Arla Höhlenkäse Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Mein Lieblingskäse

  

  07.05.2006, 22:56 Uhr von
  topware2002
  

  5

  Bewertungen (73) / Kommentare (34)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Vollmundig, Aromatisch, Lecker, schmeckt super

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

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  Arla - HÖHLEN KÄSE classic
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  Hallo liebe Leser,
  
  heute hab ich mal wieder meinen zur Zeit liebsten Käse eingepackt. Nach dem ich diesen Käse nicht nur aufs Brot lege, sondern auch anderweitig mal vernasche, muss ich dem doch auch mal einen kleinen Bericht gönnen.
  
  
  Wo gibt's den Höhlen Käse / Preis
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  Den hab ich im Minimal mitgenommen, zu finden ist er im Kühlregal und gekostet hat mich der leckere Käse 1,39 Euro.
  
  
  Verpackung / Inhalt
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  Der Käse ist in einer kleinen durchsichtigen Kunststoffschale und verschlossen mit einer Folie, die zum größten Teil Schwarz ist und ein etwas größerer Ausschnitt durchsichtig, aus dem der Käse schon herausstrahlt. Auf der unteren Seite ist noch ein großes Stück Käse abgebildet von dem zwei kleinere Scheiben abgeschnitten wurden. Die restlichen Daten sind auf der Rückseite aufgeklebt.
  
  In der Verpackung liegen vor einem ca. 7 längliche Scheiben mit einem Gewicht von 125g.
  
  Das Produkt
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  Es handelt sich um einen lt. Hersteller vollmundigen, aromatischen Käse, der in Kalksteinhöhlen gereift wird. Der dänische Schnittkäse wird in Scheiben angeboten.
  
  
  Aussehen / Geruch / Geschmack
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  Der Käse präsentiert sich in Goldgelb. Die Scheiben haben sind bestickt mit kleinen Löchern.
  
  Bereits im Geruch bekommt man den auf der Verpackung beschriebenen vollmundig, aromatischen Geschmack bereits in die Nase und dazu muss man nicht mal nahe an die offene Verpackung rangehen. Für einen Käseliebhaber ist es allerdings kein aufdringlicher Genuss, sondern erhöht die Vorfreude auf den Genuss, der einen erwartet.
  
  Auch beim Essen hat man den angenehmen, leicht herben aromatischen Geschmack des Käses im Mund. Der Hersteller hält hier in allen Punkten genau das, was er verspricht. Ein Käseliebhaber wie ich kann hier nur von einem absolut angenehmen Gefühl sprechen, wenn der Käse langsam seinen Weg in Richtung Magen einschlägt.
  
  Natürlich darf man hier nicht hohen Fettanteil beachten, ohne diesen wäre vermutlich der Geschmack komplett versaut (50% Fett i. Tr.). Auch beim Essen des Käses bemerkt man den hohen Fettanteil, der sich jedoch im Komplettpaket mit dem fein gereiften Käse zu einem herrlichen Genuss verwandelt.
  
  So verwende ich den Käse
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  Heute hatte ich mal wieder so richtig Lust auf eine Ristorante Pizza mit Salami und das wichtigste dabei ist, dass ich auf diese Pizza gerne mal ein paar Scheiben vom Höhlenkäse vor dem Backen drauflege. Der Geschmack von Käse und der feinen Pizza ist herrlich und den Versuch kann ich Euch nur mal empfehlen
  
  Zum zweiten kann es auch mal passieren, dass der Käse nicht mal mehr den Weg zwischen Supermarkt und dem Kühlschrank zuhause erreicht, da ich der Geschmack des Käses so gut ist und ich zum Essen da nicht unbedingt in Brot oder sonstiges dazu benötige.
  
  Wo der Käse einem das Leben schon mal versüßen kann, ist das Frühstück mit einem leicht mit Butter bestrichenen Brötchen und dem Höhlenkäse drauf.
  
  
  Die Zutaten
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  Dänischer Schnittkäse in Scheiben
  
  Konservierungsstoff: Natriumnitrat
  
  Tja, und dann stehen noch ein paar Dinge auf Dänisch drauf…
  
  Gekauft hab ich den Käse am 05.04.06 und der Aufdruck auf dem Etikett bring ein Haltbarkeitsdatum bis zum 25.05.06.
  
  
  Die Nährwerte:
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  100 g enthalten durchschnittlich:
  
  Brennwert: 1494 kJ (360 kcal)
  Eiweiß: < 23 g
  Kohlenhydrate: 1,0 g
  Fett 30,0 g.
  
  Fazit:
  ======
  Egal ob auf der Pizza, auf dem Brötchen oder so wie ich es gerne ein mal mache ohne Brötchen, der Käse bringt genau den Geschmack, den der Hersteller verspricht.
  Der vollmundige, leicht herbe, aromatische und herrliche Geschmack, der vom Mund bis Magen ein angenehmes Gefühl mit sich bringt bekommt von mir die volle Punktzahl und nicht nur meine Empfehlung, sondern da muss ich mit dazu anhängen … den müsst Ihr unbedingt mal probieren … schmeckt einfach super.
  
  
  Danke für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 18.05.2006, 13:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ~~sh~~ ..lG Sandra ;)

  • 

    Zuckermaus29, 12.05.2006, 00:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    "sh" von mir für Dich :o) <br/>Liebe Grüße <br/>Jeanny

  • 

    sung1rl, 09.05.2006, 16:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, lg - sun

  • 

    anonym, 08.05.2006, 22:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh! .... Lieben Gruß, Marianne ;o)

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• ALLES KÄSE ODER WAS...???????

  

  09.12.2004, 12:49 Uhr von
  BelgiumKing
  Schlechte und persönliche Abwertungen? Immer von EINER Person? Noch offensichtlicher und peinlich...

  5

  Bewertungen (6)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Arla Höhlenkäse
  
  Was ich hier vorstelle, ist ein Schnittkäse mit sehr würzigem und kräftigem Geschmack. Er ist à 125 Gramm / 50% Fett i.Tr. zu 6-7 Schreiben aromatisch verpackt. Die Verpackung läßt sich durch eine wiederverschließbare Folie übrigens wunderbar geschützt wieder in den Kühlschrank legen, wenn die ersten Schreiben entnommen wurden.
  
  
  Arla Höhlenkäse kostet in der beschriebenen Menge und Verpackung beim REWE Richrath aktuell 1,79 Euro.
  
  Der Hersteller gibt auf der Verpackung an, dass jener Höhlenkäse - das erklärt den Namen - in den über 1000 Jahren alten Kalksteinhöhlen des dänischen Monsted reift, bevor er in zarten Scheiben verpackt auf den hungrigen Konsumenten losgelassen wird. Arla bezeichnet diese Höhlen als "natürliche Käsekeller".
  
  Dieser dänische Schnittkäse in Scheiben wird mit einem Nährtwert je 100 GRamm angegeben mit den Werten
  
  
  Brennwert: 1540 KiloJoule
  Eiweiss: 24 Gramm
  Kohlenhydrate: 1 Gramm
  Fett: 30 Gramm
  
  
  Weitere Zutaten sind der Konservierungsstoff Natriumnitrat.
  
  
  Empfohlen wird eine Kühlung unter 8 Grad Celsius.
  
  
  Der Hersteller ist Arla Foods amba, DK-8620 Viby J und kann ebenfalls im Internet unter www.arlafoods.com besucht werden.
  
  
  Der Geschmack
  
  Lange, schlanke und dünne Scheiben sind Inhalt der Verpackung. Eine leichte Kruste kann übrigens mitgegessen werden. Der Höhlenkäse hat eine blaßgelbe Färbung. Der Geruch ist herzhaft und ein wenig streng. Gerne haftet sich dieser Geruch auch an den Fingern. Und da hilft dann nur noch Seife, Seife und nochmals Seife.
  
  Die Konstistenz dieser Käsesorte ist weich und sahnig, quasi ein richtig "biegsamer" Käse. Diese Eigenschadft wird durch den Fettanteil ermöglicht.
  
  Der Geschmack ist intensiv und etwas beißend. Wer würzigen Käse mag, wird kleine Stücke der zart geschnittenen Scheiben auch gerne auf der Zunge vergehen lassen und die Würze genießen. Richtig lecker und sattmachen ist aber, gleich 2-3 Scheiben zwischen zwei Scheiben Mehrkornbrot zu packen und herzhaft zuzubeissen.
  
  Es ist übrigens kein Käse, der mit Wein harmoniert. Anders als durchaus auch kräftige Sorten Camembert ist der Höhlenkäse in seinem Nachgeschmack so penetrant intensiv, dass er zu Wein einfach nicht paßt. Dieser Käse ist somit ein reines Genußmittel am Früstückstisch oder zum Abendessen.
  
  Zum Verfeinern von Baguettes im Backoffen oder von einer Pizza scheint mit dieser Höhlenkäse allerdings nur bedingt geeignet. Er verändert zwar unter Umständen den Geschmack, aber dies nur minimal. Ihn dazu zu nutzen wäre für den Preis daher Verschwendung. Das Schicksal dieser Käsesorte ist, pus oder mit Brot genüßlich verspeißt zu werden.
  
  
  Fazit
  
  Eine Delikatesse aus Dänemark zum Preis von 1,79 Euro erscheint mir nicht zu teuer. Der Geruch und die Würzigkeit lassen fälschlicherwiese vermuten, dass dieser Käse ganz schön schwer im Magen liegen könnte. Weit gefehlt !!! Dieser sogenannte Höhlenkäse ist sehr leicht bekömmlich und verträglich auch für magenempfindliche Menschen. Praktisch ist zudem die selbstklebende und wiederverschließbare Verpackung. Die braucht man selten, denn der Käse ist so lecker, dass er in der Regel tutto completto sofort im Magen verschwinden wird.
  
  Für diesen leckeren Höhlenkäse made in Dänemark habe ich volle 5 Sterne übrig.
  
  Euer käsekauender JL ;-) ***für yopi und ciao*** weiterlesen schließen

• Damals in der Höhle......

  

  27.05.2003, 20:09 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

  Bewertungen (27) / Kommentar (1)
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  Pro:

  lecker

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  …◦●◦… Vorwort: …◦●◦…
  
  Käse darf in meinem Haushalt einfach nicht fehlen. Ich habe immer eine große Auswahl an SB – Käse Packungen darin und nasch auch schon mal gerne einfach ohne Brot ;o)
  Ich möchte Euch heute einen Käse vorstellen, den ich für 1,59 Euro bei HL ( Rewe – Handelsgruppe ) erworben habe.
  Es handelt sich um Arla Höhlenkäse... ein Schnittkäse der sehr kräftig im Geschmack ist und laut Hersteller in 1000 Jahre alten Kalksteinhöhlen von Monsted gereift sein soll.... na ja... ich glaube das jetzt einfach mal ;o)
  
  Ob ich den Käse empfehlen kann und ob ich jede Scheibe genossen habe, werdet Ihr im folgenden Bericht lesen können.
  
  
  
  …◦●◦… Verpackung: …◦●◦…
  
  Die Verpackung ist wunderbar benutzerfreundlich. Es ist eine durchsichtige hartschale mit einer bedruckten Oberfolie, die man super leicht öffnen kann und auch durch den Kleber am Rand nach Gebrauch auch wieder verschlossen werden kann, so das der Käse nicht austrocknet. Man isst ja nicht gleich 150 g an einem Tag ... sogar ich nicht ;o)
  
  Das Layout der Oberfolie ist nett gemacht.. ein schwarzer Rand, ein schwarzes Etikett und natürlich ein Bildchen, das einen feinen Käse bereithält. Auf der Rückseite der Packung findet man ein Etikett, das einem wenige aber nützliche Informationen bietet. Z. B. die Nährwertangaben ;o)
  Da der Käse 50 % Fett in der Trockenmasse enthält kann man sich eigentlich schon vorstellen das man etwas weniger Butter auf sein Brot schmieren sollte ;o)
  
  100 g enthalten durchschnittlich 1540 kj / 370 kcal und 30 g Fett. Nicht gerade wenig, aber man gönnt sich ja sonst nichts ;o)
  Eine Zutatenliste im geläufigen Sinne gibt es bei Käse nicht... hier hat man allerdings Konservierungsstoffe verwendet und der steht Natürlich mit seiner E – Nummer ( 251 ) drauf... Brav.. so wie es sich vom Gesetz her gehört ;o)
  
  Aber jetzt mal weg von der Packung, die nur dazu dient meinen Käse frisch zu halten ;o)
  
  
  
  …◦●◦… Aussehen: …◦●◦…
  
  Der Höhlenkäse wird im SB und Bedienungsbereich angeboten und hat bei beiden die gleiche schlanke, lange Form. Ca so lang wie eine hand und so breit wie ein normales Brötchen ;o)
  Wehe es denkt jetzt jemand was Falsches... ich rede hier immer noch vom Höhlenkäse * g *
  
  Der Käse hat eine feine hellgelbe Färbung und einen Naturbelassenen Rand, den man mitessen kann. Ab und an findet man großzügig verteilt kleine Löcher im Käse, die durch die Reifung entstanden sind.
  
  Der schlanke Stinker sieht richtig gut aus und passt hervorragend auf ein Brötchen oder auch gut zum überbacken auf Toast usw. Eine optimale Größe und ein feines Aussehen.
  
  
  
  …◦●◦… Geruch + Geschmack: …◦●◦…
  
  Der Geruch ist recht streng... es ist ein herzhafter Käse, aber keiner der den Kühlschrank mit seinem Duft einnebelt ;o) Man kann den Duft mit einem guten Allgäuer Emmentaler vergleichen. Die beiden sind im Geruch sehr ähnlich. Für mich sehr lecker und aromatisch, für andere eher abschreckend.... dann habe ich mehr davon ;o)
  
  Geschmacklich ist der Käse auch recht streng und auch ein wenig beißend, wenn er kalt gegessen wird. Sein richtiges Aroma entfaltet sich erst, wenn er eine Weile bei Zimmertemperatur liegt. Der Geschmack ist so etwas dezenter und milder und trotzdem sehr herzhaft.
  Für auf’ s Brot ist es etwas für Hartgesottene ;o) Ich persönlich esse ihn gerne aus der hand oder verwende ihn sehr gerne zum überbacken. Die herzhafte Note verleiht zum Beispiel einem Gratin die richtige Würze.
  
  Die Konsistenz ist fast mit sahnig zu beschreiben. Schön weich und angenehm. Ein feiner Käse eben, den ich nur empfehlen kann... natürlich nur denen, die es etwas herzhafter mögen ;o)
  
  
  
  …◦●◦… Gesamturteil: …◦●◦…
  
  Alles in allem ein dickes empfehlenswert für diesen leckeren herzhaften Käse, der oft bei mir zu Hause im Kühlschrank liegt, aber nie lange ;o)
  Seit dem es ihn im SB – Bereich zu kaufen gibt greife ich öfter zu, da er wesentlich billiger ist, als an Bedienungstheken und von selber guter und vor allem gleich bleibender Qualität.
  
  Versuch ihn einfach mal... es lohnt sich... natürlich nur für die, die so eine Art Käse mögen ;o)
  In diesem Sinne Eure © PunkyLady. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    MasterSirTobi, 14.02.2009, 17:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Da gibts ein dickes SH von mir. LG MasterSirTobi