Bärenmarke Kondensmilch Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• In mein Kaffee kommt nur Bärenmarke

  

  07.08.2002, 16:16 Uhr von
  Janet
  I

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Zu einer guten Tasse Kaffee gehört für mich auch ein Schuss Milch rein. Ich kann Kaffee schwarz nicht trinken, das ist mir immer zu bitter, ganz gleich welche Sorte es wäre. Ich nehme aber zum Kaffee nur Kondensmilch. Seit Jahren habe ich die Marke der Dosenmilch nicht geändert, weil ich mit dem Produkt Bärenmarke sehr zufrieden bin, auch wenn der Preis sich von den üblichen Marken etwas abhebt.
  
  Ich trinke bevorzugt Bärenmarke „ Die leichte 4 „ die schmeckt sehr gut und wenn man älter geworden ist, dann schaut man ja ein wenig auf die Kalorien. Ich schreibe es nur, weil ich früher immer die berühmte weiße Dose von Bärenmarke gekauft hatte. Die mit 10 % Fettgehalt.
  
  Im Jahre 1912 gab es in Deutschland die erste ungezuckerte Kondensmilch , es war die 10 % Bärenmarke. Damals nannte sie sich noch Alpen-Milch. Die berühmte TV Werbung mit dem Bär feierte 1962 Premiere . Der Grund dafür war der 50. Geburtstag der Bärenmarke Kondensmilch. Der Slogan „ Nichts geht über Bärenmarke – Bärenmarke zum Kaffee „ hat bis heute Bestand.
  
  Mit Bärenmarke Leichte 4 genieße ich meinen Kaffee ganz unbeschwert auf die leichte Art. Der Kaffee sieht nicht so dunkel aus als bei manch anderen Sorten , welche sich „ Leicht und wenig Fett „ nennen. Da muss man schon ein bisschen mehr reinkippen und dann schmeckt es oft immer noch nicht so gut. Ich habe es getestet. Bei der leichten Bärenmarke komme ich voll auf den Geschmack. Es ist kein Zucker drin, und doch süßt es den Kaffee ein wenig.
  
  Die Durchschnittswerte pro 100 Gramm verteilen sich so:
  
  Brennwert 413 kl
  Eiweiß 7,0 g
  Kohlenhydrate 8,7 g
  Fett 4,0 g
  
  Wenn Sie eine Tasse Kaffe mit der leichten 4 trinken dann erhält diese nur 0,3 % Fett. Also für Kalorienbewusste besonders zu empfehlen.
  
  Dieses Produkt gibt es nur in den Blechbüchsen zu 340 Gramm – 170 Gramm – und 80 Gramm Inhalt. Man kann auch die Tassenportionen im 10 er Pack kaufen zu je 7,5 Gramm. Ich persönlich kaufe dieses Kondensmilch Produkt bei Lidl. Dort kostet die 340 Gramm Dose nur 0,51 Cent , das ist preiswert. Im Durchschnitt kostet sie 0,59 in vielen Läden.
  
  Bärenmarke ist ein Qualitäts Produkt der Firma Nestle . Über weitere Informationen gibt es ein Info Telefon mit der Nummer : 0180 3252625
  
  Im Internet findet man eine Seite unter www.baerenmarke.de
  Dort gibt es auch ein tägliches Gewinnspiel wo man ein Kochbuch gewinnen kann. Die Seite ist aber ziemlich langsam im Aufbau.
  
  Bärenmarke Leichte 4 mit wenig Fettgehalt kann ich uneingeschränkt 5 Sterne geben und weiterempfehlen.
  
  
  xxxxxx - Janett- xxxxxxx / bedankt sich für das Lesen dieses Berichtes. weiterlesen schließen

• Huch,ich habe einen Bären in meinen Kaffee..

  

  04.04.2002, 19:40 Uhr von
  manfred1000
  manfred1000 Ich bin 66 Jahre alt und Rentner. Mein Lebensmotto ist alles was spaß macht.Mein Mot...

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Hallo meine lieben Leserinnen und Leser!
  
  Nachdem die Feiertage um sind geht es wieder so richtig an die Arbeit. Wie einige ja schon wissen arbeite ich als Wachmann, und habe mal wieder Nachtschicht und muß dann versuchen wachzubleiben.
  Da gibt es auf der Arbeit immer nur ein Mittel, und das ist Kaffe trinken. Obwohl ich meine menge an Kaffee schon reduziert habe, läßt es sich bei der Nachtschicht nicht vermeiden.
  Da meine Kollegen und ich dann immer einen sehr starken Kaffee machen, brauchen wir immer etwas für in den Kaffee zu tun. Nicht was ihr wieder meint, keinen Alkohol.
  
  Nein, wir brauchen dann immer Mich und Zucker. Als Milch haben wir dann immer ein Produkt der Firma "Nestle" , es ist die altbekannte:
  
  "Bären Marke die ergiebige"
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  Ja, die Bärenmarke ist wirklich sehr ergiebig weil man nicht, so viel davon braucht. Denn die Qualität ist so gut, das man nur sehr wenig braucht um den Kaffee weiß zu bekommen.
  Das Produkt ist sehr schön weiß und schmeckt ein wenig süßlich, und hat einen angenehmen Milchgeruch. Mit den Kaffe zusammen ergibt das eine Kombination der man einfach nicht widerstehen kann.
  Auf eine normale Tasse Kaffee braucht man einen Teelöffel "Bären Marke",das reicht vollkommen aus. Da wir aber auf der Arbeit große Tassen haben brauchen wir immer 2 Teelöffel voll.
  So dann werde ich noch mal eine weitere Tasse trinken damit ich die Nachtschicht auch überstehe.
  
  Produkt und Verpackung:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Die "Bärenmarke " ist in einer kleinen runden Blechdose lose eingefüllt. Um an die Kaffeemilch zu kommen muß man zwei kleine Löcher rein machen.
  Die Grundfarbe der Dose ist weiß und rot. In einen roten Kreis seht ihr einen (ich denke) Bärenmutter mit einen kleinen Bären.
  Darunter steht in blauen Buchstaben in einer runden Form "Bären Marke". Weiter unten steht dann auch in blauen Buchstaben "Die Ergiebige".In einen blauen Feld seht mit weißer Schrift "Nestle".Daneben findet ihr noch einige Informationen zum Produkt.
  Wenn die Dose leer ist gehört sie in den Gelben Sack.
  
  Heersteller:
  ~~~~~~~~
  Allgäuer Alpenmilch GmbH
  81677 München
  Tel: 0180 325 2625
  www.bäerenmarke.de
  
  Durchschnittswerte pro 100 g:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Brennwert 640 kj ( 153 kcal )
  Eiweiß 6,5 g
  Kohlenhydrate 9,0 g
  Fett 10 g
  
  Mein Fazit:
  ~~~~~~~~
  Immer, wenn wir auf der Arbeit Kaffee trinken brauch wir dieses Produkt, und sind bisher sehr zufrieden damit. Der gute Geschmack und der angenehme Duft machen aus unseren Kaffe einen richtigen Genuss.
  Auch die Menge von 340 g Nettogewicht finden meine Kollegen und ich in Ordnung, weil dann kommen wir immer einige Zeit damit aus.
  Ein Arbeitskollege kauft die "Bärenmarke" immer bei einen Real Markt zu einen Preis von 0,99 Euro. Wir finden den Preis für die Qualität und die menge in der Dose vollkommen in Ordnung.
  Meine Bewertung für dieses Produkt fällt für die gute Qualität und den guten Preis sehr gut aus und ich gebe hier alle 5 Sterne.
  
  So ich hoffe das ich euch mal wieder gut genug über das Produkt unterrichtet habe und freue Mich wieder auf euere Lesungen und Kommentare.
  
  MFG manfred1000 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Pferdchenmensch, 07.04.2002, 00:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ist auch für Diabetiker geeignet da anders als in der normalen Milch kein Milchzucker drin ist.

  • 

    anonym, 06.04.2002, 12:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    super ausführlicher bericht und interessant dazu! man liest sich gruß mibod

  • 

    DrDuke, 04.04.2002, 19:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Richtig gut und viel zu dem Thema

• Nix geht über....

  

  03.05.2002, 21:52 Uhr von
  Andibaer
  Flohmarktgänger, Hobbykoch, Lesen und Internet

  5

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Es gibt Markennamen, die sind so bekannt, daß man sie mit Gold aufwiegen könnte. Der Bekanntheitsgrad in der Bevölkerung ist so hoch, daß man ausser dem Namen nichts hinzufügen muß und jedermann weis, um welches Produkt es sich handelt. Solch ein Name ist die BÄRENMARKE.
  
  Diese Büchsenmilch, wie sie früher einfach hieß, ist eine konzentrierte Alpenmilch, wie man sie sich in den Kaffee oder Tee gießt. Mit 10% Fettanteil ist sie sahnig aber nicht fettend und die 17% fettfreie Milchtrockenmasse macht sie schön dickflüssig.
  
  Als Kinder früher war es ein Genuss, auf einen Kaffelöffel Zucker zu geben und dann mit Bärenmarke aufzufüllen. Es schmeckte toll(??!!). Heute entsage ich mich dieser Delikatesse und brauche meine Bärenmarke nur noch für den Kaffee. Als langjähriger Benutzer erkenne ich schon an der Farbe des Kaffees, ob zuviel oder zu wenig Milch drin ist oder ob es gerade recht ist.
  
  Als vor ein paar Jahren die Bärenmarke dem Trend zum Leichten angepasst wurde und der fettfreie Milchanteil von 23% auf 17% verringert wurde, war bei mir das Entsetzen groß. Als Gewohnheitstier konnte ich mir einfach nicht vorstellen, daß die Bärenmarke noch schmeckt.
  
  Ich bin fremdgegangen und hab einige andere Kondensmilchs probiert. Bin aber schnell wieder zurückgekehrt, denn trotz der Veränderung schmeckte die Bärenmarke immer noch am Besten und inzwischen habe ich mich längst daran gewöhnt.
  
  Die inzwischen zum Nestle-Konzern gehörende Bärenmarke wird meistens in der 340g Dose verkauft. Es gibt auch eine Single-Variante zu 170g. Zu kaufen gibts die Bärenmarke in jedem Supermarkt, auch als Kaffee-Sahne mit 12%, die ist mit allerdings zu sahnig.
  
  Ich schätze mal, daß es diese Marke noch in 100 Jahren gibt.
  
  Ein Tip zum Abschluß, wenn man zum Kochen einen Schuß Sahne braucht und keine im Haus hat, tut´s auch ein wenig Bärenmarke. Das schmeckt keiner raus. weiterlesen schließen

• Höchster Kaffeegenuss

  

  09.11.2002, 12:28 Uhr von
  ernie3001
  

  5

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  Pro:

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  Empfehlung:

  Ja

  Schwarzer Kaffee? Nein danke! Das erscheint mir sehr sehr ungesund. Darum trinke ich meinen Kaffee auch immer mit einem Schuss Milch. Dabei spielt es bei mir keine Rolle, ob es sich um Frischmilch handelt oder um die Kondensmilch von Nestle Bärenmarke. Doch mir ist es hier wichtig, dass es auch die Bärenmarke ist, denn nach all den vielen Versuchen, welche Kondensmilch denn nun wirklich gut genug für mich ist, hat sich diese herauskristallisiert und wird deswegen auch gekauft.
  
  Zunächst einmal etwas Grundsätzliche über diese renommierte Marke. Es gibt die Bärenmarke schon seit 1912 und ich denke, in den gut 80 Jahren hat sie sich gut gemacht. Viele verwenden diese Kondensmilch und wenn Du mal scharf nachdenkst, was Du für eine Milch dazubekommst, wenn Du auswärts einen Kaffee trinkst, dann wirst Du wahrscheinlich auch auf diese stoßen.
  
  Wer kennt sie also nicht, die leckere Bärenmarke? Mann muss sie einfach kennen, denn es gibt nicht nur die eine, wie noch vor vielen Jahren, nein, die Nestle Bärenmarke hat sich sehr stark ausgebreitet und so gibt es neben der „Ergiebigen“, also der ganz normalen Kondensmilch nun auch schon die leichte, bzw. Kaffeesahne und Alpenmilch. Die Ergiebige ist aber jene, über die ich heute berichten möchte und Du darfst gespannt sein auf das, was jetzt folgt.
  
  Die Bärenmarke von Nestle fällt jedem in den Kopf, wenn man sich den kleinen Bären aus der Werbung vorstellt, der mit einem Eimer frischer Milch oben in den Alpen sitzt. Als Kind fand ich den Bären immer schon sehr niedlich und wollte auch mal diese Milch trinken. Doch als Kind kommt das wohl nicht so gut, denn da ist Frischmilch wohl um einiges gesünder, als ein Glas Kondensmilch. Dennoch, ich bekam den Geschmack zu erkennen, dazu aber später.
  
  Die Verpackung:
  
  Die Nestle Bärenmarke ist erhältlich in folgenden Größen. 340 g, 170 g und 80 g schwer sind die Dosen. Dann gibt es selbstverständlich noch die mit 7 g gefüllten kleinen Tassenpackungen, die wir aus den Cafés kennen. Ich bevorzuge immer die 170 g Dose, weil die eher aufgebraucht ist und somit nicht die Gefahr auflaufen könnte, dass sie ranzig wird.
  
  Die Dosen sind aus Blech und umhüllt werden sie von einem Aufdruck, wo die Marke, die Sorte und Angaben zur Kondensmilch zu entnehmen sind. Sie sollten dennoch im Kühlschrank aufbewahrt werden, denn die warme Milch hält sich nicht so lange. Auch wenn sie einmal geöffnet ist, so kann man sie noch an weiteren Tagen aufbrauchen.
  
  Die Dosen bekommt man am besten mit einem Dosenöffner auf, in dem man ein bzw. an beiden Seiten ein Loch hineindrückt. Vielleicht sollte man hier noch darauf achten, dass Loch nicht zu groß wird, denn sonst könnte beim Einschütten in die Tasse zu viel Milch hineingelangen.
  
  Geschmack:
  Pur schmeckt die Bärenmarke mir persönlich nicht. Sie hat einen etwas eigenartigen Geschmack. Nicht sehr süß, aber auch nicht nach Milch. In Verbindung mit dem Kaffee allerdings möchte ich sie nicht mehr missen.
  
  Weil sie sehr konzentriert ist, reicht schon ein kleiner Schuss aus, um den braunen/schwarzen Kaffee bronze werden zu lassen, denn so trinke ich ihn sehr gerne.
  
  Diverse Angaben.
  Die Milch besitzt 10 % Fett. Nicht gerade wenig, aber wo Fett drin ist, da hat man auch mehr Geschmack. So sehe ich das. Wenn man aber fettreduzierter Leben möchte, auf Kondensmilch aber nicht verzichten kann, dann kann man ja auf die Leichte Bärenmarke zurückgreifen, denn die hat weniger Fett, schmeckt aber dennoch sehr gut und verfeinert den Kaffee auch auf eine besondere Art und Weise.
  
  Alle Bärenmarken haben aber eins gemeinsam. Sie bestehen alle aus der besten allgäuer Alpenmilch.
  
  Am Schluss noch ein kleiner Tipp von mir, auch wenn momentan keine Erdbeeresaison ist. Du machst Dir eine Schale mit frischen Erdbeeren, zuckerst diese ein wenig und gibst dann diese Kondensmilch darüber. Das schmeckt fantastisch und so habe ich auch schon als Kind den Geschmack der Bärenmarke kennenlernen dürfen, denn das habe ich oft zum Nachtisch gegessen. Ist aber auch zu köstlich.
  
  So, das wars mal wieder von mir. Lass Dir deinen Kaffee schmecken. weiterlesen schließen

• Guten Morgen, Bärenmarke Kaffeetraum!

  

  14.11.2003, 10:19 Uhr von
  Tweety30
  ;o(

  5

  Bewertungen (49) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  der Kaffee wird sahnig und lecker, die Flaschen kann man gleich so auf den Tisch stellen

  Kontra:

  nö

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Morgen, liebe Yopi´s! Habt ihr schon Kaffee getrunken? Trinkt ihr ihn schwarz oder mit Milch oder mit Kaffeesahne? Also, ich mag meinen Kaffee am liebsten mit Milch. Aber wenn wir mal Besuch zum Nachmittags-Kaffee bekommen, kaufe ich meistens Kaffeesahne.
  
  In letzter Zeit hab ich dann zum Bärenmarke Kaffeetraum gegriffen. Nicht, weil der Name so toll klingt, sondern weil sie gar nicht mal teuer war und in dieser kleinen Glasflasche auch sehr gut aufgehoben ist. Ich wird sie euch mal vorstellen:
  
  Die Verpackung
  Die Kaffeesahne befindet sich in einer kleinen, niedlichen Glasflasche. Oben drauf ist ein Plastikverschluss mit einem Deckel zum Hochklappen. Diesen Verschluss muss man aber vor der Benutzung erst mal abschrauben, denn darunter befindet sich noch ein Kronkorken!
  
  Um die Flasche herum ist eine braune Papierbanderole mit der Aufschrift „Bärenmarke Kaffeetraum“ und jede Menge Infos.
  
  Der Inhalt
  In der Flasche befinden sich 160 ml Kaffeesahne, die aus bester Alpenmilch hergestellt wurde. Sie hat einen Fettgehalt von 8 % und eine nicht gerade als schneeweiß zu bezeichnende Farbe, das geht eher etwas ins gelbliche. Na, wie Kaffeesahne eben aussieht…
  
  Die Inhaltsstoffe
  Kondensmilch, sterilisiert, 8 % Fett, 17 % fettfreie Milchtrockenmasse
  
  Der Geschmack
  Eigentlich mag ich den Geschmack von Kaffeesahne nicht so, aber diese hier schmeckt im Kaffee wirklich gut. Von der Kaffeesahne macht man natürlich weniger in den Kaffee, als von Milch. Denn sie ist so konzentriert, dass der Kaffee schneller eine helle Farbe annimmt und sich auch geschmacklich eher verändert.
  
  Also, die Kaffeesahne macht den Kaffee etwas sahniger, er ist dadurch nicht mehr so stark und schmeckt mir auch viel besser.
  
  Im Gegensatz zur Variante mit Milch gieß ich mir hier zuerst den Kaffee in die Tasse und dann erst die Sahne. Denn hier kann ich mich immer noch sehr verschätzen und wenn dann zuviel Kaffeesahne drin ist, schmeckt mir der Kaffee auch nicht mehr!
  
  Der Hersteller
  Allgäuer Alpenmilch GmbH, 81677 München
  
  Die Nährwerte
  pro 100 g
  Brennwert 565 kJ/135 kcal
  Eiweiß 6,4 g
  Kohlenhydrate 9,4 g
  Fett 8,0 g
  
  Mein Fazit
  45 Cent für 160 ml Kaffeesahne find ich nicht zu teuer. Es gibt zwar immer noch billigere Sorten, aber die befinden sich dann auch häufig in Tetra-Packs und müssen umgefüllt werden, zumindest für die Kaffeetafel.
  
  Die kleinen Flaschen sehen sehr ansprechend aus und können gleich so auf den Tisch gestellt werden. Zur Entsorgung kommt der Verschluss zum Plastik und die Flasche zum Glas.
  
  Die Kaffeesahne hat eine gute Qualität und schmeckt im Kaffee sehr angenehm. Der Kaffee bekommt mit der Sahne auch eine schöne Farbe, da der Fettgehalt nicht unbedingt niedrig ist.
  
  Ich kann diese Kaffeesahne von Bärenmarke sehr empfehlen. Ihr bekommt sie eigentlich in jedem Supermarkt, auf alle Fälle aber bei Plus und im Kaufland.
  
  Vielen Dank für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  Einen schönen Tag wünscht euch
  
  Tweety30___ weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Modelunatic, 22.01.2015, 10:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • 

    blackangel63, 21.11.2008, 00:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LiEbE gRuEsSe..........AnJa

  • 

    Zuckermaus29, 12.11.2006, 19:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :o) liebe Grüße Jeanny

  • 

    anonym, 16.08.2006, 17:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

• Kaffeegenuß nach Bärenart

  

  05.06.2002, 22:32 Uhr von
  Hamsterbacke
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Da mein Mann ein begeisterter Kaffeetrinker ist und ich schon von dem Kaffee und den Filtern berichtet habe, darf die dazu gehörige Kaffeemilch natürlich nicht fehlen. Das Produkt über das ich euch heute berichten möchte kommt aus dem Hause Nestle' und des handelt sich um die "Bären Marke, die leichte 4". So nun aber mehr zu dem Produkt.
  
  Hersteller:
  
  Allgäuer Alpenmilch GmbH, 81677 München
  
  Informationen unter:
  
  www.baerenmarke.de
  
  Nestle' Info-Service: 01 80-3 25 26 25 (gebührenpflichtig)
  
  Inhaltsstoffe:
  
  17% fettfreie Milchtrockenmasse
  
  Nährwerttabelle:
  pro 100g Portion 7,5g
  
  Brennwert: 413kj/99kcal 31kj/7kcal
  Eiweiß: 6,5g 0,5g
  Kohlenhydrate: 9,1g 0,7g
  Fett: 4g 0,3g
  
  Worum handelt es sich bei dem Produkt?
  
  Es handelt sich um ein ungezuckertes Kondensmilcherzeugnis, welches wärmebehandelt wurde und einen Fettgehalt von nur 4% hat. Daher auch der Name "die leichte 4", weil sie eben nur 4% Fett enthält.
  
  Die Verpackung:
  
  Das ganze ist in einer durchsichtigen Plastikfolie verpackt. Die Vorderseite zeigt uns das Logo von Nestle' sowie das von Bären Marke mit der Bezeichnung "die leichte 4", aus guter Alpenmilch. Die Rückseite gibt uns Infos über den Hersteller, Zutaten, Verbraucherservice und die Nährwertangaben. Die Packung beinhaltet: 10 * 7,5g (10 * 7,1ml)
  
  Meine Meinung (vielmehr die meines Mannes):
  
  Er findet, dass das Produkt sehr leicht und angenehm schmeckt, obwohl es weniger Fett enthält als andere Kondensmilch. Der Geruch ist wie bei vielen anderen genauso abstoßen, da sie wie eine normale Kondensmilch riecht. Im Großen und ganzen ist er sehr zufrieden, weil das Produkt für ihn recht sparsam ist, früher hat er 2 Döschen benötig, heute tut es eine. Auch der Preis ist für dieses Produkt einfach Top 0,99 €. Ich kann leider persönlich nichts dazu sagen, da ich keinen Kaffee trinke und somit keinen Kondensmilch brauche aber ich hoffe, ich konnte euch trotz der kurzen Aussage meines Mannes weiterhelfen. Danke fürs lesen und bewerten, LG *sandra* weiterlesen schließen

• HMMMMMMMM!!!!!!!

  

  28.02.2002, 16:46 Uhr von
  nici-nic
  Hallo Ihr Lieben!

  5

  Bewertungen (21) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Eigentlich trinke ich überhaupt keinen Kaffee. Wenn ich aber dennoch ab und zu einmal zur Tasse greife, dann muss er mit viel Zucker und Kondensmilch sein. Wie es bei der Kaffeesorte Vorlieben gibt, ist auch nicht jede Kondensmilch gleich. Irgendwann bin ich auf den Bär gekommen und da bin ich noch heute. Mit hat es der Bärenmarke Kaffeetraum angetan.
  
  Geschmack:
  Die Bärenmarke Kaffeetraum schmeckt sehr süß. Das ist wohl nicht jedermanns Sache. Aber in meinem Umfeld wird der Kaffee sehr stark getrunken, so dass es mir meistens die Tränen in die Augen treibt. Da hat die süße Kondensmilch mir schon oft aus dieser peinlichen Situation herausgeholfen.
  In Verbindung mit Kaffe schmeckt dieser leicht lieblich und sehr mild.
  
  Aussehen und Konsistenz:
  Der Bärenmarke „Kaffeetraum“ ist leicht beige und sehr cremig.
  
  Fettgehalt:
  Acht Prozent Fettgehalt muss man schon in Kauf nehmen, wenn man „Kaffeetraum“ genießen möchte.
  
  Das Paar:
  Wenn man die Kondensmilch in den Kaffee gibt, läßt sie sich sehr leicht vermischen und schlickt nicht.
  Kleiner Tipp: Kondensmilch zuerst in die Tasse geben, dann spart man sich lästiges Umrühren, denn die Milch vermischt sich automatisch mit dem Kaffee, wenn dieser drüber gegossen wird.
  Verpackung:
  Bärenmarke Kaffeetraum ist in einer 170g Glasflasche erhältlich. Durch den beigen Plastedeckel ist diese immer wieder neu verschließbar. Der „Glaskörper“ enthält ein braunes Etikett auf dem sich auf der Vorderseite das Bärenmarkelogo, ein roter Kreis in dessen Mitte sich der bekannte Bär befindet, und der Schriftzug „Kaffeetraum“.
  
  Umweltschutz:
  Der Plastedeckel ist sehr leicht von der Glasflasche entfernbar, so dass beide Komponenten voneinander getrennt recycelt werden können.
  
  Verkaufsstellen:
  Bärenmarke gehört in jeden guten Supermarkt und ist auch zu 90% immer dort erhältlich.
  
  Herstellung:
  Die frisch angelieferte und gereinigte Rohmilch wird zunächst kondensiert, d.h. ihr wird durch Vakuum und Hitze Wasser entzogen, damit sie eindickt. Danach wird die kondensierte Milch homogenisiert. Dabei wird das enthaltene Milchfett so stark zerkleinert, dass es sich gleichmäßig (homogen) in der Milch verteilt. Anschließend wird die Milch abgekühlt und in ihrer verschlossenen Packung sterilisiert. Dazu wird sie für zehn Minuten auf ca. 118 Grad Celsius erhitzt.
  
  Geschichte der Bärenmarke:
  Die heutige „Nestle Bärenmarke“ hat ihren Ursprung in der 1892 gegründeten Alpen Milchgesellschaft, einem Schweizer Unternehmen für die „Zubereitung von konservierter Milch und Milchprodukten“ . Nachdem die Schweizer bereits 1906 im deutschen Werk Biessenhofen gezuckerte Kondensmilch und Milchpulver herstellen, gelang 1912 der erste spektakuläre Schritt: Mit der Bärenmarke „Alpenmilch“ gab es die 1. Ungezuckerte 10%ige Kondensmilch in Deutschland.
  Nach den Wirren des 2.WK gibt es nun fast alles wieder zu kaufen, was das Herz begehrt. Allen voran natürlich „echter Bohnenkaffee“ und dazu Bärenmarke, die immer bekannter und beliebter wurde.
  1962 wird Bärenmarke 50 und der kleine Bär startet seine Karriere im TV mit dem Slogan „Nichts geht über Bärenmarke“. 1968 dann die 1. Produkterweiterung: Bärenmarke in der 80g Minidose.
  Aller guten Dinge sind Drei: 1973 kommt die 1. Kaffeesahne von Bärenmarke auf den Markt und 1971 „die leichte 4“, die sich neben „die Ergiebige“ schnell zur zweitstärksten Kondensmilch entwickelt. 1979 folgt mit „Alpensahne“ die 1. Bärenmarke in der Glasflasche.
  Mit „Feine 12“, hergestellt aus Milch und Sahne, erobert eine neue Kondensmilch von Bärenmarke die Welt. Daneben kommt die Tassenpackung aus der Gastronomie erstmals auch in den Lebensmittelhandel.
  1991 kommt der „Kaffeetraum“ in der feinen Glasflasche auf den Markt, gefolgt von „Der Rahm“, die erste cremige Sahne für die feine Küche (1994) und „leichter Traum“ mit nur 3% Fettgehalt (1995). Die Bärenmarke „Alpensahne-BIO-Milch“ erscheint 1999 im Handel.
  
  Fazit:
  Absolut empfehlenswert: Für mich Kaffee nicht mehr ohne Bärenmarke! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Stoewi, 28.02.2002, 16:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter, ausführlicher Bericht. Ciao Stoewi

• So sahnig wie ein Traum... ;)

  

  27.07.2005, 13:59 Uhr von
  malinaDD
  _ der wahnsinn, das bin ich _

  5

  Bewertungen (28)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Geschmack | Konsistenz | das Bärchen

  Kontra:

  | evtl. Preis& häufige Nutzung | keine frische Milch

  Empfehlung:

  Ja

  Wer kennt das nicht? Die Kaffeesahne ist alle und nun ist nichts mehr da. Was nun? Man schaut noch einmal direkt im Kühlschrank nach und --- AHH! Da ist ja noch etwas... *schmunzel* Und zwar ein Kaffeesahnebärchen. Nun, die meisten nehmen zum Kaffee Milch. Ich bin ehrlich, ich mache das eigentlich auch fast immer so, doch manchmal, ja manchmal, wenn wir Kaffeesahne im Haus haben, ist das die Bärenmarke Kaffeetraum. Nicht oft ist das so, aber manchmal… und dann träume ich schon fast immer…
  
  ₪ Vorgeschichte [kann ruhigen Gewissens übersprungen werden]
  
  Ich weiß doch noch ganz genau, früher, als ich klein war. So um die 5-6-7 Jahre alt, haben meine Eltern auch immer Kaffee getrunken. Natürlich waren dann auch immer Bekannte da, was mich persönlich natürlich immer freute. Ich kann mich ganz genau erinnern, wie es immer nach Kaffee roch und nach Zucker. Klar, natürlich durfte auch nicht die Milch fehlen – einmal waren meine Eltern und ich bei Bekannten. Da wurde auch wieder Kaffee getrunken, ruhigen Gewissens setzte ich mich freundlicherweise dazu. Ich schielte über den Tisch hinweg und sah da so ein kleines Fläschchen mit einem Bärchen drauf, ich fand das so süß! Ich wollte unbedingt etwas davon trinken… Nur ich durfte nicht:-(. Irgendwann hat sich mein Vater während des Kaffeetrinkens heimlich an die Flasche geschlichen und mir ein kleines Gläschen eingekippt. Ich war überglücklich und nippte nu freudig an dem kleinem Gläschen rum. [soviel zu meiner Vorgeschichte, seit dem kenne ich Bärenmarke Kaffeetraum…]
  
  ₪ Das Fläschchen
  
  In der Flasche sind 160ml (170g) Kaffeesahne gefangen, die Flasche an sich ist sehr bauchig und ca. 11 cm hoch. Ein cremefarbener Klappverschluss ziert das Haupt des Fläschchens. Unter diesem Klappverschluss befindet sich ein Kronenkorken, der für einen frischen – und gut dosierbaren Genuss sorgt. Um die Flasche ist ein braunes Papierband gewickelt, auf dem man auf der Vorderseite das weiß-rot-blaue Bären Marke-Logo. Darunter in zierlicher Schrift geschrieben: „Kaffeetraum“.
  Anschließend sind noch ein paar Hinweise zum gebrauch und zur Aufbewahrung aufgebracht. Die Flasche soll vor dem Gebrauch geschüttelt werden und nach dem Öffnen kühl aufbewahrt. Vor dem Gebrauch soll der Kronenkorken entfernt werden und der Dosierverschluss anschließend wieder aufgeschraubt werden.
  
  ₪ der Test
  
  - Geruch
  Mal die Nase über die Öffnung halten, einmal schööööön schnuppern – ah! Was ist den das? Es kommt einen, einen etwas süßlicher Geruch entgegen, welcher doch nicht zu stark ist. Leicht riecht diese Sahne sogar nach Milch, doch nicht ganz genauso. Wenn man mal ein bisschen das Fläschchen hin und her schwenkt, hört man auch wie die Kaffeesahne an den Flascheninnenrand plätschert (hört sich übrigens richtig schön an *g*)
  
  - Aussehen/ Verteilung im Kaffee
  Das kleine Fläschchen mal öffnen und hinein blicken. Die Kaffeesahne ist nicht so weiß wie die normale Vollmilch. Sie ist etwas getrübt und macht einen beigenen Eindruck. Doch nicht abstoßend. Sie sieht cremig und schön milchig aus. Die Kaffeesahne verteilt sich sofort in dem Kaffee und somit wird der Kaffee auch etwas heller. Es bilden sich keine Stückchen oder ähnliches, der Kaffee bekommt eine „gesunde“ Farbe.
  
  - Geschmack
  Jetzt die Tasse mal ansetzten und ein Schlückchen nehmen. Als erstes wird einem der komplette Kaffeegeschmack bewusst. Man merkt auch sofort, bzw. schmeckt auch sofort, das etwas anderes dieses Mal im Kaffee geraten ist. Es schmeckt leicht süßlich, doch nicht zu stark. Es ist ein angenehmer Geschmack entstanden. Nur sollte man vorher keinen Zucker noch hinein kippen, da der Kaffee sonst wirklich zu süß wird.
  
  - Konsistenz
  Die Kaffeesahne an sich ist nicht ganz so „flüssig“ wie Milch, aber auch nicht zähflüssig. Nicht das ihr glaubt, ihr bekommt nun eine richtige Masse vor die Nase gesetzt. Nein so ist es wirklich nicht. Im Grunde gleicht diese Kaffeesahne, von der Konsistenz her, jeder anderen Kaffeesahne. Doch, vielleicht ist diese ein wenig cremiger. Das ist gut möglich. Wenn das Fläschchen umkippen würde, würde auch hier die Sahne rauslaufen;).
  
  ₪ Die Kaffeesahne
  
  Kondensmilch, sterilisiert 8% Fettgehalt, 17% fettfreie Milchtrockenmasse.
  
  ₪ Nährwerte/ 100g
  
  Brennwerte: 565 kj/135 kcal
  Eiweiß: 6,4 g
  Kohlenhydrate: 9,4 g
  Fett: 8,0 g
  
  ₪ Hersteller
  
  Allgäuer Alpenmilch GmbH, 81677 München,
  Innhaberin der Markenrechte: Société des Produits Nestlé S.A. Vevey (Schweiz)
  Nestlé Info-Service: 0180/3252625
  
  Url: http://www.baerenmarke.de.
  
  
  ₪ Preis& Woher
  
  für 59Cent bekommt man 160ml. Zugegeben nicht ganz billig, aber man nimmt Kaffeesahne ja nicht in solchen Massen wie Milch.
  
  Gekauft hab ich diese im Spar.
  
  ₪ my fazit
  
  Ich finde diese Kaffeesahne nach wie vor einfach nur lecker. Nur direkt kaufen würde ich sie nicht, da ich einfach öfters lieber Milch dazu trinke. Diese Kaffeesahne erinnert mich doch nur massiv an meine Kindheit, als ich noch wirklich klein war. Immer wenn ich nun die Gelegenheit dazu habe, sie zu trinken, nutz ich diese auch, denn gerade dann fühle ich mich wirklich geborgen und wohl behütet.
  
  lg malinaDD
  
  P. s.: Aufgrund des Grades der Süße, zieh ich doch einen Punkt ab.
  
  P. p. s.: Alle Freunde des schnellen Klicks werden nicht von Bärenmarke Kaffeetraum träumen!:)))) weiterlesen schließen

• Bärenmarke = Kaffeetraum?

  

  22.05.2003, 18:36 Uhr von
  Eisloewe
  

  5

  Bewertungen (10)
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  Pro:

  dezent im Geschmack

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute morgen ist es mir mal wieder aufgefallen: Ohne Kaffee geht bei mir gar nichts. Als notorischer Langschläfer komme ich wochentags eigentlich nie richtig aus dem Bett und wenn wie heute die Dose mit dem Kaffee mir unerwarteter Weise eine gähnende Leere entgegenstreckt, ist der Tag sowieso gelaufen.
  Meistens trinke ich meine morgendliche Tasse immer schwarz, um einigermaßen auf Touren zu kommen. Aber wie das halt in den besten Familien ab und an mal vorkommt, waren gestern einige Verwandte zu Besuch und es gab nachmittags neben dem obligatorischen Kuchen natürlich auch Kaffee. Weil ich aber in der Nacht vorhatte, doch ein wenig zu schlafen, genehmigte ich mir ausnahmsweise mal ein wenig Kaffeesahne, den Bärenmarke Kaffeetraum von Nestle, dazu, damit das braune Getränk nicht ganz so doll reinhaut.
  
  
  Verpackung
  
  Wir kaufen die Bärenmarke meistens in den kleinen, durchsichtigen 160 ml Glasflaschen mit dem weißen Plastikverschluss. Für mich ist dies in Sachen Umweltverträglichkeit die bessere Variante, da es die Kaffeesahne auch noch in den vorportionierten Plastikschalen gibt, welche aber Unmengen Müll verursachen. Vor dem ersten Öffnen muss der Plastikverschluss erst abgedreht werden, um einen darunter befindlichen Kronkorken (wie bei Bierflaschen) zu entfernen. Das Fläschchen ist von einem überwiegend braunen Etikett umgeben, auf dem man das bekannte Logo der Marke (weißer Kreis mit blauem „Bärenmarke“-Schriftzug und in der Mitte ein großer Teddybär, der sein Teddy-Kind im Arm hält) sehen und die Inhaltsstoffe bzw. Nährwerte der Kaffeesahne nachlesen kann.
  
  
  Inhaltsstoffe + Nährwerte
  
  (lt. Etikett)
  Kondensmilch, sterilisiert, 8% Fett, 17% fettfreie Milchtrockenmasse
  
  Nährwerte pro 100g:
  Brennwert: 565kJ/135kcal
  Eiweiß: 6,4g
  Kohlenhydrate: 9,4 g
  Fett: 8,0g
  
  
  Aussehen + Geruch
  
  Die Bärenmarke ist mir bloßem Auge eigentlich kaum von normaler Milch zu unterscheiden. Schwenkt man die Flasche ein wenig, so fällt aber sofort das etwas „zähflüssigere“ Verhalten auf, womit ich aber nicht meine, dass die Kaffeesahne dick wie Honig ist. Der Geruch der weißen Flüssigkeit ist nicht sehr intensiv, man muss sich schon anstrengen, um ihn wahrzunehmen. Meiner Meinung riecht er ein bisschen wie, wenn man im Supermarkt an der Käsetheke vorbeigeht , was mir zwar nicht sonderlich gefällt, man muss ja aber zum Glück nicht stundenlang seine Nase über die Flasche halten *ggg*
  
  
  Geschmack
  
  Nun ja, vorausgesetzt man trinkt die Kaffeesahne nicht pur, wozu sie ja schließlich nicht bestimmt ist, hängt der Geschmack natürlich vom Verhältnis Kaffee/Kaffeesahne ab. Wie oben schon erwähnt, trinke ich das braune Getränk sonst eigentlich immer schwarz, sodass ich auch hier nur ein wenig Sahne in den Kaffee schütte. Die Bärenmarke schwächt meiner Meinung nach sehr dezent den Grad der Bitterkeit des Kaffees ab, verfälscht also keineswegs den typischen Kaffeegeschmack sondern verfeinert ihn um ein gewisses Maß. Man bekommt sozusagen einen milderen, leichter verträglichen Kaffee. Bei anderen Marken ist es mir schon vorgekommen, dass diese dem Kaffee ihren eigenen Geschmack aufgezwängt haben und dieser somit mehr nach Sahne als nach seinem ursprünglichen Aroma geschmeckt hat. Hier nicht, die Bärenmarke mildert die Intensität des Kaffees nur ein bisschen ab.
  
  
  Preis
  
  Ich kann mich irren, aber so weit ich mich erinnern kann, liegt der bei ca. 70 Cent pro Fläschchen, was eigentlich doch ein wenig teuer ist. Da ich aber sowieso kaum Kaffeesahne benutzte, stört mich das jedoch nicht weiter.
  
  
  Fazit
  
  Auch wenn ich vielleicht nicht unbedingt soviel Erfahrung mit Kaffeesahne habe, ist mir die Bärenmarke doch ziemlich positiv aufgefallen. Die Intensität des Kaffeegeschmacks wird gut gemildert und dessen ursprüngliche Bitterkeit gut abgeschwächt. Für Leute, die trotz Kaffeesahne auch den Kaffee noch ordentlich schmecken wollen, ist sie einfach zu empfehlen. Da mir eigentlich nichts weiter negatives aufgefallen ist, vergebe ich fünf von fünf Sterne und eine klare Kaufempfehlung. Verwendet aber bitte die Glasfläschchen, die Umwelt wird´s euch danken.
  
  
  © 2003 by Eisloewe
  
  
  P.S.: Wer sich etwas genauer über die Bärenmarke informieren will, dem sei die Internetseite www.baerenmarke.de ans Herz gelegt, welche wirklich sehr gut gestaltet ist.
  
  P.P.S.: Dieser Bericht wurde von mir vunter gleichem Namen bei ciao und/oder yopi veröffentlicht. Ich verstoße also gegen keinerlei Copyright (außer vielleicht mein eigenes), damit das klargestellt ist weiterlesen schließen

• Bärenmarke ist vielseitig einsetzbar

  

  21.04.2002, 12:22 Uhr von
  Grobbi
  

  5

  Bewertungen (28)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wer kennt ihn nicht diesen Slogan "Nichts geht über Bärenmarke,Bärenmarke zum Kaffee".
  
  Selbst Kinder erkennen diesen Spot im Fernsehen, wenn der kleine knuddelige braune Bär mit seiner Milchkanne über die grünen Alpenwiesen spaziert.
  
  Ja auch ich bin passionierter Kaffetrinker, der seinen Kaffe immer mit Kondensmilch verfeinert. Dafür habe ich schon viele verschiedene Marken ausprobiert, bin aber doch immer wieder zur Bärenmarke zurückgekommen. Sie gibt dem Kaffee eine wirklich sehr schöne goldbraune Farbe und schmeckt hervorragend.
  
  Außerdem verwende ich die Bärenmarke auch zum verfeinern von Speisen, zum Kochen,Backen und für Saucen. Auch Tee läßt sich damit hervorragend verfeinern.
  
  
  Das bärige Sortiment wird in verschiedenen Fettgehaltsstufen angeboten,und ist in nahezu jedem Supermarkt erhältlich.
  
  
  DerKlassiker ist hier wohl die ergiebige 10% Kondensmilch.
  Für Kolorienbewusste wird die Bärenmarke "leichte 4" angeboten. Sie enthält nur 4% Fettgehalt.
  Für nicht so kalorienbewusste gibt es die Bärenmarke Premium mit einem Fettgehalt von 12% oder die Alpen Sahne ebenfalls mit 12% welche aus Bio-Milch hergestellt wird.
  Ergänzt wird das Sortiment durch den Bärenmarke Kaffeetraum mit 8% Fettgehalt in Glaeflaschen und der Bärenmarke leichter Traum mit nur 3% Fettgehalt.
  
  Hergestellt wird Bärenmarke in Biessenhofen, Allgäu, und Weiding, Oberbayern, in Lizens für den Nestle Konzern.
  
  Zu den Durchschnittswerten bezogen auf die 10% Kondensmilch pro 100g.
  
  -Brennwert 640 KJ/153 kcal
  
  -Eiweiß 6,5g
  
  -Kohlenhydrate 9,0g
  
  -Fett 10g
  
  Das Produkt wird überwiegend in Weißblechdosen angeboten doch sind auch andere Verpackungsformen und grössen vorhanden.
  Die Beschriftung auf der Verpackung ist übersichtlich.
  Auf ihr wird auch auf den Info-Service hingewiesen(Telefon Hotline und Internetadresse).
  
  Fazit:
  Natürlich gibt es jedemenge Kondensmilchsorten,aber mich haben die Produkte von Bärenmarke ,hier natürlich hauptsächlich bezogen auf die 10% Kondensmilch, überzeugt und das in Qualität und auch Quantität.
  Sie ist sehr ergiebig und wie schon gesagt vielseitig einsetzbar.
  Probiert sie ruhig mal aus, ihr werdet nicht enttäuscht werden.
  
  
  Hier noch ein kleiner Hinweis.
  Wenn jemand sich noch weiter über das Produkt informieren möchte, sollte er mal auf die Seiten www.Nestle.de oder www. baerenmarke.de gehen.
  Hier erhaltet ihr dann auch weitere Informationen zu den Produkten aber auch über die geschichtliche Entwicklung der Bärenmarke-Kondensmilch(sie gibt es ja schließlich seit mehr als 85 Jahren) und mehr.
  Also viel Spass beim nachlesen und surfen. weiterlesen schließen