Bautzner Brutzel Senf Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Der Aktionssenf

  

  20.09.2008, 20:26 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (131) / Kommentare (46)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  sein kräftig-pikanter Geschmack und für mich die kleinere Abfüllung von 250 ml

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Der Aktionssenf
  
  Der besonnene wöchentliche Einkauf brachte den Aktionssenf aus Bautzen auf meinen Gartentisch. Dazu muss ich schreiben, dass es mir immer noch Freude bereitet alte Bekannte in den Regalen von Supermärkten zu finden, auch wenn es sich wie bei diesem Senf nur um Aktionsware handelt.
  
  Sein Name
  
  Brutzel Senf aus Bautzen. Mir besonders gut bekannt aus der ehemaligen DDR-Zeit als ganz normaler Senf mit unterschiedlicher Schärfe.
  
  Seine Geschmacksrichtung
  
  kräftig-pikant
  
  Ein kräftiger Senfgeschmack hat hier die Oberhand, der ein wenig ins säuerlicher abtrifftet. Was ich noch rausschmecke ist ein Hauch von Pfeffer und Gurke. Seine Farbe ist etwas rötlicher als der normale Senf. Beim Verbrauch erkennt man kleine grüne Gewürze. Für mich ein abgerundetes Geschmackserlebnis.
  
  Sein Einsatzgebiet
  
  Geeignet zum Grillen und Braten.
  
  Die Herstellerworte
  
  Bautz'ner Senf mit Grillgewürzen. Ideal zu gebrutzelten Würsten, Staeks, Frikadellen und allem, was gegrillt noch besser schmeckt. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Vor Gebrauch schütteln. Gibt es auch als Brutzel Ketchup. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren!
  
  Der Hersteller
  
  Develey Senf & Feinkost GmbH
  82001 Unterhaching (Bautzen)
  
  Zutaten
  
  Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Zucker, Paprikamark, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel, Citronensäure, Aroma. Gerne hätte ich gewußt, welche einzelnen Gewürze tatsächlich vorhanden sind. Es könnte aber auch sein, dass es sich hier um ein Geheimrezept handelt, welches kein Hersteller öffentlich macht. Die Zugabe des Paprikamarkes läßt sich nur an der Farbgebung des Senfes erkennen. Rein geschmacklich kam er bei mir nicht zum Vorschein.
  
  Preis
  
  250 ml = 0,99 € bei Plus
  
  Haltbarkeitsdatum
  
  Gekauft im Juni 2008. Mindestens haltbar bis zum 03.09.08. Ein reales Datum, denn 250 ml lassen sich bis dahin getrost genüßlich vernichten.
  
  Verpackung
  
  Hellblaue Kunststoffflasche mit einem roten Clickverschluß, unter dem sich eine kleine Öffnung befindet, mit der sich der Senf sehr gut dosieren läßt. Durch den glatten Clickverschluß ist es dem Verbraucher außerdem möglich, die Flasche auf dem Kopf zu stellen. So gibt es keinerlei Schwierigkeiten, wenn sich der Inhalt dem Ende zu neigt.
  
  Meine Meinung
  
  Ein Kauf, der sich gelohnt hat und dem gegrillten beziehungsweise gebratenem Fleisch den letzten Kick gibt. Mir persönlich gefällt seine Schärfe und der etwas andere Geschmack. Bei uns kam er zu Anwendung bei Bratwurst und dem üblichen Grillfleisch. Aus Neugier haben wir mal so nach und nach die aufgedruckten Fleischsorten durchprobiert und wurden nicht enttäuscht. Auch zu Hause habe ich ihn eingesetzt bei einem Schweinebraten und das nicht nach dem Schmoren, sondern vorher auf das rohe Fleisch getrichen. Das macht das Fleisch zarter und gibt der Soße einen gekömmlichen Geschmack. Mein Mann hat ihn sich sogar auf Schnittkäse gestrichen und war sehr zufrieden. Wir sind eben immer sehr experimentierfreudig.
  
  Der Brutzel Senf hebt sich von dem normalen Senf ab und sorgt so für ein anderes Geschmackserlebnis. Aber auch ganz einfach gekochte Würstchen lassen sich gerne mit ihm ein. Der Preis ist ok. Ich würde ihn immer wieder auf meinen Essenstisch bitten.
  
  Das Behältnis läßt sich sehr gut auf den Kopf stellen. Somit ist ein sauberes Entleeren und leichtes Proportionieren möglich. Nach dem Gebrauch sollte man trotzdem mit einem Küchentuch die Öffnung abwischen, damit keine Rest antrocknen können, denn kleckern kann bei bei eiliger Handhabung immer mal passieren.
  
  Manche mögen sicherlich 250 ml für zu wenig halten. Aber mir gefällt solch eine kleinere Menge besser als größere Behältnisse, für deren Verbrauch wir zwei Leutchen eine halbe Ewigkeit benötigen.
  
  So erhält er von mir eine Empfehlung und alle fünf Geschmackspunkte.
  
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  Produktfotos & Videos

  

  Bautzener Brutzel Senf von anonym
  am 20.09.2008

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    catmum68, 13.02.2011, 09:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreicher Bericht, LG

  • 

    XXLALF, 03.09.2010, 09:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    und ein wunderschönes wochenende

  • 

    krullinchen, 01.07.2009, 12:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sonnige Grüße!

  • 

    sonnendrachen56, 13.12.2008, 18:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße vom Sonnendrachen :-)

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• Das ideale Gewürz zum Grillen

  

  12.07.2004, 12:48 Uhr von
  Grittilein
  Ursprünglich komme ich aus Berlin. Mich hat es wegen dem Studium zunächst nach Hamburg verschlage...

  5

  Bewertungen (17) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  leckeres Gewürzen zum Verfeinern des Grillguts

  Kontra:

  nicht immer erhältlich

  Empfehlung:

  Ja

  Meine Lieblings-Senfmarke ist schon seit langem der Bautzner Senf. Leider bekomme ich in meiner Nähe leider nur den mittelscharfen Senf. Ich bevorzuge aber die schärfere Variante. Hier ist der Geschmack noch viel eindeutiger. Seit neuestem habe ich eine neue Variante des Bautzner Senfes kennengelernt: Den Bautzner Brutzel Senf. Dieser ist ideal für das Grillen geeignet, denn der typische Geschmack des Bautzner Senfes wurde hier noch um einige Kräuter erweitert und das Gesamtergebnis kann sich wirklich sehen lassen. Ich werde mir jedenfalls demnächst wohl wieder einige Reserven besorgen, denn wer weiß, wie lange es diesen noch gibt.
  
  
  Die Verpackung
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  Gegenüber dem normalen Bautzner Senf sieht die Verpackung des Brutzel Senfes ganz anders aus. Die Verpackung besteht aus einer Kunststoffdose, die aber schlanker geworden ist. Die typische blaue Farbe des Bautzner Senfes ist aber gleich geblieben und oben ist ein roter Deckel drauf, damit der Brutzel Senf immer seinen unverwechselbaren Geschmack behält.
  Neu war für mich eine kleine Öffnung, wo man den Senf sehr gut portionieren kann. Die Verpackung hat mich auf den ersten Blick sofort begeistert.
  
  
  Die Verwendung
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  Der Bautzner Brutzel Senf eignet sich ideal zum Grillen, denn der Senf wurde um einige Grill-Gewürze erweitert, so dass der Bautzner Senf demnächst bestimmt Einzug auf den einen oder anderen Grillplatz erhält.
  Der Bautzner Brutzel Senf eignet sich deshalb hervorragend zu gebrutzelten Würsten, Steaks, Frikadellen und allem, was gegrillt noch besser schmeckt.
  
  
  Was ist drin?
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  An Zutaten sind folgende Produkte im Bautzner Brutzel Senf enthalten:
  - Wasser
  - Senfsaat
  - Branntweinessig
  - Zucker
  - Paprikamark
  - Salz
  - Gewürze
  - Säuerungsmittel Zitronensäure
  - Aroma
  
  
  
  Der Hersteller
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  Der Hersteller des Bautzner Brutzel Senfes ist die Firma
  
  Develey Senf & Feinkost GmbH
  D-82001 Unterhaching
  
  
  Der Geschmack
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  Der Geschmack passt ideal zum Grillen, denn nahezu alle Gewürze sind hier enthalten, die ich auch beim Grillen oder Marinieren gerne verwende. Aber auch zu einer normalen Bratwurst esse ich den Bautzner Brutzel Senf sehr gerne. Aber dann ist er mir fast schon etwas zu schade.
  Geschmacklich übertrifft der Senf manch ein Markenprodukt und zum Grillen würde ich kein anderes Produkt mehr benutzen. Zwar kann man den normalen Senf auch mit handelsüblichen Kräutern und Gewürzen verfeinern, aber an den Original Bautzner Senf kommt eben kein anderer heran.
  
  
  
  Meine Meinung
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  Insgesamt möchte ich dem Bautzner Brutzel Senf mein Kompliment aussprechen. Verpackung, Geschmack und auch Preis sind sehr gut aufeinander abgestimmt und ich bin mit diesem Produkt sehr zufrieden. Leider habe ich den Bautzner Brutzel Senf bislang nur bei dem Sonderpostenmarkt Thomas Philipps gesehen. Aber ich habe mir schon überlegt, ob ich mir so einen Grillsenf nicht auch einfach selber herstellen kann, wenn ich den normalen Bautzner Senf mit einigen Zutaten verfeinere. Preislich lag die 250 ml-Dose bei etwa 0,79 € und ich fand, dass dies nicht zu teuer ist. Denn für Qualität gebe ich auch gerne etwas mehr aus. Ich kann daher nur jedem empfehlen, dieses wirklich hervorragende Produkt auch einmal näher zu testen. Ich bin jedenfalls mit diesem Produkt sehr zufrieden und ich möchte nicht mehr ein anderes Produkt näher testen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    robreg, 12.07.2004, 13:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hier habe ich einen Warentest darüber gelesen und dieser Senf lag mit "sehr gut" an oberster Stelle.