Barilla Pesto alla Calabrese Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die Homepage von Barilla....

  

  04.09.2002, 22:48 Uhr von
  feuermohn
  

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  Wie Ihr wißt, Eß ich für mein Leben gerne sowie ich auch immer gerne neue Dinge ausprobiere. Auf einem meiner Streifzüge durchs Internet habe ich eine Seite von Barilla gefunden. Mit Rezepten, Regeln und CO.
  Sehr nett aufgebaut und man findet dort einige nette Sachen bzw. Rezepte und Anregungen zum Thema Pasta und CO
  
  Hier erst einmal die Adresse worunter Ihr das ganze findet:
  Barilla-Rezepte - Rezepte und Tipps vom Pastahersteller.
  http://de.barilla.com/ricette_firmate/db_ricette/index.asp
  
  Was ich auch ganz lustig fand war eine Seite dort drin mit den 10 Goldenen Regeln Pasta zu kochen.
  Ich muss Euch das ganze hier an dieser Stelle ebenfalls einmal einfügen:
  
  Die Zehn Goldenen Regeln für die perfektitalienische Art, Pasta zu garen
  
  
  Füllen Sie einen großen, hohen Topf zu etwa 3/4 mit Wasser.
  Verwenden Sie pro 100 g Pasta 10 g Salz und 1 Liter Wasser.
  Bringen Sie das Wasser zum Kochen, geben Sie das Salz hinzu und warten Sie, bis es sich im Wasser aufgelöst hat.
  Geben Sie die Pasta ins Wasser.
  Verwenden Sie zum Umrühren der Pasta bei kurzen Teigwaren am besten einen Holzlöffel, bei langen Teigwaren dagegen eine große Gabel.
  Kochen Sie die Pasta bei offenem Topf und ständig kochendem Wasser.
  Beachten Sie die auf der Packung angegebene Kochzeit. Probieren Sie kurz vor dem Abgießen, ob die Konsistenz der Teigwaren Ihrem Geschmack entspricht.
  
  
  Nun ja sowie dort drin auch eine Seite enthalten ist die sich zum Thema Inhaltstoffe von Teigwaren befaßt sowie darüber warum man diese und nicht andere benutzt.
  Im groben sind dann diese Fragen darin untergebracht:
  
  1. Warum verwendet man zur Herstellung von Teigwaren Hartweizengrieß?
  2. Wodurch unterscheiden sich Hart- und Weichweizen?
  3. Was ist der Unterschied zwischen Grieß und Mehl?
  4. Könnte Pasta aus Hartweizen durch solche aus Weichweizen verdrängt werden?
  5. Worin unterscheiden sich Teigwaren aus Hartweizengrieß und Eierteigwaren?
  6. Welche und wie viele Sorten getrocknete Teigwaren gibt es?
  7. Wodurch erhalten Teigwaren ihre Farbe?
  8. Was ist der Unterschied zwischen getrockneten und frischen Teigwaren?
  9. Was sind vollwertige Teigwaren?
  10. Was sind gefüllte Teigwaren?
  11. Verwendet BARILLA gentechnisch veränderte Zutaten?
  Welche Lebensmittelfälschungen kommen am häufigsten vor?
  
  O.K. was natürlich auch wichtig ist, sinmd die Rezepte. Deswegen bin ich ja im Grunde auf dieser Seite gelandet. Es gibt dort auch unterschiedliche Kategorien sowie auch immer ein Rezept des Tages.
  Heute Sieht das Rezept des Tages wie folgt aus:
  
  Farfalle mit Paprikacreme und Sardellen
  
  
  Paprika stammt ursprünglich aus Mittelamerika und ist inzwischen zu einer der wichtigsten Zutaten der italienischen Küche geworden. Es gibt zahlreiche einheimische Sorten, darunter die quadratische Paprika aus Asti, Voghera, und die Riesenpaprika aus Neapel.
  
  (für 4 personen)
  
  Farfalle Barilla 400 g
  
  Rote Paprikaschoten 300 g
  
  Frische Sahne 100 g
  
  Sardellenfilets 100 g
  
  Kaltgepresstes Olivenöl 20 g
  
  Schnittlauch 1 EL
  
  Salz, Pfeffer nach Belieben
  
  Weitere empfohlene Formate: Maccheroni, Penne rigate
  
  
  1 Die Paprikaschoten auf einen Grill oder in den Backofen legen und dann enthäuten. 2/3 des Paprikafleisches mit der Sahne, den Sardellen, dem Öl, Salz und Pfeffer im Mixer pürieren. Wenn die Mischung zu flüssig wird, für ein paar Minuten in einem Topf reduzieren lassen.
  
  2 Die Farfalle Barilla in reichlich Salzwasser "al dente" kochen, abgießen und mit der Paprikacreme anrichten. Den Schnittlauch und die restliche, in Streifen geschnittene Paprika dazugeben.
  
  
  Zum Enthäuten werden die Paprikaschoten auf einen Grill oder in den Backofen gelegt und immer wieder umgedreht, bis die Haut angebrannt ist. Die schwarze Haut unter fließendem Wasser vollständig entfernen und den Paprika innen putzen.
  
  
  Nun ja, scheut Euch diese Seite einmal an...Ich finde sie halt gut! weiterlesen schließen

• Es gibt viele Nudeln - Doch nur eine kann die beste sein !

  

  22.08.2002, 12:06 Uhr von
  tapsi12
  Hallo, ich bin neu hier und hoffe das es hier nett ist. Meine Beiträge findet ihr auch bei dooy...

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  Ja

  Wir essen sehr oft Nudeln,und haben auch schon verschiedene Marken ausprobiert.
  Doch bleiben wir absolut bei Barilla hängen,denn die sind wirklich die besten und
  mit keiner anderen Sorte vergleichbar.
  
  
  Verpackung
  
  Die vielen verschiedenen Sorten von Barilla
  sind stets in der blauen Kartonverpackung,wo
  vorne drauf Barilla ,sowie die betreffende Sorte steht.
  Auf der Rückseite,sowie den Seitenteilen findet man die Zutaten,sowie auch die Herstelleradresse,und einen Rezeptvorschlag.
  Vorne ist übrigens noch ein kleines Sichtfenster,wo man schon die leckeren Nudeln anschauen kann.
  Auch ist hier noch der Inhalt aufgeführt.
  
  Zutaten
  
  Die Barilla Nudeln bestehen aus Hartweizengriess und Wasser.
  
  Hersteller
  
  Barilla Deutschland GmbH
  Ettore-Bugatti-Str. 35
  
  51149 Köln
  
  Im Internet unter www.barilla.de erreichbar.
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  Hier möchte ich nun die Sorten auflisten,die ich bereits kenne
  
  Spaghettini No. 3 - sehr dünne Spaghetti
  Spaghetti 5 - mittlere Spaghetti
  Spaghettoni - etwas dickere Spaghetti
  
  Die No. 7 ist meine Lieblingssorte der Spaghetti,aber leider nicht überall im Sortiment vorhanden.Ich selbst kaufe mir immer einen Vorrat,wenn ich in der Metro bin.
  
  
  Maccaroni - kurze hohle Nudeln
  Maccaroni - gibt es auch in langer form
  
  Farfalle - Schmetterlingsnudeln
  
  Farfalle und kurze Maccaroni gehören ebenfalls zu meinen Favoriten,und sind
  im Handel in fast allen Supermärkten erhältlich.
  
  Fusilli No. 98
  Gemelli No. 90
  Girandole No. 34
  Tagliatelle Lasagne
  Canelloni
  Tortelloni
  
  Diese eben aufgeführten Sorten habe ich auch schon desöfteren zubereitet,sind auch sehr schmackhaft,und auch fast überall erhältlich.
  
  Es gibt bestimmt noch mehr verschieden Sorten von Barilla Nudeln,aber ich wollte hier nur die auflisten,die ich kenne.
  
  Die Packungen sind meistens in den Inhaltsgrößen von jeweis 500g in den Supermärkten vertreten,zum Preis von etwa 0,99 ?.
  
  Manchmal gibt es auch Sondergrößen,da sind dann 1000g in der Packung,und sind dann meistens für 1,59 ? erhältlich.Die sind dann aber meistens sehr schnell vergriffen.
  
  Kochen der Barilla Nudeln
  
  Ich nehme meistens einen sehr hohen,großen Topf(Inhaltsvolumen 9 l) ,gebe ca 5-6 l Wasser hinein,2 Tl Salz,etwas Butter,bringe dies auf hoher Flamme zum Kochen,gebe dann 2 Pakete Spaghettoni No. 7 hinein,lasse diese etwa 8 - 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen,und giesse diese dann ab.
  Jetzt spüle ich sie noch ganz kurz unter heissem Wasser ab,und fertig sind die Nudeln.
  Die schmecken auch so ohne Sosse gut.
  
  Ich selber nehme auch gerne Tomatenketchup dazu,oder bereite eine Bolognesesosse dazu.
  
  Noch ein kleiner Tip zum Gartest,einfach eine Nudel an den Kühlschrank werfen,bleibt sie kleben,sind die Nudeln genau richtig.
  Habe diesen Trick von einer Arbeitskollegin vor Jahren bekommen,er klappt wirklich.
  Jetzt brauche ich Ihn schon lange nicht mehr,bin inzwischen zum "Profi Nudelkoch " geworden.
  
  Der Geschmack der Barilla Nudeln ist sehr
  herzhaft,vor allen Dingen ist es mir hierbei wichtig,das die Nudel beissfest ist,wenn ich sie im Mund habe,und das ist bei Barilla Nudeln wirklich so.Die Spaghettoni gleiten fast wie von selbst in den Mund,und dann in den Magen,total lecker.Und sie schmecken nach mehr . . . .
  
  Meine Meinung
  
  Diese Nudeln kann man auch mal ohne Sosse essen,sie sind stets beissfest,wenn man die Kochzeit beachtet,sie schmecken auch mit einer Prise Salz und etwas Butter,oder einfach etwas Ketchup dazu.
  Auch das ist mal ein schnelles Essen,was auch wirklich satt macht.
  
  Also,ich kann sie euch wirklich weiterempfehlen,denn ich liebe diese Nudeln,und meine Kinder sind stets zufrieden
  wenn es diese Nudeln gibt,egal welche Sorte ich davon zubereite.
  
  
  
  Wünsche euch allen noch einen schönen Tag
  
  Liebe Grüße
  
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• Nudeln, der Dickmacher!?

  

  28.05.2002, 13:50 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

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  Lange Zeit fristeten die Nudeln ein trauriges Dasein, denn sie waren verschrien als der Dickmacher Nummer1! Wer Kilos zu nahm und dazu noch ein leidenschaftlicher Nudelesser war, schob die Pfunde natürlich dem übermäßigen Genuss an Nudeln zu! Doch schnell wurde erkannt, dass es nicht die Nudeln waren, die der Figur schadeten. Nein, die waren es nicht! Es waren und sind auch heute noch die deftigen, kalorienreichen Soßen, die wir dazu essen. Angereichert mit einem guten Schuss Sahne schmecken sie noch ein Mal so gut und setzen auch noch ein Mal so gut an.
  
  Nudeln esse ich sehr gern und mit dieser Vorliebe befinde ich mich in zahlreicher Gesellschaft. Doch habe ich festgestellt, dass es auch bei den einfachen Nudeln gewaltige Unterschiede gibt. Begonnen habe ich mit Billignudeln, denn eigentlich ist ja in allen Teigwaren das Gleiche drin, dachte ich. Also warum viel Geld ausgeben! Doch das Ergebnis war oft sehr enttäuschend. Die Nudeln pappten zusammen oder wurden schon im Topf dick und breit und wabbelig. Wahrlich kein Genuss für einen echten Nudelfan. So kaufte ich schließlich bessere Qualitäten und hatte so auch meine erste Begegnung mit Barilla! Nun gibt es viele Sorten dieses Herstellers, die wirklich durchweg lecker sind. Doch zunächst etwas Allgemeines.
  
  Produkt:
  _______
  
  Die Verpackung sieht für alle Nudelsorten von Barilla gleich aus. Die Nudeln befinden sich nicht in Kunststofftüten, sondern in Pappschachteln, also sehr umweltfreundlich. Diese sind immer in einem satten Blauton gehalten mit einem kleinen Sichtfenster aus klarer Folie vorne und unterscheiden sich manchmal ein wenig durch die Größe oder Stärke der Verpackung. Ich kaufe stets die 500g Packung, die in der Regel 0,99€ kostet. Hergestellt sind sie aus Hartweizengrieß und Wasser.
  
  Meine Erfahrungen:
  _______________
  
  Barilla bietet eine Vielfalt an unterschiedlichen Sorten an. Schon bei Spaghetti geht es los. Sie sind nach Nummern sortiert. Die Dünnsten sind die Nr.3 mit einer Kochzeit von nur 3Minuten. Wir mögen am liebsten die Nr.7, weil diese Spaghetti etwas dicker sind als die kleineren Nummern und man so mehr Nudeln im Munde spürt. Die Dünnen vermengen sich zu schnell miteinander und ich komme nicht so auf meine Kosten.
  
  Lecker ist auch die Sorte Fussili, die sehr gut auf die Gabel gespießt werden kann. Ebenso die Schmetterlingsnudeln oder auch Farfalle genannt sind sehr lecker. Sie sind an den Rändern gewellt und sehen aus wie kleine Schmetterlingsflügel. Die Nr.13 fällt etwas aus dem Rahmen. Hier handelt es sich auch um eine Spaghettiart, jedoch flach ausgerollt und etwas breiter als Spaghetti.
  
  Für eine leckere Tomatensoße eignet sich die Sorte Tortiglioni. Das sind röhrenartige Nudeln, die die Soße optimal aufnehmen und zu einem wahren Genuss werden lassen. Allerdings läuft die Soße gern in die Nudelröhre und sorgt beim Essen schon mal für „Sommersprossen“ oder Spritzern auf dem Tischtuch. Sehr häufig bereite ich eine Lasagne selbst zu und da schmecken die vorgekochten Nudelplatten von Barilla einfach am besten. Unser Favorit ist im Augenblick die Nr.90, auch genannt Gemelli. Diese Nudeln sehen etwas verdreht aus und können zu allen möglichen Gerichten verarbeitet werden.
  
  Warum Barilla?
  Zunächst einmal haben die Barillanudeln eine sehr schöne Farbe. Obwohl kein Ei in dem Teig enthalten ist, sehen die Nudeln mit ihrem fast dunkelgelben Farbton sehr appetitlich und nahrhaft aus. Die Beschaffenheit der ungekochten Nudel ist sehr fest und in den Verpackungen habe ich bis jetzt fast keinen Nudelbruch gefunden. Die Nudeln haben nur einen sehr schwachen Eigengeschmack, der durch die Zugabe von Salz intensiviert wird. Natürlich geben die richtigen Soßen und Beilagen den Teigwaren den richtigen kulinarischen Pfiff. Allerdings mag ich sie auch sehr gern nur mit Salz gewürzt und und Butter geschwenkt! Köstlich!
  
  Es ist wichtig die Nudeln nur ins sprudelnd kochende Salzwasser zu geben, um ein Aneinanderkleben zu ermeiden. Auch sollten die angegebenen Kochzeiten möglichst einzuhalten werden, denn sonst könnten die Nudeln zu weich werden. Allerdings ist mir besonders bei der Gemelli-Sorte aufgefallen, dass sie auch eine etwas längere Kochzeit gut überstehen und trotzdem noch al dente sind. Die Barillanudeln lassen sich sogar noch einmal aufkochen, falls ein Familienmitglied zu spät zum Essen erschien und die Nudeln bereits erkaltet waren.
  
  Ich habe es einfach ausprobiert. Man kann es allerdings nicht mit allen Nudeln anderer Hersteller machen. Da ist es mir passiert, dass die Nudeln dick und weich und wabbelig wurden und nicht mehr schmeckten. Anders ist das bei Barilla! Um diese Nudeln zu erwärmen, koche ich etwas Wasser, lege die Nudeln hinein und lasse sie eine kurze Zeit erhitzen. So ist das Essen wieder einigermaßen heiß und schmeckt!
  
  Die Barillanudeln sind von ihrerm Teig her ziemlich fest. Das ist bei Nudelsalaten sehr vorteilhaft. Die Nudeln nehmen nicht so rasch die Tunke auf und werden auch nicht weich und glibberig. Auch am nächsten Tag sind sie noch bissfest und genießbar. Auch braten kann man diese Nudeln sehr gut. Dazu koche ich sie natürlich vorher bissfest und brate sie in der Pfanne mit Zwiebeln und Salami an, füge geschlagene Eier hinzu, und lasse alles stocken. Dazu ein Salat und ein schnelles und köstliches Gericht kann serviert werden.
  
  Fazit:
  _____
  
  Die Firma Barilla hat Nudeln auf den Markt gebracht, die wirklich für Nudelesser oder solche, die es werden wollen, ein absoluter Genuss sind. Sie bleiben bissfest, behalten ihre Ausgangsform, weichen nicht so schnell auf, sind für viele Gerichte geeignet und schmecken.
  
  
  
  Lieben Gruß
  
  Catty weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    campimo, 12.01.2007, 17:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ╔╩╦╝ SH & LG ╔╩╦╝

  • 

    anonym, 31.07.2002, 14:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hm, da kriegt man ja sofort Hunger!

  • 

    cnighthawk88, 24.07.2002, 01:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Werde ich wohl beim nächsten Film probieren. Bis dann. Lecker.

• Die kleben nicht an der Gabel

  

  17.04.2002, 12:28 Uhr von
  Janet
  I

  5

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  Ja

  Ich liebe ja die italienische Küche sehr und alles was mit Pasta zu tun hat. Wir sind früher oft in Italien gewesen Ischia im Golf von Neapel und dort habe ich dann mal erlebt was man so alles zu Pasta essen kann.
  
  Barilla eine der besten Teigwaren und die wohl berühmteste Nudel Italiens möchte ich in meinem heutigen Beitrag vorstellen.
  
  Die blauen Kartonschachten mit der Plastikfolie auf der Vorderseite dürften weitgehend bekannt sein.In Italien uneingeschränkt die Nr. 1 in Pastaprodukten und seit man Ende der Achtziger Jahre eine Werbekampagne mit Internationalen Stars startete wurde der Umsatz noch einmal kräftig gesteigert. Immerhin bissen für Barilla hochkarätige Stars wie Startenor Placido Domingo oder
  Der französische Schauspieler Depardieu in die Nudeln und Steffi Graf erkannte sogar mit verbundenen Augen bei Wetten Dass was eine Barilla Nudel ist. Steffi behauptete die Barilla bleibt auch nach dem kochen immer bissfest.
  
  Wenn wir Pasta essen, dann überwiegend aus Hartweizen Gries und von Barilla sollten sie auch sein. Wir essen besonders gerne zu hause Spaghetti. Meine Tochter liebt Spaghetti mit Bolognese und Parmesan, das reicht ihr völlig aus um richtig satt zu werden. Wenn ich aber für uns alle Spaghetti koche, dann kommt noch etwas Hackfleisch dazu und ein gemischter Salat.
  
  Barilla die Nudel die auch nach dem kochen richtig al dente also bissfest bleibt . Dabei sollte man aber auf die Kochzeit achten zwischen 9 - 11 Minuten im Salzwasser kochen. Ich gebe immer einen ganz klein wenig Livio Öl mit Knoblauch in das Wasser, aber nur einen Teelöffel, ich habe das von einem italienischen Ehepaar.
  
  Die Barilla Nudeln kleben nicht an der Gabel, ich will nichts übertreiben, aber man sollte auch darauf achten , das die Nudeln in einem ausreichend gefüllten Topf mit Wasser gekocht werden sollten. Am Anfang auf hoher Flamme und später etwas kleiner stellen, denn sonst kocht das Wasser ein, und dann wird auch eine Barilla matschig.
  
  Ich schalte immer 1-2 Minuten vor den 11 Minuten Kochzeit aus. Dann lasse ich sie noch ein wenig umherschwimmen und gieße sie dann ab.
  
  Ich kann die Barilla Nudeln empfehlen, sie sind sehr schmackhaft , eben so wie Pasta schmecken sollte. Einfach gut weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    cnighthawk88, 21.07.2002, 01:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein guter Bericht der mich jetzt Hungrig macht, super keine Geschäfte mehr auf, was mache ich jetzt, und das alles nur wegen dir. Bis dann.

  • 

    ShaTara, 19.04.2002, 14:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt ja schmackhaft - hoffentlich brennt das bei mir nicht wieder an :)

  • 

    Paketmarke, 17.04.2002, 22:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gute Infos.

  • 

    GiniX, 17.04.2002, 15:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das glaube ich gerne *g*.. Deine Gina

• Lecker diese Nudeln von Barilla

  

  19.03.2002, 22:12 Uhr von
  LadySunShine!
  Hi, ich heiße Sandra und schreibe für YOPI weil es mir spaßt macht anderen Menschen bei ihren ...

  5

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  Ja

  Heute möchte ich euch über eine Nudelsorte berichten, es sind meine Lieblingsnudeln, nämlich von Barilla. Ich habe schon so einige Nudelsorten ausprobiert, egal ob sie von 3 Glocken oder die billigen Nudelsorten waren, die man im Aldi oder Lidl bekommt. Aber keine kommt nur annähernd an den Geschmack von den Barilla Nudeln.
  
  
  Verpackung
  **********
  
  Die Verpackung sind blaue Pappkartons mit einem Sichtfenster an der Vorderseite und einem roten Schriftzug. Auf der Rückseite befinden sich immer Rezeptvorschläge, die auch sehr lecker sind. Die Verpackung läßt sich oben links etwas öffnen, diese Öffnung reicht aber um die Nudeln aus der Verpackung zu bekommen.
  Der Preis für ein Päckchen Nudeln beträgt ca. 1€, es kommt immer darauf an wo man sie kauft. Ich kaufe sie meisten wenn sie im Angebot sind, dann aber auch in größeren Mengen.
  
  
  Inhalt
  ******
  
  Der Inhalt einer Packung beträgt 500g. Die Nudeln bestehen aus Hartweizengriess und Wasser und werden in Italien hergestellt.
  
  100g ungekochte Nudeln enthalten durchschnittlich:
  Energiewert : 350kcal / 1487kj
  Eiweiß : 11,5g
  Kohlenhydrate : 72,7g
  Fett : 1,5g
  
  Dadurch das die Nudeln nicht aus Eier hergestellt werden, kann man sie auch mal während einer Diät essen. Denn dabei sollte man achten das die Nudeln aus Hartweizengriess bestehen und nicht aus Eiern.
  
  
  Zubereitung laut Hersteller
  ***************************
  
  100g Pasta, 1l Wasser, 10g Salz
  
  Das Wasser zu kochen bringen und das Salz du die Nudeln dazu geben. Ab und zu umrühren, damit sie nicht an pappen. Kochzeit je nach Sorte etwas länger oder kürzer.
  
  Hier ein kleiner Tipp von mir:
  An satt Salz kann man auch Brühe nehmen, das gibt den Nudeln noch einen würzigen Geschmack und sie pappen nicht an. Sollte man jedoch Salz nehmen so würde ich noch einen Schuß Öl mit ins Wasser geben, das verhindert das die Nudeln aneinander kleben.
  
  
  Rezept
  ******
  
  Zutaten für 4 Personen:
  500g Maccheroni
  250g getrocknete Barlottibohnen (Kidneybohnen), über Nacht in Wasser eingeweicht
  250g Räucherspeck (in Würfel geschnitten)
  1 Zwiebel (gehackt)
  1 Knoblauchzehe (gehackt)
  4 Eßlöffel kaltgepreßtes Olivenöl
  3 passierte Tomaten (auch aus der Dose)
  1 Eßlöffel gehackte Petersilie
  Salz
  Pfeffer
  1 Brühwürfel
  
  Zubereitung:
  Die eingeweichten Bohnen in ein Sieb abgießen und unter fließendem Wasser gute ausspülen. Speckwürfel, Zwiebel, Knoblauch und Tomaten im Öl anbraten. Die Bohnen und den in ½ l aufgelösten Brühwürfel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen lassen bis die Bohnen gar sind.
  Eine Tasse Bohnen beiseite stellen und die restliche Suppe pürieren. Die Macheroni unter stetigem Rühren in der kochenden Suppe garen. Die beiseite gestellten Bohnen erneut hineingeben und mit Petersilie garnieren.
  
  Zubereitungszeit:
  ca. 120 Minuten
  
  
  Dieses Rezept habe ich auf einer Packung gefunden und habe es sofort ausprobiert. Ich kann nur sagen, es schmeckt sehr lecker. Ich bin normalerweise kein Bohnenesser, muss ich dabei sagen.
  Solltet ihr auch mal probieren.
  
  
  Fazit
  *****
  
  Die Nudeln sind vom Geschmack her sehr lecker. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und sie kleben nicht.
  Der Preis ist auch ok, wenn man bedenkt was man dafür bekommt.
  
  Da ich die Nudeln lieber etwas weicher esse kann ich nicht viel zum Geschmack direkt sagen. Vor allem sind die Geschmäcker eh alle verschieden. Am besten ihr probiert die Nudeln selber mal.
  
  Ich wünsche euch einen guten Appetit! weiterlesen schließen

• Barilla alla Calabrese / für Pasta Fans

  

  11.03.2002, 10:35 Uhr von
  ludovika
  

  5

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  Ja

  Für Pasta Fans!
  
  Hallo liebe Leser und Leserinnen,
  
  bei meinem letzten Einkauf im Supermarkt hab ich was, für mich neues entdeckt.
  
  Ich esse Nudeln in allen Variationen sehr gern und häufig, schon einfach deshalb, weil ich keine besonders gute Köchin bin und Nudelgerichte auch für mich machbar sind.
  
  Darum bin ich auch immer wieder offen für neue Soßen.
  
  Also ich schaute so das Regal entlang und fand neben dem Normalen Pesto Gläser von Barilla, eine Sorte die ich vorher noch nicht gesehen habe.
  Pesto alla Calabrese oder auch einfach Paprika Pesto.
  
  Ich hab das Glas mit 190 g für 1,99 Euro gekauft.
  
  Dann Nudeln gekocht und nach dem Abschütten direkt den Inhalt des Glas auf die Nudeln gegeben.
  Die Menge reicht dicke für 2 bis 3 Portionen. Der Geschmack ist meiner Meinung nach super, mild nach Paprika und Tomaten. Ich mag es gerne ein bißchen schärfer und habe darum noch mit ein wenig Pfeffer und Chilli nach gewürzt, daß ist aber Geschmacksache.
  
  
  Also wenn es mal schnell gehen und nicht immer nur Ketchup auf die Nudeln soll :-), ist dies mal eine empfehlenswerte Alternative.
  Man kann die Soße auch mit Sahne, Knoblauch, Zwiebel, Orgegano oder Parmesan und Gewürzen geschmacklich variieren.
  Alles in allem lohnt es sich, wie ich finde für die Barilla Soßen ein bißchen mehr auszugeben, da sie sehr gut schmecken.
  Nun noch ein paar Informationen, für die es wissen wollen.
  
  
  
  Die Farbe ist orange rot und Zutaten sind:
  Gemüsepaprika 37 %
  Olivenöl, Ricotta 14 %
  Glukosesirup
  Zwiebeln
  Tomatenmark
  Salz
  Natürliche Aromen
  Pecorino Romano
  Grana Padano
  Zucker
  Stärke
  Säureregulator
  Milchsäure
  Pfefferschoten 0,1 %
  Oregano
  
  Die Nährwertangaben für 100 g
  364 kcal / 1510 kj
  Eiweiß 2,8 g
  Kohlenhydrate 22,9 g
  Fett 29,0 g
  
  
  Vielen Dank fürs Lesen und guten Appetit. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    cnighthawk88, 21.07.2002, 01:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein guter Bericht der mich jetzt Hungrig macht, super keine Geschäfte mehr auf, was mache ich jetzt, und das alles nur wegen dir. Bis dann.

  • 

    martinius, 11.03.2002, 10:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht, enthält alles wesentliche.

• Die Tortellini-Flüstertüte

  

  03.03.2002, 11:49 Uhr von
  Tweety30
  ;o(

  5

  Bewertungen (56) / Kommentare (4)
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  Ja

  Als ich so mit dem Einkaufswagen durch den Supermarkt fuhr, entdeckte ich so eine kleine, niedlich gelbe Tüte. Ich wollte an ihr vorbei, aber es schien, als würde sie mir zuflüstern: "Leg mich in deinen Einkaufswagen!". Na gut, dachte ich, werde ich mir diese Tüte mal näher anschauen.
  
  Es ist eine gelbe, undurchsichtige Tüte, sieht wirklich sehr niedlich aus. Darauf steht "Barilla Tortellini ai Formaggi". Darunter ist eine Abbildung mit Käse und Tortellini, das sieht sehr lecker aus. Da diese Tüte bei den Fertig-Nudelprodukten stand, war ich mir nicht ganz sicher, ob die Soße nun schon in der Tüte drin ist oder ob man die noch dazu machen muss. Aber unter der Kochanleitung steht dann, dass man eine Soße dazu servieren oder einfach zerlassene Butter darübergeben und geriebenen Parmesan draufstreuen kann.
  
  Weil die Tüte 4,99 DM kostete, wollte ich sie schon zurücklegen, aber dann sah ich, dass darauf stand, 3 - 4 Portionen. Wenn wir also alle drei davon satt werden sollten, war doch der Preis gar nicht so schlecht. Ich nahm die Flüstertüte mit.
  
  Gestern war es nun soweit. Ich schnitt die Tüte auf und darin sah ich viele, winzig kleine Tortellini. Es strömte mir der Geruch von Käse entgegen. Laut Kochanleitung auf der Rückseite der Tüte brachte ich ca. 1 l Wasser mit einem gestrichenen Teelöffel Salz zum Kochen und schüttete dann die 250 g Tortellini hinein. Nun musste das Ganze bei leichter Hitze 9 Minuten kochen.
  
  In der Zwischenzeit bereitete ich eine schöne fruchtige Tomatensoße zu und sah mir noch einmal diese niedliche Tüte an. Da stehen die Zutaten in -zig verschiedenen Sprachen drauf. Auf deutsch wären das:
  Zutaten der Eierteigwaren:
  Hartweizengrieß, Eier 16,7 % (11 % im Gesamtprodukt), Wasser.
  Zutaten der Füllung (34 %):
  Ricotta 32 % (11 % im Gesamtprodukt), Paniermehl, pflanzliches Fett, Emmentaler 10 % (3 % im Gesamtprodukt), Aromen, feingeriebener Käse 6 % (2 % im Gesamtprodukt), Weizenfasern, Grana Padano-Käse 3 % (1 % im Gesamtprodukt), Kartoffelflocken, Salz, Milcheiweiß.
  
  Hergestellt wird das Produkt in Italien von Barilla Alimentare S. p. A,
  100 g haben 395 kcal!
  
  Wenn die Tortellini fertig gekocht sind, werden sie abgegossen und serviert. Auf dem Teller sehen sie sehr appetitlich aus, auch wenn dann die Soße darüber gegossen ist. Meine Familie freute sich über dieses leckere Essen. Die Tortellini sind mit viel Käse gefüllt, der zwar etwas trocken schmeckt, aber mit einer schönen Soße dazu merkt man das kaum.
  
  Ich werde dieses Produkt auf jeden Fall wieder kaufen und kann euch diese Tortellini auch sehr empfehlen.
  
  Guten Appetit! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Modelunatic, 22.01.2015, 10:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • 

    blackangel63, 26.12.2008, 00:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    FrOhE wEiHnAcHtEn !!!

  • 

    campimo, 04.02.2007, 13:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨¨*:•. ... SH & LG ... .•:*¨¨*:•.

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    anonym, 19.08.2006, 17:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)