Banane Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Alles Banane

  

  19.09.2007, 18:33 Uhr von
  Cessie47
  War im Urlaub, jetzt wieder da, aber auch wieder auf Arbeit, leider :-((

  5

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  • Geschmack:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering

  Pro:

  Schmeckt immer oder?

  Kontra:

  Keine Ahnung

  Empfehlung:

  Ja

  Was ist Gelb ,ist krumm und schmeckt uns allen(vielleicht) gut???
  Naklar die Banane.
  Ich habe immer welche zu Hause,wir essen nun mal gerne Bananen.(sind aber keine Affen)
  Wenn man sich das Mal vorstellt,wo meine Kinder klein waren,habe ich mich manchmal 2stunden angestellt um für jedes Kind eine Banane zubekommen.Daran können sich natürlich meine Kinder fast gar nicht mehr erinnern(so war nun mal die DDR-Zeit,leider).Es war nicht alles schlecht :-) :-(.
  Und jetzt bekommt man diese GUUUUUUUUUUUUTTTTTTTEEEEEEE Banane in jedem Supermarkt.
  Preislich liegt die Banane jenach Angebot.Sie kann pro Kilo zw.0,49€ bis 1,59€ liegen.Der Preis ist nicht überall gleich.
  
  Banane:
  -eine Pflanzengattung in der Familie der Bananengewächse,
  -in der Gattung gibt es rund 100 Arten,
  -in Europa vorherrschend die Dessertbananen,
  -es gibt aber auch grün bis rote Kochbananen(sind nicht so mein Fall)
  -Kochbanane einmal bei einer Freundin probiert,für mich leider nichts gewesen :-(
  
  Inhaltsstoffe:
  -Vitamin A und C,
  Mineralstoffen:
  -Phosphor,
  -Eisen,
  -Kalium,
  -Magnesium,
  -Mangan,
  -Kupfer,
  -Zucker
  -Ballaststoffen
  
  Beschreibung:
  -sind immergrüne, mehrjährige, krautige Pflanzen,
  -aus Blattscheiden bestehende hohle Scheinstamm,
  -die spiralig angeordneten Laubblätter geben den Bananen-Arten ein palmenartiges aussehen,
  -Blätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert
  
  Bananenstaude:
  -ein Alter von sieben bis neun Monaten erreicht hat,
  -wächst bei ihr ein nach unten hängender, manchmal auch aufrechter Blütenstand,
  -mit meist rot-violetten Hochblättern,
  -an der Unterseite des Hochblatts befinden sich die Blüten(in einer Reihe),
  -Blüten sind zygomorph und dreizählig,
  -aus diesen Reihen wächst an schließlich die Bananenhand,
  -mit jeweils 10-20 Bananen,
  -diese wachsen erst mal nach unten,
  -nach dem das Hochblatt abgefallen ist,
  -wenden sie sich dem Licht zu,
  -so nehmen sie die gekrümmte Form an
  
  
  Geschichte zur Banane:
  -stammt ursprünglich aus der südostasiatischen Inselwelt,
  -von den Kanarischen Inseln gelangte sie nach Amerika,
  -die ersten Plantagen in der Karibik und in Mittelamerika gründeten portugiesische Siedler im Jahre 1502,
  -die Gros Michel war die Hauptsorte für den Export,bis in die 1960er Jahren
  -Früchte waren größer und geschmackvoller als die heutigen Bananen
  -die Cavendish ist derzeit die Hauptsorte für den Export
  
  Tip zur Aufbewahrung der Banane:
  
  Bewahre die Bananen nie im Kühlschrank auf, denn als Tropenfrüchte sind sie extrem kälteempfindlich und verderben in der Kühlschrankkälte.
  -Da muß ich immer bei meiner Tochter aufpassen,die legt sie sonst immer in den Kühlschrank.
  
  Soll die Banane möglichst schnell nachreifen, wickelt sie zusammen mit einem Apfel oder einer Tomate in Zeitungspapier. Diese Begleiter geben natürlicherweise Äthylen ab, das die Banane rasch vollgelb mit kleinen braunen Punkten werden läßt.
  -Das habe ich schon probiert und es klappt :-).Aber wenn sie braune Punkte bekommt,dann wollen sie meine Kinder nicht mehr.Und da schmecken sie mir am Besten.
  
  Bananen, die nicht unmittelbar verzehrt werden können, lassen sich gut einfrieren: Dazu schält man die Früchte und legt sie in luftdichte Gefrierdosen oder packt sie in Gefrierbeutel.
  -Das habe ich leider noch nicht probiert,werde ich aber mal tun.
  
  Jetzt mal ein Rezept was bei uns in einer Zeitschrift stand,aber auch im Internet steht es:
  
  Blattsalat mit Bananen-Tomaten-Füllung
  
  
  Zutaten für 4 Portionen:
  
  -1 Blattsalat (z. B. Lollo Rosso, Kopfsalat),
  -5 Bananen,
  -400 g Tomaten,
  -50 g Pinienkerne,
  -1 Scheibe Pumpernickel,
  -Pfeffer aus der Mühle
  
  Für das Dressing:
  -2 EL milder Weinessig,
  -Salz,
  -Pfeffer,
  -1 TL Sesamöl,
  -4 EL kaltgepreßtes Olivenöl
  -etwas Petersilie oder Salbei
  
  
  Zubereitung:
  
  Vom Salat die äußeren Blätter entfernen, ansonsten ganz lassen und waschen, dann die Herzblätter herausnehmen. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden, die Tomaten achteln. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, den Pumpernickel zerbröseln und ebenfalls rösten. Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit den übrigen Zutaten, einschließlich der in mundgerechte Stück gezupften Herzblätter, vermischen. Mit etwas kleingehackter Petersilie oder Salbei in den Salatkopf füllen.
  
  Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
  
  Eine Portion enthält:
  5,5 g E; 20 g F; 37 g KH; 360 kcal; 1500 kJ
  
  Mit Bananen kann man schon viel machen,sie schmecken schon zu vielen Sachen.Wer kennt den Bananenspilt(Eis= sehr lecker).
  Also fleißig Bananen essen,denn die schmecken.
  Sind nicht hart,jeder kann sie beißen :-) :-).
  
  Danke fürs Lesen und Bewerten.
  Gruß Cessie47
  
  Steht auch im PV weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Striker1981, 16.01.2008, 19:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH ..mfg STRIKER

  • 

    _knuddelmonster88_, 04.10.2007, 20:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Einen schönen Tag wünscht Sara

  • 

    DOMMEL, 01.10.2007, 13:49 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    nei nei nei

  • 

    frankensteins, 28.09.2007, 01:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    super lg

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• Am Anfang war die Banane....

  

  11.09.2005, 17:42 Uhr von
  campino
  Mein erster Gedichtband ist erschienen! "Es hat lange gedauert" ISBN 978-3-86268-370-3, Taschenbu...

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering

  Pro:

  Vitamin- und Nährstoffreiche Frucht

  Kontra:

  Auf den großen Plantagen werden die Bananenbauer schamlos ausgebeutet!

  Empfehlung:

  Ja

  Muss die Schöpfungsgeschichte neu geschrieben werden?
  
  Diese ketzerische Frage stellte sich mir, als ich bei meinen Recherchen zum Thema Banane auf die Behauptung stieß, das es Bananenblätter waren, mit denen sich Adam und Eva bei ihrer Vertreibung aus dem Paradies bedeckten. Verständlich, wenn man die Ausmaße eines Bananenblattes mit denen des Feigenblatts vergleicht. Musa paradisiaca nannte Carl von Linné die Pflanze. Die paradiesische Muse - war sie die Muse von Adam oder von Eva? Mensch Carl, alter Schwede! War die verbotene Frucht dann etwa diese Frucht, was ist mit dem Apfel? (Der könnte natürlich auch eine Tomate (Paradiesapfel) gewesen sein, aber die Tomate ist ein anderes Thema und wurde von mir schon ausführlich behandelt). Also wenden wir uns wieder dem eigentlichen Thema dieses Berichtes zu, der
  
  
  BANANE
  
  Die bei uns nicht so häufig im Handel zu findende Kochbanane, sozusagen die Urmutter aller Bananen ist auch ein uraltes Gewächs und wurde schon vor mehr als 3000 Jahren auf dem indischen Subkontinent kultiviert. Nach Europa gelangte die Frucht allerdings erst viel, viel später. Marco Polo hatte zwar auch schon „Bananenkontakt“, aber noch wurde die Banane nicht in andere Länder exportiert, das geschah erst Jahrhunderte später, als Bananenpflanzen von spanischen und portugiesischen Seefahrern mit nach good old Europe gebracht wurden.
  
  Fakt ist, das die Banane aber immer noch nur dort gegessen wurden konnte, wo sie auch wuchs. Und zum Wachsen benötigt sie feuchtwarmes Tropenklima. Mit Aufkommen der Gewächshäuser und fürstlichen Orangerien wurde sie dann auch in Deutschland mit mäßigem Erfolg angebaut. Das „gemeine Volk“ jedoch hatte immer noch nichts davon.
  Zuerst musste das Kühlschiff erfunden werden, und ab da war
  
  
  ALLES BANANE
  
  Bananen enthalten sehr viel Magnesium, Kalium, Vitamin H (Biotin), Folsäure und Vitamine der B-Gruppe. Also ein äußerst gesundes Früchtchen! Die Banane enthält zwar jede Menge Kohlehydrate, ist aber arm an Kalorien und zu Unrecht als Dickmacher verschrieen.
  
  Wachsen tut die Banane an Stauden, die eine enorme Größe erreichen können und deshalb auch oft als Bananenpalmen bezeichnet werden. Das ist botanisch gesehen falsch. Sie ist eine Staudenpflanze, gehört biologisch korrekt zu den Kräutern und ist übrigens auch mit Ingwer verwandt.
  
  Außer den süßen Bananen, die roh gegessen werden können gibt es die Koch- oder Mehlbananen, die, wie schon der Name sagt, gekocht werden und roh ungenießbar sind.
  
  Die Banane ist eine Pflanze, die vielseitig genutzt werden kann. Die Frucht wird roh oder in vielerlei Zubereitungen gegessen, in Indien wird das Innere der Staude, das „Herz“ gegessen. Es gibt Bananenbier (Pombe), in dessen Genuss ich bisher allerdings noch nicht gekommen bin. Bei unseren belgischen Nachbarn ist das sicher öfter der Fall, haben sie doch ein Faible für exotische Biersorten. Auf den Blättern (die großen können bis zu sechs Metern lang werden) wird in Südostasien das zubereitete Gericht auch gleich gegessen. Es werden Seile und Papier aus den Blattfasern produziert und so mancher Bananenwedel verwandelt einen Bretterverschlag in ein schattiges Häuschen.
  
  Ihr seht also, die Überschrift stimmt: Alles Banane!
  
  
  Banane zu Hause?
  
  Zumindest kleinere Pflanzen (ohne Früchte) kann man ganzjährig beim Gärtner oder in fast jedem Bau-/Gartenmarkt erwerben. Ich hatte auch mal ein Bananenbäumchen, eine Coccinea (Zierbanane) welches ich für damals 10,00 DM bei Hornbach gekauft habe. (Den Namen weiß ich noch, weil das Kärtchen mit der Bezeichnung immer im Topf steckte.) Obwohl ich mich genau an die Pflegeanleitung gehalten habe, überlebte die Pflanze bei mir nur ca. 3 Jahre, wurde aber immerhin einen Meter hoch.
  Dabei ist sie an sich recht pflegeleicht: Keine pralle Sonne, regelmäßig gießen aber zwischendurch die Oberseite der Erde immer etwas antrocknen lassen. Wenn es sehr trocken ist, die großen Blätter durchaus auch mal mit einem Zerstäuber besprengen.
  
  Man kann einen Bananenbaum auch aus Samen ziehen. Hierbei handelt es sich aber um eine „echte“ und keine Zierbanane. Die Samen können nicht sofort gesäat werden, sondern werden erst mal für einen Tag in lauwarmes Wasser gelegt.
  Die Aussaat erfolgt, indem ihr in einen Topf ganz normale Blumentopferde gebt, der ihr zuvor etwas Sand beigemischt habt. Ein Samenkorn pro Topf ca. einen halben Zentimeter tief geben, mit Erde bedecken und ganz normal, wie oben beschrieben gießen. Die Anzucht aber bitte zunächst im Zimmer durchführen. Ihr erhaltet mit der Zeit eine richtig schöne Staude, die ihr dann auch ins Freie stellen könnt. Wenn die Pflanze so 50 cm hoch ist, in einen größeren Topf umpflanzen. Je größer der Topf, desto größer wird auch die Bananenstaude.
  
  Im Freien soll sie hell stehen, aber auch nicht unbedingt in der prallen Sonne. Da die Staude frostempfindlich ist, heißt es auch hier: Aufpassen! Am besten lasst ihr sie an einem hellen Ort, der im Winter nicht geheizt wird, überwintern. Der Winter ist die Ruhezeit, nur soviel gießen, das die Erde nicht ganz austrocknet.
  
  Noch besser ist es natürlich wenn ihr einen Wintergarten habt. Da kann sie das ganze Jahr über stehen bleiben und die stattliche Größe von über 2 Metern erreichen. Diese Tipps habe ich von meiner Freundin Gabriele, die sowohl eine Bananenstaude, als auch einen Wintergarten ihr eigen nennt, und deren Banane schon einige Jahre durchhält. Übrigens können die Pflanzen im ersten Jahr bis zu einem Meter hoch werden. Anschließend wachsen sie langsamer in die Höhe, eher in die Breite, weil sich mittig die neuen Blätter entwickeln.
  Ob ihr allerdings jemals Bananen ernten könnt, kann ich nicht sagen, auch Gabrieles Staude, die nun schon einige Jährchen "auf dem Stamm" hat, macht noch keine Anstalten Früchte zu tragen.
  
  
  WARUM IST DIE BANANE KRUMM?
  
  Die Bananenblüte hat lange Blätter, die die heranwachsende Frucht anfangs umschließen. Sobald diese Blätter abfallen, recken sich die Früchte nach oben, dem Licht entgegen. Dadurch entsteht die typische Bananenform.
  
  
  Apfelbananen
  
  So, hier könnte die Antwort auf die Frage stehen, die ich am Anfang dieses Berichtes gestellt habe:
  Ja, es gibt sie, die Apfelbanane. Sie ist klein (höchstend 10 cm lang), hat eine dünnere Schale als die uns bekannten Früchte und schmeckt doch tatsächlich nach Apfel.
  Vielleicht ist bei der Übersetzung des alten Testamentes einfach nur der zweite Teil des Wortes, nämlich Banane, weggefallen?
  Eigentlich ist in der Bibel ja auch nur die Rede von "den Früchten des Baumes in der Mitte des Gartens"....
  Wieso hält sich dann der Apfel ständig im Sprachgebrauch, wenn von der verbotenen Frucht die Rede ist?
  Antworten erbitte ich in mein Gästebuch oder noch besser als Kommentar...........
  
  
  SONST NOCH WAS?
  
  Ja, ein paar kurze Rezepte, wie immer selbst erprobt und für gut befunden möchte ich Euch noch aufschreiben.
  
  Banane aufs Brot:Bananen sind ein leckerer, süßer oder auch pikanter Brotbelag. Hier kommt es außer der Banane auf das „Zubehör“ an.
  Brot mit Nuß-Nougat-Creme bestreichen und mit Bananenscheiben belegen.
  Toast mit Frischkäse bestreichen, mit Bananenscheiben belegen und mit Curry bestreuen (hört sich vielleicht komisch an, schmeckt aber).
  Auf ein Honig-Brötchen Bananenscheiben legen und mit geröstetem Sesamsamen bestreuen.
  
  Feste Bananen in Semmelbröseln wenden und in heißem Fritierfett ausbacken. Schmeckt sehr lecker zu Eis. Überhaupt sind gebratene Bananen ein leckerer und den Magen füllender Nachtisch.
  
  
  Die Banane und die Medien
  
  Software: Da fällt mir als Erstes und Einziges die Finanzbuchhaltung per Mausklick, die Banana Buchhaltung ein.
  
  Auch im Film kommen die Bananen groß raus:
  Bud Spencer = „Banana Joe“
  Otto's Ottifanten – „Ausgerechnet Bananen“!
  Und natürlich die „Bananas In Pyjamas“.
  
  Bücher wurden ihnen gewidmet:
  „Banana Fish” von Akimi Yoshida,
  “Bananen für Brüssel“ (Autor weiß ich nicht)
  Hademar Bankhofer schreibt über: „Gesund und glücklich mit Bananen“.
  Von Ferreira Gullar werden wir mit der Bananenprosa bekannt gemacht. Sein Gedichtband trägt den Titel: „Faule Bananen und andere Gedichte“.
  Auch Helge Schneider befasst sich mit Obst: „Aprikose, Banane, Erdbeer“.
  
  Für die Kiddys: „Lügen, Bis Sich die Bananen Biegen“ / Bernhard & Lück
  
  Heiko Hansen betrachtet die Banane satirisch: „Meine Welt sind gelbe Bananen“.
  
  ....und besungen wurde und wird die Banane auch:
  
  Schon in den Zwanzigern des vorigen Jahrhunderts trällerte man: „Ausgerechnet Bananen“. Harry Belafontes „Banana Boat Song“ kennt wohl jeder. France Gall besang mit „Zwei Apfelsinen im Haar und an der Hüfte Bananen trägt Rosita seit heut’ zu einem Kokosnusskleid....“ einen ganzen Obstsalat (Der Titel hieß „A Banda“).
  Von Lucio Dalla: „Banana Republic“, Theatro Piccolo & Die Kollegen besangen „Ananas Bananas“.
  Und natürlich dürfen wir Chris Rea nicht vergessen: „God'S Great Banana Skin“.
  Allen, die jenseits der Grenzen Baden-Württembergs leben, werden Äffle & Pferdle und die Viechle Sound Band nicht viel sagen. Aber die Einheimischen kennen sicher noch den „Hafer und Bananen Blues“.
  Das Neueste über die Banane liefern uns Deep Purple mit ihrer im Juni erscheindenden CD: „Bananas“.
  
  
  Bananenmuseum
  
  Und wem das alles immer noch nicht reicht:
  In Sierksdorf gibts Banane im Museum. Das erste deutsche Bananenmuseum hat hier seinen Sitz.
  Ihr erkennt es gleich an der Wetterbanane auf dem Dach (Was dem Einen sein Hahn - ist dem Anderen seine Banane)!
  Für alle, die erst mal einen virtuellen Besuch machen möchten: www.bananenmuseum.de
  
  
  update
  
  Danke an froes, der mich in einem Kommentar darauf hingewiesen hat, dass die Banane eigentlich eine Beere ist.
  Ich habe das nochmal nachrecherchiert und tatsächlich, so unglaublich es klingt, botanisch gesehen ist die Banane tatsächlich eine Beere. Stiel, Blütenansatz, Fruchtfleisch, alles stimmt, nur die Form ist doch etwas "aus der Art geschlagen"!
  
  Und wenn ich schon beim aktualisieren bin: Einfrieren lassen sich Bananen auch recht gut. Ihr müsst sie nur vorher schälen und dann in Gefrierbeutel packen.
  
  Noch immer nicht genug? Dann werdet doch einfach Bananenkönig. Wo? Hier: www.bananenkoenig.de
  
  Nun ist aber endgültig Schluss mit Banane!
  
  
  
  
  
  
  (c)ampino für yopi + ciao weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Gemini_, 11.01.2009, 13:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hast du super geschrieben! LG

  • 

    LiFo, 16.12.2008, 21:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht =) Liebe Grüße, Lifo

  • 

    tk7722, 24.11.2008, 14:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr interessanter Bericht, liebe Grüße

  • 

    anonym, 11.11.2008, 01:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich. LG Just86

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• Für den modernen Menschen ein Must-Have

  

  05.09.2005, 10:33 Uhr von
  campimo
  Hier erstmal Pause, nicht zuletzt wegen den nicht-funktionierenden Sicherheitscodes. Aber auf den...

  5

  Bewertungen (36) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering

  Pro:

  s.u.

  Kontra:

  s.u.

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  ************
  Die Banane ist eine Frucht, die nicht fehlen darf, und schon gar nicht während einer Diät oder eines Obsttages. Daher freue ich mich besonders, heute mal bei Yopi etwas über die Banane zu schreiben.
  
  Herkunft und Wissenswertes
  ***************************
  Die ursprüngliche Bananenfrucht, auch als Kochbanane bezeichnet, wurde vor über 3000 Jahrem in Asien kultiviert. Nach mehreren 100 Jahren wurde die Banane von spanischen und portugiesischen Seefahrern nach Europa importiert und versucht zu verbreiten. Verbreitung als Nahrungsmittel fand die Banane im gesamten Europa erst nach den Erfindungen von Gewächshäusern und Kühlschiffen.
  Die Banane wächst an Stauden, die die Größe von Palmen erreichen, und entwickelt sich am besten in feuchtwarmem Tropenklima. In der Türkei und in Spanien kann man als Tourist Bananenplantagen besuchen, und sich davon ein Bild machen.
  Botanisch gesehen ist die Banane eine Beerenfrucht: Stil, Blütenansatz, Fruchtfleisch, alles ist stimmig, nur die Form ist andersartig.
  Neben der, uns bekannten Banane existiert die Mehlbanane, die Apfelbanane und die bereits erwähnte Kochbanane.
  
  Inaltsstoffe / Nährwerte
  ***********************
  Hier besteht ein Unterschied, ob die Banane roh oder getrocknet (Bananenchips) ist.
  DIE ROHE BANANE gerechnet für/je 150g.:
  512 kJ / 122 kcal
  1,7 g. Eiweiß
  0,3 g. Fett
  32,1 g. Kohlenhydrate
  4,5 g Ballaststoffe
  2 mg. Natrium
  573 mg. Kalium
  12 mg. Calcium
  41 mg. Phosphor
  54 mg. Magnesium
  1,1 mg. Eisen
  57 mg. Vitamin A
  0,8 mg. Vitamin E
  0,08 mg. Vitamin B1
  0,09 mg. VitaminB2
  0,56 mg. Vitamin B6
  17 mg. Vitamin C
  DIE GETROCKNETE BANANE für/je 35g.:
  477 kJ / 114 kcal
  1,5 g. Eiweiß
  0,3 g. Fett
  26,3 g. Kohlenhydrate
  1,4 g Ballaststoffe
  6 mg. Natrium
  517 mg. Kalium
  11 mg. Calcium
  36 mg. Phosphor
  1,0 mg. Eisen
  5 mg. Vitamin A
  0,07 mg. Vitamin B1
  0,07 mg. VitaminB2
  2 mg. Vitamin C
  
  Zubereitung / Verzehr-Formen
  *******************************
  Am häufigsten und bekanntesten ist der Verzehr einer Banane roh.
  Allerdings werden auch Bananenchips immer bekannter und beliebter, weshalb sie inzwischen auch schon bei Aldi erhältlich sind.
  Im Obstsalat ist die Banane auch goldwert, weil sie der einzige Sattmacher unter den Obstorten ist.
  Viele von uns erinnern sich sicher noch an ihre Kleinkindzeit, wo es die Banane als Püree im Brei zu essen gab.
  In pürrierter Form kan man die Banane auch wunderbar mit Milch verquirlen, und erhält ein schönes Shake.
  Als Püree kann Banane auch in den Kuchenteig gemischt werden – ich habe ein Rezept für Bananenkuchen.
  Auch in der Pfanne findet sich die Banane, seitdem die moderne internationale Küche bei uns einzog. Ich kenne angebratene Banane z.B. in der Pfanne, neben Strefen von Hähnchenfleich und Lauchstückchen.
  Zusammenfafaßt es gibt viele Möglichkeiten, die Banane zu essen oder zuzubereiten.
  
  Tips
  *******
  Für Fortbewergungssportler (Läufer, Radfahrer, Schwimmer u.a.): Bananen essen, wegen des hohen Magnesiumgehalts – das ist gut gegen Wadenkrämpfe.
  Auch Nichtsportler haben manchmal Wadenkrämpfe, wenn man zum Beispiel eine Umzug hinter sich hat, oder unverhofft eine Bergwanderung machen mußte. Durch den plötzlichen Anstieg von Belastung konnte der Körper den Magnesiumhaushalt nicht mehr regulieren, und so treten abends oder am nächsten Tag Wadenkrämpfe auf. Bananen essen hilft!
  
  Abends noch Hunger? Einfach eine Banane essen. Das Sättigungsgefühl kommt, ohne daß der Magen übermäßig voll ist, und man kann besser einschlafen, hat aber nicht so viel Kalorien zu sich genommen, wie mit anderen Snacks. Ebenso wenn man nachts vor Hunger aufwacht, und nicht mehr schlafen kann.
  
  Zahnschmerzen und Schluckbeschwerden. Einfach eine Banane pürrieren und mit Milch verdünnen, dann hat man schon mal etwas Gesundes zu sich genommen.
  
  Auch bei einer Diät, einer umgestellten Ernährung oder einem Obsttag sollte die Banane nicht fehlen,weil sie ein kleiner, kalorienarmer Sattmacher ist.
  
  Für unterwegs, ob Schule, Arbeit oder Ausflug: Die Banane eignet sich nicht nur wegen der eigenen biologischen Verpackung, sondern auch weil sie sich problemlos essen läßt und gut sättigt.
  
  Bananenmuseum
  ******************
  Es existiert tatsächlich in Deutschland ein Bananenmuseum, welches ihr unter der Internetadresse: http://www.bananenmuseum.de besuchen könnt.
  Erstes Deutsches Bananenmuseum
  (Direktor Dipl.-Ind. Designer Bernhard Stellmacher)
  Prof.-Haas-Str. 59
  23730 Sierksdorf
  Fon/Fax: 04563/8335
  Öffnungszeiten sind nur Sa + So 11 – 13 Uhr oder für Gruppen extra Termin nach Anmeldung. Der Eintritt kostent 1,50 € und für Kinder unter 6 Jahren 1,- €.
  
  Bananenkochbuch
  ********************
  Richtig gelesen! Es existiert tatsächlich auch ein Bananenkochbuch, welches ihr unter der URL http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3872874128/302-6244464-3823214 bei amazon genauer unter die Luper nehmen könnt.
  Geschrieben von Carol Lindquist, ist es ab 3,65 € erhältlich.
  Dieses Kochbuch enthält 90 Rezepte, u. a. für Desserts - flambiert und gefroren - , Chutneys, Saucen und Dips. Darüber hinaus sind in diesem Werk wissenswerte Infos über die Banane zu lesen.
  
  Fazit
  *******
  Die Banane ist ganz klar eine Frucht, die zu empfehlen ist. Keine Nachteile, aber extrem viele Vorteile. Also ein absolutes MUSS! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 25.03.2007, 19:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    anonym, 01.09.2005, 10:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lecker lecker, schöner Bericht , da muss ich gleich ma ne Banane essen ;-) LG

  • 

    Milsch, 01.09.2005, 10:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Geile Sache, das.

  • 

    topfmops, 17.08.2005, 18:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    dir jetzt aus politisch korrekten gründen nicht, warum die banane krumm ist. sonst werd' ich in die Stoiber'sche ecke gestellt.

• ...Alles Banane?!

  

  10.07.2004, 19:29 Uhr von
  ladydanielle
  

  5

  Bewertungen (18) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering

  Pro:

  schmeckt gut, gesund, Vitaminreich, schnell unterwegs zu essen

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Um eine neue Inspiration für einen Bericht zu finden, bin ich vor einiger Zeit mal ein wenig durch die Kategorien bei Yopi gesurft, und siehe da, ich finde tatsächlich etwas, über das ich glaube, schreiben zu können: Bananen.
  Schließlich kenne ich dieses Obst zu genüge, und das schon seit meiner Kindheit! Das dürfte mir wohl genug Erfahrungszeit gegeben haben, um mich hier mal so richtig auslassen zu können….
  
  
  Die Banane (Musa sapientium)
  """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
  - Arten und Sorten
  ********************
  Alles Banane?? Keineswegs! Es gibt verschiedene Sorten davon, und nicht nur „die Eine“ die meist im Supermarkt verkauft wird:
  
  Babybananen
  sind eine Mutante der Gros-Michel-Gruppe der Obstbananen. Sie wachsen auf kleineren Stauden, die Finger sind mit etwa 10 cm etwas kürzer und dicker und sie haben eine dünnere Schale. Sie gelten aber als besonders wohlschmeckend.
  
  Kochbananen
  sind aus Kreuzungen zwischen Obstbananen und samenhältigen Bananen entstanden. Sie haben sehr lange (bis 40 cm) und dicke Früchte, sind kantiger als Obstbananen, haben eine grüne Schale und ein festes, nicht süßes sondern sehr stärkehaltiges Fruchtfleisch.
  Im Handel spielen Kochbananen eine sehr geringe Rolle obwohl sie mit 80% der Gesamtproduktion von Bananen weltweit gesehen eine viel größere Rolle als die Obstbananen spielen. In den Anbauländern spielen die Kochbananen eine ähnliche Rolle wie bei uns die Kartoffeln und werden in allen möglichen Variationen verwertet. Vor allem in der afrikanischen Küche sind Kochbananen ein ganz wesentlicher Bestandteil.
  
  Rote Bananen
  sind eine spezielle Form der Obstbananen mit einer anfangs grünlichen, später hellroten bis dunkelroten Schale. Ihr Fruchtfleisch ist lachsfarben und sie weisen etwas mehr Süße als die "normalen" Obstbananen auf.
  
  -Allgemeines:
  ***************
  (Info aus: www.obst-gemuese.at):
  Die Banane gehört zur Familie der Bananengewächse (Musaceae) und ist 5 - 9 m hohe Staude mit bis zu 4 m langen und 1 m breiten Blättern. Aus der Terminalknospe des Schößlings wächst im Inneren des Scheinstammes nach etwa 7 - 8 Monaten der Blütenstand herauf. Nach seinem Austritt hängt der ährenförmige, gebogene Blütenstand mit seinen rotvioletten Blüten bis zu 2 m herunter.
  Aus den Fruchtknoten der in doppelten Querreihen angeordneten weiblichen Blüten entwickeln sich die fünfkantigen Früchte, die wegen ihrer langgestreckten Form auch als "Finger" bezeichnet werden und auf dem nach unten gebogenen Fruchtstand zuerst waagrecht und dann wiederum nach oben wachsen und so ihre typische Krümmung bekommen. Ein Fruchtstand, jetzt "Büschel" genannt und bis zu 40 kg schwer, umfasst 5 bis 20 "Hände" mit je 10 bis 15 Fingern. Eine geteilte Hand mit 5 - 7 Fingern wird als "Cluster" bezeichnet.
  Die einzelne samenlose Beerenfrucht ist bis zu 20 cm lang und 4 cm dick und gekrümmt, grünlich und weist unter der bis zu 8 mm dicken Schale ein cremefarbenes Fruchtfleisch ("Pulpe") auf. Die Früchte werden übrigens immer grün geerntet - auch für den Inlandsmarkt - da sie, wenn sie an der Staude ausreifen aufplatzen und mehlig statt süß schmecken. . Eine Pflanze liefert im Jahr etwa 60 kg Früchte, die an einem Fruchtkolben (oft bis zu mehr als 150 Stück) hängen.
  
  - Ursprung und Geschichte
  ******************************
  Bananen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit überhaupt und werden in ihrer südostasiatischen Heimat schon seit tausenden Jahren angebaut und exportiert. Die ersten Aufzeichnungen über Bananen gab es in Indien vor etwa 2700 Jahren, Alexander der Große verzehrte die wohlschmeckende Frucht bereits auf seinem Feldzug und die ersten Plantagen in China gab vor etwa 2200 Jahren.
  Arabische Händler brachten die Banane in den Nahen Osten und verbreiteten sie auf dem afrikanischen Kontinent. Die Bezeichnung Banane leitet sich übrigens vom arabischen Wort für Finger ("banan") ab.
  Zu Beginn des 15. Jahrhunderts gelangte sie durch portugiesische Seefahrer auf die Kanarischen Inseln und 100 Jahre später durch die Spanier von dort zuerst in die Dominikanische Republik und weiter in den gesamten mittel- und südamerikanischen Raum.
  Jahrhundertelang waren die süßen gelben Früchte allerdings den Anbauländern vorbehalten, erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts ergaben sich geeignete Transportmittel für die schnellreifende Frucht. In den USA wurden die ersten Bananen, übrigens aus Kuba, 1876 anläßlich der 100-Jahr-Feier des amerikanischen Unabhängigkeitstages in Philadelphia verkauft, um 1880 gab es die ersten kanarischen Bananen in Großbritannien und um 1890 in Mitteleuropa. Etwa seit der Mitte des 20. Jahrhunderts gehören Bananen auch bei uns zu den kommerziell wichtigsten Obstarten.
  
  Bananen der Klasse I müssen von guter Qualität sein und die typischen Sortenmerkmale aufweisen und dürfen nur leichte Formfehler und kleinere, durch Reibung verursachte Schalenfehler (max 2 cm²) aufweisen. Bananen der Klasse II dürfen Formfehler und Schalenfehler bis 4 cm² aufweisen, die jedoch das Fruchtfleisch nicht beeinträchtigen dürfen. Die Mindestgröße beträgt 14 cm Länge und 27 mm Querdurchmesser. Bananen aus den Regionen Madeira, Azoren, Algarve, Kreta und Lakonien dürfen als Klasse II vermarktet werden, auch wenn sie weniger als 14 cm lang sind.
  Während noch bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts die Bananen in ganzen "Büscheln" angeliefert wurden sind sie heute in Kartons zu 40 Pfund (=18,18 kg) netto verpackt.
  Die bekanntesten Handelsmarken sind "Chiquita" und "Dole".
  
  Bananen werden für den Export in Plantagen angebaut, die durch die Monokultur so stark mit Pflanzenschutzmitteln behandelt werden, dass manche danach als vergiftetes Land abgesperrt werden müssen!!
  
  
  - Inhaltsstoffe
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  100 g Bananen weisen einen Brennwert von 380 kJoule auf (120 kcal) und enthalten etwa 72 g Wasser, 1 g Eiweiß, 0,5 g Fett, 23,4 g Kohlenhydrate und 2,4 g Ballaststoffe. An Mineralien und Vitaminen sind etwa 6 mg Kalzium, 0,3 mg Eisen, 1 mg Natrium, 8,1 mg Vitamin A (RE) und 9,1 mg Vitamin C enthalten.
  
  Bananen sind sehr leicht verdaulich, vor allem für Kleinkinder, und eignen sich hervorragend als Roh- und Diätkost. Wenn man wissenschaftlichen Abhandlungen in Sport-Magazinen und anderen Fachblättern glauben darf, ist und bleibt die Banane trotz Energie- und Müsli-Riegeln immer noch der beste Nährstofflieferant als schneller Energiespender und eignet sich dadurch nicht nur für Sportler als Snack.
  
  - Zubereitung und Tipps
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  Süße Bananen werden meist roh gegessen, eignen sich aber auch zum Schmoren, Überbacken, Kochen, Braten und Fritieren.
  Bananensplit ist der Klassiker unter den Speiseeis-Zubereitungen.
  Weiterhin vertrauen auch Joghurtfirmen, Getränkehersteller, und Süßigkeitenhersteller auf den Geschmack der Frucht.
  
  Bananen sind sehr kälteempfindlich und werden am besten bei einer Temperatur von 13°C gelagert (niemals in den Kühlschrank, hier werden die Bananen bei längerer Lagerung "Mehlig" und schneller Braun).
  
  
  Bananenbäume als Heimpflanze:
  """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
  Ja, es ist auch möglich seinen "eigenen Bananen" beim wachsen zuzuschauen. Man kauft sich einfach einen Bananenbaum für zu Hause. Die Kosten für so einen Baum beim Händler liegen bei ca. 20 Euro. Hier hat der Baum dann eine Größe bis zu einem Meter.
  Die Bedingungen zur Pflege sind recht einfach: Immer die Erde feucht halten, viel Licht, aber keine direkte Sonne.
  Wenn man diese Bedingungen einhält, wird man schon recht schnell sehen, wie das Bäumchen wäschst, gedeiht, und sich kleine Ableger um dan Baum bilden.
  Ich selbst besitze auch drei solcher Bäume und lasses sie das ganze Jahr auf meinem Balkon. Leider hat sich bei mir noch nie eine Blütenbildung, und damit "echte Bananen" eingestellt... Liegt wohl an den deutschen Tempersturen... Also halte ich sie, jedenfalls bisher, als schöne "tropische" Balkondekoration draussen.
  
  
  Eigene Meinung:
  """""""""""""""""""""
  So, nach diesen ganzen Fakten möchte ich auch noch meine eigene Meinung über diese Frucht loswerden:
  Wie gesagt, ich esse die Banane mal mehr, mal weniger, als Snack, schon mein ganzes Leben, und das würde ich nicht, wenn sie mir nicht schmecken würde.
  Ich persönlich mag vor allem die reifen, dunkelgelben Bananen, da sie richtig aromatisch, süß nach „Banane“ schmecken. In der grünlichen, noch eher hellgelben Farbe mag ich sie noch nicht, denn dann sind sie, jedenfalls mir, noch zu „geschmacklos“.
  Neben den Babybananen kaufe auch ich, hauptsächlich „die ganz normalen“ bei meinem Obsthändler im Bioladen, denn da bin ich sicher, dass die Bananen (zu einem fairen Preis) dorther kommen, wo man nicht zuviel Pflanzenschutzmittel und Dünger verwendet.
  Denn schließlich möchte ich nicht, dass ich auch mitschuld bin, wenn ein Anbaugebiet nach der Ernte als „vergiftetes Land“ abgesperrt werden muß!
  
  Ich hoffe mein Bericht hat Euch gefallen, und ihr seid nun rund um das Thema „Banane“ etwas informierter!
  
  Nachtrag: Wer sich noch weiter zu diesem Thema informieren möchte, dem empfehle ich die Seite "www.banafair.com". Hier geht es um die Vermarktung von Bananen zu fairen Preisen, und entgegen einer Ausbeutung von einheimischen Arbeitern.
  
  Ausserdem: An alle die diesen Bericht mit "nh" Bewertet haben: Um Geschichtliche Hintergründe od. allg. Infos zu vermitteln, holt man sich immer Info aus Büchern, Lexica, Internet, oder allgemein von dritten. Dann schließlich weiß KEINER ALLES. Also zieht man immer etwaige "dritte" hinzu! Und entgegen einem gewissen Kommentar, stammt der meiste Teil von mir selbst!!
  
  
  Ich danke Euch fürs lesen und Kommentieren!
  Bis Bald…
  Eure
  LadyDanielle weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    kundschafter, 10.07.2004, 20:10 Uhr

    Bewertung: nicht hilfreich

    Über zwei Drittel deines Berichtes stammen von anderen Seiten. Auch die Angaben über die Koch und Babybannane stammen nicht von dir. http://www.obst-gemuese.at/product/pages/bananebaby.htm + http://www.obst-gemuese.at/product/pages/kochbanane.ht

• Da seht ihr mal wie sehr wir leiden müssen!

  

  08.06.2004, 13:37 Uhr von
  blabla
  Hey! Ich freue mich immer über Lesungen und Bewertungen! Ich lese bei euch natürlich gegen! Ihr f...

  5

  Bewertungen (27) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering

  Pro:

  s.text

  Kontra:

  s.text

  Empfehlung:

  Nein

  Jaaa..., wer schreibt wohl über so was dämliches wie mich, eine Banane? Aber dieser Bericht musste geschrieben werden, da niemand mehr Mitleid für mich und meine Leidensgenossen hat!
  Ihr musstet ja noch nie das Leid einer Banane erfahren und ich sag euch eins, seid froh darüber.
  
  Mein Leben dauert sowieso nur ein paar Monate und zu meinem Bedauern muss ich leider zugeben, dass ich eine Frucht bin, die von nicht vielen Leuten beachtet wird. *heul*
  Nur die wenigsten wissen, dass meine Vorfahren schon vor über 3000 Jahren in Indien zu finden waren, doch bis wir zu euch kamen dauerte es noch eine lange Zeit.
  
  Dennoch will ich euch weiter von meinem tristen Leben berichten.
  Ich wuchs in Costa Rica auf, dort war es gerade zu unerträglich. Ich schwitzte Tag für Tag, bei Durchschnittstemperaturen von 30 Grad, meine Staude wuchs ganze neun Monate lang. Es war der pure Horror. Es gibt nicht was schlimmer ist! Oder hätte einer mit mir tauschen wollen. Wir Bananen wachsen normalerweise in feuchtwarmen Tropenklima auf und das ist nun mal unerträglich, man hat das Gefühl die Luft steht und wenn ich schwitzen könnte, ihr könnt euch nicht vorstellen wie meine Staude dann gewässert worden wäre!
  
  Und die Erfindung des Kühlschiffes machte unser schon so kurzes Leben ja auch nicht erträglicher. Wisst ihr, was für eine Banane nach schlimmer ist als die mörderische Hitze, der plötzliche Kälteschock. Wart ihr schon mal für Stunden, sogar Tage in einem KÜHLSCHIFF in ENGE Kisten gesperrt. Auf meiner Fahrt hier her lag ich die ganze Zeit in einer dunklen Kiste, konnte mich nicht bewegen und mir war schrecklich kalt, außerdem piekste mich die ganze Fahrt lang die Banane neben mir!
  
  Als ich endlich in Europa angekommen war, besser gesagt in Deutschland, wusste ich noch nicht was mich erwartet. Ich lag da in dieser engen Kiste, schon ein wenig ramponiert von der langen Überfahrt auf See und verschrammt von dem unsanften Einpacken in die Kiste vor Ort, als ich einen plötzlichen Ruck verspürte. Was geschah mit mir, wohin wurde ich gebracht? Au! Konnten die nicht etwas aufpassen, sie vergaßen wohl, dass sich hier welche in einer ENGEN Kiste befanden.
  
  Unser Karton wurde ganz brutal in einen Laster geschmissen und darauf folgte wieder ein Kälteschock. Ich hatte schon gehofft wir wären angekommen aber nein. Ich musste noch eine ganze Weile fahren bis ich in dem Markt ankam in dem ich auch verkauft wurde.
  
  Oh war das unangenehm. Ich hatte zwar Glück gehabt und einen Liegeplatz oben auf meinen Artgenossen ergattern können ( Gott hab die selig, die unten liegen), aber ich mir strahlte die ganze Zeit ein grelles Licht entgegen, was sollte das sind diese Geschöpfe namens Menschen blind? Oder warum brauchen sie so viel Licht?
  
  Tja, ich hatte Pech gehabt, ich war nicht mehr die Frischeste, hatte schon ein paar Dellen und war nicht mehr so grün wie meine neuen Freunde. Inzwischen war die Piekserin und die meisten meiner Leute schon gekauft. Sie gingen jetzt in den Ruhestand und werden bald gegessen sein. Doch es sah so aus, als wollte sich niemand erbarmen mich zu essen. Doch wieso? Ok, ich hatte ein paar Schrammen, aber war das der Weltuntergang? Wenn wir richtig gelb sind schmecken wir doch erst am besten! Außerdem bin ich reich an Vitaminen und Magnesium.
  Wieso fliegen dann nicht alle auf mich? Nur weil ich von Natur aus krumm bin? Oder schreckt es die Leute ab, dass Baran im arabischen Finger heißt? Ihr hättet mich mal an meinem Bananenbaum sehen sollen, das sah toll aus, die großen grünen Blätter können bis zu fünf Meter lang werden!
  
  Aber endlich kam mein Engel, ich wurde doch noch gekauft, eher aus Mitleid, aber ich habe es geschafft, ich hatte was drauf, ich war beliebt, ich hatte einen Besitzer. Das war der wohl ergreifendste Augenblick in meinem Leben!
  
  Mit bei ihr zu Hause wurde ich erst einmal in die Obstschale gelegt, zum Glück hat sie mich nicht vergessen! Heute wurde ich erst einmal genaustens vermessen. Aber wen interessiert es, dass die Durchschnittsbanane ca. 22cm lang ist und 3,5cm breit ist.
  
  Nun war es endlich soweit, der Moment aller Momente, mein Ende, ihr Genuss: Ich wurde gegessen. Alles damit an, dass sie an mir herumzog, ich bekam Panik, denn schließlich bemerkte ich wie sich meine Schale löste und dann sah ich plötzlich ihren Mund immer näher kommen. Sie schmeckte mich, ich schmeckte schon süßlich, war ganz weich und zerging beinahe auf der Zunge. Ich wusste wie gut ich ihr schmeckte und war in diesem Moment wohl die glücklichste Banane der ganzen großen Bananenwelt.
  
  Jetzt bin ich glücklich, ich hatte es durch diese Tortur geschafft und bin jetzt glücklich im Bananen-Paradies. Toll hier, genug Wasser, mittelwarmes Klima (aber trotzdem heiß genug damit wir nicht eingehen) und viel Platz für mich allein!
  
  Geht und kauft Bananen und erlöst sie wie mich! Habt Mitleid mit uns schwachen Kreaturen, wir können uns nicht wehren!
  
  Ich freue mich über Kommentare über meinen Leidensweg, zeigt eure Anteilnahme!
  
  Ach übrigens, ich empfehle euch nicht eine Banane zu sein, wer will schon so ein Leben weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mousebear, 09.06.2004, 15:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wirklich genial. Das ist mal ne ganz anderer Art Bericht. Nicht so oft anzutreffen. :-) Gruß MOusebear

  • 

    Pitata, 07.06.2004, 23:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Echt nette Idee - alles Banane

• Was doch alles in ihr steckt

  

  14.08.2003, 10:09 Uhr von
  FLESCH
  

  5

  Bewertungen (38)
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  Pro:

  Vitamin- und Mineralstoffreich, purer Energiespender

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  ***Hallo ihr Lieben***
  
  
  Bananen gehören zu einer Obstsorte die mit am meisten gegessen wird und das ganze Jahr über erhältlich sind.
  Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Zuckerarten wie: Saccharose, Fructose und Glucose und von daher sind sie der reinste Energiespender, denn die Zuckerarten werden über den Tag verteilt in unserem Körper je nach Bedarf freigesetzt.
  
  Es gibt natürlich noch einiges mehr, was man über Bananen sagen kann und dies werde ich nun tun.
  
  °°Ihre Herkunft°°
  
  Bananen stammen ursprünglich aus Asien ab und sind unter der Bezeichnung: Musa spp., Musaceae bekannt.
  Heute beziehen wir unsere Bananen aus Mittel- und Südamerika, teilwise sogar aus Afrika, wie z.B. die Babybanane.
  Die Banane ist eine Staude und kann eine Höhe von 8m erreichen, wobei die Blätter bis zu 3m lang werden koennen. Stauden hehören zu der Kategorie der Lilien- und Orchideengewächse.
  
  °°Ihr Anbau°°
  
  Bananen wachsen auf riesigen Plantagen von tropischen und subtropischen Ländern. Jede Staude bildet einen Scheinstamm, der aus den Blattscheiden geformt wird und jede Staude bildet nur einen Fruchtstand aus.
  Danach trocknet sie aus und wird durch neue Schößlinge ersetzt.
  
  Die Bananenstaude bildet rotviolette Blätter aus denen sich dann in Reihen 10 bis 25 Früchte bilden.
  Nach einem Jahr ergeben sich dann daraus die sogenannten Bananenhände.
  
  Bananen gibt es wie erwähnt das ganze Jahr über und nach der Ernte kommen sie in ihrem Heimatland in ein Tauchbad um von Pilzbefall und Kleintier befreit zu werden.
  Danach werden sie in Kartons verpackt und in andere Länder verschickt, wo sie dann in reifereien nachgereift werden.
  
  °°Lagerung°°
  
  Die teilweise gruenlichen Bananen wie wir sie imm einzelhandel vorfinden, koennen bei Zimmertemperatur nachgereift werden. Nach circa zwei Tagen besitzen sie eine gelbe Farbe mit braunen Punkten und sind somit überreif und schmecken dann auch meist am aromareichsten.
  Verpackt man Bananen in Zeitungspapier, so reifen sie ebenfalls schneller.
  Bananen die in Frischhaltefolie verpackt wurden, reifen dagegen etwas langsamer und halten sich dadurch auch etwas länger frisch.
  
  °°Die Inhalststoffe°°
  
  Bananen enthalten sehr viel Kalium, Zucker und Phosphor. Hinzu kommen noch Ballaststoffe und Vitamine wie: B2, B6, C und Folsäure.
  Eine Nährwerttabelle informiert über die Mineralstoffe und Vitamine, die eine 100g leichte Banane enthällt und wird nun von mir aufgeschrieben.
  
  °°Nährwert je 100g°°
  
  Brennwert________66Kcal (275KJ)
  Kohlenhydrate_______16g
  Eiweiss_________0,8g
  
  
  Mineralstoffe:
  
  Calcium_______6mg
  Eisen_______0,4mg
  Phosphor____20mg
  Kalium_____260mg
  Natrium______1mg
  
  Vitamine:
  
  Niacin______0,4mg
  C___________8mg
  B2________0,04mg
  B6________0,03mg
  A___________25ug
  
  Natürlich weiss ich nun nicht, wieviele Bananen man essen muss, um den Tagesbedarf an den angegebenen Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Zude ist der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen pro Person auch sehr unterschiedlich und sollte ersteinmal von einem Arzt ermittelt werden, denn nicht jeder leidet z.B. unter Eisenmangel.
  
  Natürlich kann man mit eins, zwei Bananen am Tag auch nicht viel falsch machen, da sie zu den puren Energiespendern gehören und die B-Vitamine z.B. sehr gut für die Nerven und die Haut sind und ihr mengenmässiger Anteil auf 100g Bananen ist ja auch nicht enorm hoch.
  
  °°Zusammenfassende Meinung°°
  
  Bananen sind sehr lecker und gesund, wenn man sich einmal anschaut, was sie alles enthalten.
  Sie sind meist nicht sehr teuer und kosten je nach Anbieter zwischen 1,49 und 1,99€ je Kilogramm.
  Babybananen z.B. schmecken sehr aromareich und sind etwas süsser, als herkömmliche Bananen.
  
  Natürlich bleiben Bananen auch eine Geschmackssache, denn sie schmecken ja nun nicht extrem fruchtig, sondern eher etwas mehliger und meist süsslich. auch sollte man sie nicht essen, wenn die Schalen noch gruen sind, denn Bananen enthalten Stärke und dadurch wären sie dann eher etwas unbekoemmlich.
  Am besten schmecken bananen, wenn sie so gerade gelblich sind, denn dann sind sie noch etwas fester und dennoch aromareich. Sind sie zu reif, dann schmecken sie oftmals eher etwas weich und das mag nicht jeder, zudem sehen sie dann auch etwas unappetitlicher aus.
  
  °°Fazit°°
  
  Bananen, die es das ganze Jahr über gibt sind ein guter Vitamin- und Mineralstofflieferant und von daher auch ziemlich gesund.
  Sie erhalten auf Grund ihrer sehr posaitven Eigenschaften auch ein "sehr gut" von mir und koennen von mir bedenkenlos an euch zum Verzehr empfohlen werden.
  Man sollte allerdings die Herkunft der Bananen beachten, denn es gibt Länder in denen Plantagenarbeiter Hungerlöhne erhalten.
  Oftmals informiert ein Händler über das Herkunftsland, oder ein Etikett klebt auf der Banane, woraus man entnehmen kann, woher sie kommen.
  Sog. Bio-Bananen werden zum Kauf empfohlen, da sie aus einem kontrolliertem Anbau stammen.
  
  Nun danke ich für das Lesen und Bewerten meines Berichtes.
  
  *Eure Flesch*
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