Apostels Zaziki Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Grüße aus Griechenland!

  

  08.03.2004, 21:38 Uhr von
  Dr.Claudia
  

  4

  Bewertungen (28)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  sehr guter Geschmack

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  In meinem heutigen Testbericht schreibe ich über den „Apostels Zaziki“, den ich gelegentlich bei „Karstadt“ kaufe.
  
  
  1. Einkauf und Preis
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  Den „Apostels Zaziki“ kaufe ich normalerweise in der Lebensmittelabteilung von „Karstadt“ ein. Es gibt ihn aber auch in vielen anderen Geschäften, u.a. im „HL-Markt“. Ich bezahle dafür 0,99 Euro und halte diesen Preis für angemessen, wenn auch nicht billig.
  
  
  2. Hersteller und Produktinformationen
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  Hergestellt wird der Zaziki von der Apostels Griechische Spezialitäten GmbH, Heinkelstraße 11, 30827 Garben. Es gibt weder ein Kundentelefon noch eine Internetadresse.
  
  Der laut Packungsaufdruck milde und sehr bekömmliche Zaziki ist im Kühlschrank rund 2 Wochen haltbar. Er sollte kühl serviert und vor dem Genuss gut umgerührt werden. Ansonsten befinden sich auf der Verpackung nur wenige Produktinformationen.
  
  
  3. Verpackung
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  Der Zaziki befindet sich in einem relativ stabilen Plastikbecher, der größtenteils in der Farbe weiß gehalten ist. Er wird von einer dünnen, leicht abziehbaren Alufolie geschützt, die wiederum mit einem durchsichtigen und gut schließenden Plastikdeckel versehen ist. Auf der Oberseite der Verpackung ist das hübsche Firmenlogo von „Apostels“ in stilisierter Blütenform zu sehen, darunter ist der große grüne Aufdruck „Zaziki“ sowie kleingedruckt „Am besten griechisch!“ zu lesen. An den Seiten befinden sich die üblichen Hersteller- und Produktinformationen.
  
  Die zurückhaltend gestaltete Verpackung gefällt mir gut, ausserdem ist sie für ein derartiges Produkt sehr geeignet.
  
  
  4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
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  Der Becher enthält 200 Gramm Zaziki.
  
  Folgende Inhaltsstoffe sind angegeben: Joghurt, Milcheiweiß, frische Gurken, frischer Knoblauch, extra natives Olivenöl, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Meersalz, Weinessig und Pfeffer. Besonders erfreulich finde ich, dass keine Konservierungsstoffe enthalten sind.
  
  Die Nährwerttabelle besagt, dass 100 Gramm Zaziki einen durchschnittlichen Brennwert von 116 kcal (= 483 kJ) haben, ferner 5,1 Gramm Protein, 4,9 Gramm Kohlenhydrate und 8 Gramm Fett. Ein Hinweis für Diabetiker: Broteinheit 0,4 BE.
  
  
  5. Aussehen, Geruch, Konsistenz, Geschmack
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  Wenn ich den Deckel abnehme, steigt mir der typische Zaziki-Geruch in die Nase, eine schwer zu beschreibende Geruchsmischung aus Joghurt, Knoblauch und Gurken. Ich finde, dass dieser Zaziki angenehm riecht und nicht allzu sehr „knofelt“.
  
  Der Zaziki hat meines Erachtens genau die richtige Beschaffenheit. Er ist nicht zu flüssig und nicht zu fest. Von der Optik her sieht er sehr gut aus: Ich sehe eine appetitliche weiße Joghurtcreme, in der sich relativ viele grüne Gurkenanteile befinden, obwohl es nach meinem Geschmack durchaus noch mehr sein könnten. Ich mag nämlich viele Gurken im Zaziki. Wenn ich den Zaziki gut umrühre, fängt er an zu glänzen und sieht gleich noch appetitlicher aus.
  
  Beim anschließenden Geschmackstest tritt der Knoblauch etwas stärker in den Vordergrund, ohne geschmacklich zu sehr zu dominieren. Knoblauch ist meines Erachtens in der richtigen Dosierung vorhanden und da er laut Packungsaufdruck blanchiert wurde, schmeckt er halbwegs mild und beisst nicht, wie frischer Knoblauch, auf der Zunge. Die Gurkenstückchen machen sich in der Creme durch ausgesprochene Bissfestigkeit angenehm bemerkbar und verleihen dem Zaziki spürbare Substanz. Der Geschmack ist ausgewogen und es ist alles vorhanden, was ich mir von einem leckeren Zaziki erwarte.
  
  Mit anderen Worten: Dieser Zaziki schmeckt mir ausgesprochen gut. Ich würde sagen, nur mein selbstgemachter Zaziki bzw. der frisch zubereitete Zaziki von meinem türkischen Feinkosthändler schmeckt mir noch besser, aber das ist ja auch nicht anders zu erwarten. Ich bin jedenfalls mit der Qualität dieses gekauften Zaziki ziemlich zufrieden. Besonders gut finde ich, dass der Zaziki eher mild ist und wenig „knofelt“, so dass ich ihn als ausgesprochen „sozialverträglich“ bezeichnen würde. In geschmacklicher Hinsicht ist das kein Nachteil und meine Umwelt freut sich, denn ich möchte nach dem Genuss von Zaziki nicht tagelang nach Knoblauch riechen.
  
  
  6. Verwendungsmöglichkeiten
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  Zaziki ist natürlich die ideale Beilage zu Gyros, das mittlerweile in guter Qualität im Handel als Fertiggericht angeboten wird. Ich benutze Zaziki gelegentlich auch als Basis für ein würziges Salatdressing. Er passt meines Erachtens sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch und ganz besonders lecker finde ich ihn in Kombination mit Kartoffeln, vor allem als Alternative zu (Kräuter-)Quark.
  
  
  6. Meine Bewertung
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  Der „Apostels Zaziki“ schmeckt mir sehr gut. Besonders gefällt mir seine cremige Beschaffenheit und die exakt dosierte Menge an mildem Knoblauch. Der Preis ist nicht gerade günstig, ich halte ihn angesichts der guten Qualität aber für angemessen. Deshalb werde ich den Zaziki mit Sicherheit auch weiterhin kaufen und kann ihn an dieser Stelle in jedem Fall empfehlen. weiterlesen schließen

• Von Köln nach Griechenland in 10 Minuten

  

  29.10.2003, 19:18 Uhr von
  Michi23
  Hallo alle miteinander,ich bin, wie viele andere auch, neben Ciao und Dooyoo, nun auch hier zu fi...

  4

  Bewertungen (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich bin ganz ehrlich. Früher hätte ich niemals fertigen Zaziki gegessen; lieber hätte ich mich hier für einige Zeit in der Küche aufgehalten und selber einen zubereitet. Doch das muss man nicht. Es ist schon etwas länger her, da wollten wir Gyros essen. Da es alles ziemlich spontan war und keine Zeit mehr für einen Selbstgemachten war, beschlossen wir eben, einen zu kaufen. Aber natürlich durfte es hier nicht irgendeiner sein, sondern wir hatten mal den
  
  ~~~~ Apostel Zaziki ~~~~~
  
  von guten Freunden empfohlen bekommen und das gleich will ich Dir jetzt auch.....
  
  Verpackung:
  ~~~~~~~~~~~
  Es gibt ihn in zwei verschiedenen Größen. Zum einen im kleinen 200 g Becher oder aber im 500 g Becher, welchen wir bevorzugt kaufen, weil er preislich gesehen billiger kommt, als zwei kleine zu kaufen und 250 g sind je nach Bedarf doch nicht gerade üppig. Außerdem ist der Becher aus elastischem Kunststoff und selbst wenn er Dir mal herunterfallen sollte, geht er nicht gleich kaputt. Auch auslaufen wird er so wohl kaum, wenn er noch nicht geöffnet wurde, denn er ist neben einer Schutzfolie noch mit einem transparenten Plastikdeckel versehen, der es im Übrigen auch ermöglicht, Rest wunderbar im Kühlschrank aufzubewahren.
  
  Auf der Schutzfolie kann ich einige Angaben zu dem Produkt vernehmen, so beispielsweise auch die Zutaten und den kompletten Produktnamen und die Produktsorte. Optisch gesehen ist der Becher ziemlich ansprechend und erinnert mich auch sofort an das Land Griechenland. Die Schriftzüge darauf sind sogar im griechischen Stil gehalten, was das Produkt wirklich stilecht darbietet. Aber nicht nur die Verpackung gibt was her, sondern auch der Inhalt ist nicht ohne. Der Zaziki sieht wirklich köstlich aus. Man erkennt gleich eine weiche Masse, in der sich Gurkenstückchen verbergen. Ob das schmeckt, erfährst du jetzt.
  
  Geschmack/Geruch:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~
  Schon der erste Eindruck, der durch den aromatischen Geruch auf mich wirkt, ist beeindruckend. Die Masse, die in der Tat schon etwas quarkig ausschaut und doch etwas fester zu sein scheint, als mein selbsthergestellter Zaziki sieht dennoch sehr lecker aus und al ich den Löffel dafür verwendete, um das ganze einmal umzurühren, wurde gleich klar, dass dieser hier sehr cremig ist. Gurkenstückchen sind auch onmas vorhanden, was ich positiv schätze, denn auch meinen Zaziki stelle ich immer mit viel Gurke her. Wichtig war mir eben nun nur noch, dass ich keinen künstlichen Beigeschmack erkenne.... Den gibt es aber nicht, kann ich Dir getrost versichern. Er schmeckt ganz im Gegenteil verblüffend selbstgemacht. Kein bisschen künstlich und auch nicht zu lasch oder auch nicht zu scharf. Man kann den Knoblauch zwar sehr gut herausschmecken, doch was wäre ein Zaziki denn ohne Knoblauchgeschmack?
  
  Die Gurke macht sich sehr gut darin und auch die übrigen Gewürze sind hervorragend dosiert und machen dieses Produkt zu einem echten Renner in unserem Kühlschrank. Seither habe ich kaum mehr einen Zaziki selber hergestellt, weil die Arbeit einfach nicht lohnt. Apostels ist es wirklich gelungen, ein hervorragend frisches Produkt auf den Markt zu bringen, was mich geschmacklich, geruchlich und auch vom Design her überzeugen konnte. Sehr cremig und frisch mit eine dezenten Knoblauchnote. Das ist ein Zaziki, den man getrost kaufen kann....Er ist nicht zu flüssig, sondern eher sogar von fester Konsistenz, was bedeutet, dass man ihn auch problemlos aufs Brot streichen kann.
  
  Zutaten:
  ~~~~~~~
  Wie nach dem Geschmackstest auch nicht anderes erwartet, konnte ich beim Ablesen der zutaten keinerlei Konservierungsstoffe finden sondern lediglich den Zusatz „Ohne Konservierungsstoffe“ was mich ungemein beruhigt. Weiterhin befinden sich lediglich noch Knoblauch, Gurken, Olivenöl, Salz und Pfeffer in diesem Produkt, was einen tollen Geschmack ausmacht.
  
  Preis:
  ~~~~~~
  Ich habe bisher für die 200 g Portion immer um die 1,20 und den 500 g nur 2,10 Euro zahlen müssen. Das ist auf keinen Fall zu teuer, wenn man bedenkt, dass man keine Arbeit hat und dann noch ein so gutes Produkt vorfindet, was wirklich immer gut ankommt.
  
  Verwendung:
  ~~~~~~~~~~
  Verwendung findet dieser Zaziki natürlich nicht nur bei Gyros. Ganz im Gegenteil. Als Dipp für Rohkost, als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch oder auch einfach nur zu Kartoffeln essen wir ihn besonders gern. Natürlich schmeckt er auch einfach nur zu Brot oder probier ihn mal pur. Uns schmeckt er immer gut. Du sollest eben nur kurz abchecken, was Du noch vor hast, auch den Tag danach, weil eine kleine Knoblauchfahne wirst Du behalten.
  
  Fazit:
  ~~~~~
  Nicht nur, wenn man es eilig hat, kommt dieser Zaziki in Frage. Er ist sehr lecker, schmeckt ausgesprochen frisch und so gut wie selbstgemacht. Weil er auch optisch etwas hergibt kann ich diesem Produkt getrost die volle Punktzahl vergeben. weiterlesen schließen