dieses gekauften Zaziki ziemlich zufrieden. Besonders gut finde ich, dass der Zaziki eher mild ist und wenig „knofelt“, so dass ich ihn als ausgesprochen „sozialverträglich“ bezeichnen würde. In geschmacklicher Hinsicht ist das kein Nachteil und meine Umwelt freut sich, denn ich möchte nach dem Genuss von Zaziki nicht tagelang nach Knoblauch riechen.
  
  
  6. Verwendungsmöglichkeiten
  ***********************************
  
  Zaziki ist natürlich die ideale Beilage zu Gyros, das mittlerweile in guter Qualität im Handel als Fertiggericht angeboten wird. Ich benutze Zaziki gelegentlich auch als Basis für ein würziges Salatdressing. Er passt meines Erachtens sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch und ganz besonders lecker finde ich ihn in Kombination mit Kartoffeln, vor allem als Alternative zu (Kräuter-)Quark.
  
  
  6. Meine Bewertung
  *************************
  
  Der „Apostels Zaziki“ schmeckt mir sehr gut. Besonders gefällt mir seine cremige Beschaffenheit und die exakt dosierte Menge an mildem Knoblauch. Der Preis ist nicht gerade günstig, ich halte ihn angesichts der guten Qualität aber für angemessen. Deshalb werde ich den Zaziki mit Sicherheit auch weiterhin kaufen und kann ihn an dieser Stelle in jedem Fall empfehlen. weiterlesen schließen

• Von Köln nach Griechenland in 10 Minuten

  

  29.10.2003, 19:18 Uhr von
  Michi23
  Hallo alle miteinander,ich bin, wie viele andere auch, neben Ciao und Dooyoo, nun auch hier zu fi...

  4

  Bewertungen (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich bin ganz ehrlich. Früher hätte ich niemals fertigen Zaziki gegessen; lieber hätte ich mich hier für einige Zeit in der Küche aufgehalten und selber einen zubereitet. Doch das muss man nicht. Es ist schon etwas länger her, da wollten wir Gyros essen. Da es alles ziemlich spontan war und keine Zeit mehr für einen Selbstgemachten war, beschlossen wir eben, einen zu kaufen. Aber natürlich durfte es hier nicht irgendeiner sein, sondern wir hatten mal den
  
  ~~~~ Apostel Zaziki ~~~~~
  
  von guten Freunden empfohlen bekommen und das gleich will ich Dir jetzt auch.....
  
  Verpackung:
  ~~~~~~~~~~~
  Es gibt ihn in zwei verschiedenen Größen. Zum einen im kleinen 200 g Becher oder aber im 500 g Becher, welchen wir bevorzugt kaufen, weil er preislich gesehen billiger kommt, als zwei kleine zu kaufen und 250 g sind je nach Bedarf doch nicht gerade üppig. Außerdem ist der Becher aus elastischem Kunststoff und selbst wenn er Dir mal herunterfallen sollte, geht er nicht gleich kaputt. Auch auslaufen wird er so wohl kaum, wenn er noch nicht geöffnet wurde, denn er ist neben einer Schutzfolie noch mit einem transparenten Plastikdeckel versehen, der es im Übrigen auch ermöglicht, Rest wunderbar im Kühlschrank aufzubewahren.
  
  Auf der Schutzfolie kann ich einige Angaben zu dem Produkt vernehmen, so beispielsweise auch die Zutaten und den kompletten Produktnamen und die Produktsorte. Optisch gesehen ist der Becher ziemlich ansprechend und erinnert mich auch sofort an das Land Griechenland. Die Schriftzüge darauf sind sogar im griechischen Stil gehalten, was das Produkt wirklich stilecht darbietet. Aber nicht nur die Verpackung gibt was her, sondern auch der Inhalt ist nicht ohne. Der Zaziki sieht wirklich köstlich aus. Man erkennt gleich eine weiche Masse, in der sich Gurkenstückchen verbergen. Ob das schmeckt, erfährst du jetzt.
  
  Geschmack/Geruch:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~
  Schon der erste Eindruck, der durch den aromatischen Geruch auf mich wirkt, ist beeindruckend. Die Masse, die in der Tat schon etwas quarkig ausschaut und doch etwas fester zu sein scheint, als mein selbsthergestellter Zaziki sieht dennoch sehr lecker aus und al ich den Löffel dafür verwendete, um das ganze einmal umzurühren, wurde gleich klar, dass dieser hier sehr cremig ist. Gurkenstückchen sind auch onmas vorhanden, was ich positiv schätze, denn auch meinen Zaziki stelle ich immer mit viel Gurke her. Wichtig war mir eben nun nur noch, dass ich keinen künstlichen Beigeschmack erkenne.... Den gibt es aber nicht, kann ich Dir getrost versichern. Er schmeckt ganz im Gegenteil verblüffend selbstgemacht. Kein bisschen künstlich und auch nicht zu lasch oder auch nicht zu scharf. Man kann den Knoblauch zwar sehr gut herausschmecken, doch was wäre ein Zaziki denn ohne Knoblauchgeschmack?
  
  Die Gurke macht sich sehr gut darin und auch die übrigen Gewürze sind hervorragend dosiert und machen dieses Produkt zu einem echten Renner in unserem Kühlschrank. Seither habe ich kaum mehr einen Zaziki selber hergestellt, weil die Arbeit einfach nicht lohnt. Apostels ist es wirklich gelungen, ein hervorragend frisches Produkt auf den Markt zu bringen, was mich geschmacklich, geruchlich und auch vom Design her überzeugen konnte. Sehr cremig und frisch mit eine dezenten Knoblauchnote. Das ist ein Zaziki, den man getrost kaufen kann....Er ist nicht zu flüssig, sondern eher sogar von fester Konsistenz, was bedeutet, dass man ihn auch problemlos aufs Brot streichen kann.
  
  Zutaten:
  ~~~~~~~
  Wie nach dem Geschmackstest auch nicht anderes erwartet, konnte ich beim Ablesen der zutaten keinerlei Konservierungsstoffe finden sondern lediglich den Zusatz „Ohne Konservierungsstoffe“ was mich ungemein beruhigt. Weiterhin befinden sich lediglich noch Knoblauch, Gurken, Olivenöl, Salz und Pfeffer in diesem Produkt, was einen tollen Geschmack ausmacht.
  
  Preis:
  ~~~~~~
  Ich habe bisher für die 200 g Portion immer um die 1,20 und den 500 g nur 2,10 Euro zahlen müssen. Das ist auf keinen Fall zu teuer, wenn man bedenkt, dass man keine Arbeit hat und dann noch ein so gutes Produkt vorfindet, was wirklich immer gut ankommt.
  
  Verwendung:
  ~~~~~~~~~~
  Verwendung findet dieser Zaziki natürlich nicht nur bei Gyros. Ganz im Gegenteil. Als Dipp für Rohkost, als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch oder auch einfach nur zu Kartoffeln essen wir ihn besonders gern. Natürlich schmeckt er auch einfach nur zu Brot oder probier ihn mal pur. Uns schmeckt er immer gut. Du sollest eben nur kurz abchecken, was Du noch vor hast, auch den Tag danach, weil eine kleine Knoblauchfahne wirst Du behalten.
  
  Fazit:
  ~~~~~
  Nicht nur, wenn man es eilig hat, kommt dieser Zaziki in Frage. Er ist sehr lecker, schmeckt ausgesprochen frisch und so gut wie selbstgemacht. Weil er auch optisch etwas hergibt kann ich diesem Produkt getrost die volle Punktzahl vergeben. weiterlesen schließen

• Griechenland zu Besuch in der eigenen Küche

  

  11.09.2003, 20:56 Uhr von
  Deborah_de_Winter
  Meine Liebhaberzucht kann man auf meiner HP anschauen. Sind viele tierische Bilder und Informatio...

  5

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  sehr milder Geschmack, würzige Bestandteile wie Gurke peppen den Geschmack auf

  Kontra:

  ist viel zu schnell aufgegessen

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leserinnen und Leser!
  
  Gegenstand meines heutigen Berichtes ist der Zaziki von "Apostel". Dieses Zaziki hat seine Basis auf probiotischen Joghurtkulturen und ist soweit ich es weis nur in Real-Märkten erhältlich . Es gibt ihn in verschieden großen Bechern. Im Kühlregal findet man den 250g (1,99€), 500g (2,99€)und 1000g (4,99€) Becher.
  
  
  Verpackung
  
  Der Becher besteht aus weißem Kunststoff und ist mit einer Alu-Versiegelung verschlossen. Auf der Versiegelung befindet sich noch ein durchsichtiger Plastikdeckel.
  
  Gemäß des griechieschen Markennamens "Apostel" ist auf der Versiegelung eine Abbildung eines griechischen Ortes zu sehen. Hinzu kommen noch die Angaben über den Marken- und den Produktnamen, sowie die Mengenangaben. Die Angaben sind neben den Nährwertangaben auf dem Becher zu finden.
  
  Der Becher ist also recht schlicht gehalten, daher kann er auch schonmal leicht übersehen werden.
  
  
  Nähwertangaben
  
  Brennwert 483 kJ/116kcal
  Eiweiß 5,1g
  Fett 8g
  Kohlenhydrate 4,9g
  Broteinheiten 0,4BE
  
  (Die Angabe über die Broteinheiten ist besonders für Diabetiker wichtig. Ich verweise auch noch darauf, dass diese Angabe bereits überholt ist und zum alten Berechnungssytem gehört.)
  
  
  Inhaltsstoffe
  
  Dieses Zaziki wurde aus probiotischen Joghurt hergestellt. Zudem erkennt man beim Verzehr schmale Gurkenstreifen. Es gibt aber leider keine weiteren Informationen auf dem Becher zu den enthaltenen Zutaten, was ja auch verständlich ist, denn welcher Hersteller verrät schon gerne sein Rezept. Klar dürfte aber auch sein, dass Knoblauch in nennenswerter Menge enthalten ist.
  
  Es sollte jedoch bei der Aufbewahrung darauf geachtet werden, dass keine Konservierungsstoffe verwendet wurden. Ist der Becher also erstmal offen muß das Zaziki schnell verzehrt werden.
  
  Der Hinweis auf die nicht enthaltenen Konservierungsstoffe finden sih auf dem Becher.
  
  
  Empfehlung
  
  Der Hersteller empfiehlt das Zaziki für :
  
  - verschiedene Brotsorten
  - Pell-und Folienkartoffeln
  - frische Salate
  - Gemüse
  
  Meine Empfehlung für die Verwendung des Zaziki sieht ähnlich aus, wobei ich es bei salaten noch nie verwendet habe. Hier gilt immer noch "es ist erlaubt was schmeckt".
  
  Wer noch Fragen an den Hersteller hat kann dies unter folgener Adresse tun:
  
  Apostel griechische Spezialitäten GmbH
  Heinkelstr. 1
  D-30827 Garbsen/Hannover
  
  
  meine Erfahrungen
  
  Nach dem Öffnen der Versiegelung strömt einem schon der Knoblauchduft in die Nase. Der Duft ist intensiv und gleichzeitg mild und frisch. Eine geübte Nase kann den Unterschied zu einem quarkhaltigen Zaziki hier richtig gut bestimmen. Solch einer hat einen nicht so milden Duft.
  
  Das Zaziki ist eine weiße Masse in der dunkle Stückchen zu erkennen sind. Hierbei handelt es sich nach einer Geschmaccksprobe um Gurkenstreifen (Gewürzgurke). Das Zaziki ist nicht zu fest oder flüssig. Es läßt sich leicht umrühren und verteilen. Beim runterlaufen vom Löffel bleibt lediglich ein sehr dünner Film des Zaziki's auf der Löffeloberfläche zurück.
  
  So wie der Duft es schon verrät schmeckt das Zaziki sehr mild. Der Knoblauch ist in angenehmer Menge enthalten und die Gewürzgurken peppen das Ganze ein wenig auf. Durch den milden Geschmack ist das Zaziki leicht bekömmlich und belastet den Magen nicht unnötig. Ich nehme an, dass liegt hauptsächlich an der verwendeten Joghurtsorte. Ist ja probiotisch.
  
  
  Fazit
  
  Ich habe die Erfahrung gemacht, dass ein 500g Becher genau für mich und meinen Freund für 1 Mittagessen mit Pellkartoffeln und Fisch/Grillfleisch reicht. Manchmal bleibt auch noch etwas übrig. Dieser Rest überlebt dann aber höchstens bis zum nächsten Morgen.
  
  Es kann schon leichte Suchgefahr bestehen, besonders weil das Zaziki am Abend auch als Sandwichsoße verwendet werden kann. Hier eignen sich besonders Salami, Schinken und Tomaten oder auch Salatblätter.
  
  Ich spreche somit eine warme Empfehlung aus und bewerte mit der Bestnote. Den Preis von 2,99€ für den 500g Becher finde ich für die Qualität angemessen. Ich würde mir jedoch ein etwas günstigeres Produkt wünschen. Man kann aber eigentlich nicht meckern. weiterlesen schließen

• Da kann der Grieche aber einpacken, wetten dass..?

  

  14.07.2003, 22:53 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (23)
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  Pro:

  gut und günstig

  Kontra:

  habe keins gefunden

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leserinnen und Leser
  
  Ich habe gerade ein halbes Stündchen Zeit und ich dachte, ich mache euch mal die Nase lang indem ich euch erzähle was ich heute abend essen werde. Ich stehe ja auf scharfe Sachen und da braucht man eine kühle Gegenkomponente. einen echt guten Zaziki.
  
  1.) Objekt
  2.) Hersteller
  3.) Zutaten
  4.) Bezugsquelle
  5.) Geschmack und Geruch
  6.) Meine Meinung
  7.) Mein Rezept
  
  1.) Objekt
  
  Apostels Zaziki
  im wiederverschließbaren Becher
  Inhalt: 500 g
  Preis: 1,69 Euro
  
  
  2.) Hersteller
  
  Apostel Griechische Spezialitäten GmbH
  Heinkelstrasse 11
  30827 Garbsen
  Tel. 05131/95978
  Fax 05131/93213
  
  
  3.) Zutaten
  
  Das wichtigste schon mal vorweg. Es sind keine Konservierungsstoffe drin. Deshalb ist er auch nur maximal 10 Tage haltbar.
  Joghurt, Milcheiweiß, frische Gurken, frischer Knoblauch, extra natives Olivenöl, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Meersalz, Weinessig und Pfeffer
  
  
  4.) Bezugsquelle
  
  Ich hole meinen im Norma, aber im Supermarkt z. B. Globus Handelshof habe ich ihn auch schon gesehen.
  
  
  5.) Geschmack und Geruch
  
  Jetzt muss mir wieder das Kunststück gelingen euch den Geschmack dieses Zaziki rüberzubringen. Und weil ich das so genau wie möglich machen will, hole ich mir eben gerade meinen Zaziki und öffne den Becher jetzt schon. Also, gebt fein acht, ich hab euch etwas mitgerbacht. Zuerst nehme ich den wiederverschließbaren, durchsichtigen Plastikdeckel ab. Dann ziehe ich an der kleinen Lasche und reiße den Aludeckel...in der Mitte durch. Sorry, aber die Folie lies sich gerade nicht in einem abziehen. Ist wohl der Vorführeffekt. Auf dem Aludeckel steht noch, dass man vorher umrühren soll. Ich hatte den Zaziki ja schon öfter, daher weiß ich, dass sich z. B. die Gurken gerne nach unten auf den Boden verkrümeln. Aber das hat ihnen bei mir noch nichts genützt. Jetzt kommt erst noch der Geruchstest. Ich bin zwar ein bisschen verschnupft, aber das der Zaziki in erster Linie säuerlich riecht entgeht mir nicht. Ich kann auch die Frische der Gurken riechen. Wenn ihr eine Salatgurke aufschneidet riecht es genau so. Einen Hauch von Knoblauch kann ich noch riechen, aber wirklich wenig. Das ist dann eigentlich schon alles. Aber es riecht sehr gut und macht Lust zu probieren
  Ich nehme meinen Löffel und rühre noch schnell um. Dann nehme ich mir etwas und versuche zu definieren was ich schmecke. Wenn ich sage, dass das Zeug sehr lecker schmeckt, dann reicht euch das ja nicht, also fange ich mal damit an, dass der erste Kontakt mit meinem Mund cremig ist. Fein cremig, aber nicht sahnig cremig. Man merkt, dass es sich um Naturjoghurt handelt, aber echt lecker. Nachdem ich das bisschen runtergeschluckt habe, kann ich dann den Knoblauch auch deutlicher schmecken, als ich ihn zuvor gerochen habe.
  Nicht übertrieben, genau richtig. Jedenfalls für meinen Geschmack, denn ich will ja auch später noch Knoblauch an mein Essen geben. Die Gurkenstückchen sind ca. 2cm lange Streifen. Gerade noch groß genug um sie beim Kauen nicht zu verfehlen, man will sie ja schließlich auch spüren, wenn man sie schon bezahlt hat. Bei intensivem probieren und konzentrieren schmecke ich dann noch ein wenig das Salz heraus. Ob das Meersalz intensiver im Geschmack ist, als herkömmliches? Überhaupt ist er nicht so würzig, einfach nur frisch.
  Leute was soll ich noch viel sagen, das Zeug schmeckt echt lecker. Mann, ich habe jetzt schon Lust auf mein Abendessen, aber jetzt stelle ich den Becher mal geschwind in den Kühlschrank zurück. Ist nämlich ziemlich warm hier.
  
  So, da bin ich wieder. In Nachgeschmack dominiert der Knoblauch aber jetzt schon. Also kommt mir lieber nicht zu Nahe.
  
  Laut Hersteller passt dieser Zaziki zu allen Brotsorten, zu Pell- und Folienkartoffel, zu frischen Salaten und zu Gemüse
  Dabei hat der Hersteller doch das wichtigste vergessen. Nämlich mein FLEISCH!!!
  Vielleicht sollte ich denen das mal sagen.
  
  Ich gebe euch mal noch eben die Nährwerte pro 100 g Zaziki durch:
  Da wären 483 kj (wisst ihr was das immer mit den Joule soll? Ich habe noch nie gehört, dass einer sagte er müsse auf die Joule achten.)
  116 Kcal, 5,1 g Eiweiß, 8 g Fett, 4,9 g Kohlenhydrate und für die Diabetiker sind das 0,4 BE (Broteinheiten für alle Nichtdiabetiker)
  
  
  6.) Meine Meinung
  
  Ich weiß ja nicht, ob euch meine Meinung wirklich interessiert, aber ich finde diesen Zaziki wirklich megalecker. Bohlinski würde sagen: "Hammermäßig"
  Wie schon erwähnt esse ich diesen schon lange und immer wieder freue ich mich aufs neue darauf. Wozu schreibe ich gleich. Auch seine Konsistenz ist nicht zu dünn und nicht zu dick. Er fällt nicht so Raz-Faz vom Löffel, sondern erst nach einer kleinen Aufforderung in Form einer Abschüttelbewegung. Einen Kauftipp möchte ich euch gerne noch an die Hand geben. Diesen Zaziki gibt es auch im 200 g für ca. 0,89 Euro. Wenn ihr Zaziki liebt, dann wird euch dieser definitiv schmecken und dann kauft ihn bitte gleich im 500 g Becher wie ich, dann habt ihr nämlich noch was gespart. Reicht noch für ein Fruchtjoghurt. So und jetzt mache ich euch die Nase lang, wetten dass..?
  
  Ach ja, ein Kontra fällt mir dann doch nich ein. Der Zaziki soll so etwa zehn Tage haltbar sein. Das ist definitiv gelogen! Bei mir hat der noch nie länger als drei Tage gehalten, dann war er nämlich alle :-)
  
  
  7.) Mein Rezept
  
  Ich mache mir heute abend eine Eigenkreation, eine Mischung aus Gyros und Kebab. Das wird sehr scharf, deshalb brauche ich auch den kühlen Zaziki um die Schärfe wieder aufzufangen.
  Ich nehme mir eine Lammlachse und schneide sie schräg in kleine dünne Stückchen. Würzen tue ich das Fleisch mit: Salz, Pfeffer aus der Mühle, Rote Chilis aus der Mühle, Cayennepfeffer, Rosenpaprika, Rosmarin und Thymian. Das war aber noch nicht alles. Denn jetzt kommt mein Geheimtipp: Soll ich euch den wirklich verraten? Dann ist er ja nicht mehr geheim. Na gut, weil ihr es seid, aber nicht weitererzählen!
  Ich nehme Tandoori Pulver! Das ist eine indische Gewürzmischung und ihr bekommt sie beim Asiaten. Ich sage euch, wenn ihr dieses Gewürz einmal probiert habt, wollt ihr immer wieder davon. Aber Vorsicht, nur oral anwenden, nicht nasal ;-)
  
  In das Pulver besteht aus: Koriander, Bockshornkraut, Kümmel, Zimt, Chilis, schwarzem Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Lorbeerblätter, Muskatnuss, zugelassene Farbstoffe E124 und E 102, Zitronensäure, Nelken, Macis und Kardamom.
  Passt auf, das Zeug färbt tierisch in feuchtem Zustand.
  Tandoori gibt es auch als Paste, aber ich finde das Pulver ist besser zu dosieren.
  
  Weiter geht's mit dem Fleisch. Wenn das Fleisch damit gut gewürzt ist, gebe ich es in einen Gefrierbeutel, schneide eine dicke Zwiebel in feine Streifen dazu und mindestens 3 Knoblauchzehen (auch weniger wenn euch das sicherer ist)
  Schütte einen guten Schuss Olivenöl dazu und verschließe den Beutel. Dann knete ich das Ganze ein bisschen damit sich die Gewürze gut verteilen und lasse es im Kühlschrank, bis ich es brauche. Mindestens zwei Stunden, gerne aber über Nacht.
  
  Das ganze brate ich in einer Pfanne gut scharf an. Die Zwiebel dürfen ruhig gebräunt sein. Ich mag sie gerne, wenn sie knusprig sind.
  
  Dazu esse ich den Zaziki und Fladenbrot, ein anderes geht auch.
  
  Na? Hunger? Ich jedenfalls schon und deshalb verschwinde ich auch ganz fix in die Küche. Bin später wieder hier um euch nach Luft schnappen zu sehen ;-)
  
  
  PS
  Wenn ihr nach dieser Knoblauchbombe nicht so stark stinken wollt, dann kann ein Glas Milch da sicher Abhilfe schaffen, aber wer trinkt dazu schon Milch...iiiih.
  Ihr könnt auch einen Bund Petersilie kauen. Aber wer will das denn?
  Knoblauch ist die Fahne der Gourmets, tragt sie stolz vor euch her, nur nicht gerade vor dem ersten Rendezvous, oder vor neuen Gehaltsverhandlungen mit dem Chef.
  Und das wichtigste. Knoblauch ist Gesundheit die man essen kann. Wo gibt's das sonst noch?
  
  
  Ach ja, danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren weiterlesen schließen

• Ob dies früher die Apostel aßen ?

  

  09.06.2002, 11:56 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

  Bewertungen (9) / Kommentare (2)
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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  》◊《 Vorwort: 》◊《
  
  Ich liebe viele Milchprodukte. Eines was bei mir in der Regel ständig im Haus ist, ist Apostels Zaziki. Ein Joghurt mit frischen Gurken, frischem Knoblauch, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer Weinessig, pflanzliches Öl und Stärke.
  
  200 g dieser leckeren herzhaften weißen Masse kostet mich bei Penny ( Rewe Gruppe ) 0,86 Euro und sie ist jeden Cent wert. Warum das so ist, werdet Ihr nun erfahren.
  
  
  
  》◊《 Verpackung: 》◊《
  
  Die Verpackung ist sehr einfach in weiß gehalten mit einer grünen Schrift und einem wieder verschließbaren Deckel.. Darunter hat man einen Aludeckel auch in weiß mit einem schönen Gemälde in Miniformat, welches ein griechisches Feeling rüber bringen soll. Ich finde es nett, aber ein Feeling bekomme ich erst, wenn ich diesen Zaziki schlemme ;o)
  
  Die Verpackung gefällt mir allein schon wegen der Tatsache das man den Becher wieder verschließen kann wenn man nicht alles benötigt, aber bei mir kommt er nie wieder in den Kühlschrank, wenn er mal auf dem Tisch steht ;o) Ich esse ihn zur Not auch ohne Brot ;o)
  
  
  
  》◊《 Aussehen: 》◊《
  
  Dieser leckere angereicherte Joghurt sieht für mich einfach nur köstlich aus. Man sieht die vielen Streichen von frischen Gurken und der Joghurt vermischt sich sahnig leicht mit allen Zutaten und sieht einfach fein sahnig aus. Die Konsistenz ist zähflüssig, aber so das sie nicht vom Brot rutscht, wenn man diese Köstlichkeit auf einem Brot essen sollte ;o)
  Das Aussehen ist perfekt und ähnelt sehr dem Hausgemachtem Zaziki meiner Mama ;o)
  
  Und da ich ihn schon mehr als einmal gekauft habe, weiß ich auch was mich geschmacklich zu erwarten hat ;o)
  
  
  
  》◊《 Geruch + Geschmack: 》◊《
  
  Hmmm... dieser Geruch.. einfach lecker, auch wenn man nach dem Essen genauso aus dem Mund und allen Poren riecht ;o) Also keine fremden Männer küssen ;o)
  
  Der Duft von Knoblauch ist dezent aber herrlich spürbar. Der typische Joghurtgeruch ist sehr ausgeprägt, aber er passt einfach himmlisch zu dem Knoblauchduft.
  
  Die Würzung ist perfekt abgestimmt und überdeckt weder den Joghurt – noch den Knoblauchgeruch.
  So ist das ganze auch geschmacklich.
  
  Herzhaft pikant und doch erfrischend lecker und vollmundig.
  Dieser Zaziki ist wunderbar cremig... ja fast sahnig und ist nicht so schwer, wie die, die als Quark angeboten werden. Sie sind mir meist etwas zu fest in der Konsistenz und der Knoblauchgeschmack kommt mir bei Joghurtsorten besser hervor.
  Vielleicht bilde ich mir das auch nur ein, aber nach mehrmaligen Testphasen greife ich immer wieder zu Zaziki die mit Joghurt angereichert sind.
  
  Was noch sehr positiv zu erwähnen ist, ist die Tatsache, das der Joghurt nicht zu säuerlich schmeckt. Richtig angenehm. Das ganze wird übrigens ohne Konservierungsstoffe hergestellt, was dem ganzen noch einen Pluspunkt verleiht ;o)
  
  
  
  》◊《 Gesamturteil + Verwendungszwecke: 》◊《
  
  Das Gesamturteil kann nur sehr positiv ausfallen, da es für mich an diesem Zaziki absolut nichts auszusetzen gibt und ich ihn Bedingungslos empfehlen kann. Er schmeckt frisch und angenehm nach Knoblauch. Herzhaft abgeschmeckt in der Gewürzmischung. Einfach perfekt.
  
  Volle Punktzahl für den Zaziki von Apostel.
  
  Verwendungsmöglichkeiten gibt es jede Menge für diese Köstlichkeit. Ich möchte Euch hier meine Favoriten mal aufschreiben.
  
  Zum einen natürlich zu leckerem Gyros, als Brotbelag, super als Dip, klasse zu Pellkartoffeln, einmalig zu Salaten oder zu gefüllten überbackenen herzhaften Blätterteigrollen, super zu gegrilltem Fleisch und frischem Gemüse. Versucht mal wenn Ihr zum Beispiel einen herzhaften Auflauf macht, diesen mit diesem Zaziki zu verfeinern. Ein Traum sage ich Euch ;o)
  
  Versucht es einfach mal. In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Indigo, 15.06.2002, 10:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Tsaziki kann man doch so einfach selbst zubereiten

  • 

    DrDuke, 09.06.2002, 12:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hol mir meistens den Zaziki direkt beim Türken, daher kenn ich das Zaziki von Apostel nicht